Малтодекстрин DE10-12

Малтодекстрин DE 10–12 е леко хидролизиран въглехидрат от царевично нишесте, получен чрез контролирана ензимна конверсия. Това е бял прашец с неутрален вкус, с лека сладост и чист, ненатрапчив аромат, който позволява на другите съставки да се проявят в пълна сила. При дексТрозен еквивалент (DE) 10–12 той придава обем и вискозитет, без да добавя значителна сладост, поради което се използва широко като напълнител, носител и подобрител на усещането в устата в храни и напитки. Лесно се разтваря във вода и остава стабилен при термична обработка, разпрашаване чрез разпрашаване с въздух (spray-drying) и дълготрайно съхранение. Произвежда се според стандарта GB/T 20884-2007, има срок на годност 24 месеца и се получава от немодифицирани генетично суровини. Това е един от най-широко използваните функционални въглехидрати в глобалната хранителна индустрия. Ниската му сладост го прави подходящ и за пикантни продукти като супи, подправки и смеси от подправки. Опакован е в многослойни торби от кафява хартия (kraft paper) с вътрешни PE-подложки за хранителни продукти, нето 25 кг, и се съхранява до 24 месеца на хладно и сухо място. Тази марка е част от семейството продукти с DE 5–45, което позволява на доставчиците да подбират точния дексТрозен еквивалент според конкретното приложение. На практика той е „тихият партньор“ в разпрашени с въздух аромати, витаминови премикси и инстант супи — носи активните съставки, без да добавя вкус. Нейтралният му pH освен това осигурява стабилност на киселинно-чувствителни съставки при сухо съхранение. За всяка доставка се предоставят партидни документи и аналитични отчети, които подпомагат квалификацията на покупателя, регулаторното документиране и дългосрочните доставки. Как действа малтодекстринът DE 10–12: дексТрозният еквивалент 10–12 описва степента на хидролиза на нишестето — достатъчно ниска, за да е само леко сладък, но достатъчно висока, за да се разтваря напълно и да придава обем на течностите. Този неутрален, ненатрапчив характер е причината малтодекстринът да се нарича „невидима съставка“: той носи аромати и активни вещества, подобрява усещането в устата и попълва формули, без да конкурира ароматната система. Практически насоки: използвайте го като носител за разпрашени с въздух аромати, цветни добавки, подсладители и масла; добавяйте обем и способност за разпръскване в инстант напитки и заместители на храна; контролирайте сладостта и кристализацията в бонбони; формирайте текстура в сосове, заправки и месни продукти; осигурявайте енергия от въглехидрати в спортивно и клинично хранене. Гаранция за качество: произвежда се от немодифицирана генетично царевица според стандарта GB/T 20884-2007, като за всяка партида се извършват измервания на DE, влажност, pH, разтворимост и микробиологични тестове — всичко документирано за покупателите. Опакован е в 25 кг многослойни торби от кафява хартия с PE-подложки и има срок на годност 24 месеца при съхранение на хладно и сухо място. За производителите на храни тази марка е надежден и икономически ефективен работен кон, който никога не променя характеристиките на продукта. Основни технически характеристики: опакован в торби по 25 кг, минималната поръчка е 1000 кг. С всяка доставка се прилагат сертификати за анализ, а за квалифицирани покупатели са налични пробни доставки, адаптиране на спецификациите и гъвкави условия за плащане — всичко подкрепено от стандартизиран процес със седем стъпки — от заявката до следпродажбеното обслужване. Съответствие и качество накратко: продуктът се произвежда според стандартите, посочени в техническия му лист, а всяка партида се изследва за идентичност, чистота, тежки метали и микробиология преди пускане в търговия. Партидните документи, аналитичните отчети и сертификатите се съхраняват и предоставят за квалификация на покупателя, ревизии и регулаторно документиране; продуктът се съхранява и доставя в оригиналната си опаковка, за да се запази качеството му през цялата верига за доставки. За индустриалните покупатели тази документирана система за качество означава, че една квалификация покрива години последователни доставки, като техническият лист служи като договорна референция за всяка доставка.

Приложения

То се използва като носител на аромати, подсладители, цветни добавки и спрей-сушени масла в сухи смеси. Производителите на напитки и бързо разтворими напитки го използват за подобряване на консистенцията и диспергирането, а производителите на сладкиши — за контролиране на сладостта и кристализацията в бонбоните. В хлебопекарската промишленост, при производството на сосове, заправки и месни продукти то се използва за подобряване на текстурата, а в спортивното хранене — като въглехидратен източник на енергия в прахове и напитки. В детските формули и клиничното хранене се използва като източник на въглехидрати.

Предимства

Нейтралният му вкус и ниската сладост правят от него невидимия работен кон: той усилва текстурата и служи като носител, без да конкурира ароматната система, така че рецептите изискват минимална корекция. Постоянството на качеството, немодифицираните генетично суровини и срокът на годност от 24 месеца осигуряват надеждно доставяне за големите производители при високотоменото производство. Като икономически изгоден въглехидрат, той поддържа привлекателната икономика на формулите в различните храни.

Име на продукта: maltodextrin

Молекулна формула: (C6H10O5)n

CAS №: 9050-36-6

Стандарт според: GB/T 20884-2007

Клас на продукта: DE5-45

Описание

Този продукт е ензимно обработен и очистен от царевичен нишесте и може да се използва предимно като съставка, добавяна в храни.

Опаковка:

Опакована в многопластова хартиена торба от кафява хартия с вътрешна PE торба за хранителни продукти, нето 25 кг/торба. (Други типове опаковки са достъпни по заявка)

Срок на годност

24 месеца при съхранение при препоръчителните условия за съхранение.

Условия за съхранение

Трябва да се съхранява на хладно и сухо място.

Маркиране

Всеки пакет трябва да носи етикет, посочващ името на продукта, нето тегло, името на производителя, дата на производство, партиден код, срок на годност или период на годност и условия за съхранение.

Състояние относно ГМО

Този продукт е произведен от немодифицирани генетично суровини и отговаря на изискванията на законодателството относно ГМО.

Отказ от отговорност

Освен качествените критерии, посочени по-горе, материала трябва да отговаря на всички други изисквания на китайското хранително законодателство, които не са специално цитирани в настоящата спецификация.

Въпрос 1: Предоставяте ли пробни образци? Безплатни са ли или се таксуват допълнително?

Да, можем да предложим проба безплатно, но не включваме разходите за превоз.

Въпрос 2: Приемате ли персонализация?

Можем да произвеждаме според вашите показатели. За конкретни подробности, моля консултирайте се

Въпрос 3: Какъв е срокът за доставка?

Обикновено е 5-10 дни, ако стоките са в наличност. Ако стоките не са в наличност, срокът е 15-20 дни.

Въпрос 4: Какви са вашите условия за плащане?

Банков превод, акредитив, кредитна карта, PayPal, в брой.

Приета валута за плащане:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Въпрос 5: По какъв начин изпращате продуктите?

С море, с въздух, с куриер, Fedex, UPS и др. Решението е ваше.

В6: Какво е минималното количество за поръчка?

Различните продукти имат различно минимално количество за поръчка

За конкретни подробности, моля консултирайте се

1) Заявка — Споделете първоначалните си изисквания с нас; ние ще установим канал за комуникация и ще научим повече за вашите нужди и предходен опит.

2) Усъгласяване на изискванията — Обсъждаме подробно техническите параметри, приложенията и регулаторните изисквания, за да определим точните детайли и стандартите за доставка.

3) Потвърждаване на продукта и оферта — Предлагаме съответстващи на изискванията варианти на продукти и подробна оферта, включваща спецификации, цени и минимално количество за поръчка.

4) Обработка на поръчката и план за плащане — Потвърждаваме договорните условия и уреждаме гъвкави начини за плащане, за да гарантираме безопасност и съответствие на всяка транзакция.

5) План за пратка — Избираме оптималния маршрут за доставка и координираме митническото оформяне и застраховката, за да осигурим безопасното и навременно изпращане на вашата стока.

6) Инспекция и проследяване — Предоставяме отчети за контрол на качеството и пълно проследяване на логистиката, което гарантира контрол върху качеството на продуктите и напълно прозрачна доставка.

7) Сервиз след продажба — Техническа поддръжка, бърз отговор на възникнали проблеми и непрекъснати предложения за подобряване създават дългосрочен партньорски взаимоотношения и осигуряват вашето задоволство.