EN
مالتيتول DE10-12
المواصفات: مالتودكسترين DE 10-12
رمز HS: 1702909090
رقم CAS: 9050-36-6
التغليف: 25kg/الحقيبة
الحد الأدنى لكمية الطلب: 1000 كجم
الكمية في حاوية 20 قدم: 12 طنًا
الوصف
مالتوديكسترين دي إي ١٠–١٢ هو كربوهيدرات مُستخلصة من نشا الذرة ومُهدرجة بشكل خفيف، وتُنتج عبر تحويل إنزيمي محكوم. وهو مسحوق أبيض مُحايد الطعم، وذو حلاوة خفيفة جدًّا ونكهة نظيفة غير بارزة تسمح للمكونات الأخرى بالبروز. وبمعادل الجلوكوز (دي إي) المقدَّر بين ١٠ و١٢، يضيف كثافة ولزوجة دون إدخال حلاوة ملحوظة، ما يجعله عامل تعبئة كلاسيكيًا وناقلًا ومحسِّنًا للملمس في الأغذية والمشروبات. ويذوب بسهولة في الماء ويظل مستقرًّا أثناء المعالجة الحرارية، والتجفيف بالرش، والتخزين الطويل. ويُنتَج وفق المعيار الصيني جي بي/تي ٢٠٨٨٤–٢٠٠٧، ويمتاز بمدة صلاحية تبلغ ٢٤ شهرًا، ويُستخدَم فيه مواد أولية غير معدلة وراثيًّا، ما يجعله أحد أكثر الكربوهيدرات الوظيفية انتشارًا في قطاع الأغذية العالمي. كما أن انخفاض حلاوته يجعله مناسبًا للمنتجات المالحة مثل الحساء والتوابل ومزيج البهارات. ويُعبَّأ في أكياس ورق كرافت متعددة الطبقات مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين الصالح للأغذية، وبوزن صافٍ قدره ٢٥ كجم، ويُخزَّن لمدة ٢٤ شهرًا في مكان بارد وجاف. وهذه الدرجة تنتمي إلى عائلة منتجات ذات معادل جلوكوز يتراوح بين ٥ و٤٥، ما يمكِّن المورِّدين من مطابقة معادل الجلوكوز بدقة مع متطلبات الاستخدام المحددة. وفي الواقع العملي، يُعتبر شريكًا صامتًا في النكهات المجففة بالرش، ومخاليط الفيتامينات المسبقة، والحساء الفوري، إذ ينقل المكونات الفعالة دون إضافة أي نكهة. كما أن درجة حموضته المحايدة تحافظ على استقرار المكونات الحساسة للحموضة أثناء التخزين الجاف. وتتوفر سجلات الدفعات وتقارير الاختبار مع كل شحنة لدعم مؤهلات المشتري، وتقديم المستندات التنظيمية، وإقامة علاقات توريد طويلة الأمد. طريقة عمل مالتوديكسترين دي إي ١٠–١٢: يعبِّر معادل الجلوكوز (١٠–١٢) عن درجة هدرجة النشا — وهي منخفضة بما يكفي لجعل المسحوق قليل الحلاوة، ومرتفعة بما يكفي ليذوب تمامًا ويضيف كثافة للسوائل. وهذه الصفة المحايدة وغير البارزة هي السبب في تسمية المالتوديكسترين بالمكوِّن «غير المرئي»: فهو ينقل النكهات والمكونات الفعالة، ويعزِّز الإحساس بالملمس، ويكمل تركيبات المنتجات دون منافسة نظام النكهة. إرشادات عملية: استخدمه كناقل للنكهات والألوان والمحليات والزيوت المجففة بالرش؛ وأضف الكثافة والقابلية للتشتت إلى المشروبات الفورية وبدائل الوجبات؛ وتحكَّم في الحلاوة والتبلور في الحلويات؛ وحسِّن القوام في الصلصات والمايونيز ومنتجات اللحوم؛ ووفِّر طاقة كربوهيدراتية في التغذية الرياضية والسريرية. ضمان الجودة: يُنتَج من ذرة غير معدلة وراثيًّا وفق المعيار جي بي/تي ٢٠٨٨٤–٢٠٠٧، ويُجرى عليه اختبار دفعةً بدقة لمعادل الجلوكوز والرطوبة ودرجة الحموضة والذوبانية والجراثيم، مع توثيق كامل لهذه النتائج للمشترين. ويُعبَّأ في أكياس ورق كرافت متعددة الطبقات وزنها ٢٥ كجم مع بطانة من البولي إيثيلين، ومدة صلاحيته ٢٤ شهرًا عند التخزين في مكان بارد وجاف. أما بالنسبة لمصنِّعي الأغذية، فهذه الدرجة تُعَدُّ مكوِّنًا موثوقًا به ومنخفض التكلفة لا يغيِّر طابع المنتج أبدًا. أبرز مواصفاته: يُعبَّأ بوزن ٢٥ كجم/كيس، وأدنى كمية طلب ١٠٠٠ كجم. وترافق كل شحنة شهادات تحليل، كما تتوفر عيِّنات تجريبية وتعديل المواصفات وشروط دفع مرنة للمشترين المؤهلين، وذلك ضمن عملية خدمة قياسية مكوَّنة من سبعة خطوات تشمل كل مراحل التعامل من الاستفسار حتى الدعم ما بعد البيع. لمحة سريعة عن الامتثال والجودة: يُصنَّع المنتج وفق المعايير المشار إليها في ورقة المواصفات الخاصة به، وتُجرى على كل دفعة اختبارات للتحقق من الهوية والنقاء والمعادن الثقيلة والجراثيم قبل الإطلاق. وتُحفظ سجلات الدفعات وتقارير الاختبار والشهادات وتُزوَّد للمشتري لدعم مؤهلاته، وللاستخدام في عمليات التدقيق والمستندات التنظيمية، ويُخزَّن المنتج ويُشحن في عبوته الأصلية للحفاظ على جودته طوال سلسلة التوريد. أما بالنسبة للمشترين الصناعيين، فإن هذا النظام الموثَّق للجودة يعني أن مؤهلًا واحدًا يغطي سنوات من الإمدادات المتسقة، بينما تُعتبر ورقة المواصفات المرجع العقدي لكل شحنة.
التطبيقات
يستخدم كحامل للنكهات والحلوى والألوان والزيوت المجففة بالرش في مزيجات جافة. يستخدمها صانعو المشروبات والمشروبات الفورية للجسم والتنشر ، ويستخدمها منتجو الحلويات للسيطرة على الحلوى والتكريستالية في الحلوى. الخبز والصلصات والحلويات ومنتجات اللحوم تستخدمها للملمس ، وتستخدمها التغذية الرياضية ككربوهيدرات طاقة في المساحيق والمشروبات. أطباق الحليب الرضيع والغذاء السريري تستخدمها كمصدر للكربوهيدرات.
المزايا
طعمه المحايد وحلاوته المنخفضة تجعله الحصان العامل الخفي: إنه يبنّي نسيجًا ويعمل كحامل دون المنافسة مع نظام النكهة ، لذلك تحتاج وصفات الطعام إلى الحد الأدنى من التعديل. جودتها المستمرة، المواد الخام غير المعدلة وراثياً، وفترة صلاحيتها 24 شهراً، تمنح المصنعين الكبار إمدادات موثوقة لإنتاج حجم كبير. ككربوهيدرات فعالة من حيث التكلفة، فإنه يبقي الاقتصادية صياغة جذابة عبر فئات الأغذية.
المواصفات الفنية
اسم المنتج: مالتوديكسترين
الصيغة الجزيئية: (C6H10O5)n
رقم الكاس: 9050-36-6
المعيار وفق: GB/T 20884-2007
نوع الدرجة: DE5-45
الوصف
يتم إنتاج هذا المنتج إنزيميًّا وتنقيته من نشا الذرة، ويمكن استخدامه خصوصًا كمادةٍ حشويةٍ في الأغذية.
| عنصر الاختبار | القياسي |
| مظهر | أبيض بدون شوائب يمكن رؤيتها بالعين المجردة |
| الرطوبة، % | <6; ＜5 |
| PH | 4.5—6.5 |
| قيمة DE، % | 5-45 |
| الذوبانية، % | ≥98 |
| تجربة اليود | لا يتغير إلى الأزرق |
| الرماد الكبريتاتي، % | <0.6 |
| إجمالي البكتيريا، /غ | ≤1000 |
| الإشريكية القولونية، /100غ | سالب |
| المعادن الثقيلة (الرصاص، الزرنيخ)، جزء في المليون | ≤0.5 |
| الموليسايت (الحديد)، م/م% | ≤0.002 |
التغليف:
معبأ في أكياس ورقية متعددة الطبقات مع كيس داخلي من البولي إيثيلين المخصص للأغراض الغذائية، وزن صافٍ ٢٥ كجم/كيس. (تتوفر أنواع أخرى من التغليف حسب الطلب)
مدة الصلاحية
24 شهرًا إذا تم تخزينها وفقًا لظروف التخزين الموصى بها.
ظروف التخزين
يجب تخزينه في مكان بارد وجاف.
التسمية
يجب أن يحمل كل وحدة تغليف تسميةً تشير إلى اسم المنتج، والوزن الصافي، واسم المُصنِّع، وتاريخ الإنتاج، ورمز الدفعة، وتاريخ انتهاء الصلاحية أو مدة الصلاحية، وشروط التخزين.
وضع المخلوقات المعدلة وراثياً
تم تصنيع هذا المنتج باستخدام مواد خام غير معدلة وراثيًّا، بما يتوافق مع متطلبات التشريعات المتعلقة بالكائنات المعدلة وراثيًّا.
إخلاء المسؤولية
وبالإضافة إلى معايير الجودة المذكورة أعلاه، يجب أن يتوافق هذا المادة مع جميع المتطلبات الأخرى المنصوص عليها في لوائح الأغذية الصينية، والتي لم تُذكر صراحةً في هذه المواصفات.
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟
نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.
السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟
يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة
السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟
عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.
السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.
العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛
السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟
عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.
السؤال ٦: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا
للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة
ما هو عملية الطلب؟
١) الاستفسار — شاركنا متطلباتك الأولية؛ وسنُنشئ قناة اتصال ونتعرف على احتياجاتك وخلفيتك.
٢) مواءمة المتطلبات — نناقش معاً المعايير الفنية وسيناريوهات الاستخدام والمتطلبات التنظيمية بعمق لتحديد التفاصيل ومعايير التسليم.
٣) تأكيد المنتج والعرض السعري — نقدّم خيارات منتجات متوافقة مع المواصفات المطلوبة، وعرضاً سعرياً مفصّلاً يشمل المواصفات والأسعار والكمية الدنيا للطلب.
٤) معالجة الطلب وخطة الدفع — يتم تأكيد شروط العقد وتوفير ترتيبات دفع مرنة تضمن سلامة كل عملية وامتثالها للأنظمة.
٥) خطة الشحن — نختار أقصر وأفضل مسار شحن، وننسّق إجراءات التخليص الجمركي والتأمين لضمان شحن بضاعتك بأمان وفي الوقت المحدّد.
٦) الفحص والمتابعة — نقدّم تقارير فحص الجودة ومتابعة لوجستية كاملة، ما يضمن السيطرة على جودة المنتج وشفافية الشحنة بالكامل.
٧) خدمة ما بعد البيع — الدعم الفني، والاستجابة السريعة للقضايا، وتقديم اقتراحات تحسين مستمرة، كلُّ ذلك يبني شراكةً طويلة الأمد ويضمن رضاكم.
