Все категории

Сушеный зеленый болгарский перец

Органолептические свойства

Цвет: зеленый до темно-зеленого

Вкус: типичный для зеленого сладкого перца

Аромат: типичный для зеленого сладкого перца

Физические свойства

Внешний вид: хлопья; 3/8 дюйма, гранулы, −8+40, порошок

Описание

Сушеный зеленый болгарский перец производится из тщательно отобранных, полностью созревших зеленых перцев. Хлопья сохраняют зеленый или темно-зеленый цвет, а также свежий, травянисто-сладкий аромат и вкус, характерные для зеленого болгарского перца. Каждая партия проходит стадии промывки, обрезки, нарезки и сортировки перед сушкой горячим воздухом умеренной температуры при контролируемом воздушном потоке; затем хлопья сортируются, просеиваются и калибруются по размеру. Щадящий процесс удаления влаги позволяет сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру перца, поэтому после замачивания хлопья превращаются в нежные, ароматные кусочки. Хлопья зеленого болгарского перца придают цвет, текстуру и характерный перечный оттенок супам, рагу, начинкам для пиццы, соусам для пасты, рисовым блюдам, соусам-макалкам и смесям овощных приправ. Продукт сертифицирован как кошерный и халяльный, не содержит ГМО и глютена; производится в соответствии с системами управления качеством ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Упаковывается в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок; срок хранения — 12 месяцев в прохладном, сухом месте. Благодаря плотной клеточной структуре хлопья сохраняют форму даже после замачивания в горячих супах. Размер нарезки каждой партии проверяется в соответствии с установленной спецификацией ситового анализа. Достаточно добавить хлопья в кипящие соусы, супы или рисовые блюда — они размокают в течение нескольких минут и сохраняют приятную упругость. Подходят для начинок пиццы, смесей для фахитас и овощных приправ. Постоянство качества от партии к партии обеспечивается строгим контролем поставщиков сырья и технологических параметров на всех этапах производства, что гарантирует стабильность рецептур для промышленных покупателей. Кулинарные и промышленные особенности: зеленый болгарский перец придает свежий, травянисто-сладкий оттенок и яркий цвет, определяющие бесчисленное количество блюд — от пиццы и фахитас до супов и рисовых пилавов. Его сушеные хлопья после замачивания превращаются в нежные кусочки, сохраняющие форму, благодаря чему готовый продукт сохраняет как вкус, так и визуальную идентичность. Для производителей хлопья решают классическую проблему болгарского перца: свежие перцы быстро портятся, их вкус варьируется, а обработка требует трудозатрат. Сушеные хлопья — это стабильный, точно дозируемый ингредиент, обеспечивающий одинаковый результат в каждой партии. Подходят для сухих смесей супов и соусов, быстрорастворимых блюд, приправ для закусок и наборов для замороженных продуктов; зеленый цвет остается неизменным даже после термообработки. Продукт имеет полный комплект сертификатов — кошерный, халяльный, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO — и срок годности 12 месяцев. От сухой приправы для фахитас до коробки быстрорастворимого минестроне сушеный зеленый болгарский перец обеспечивает свежий «садовый» вкус с промышленной надежностью. Поставки и сертификация в кратком виде: сушеный продукт производится в Китае в рамках системы управления качеством, сертифицированной по стандартам ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000; готовая продукция имеет сертификаты кошерности, халяльности, IP и Non-GMO. Каждая производственная партия подвергается полному лабораторному контролю по всем параметрам — влажность, цвет, вкус, ситовой анализ и полный микробиологический профиль — перед выпуском; результаты испытаний документируются для каждой поставки. Продукт упаковывается в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок по 10 кг нетто в каждой; срок хранения — 12 месяцев при прохладных и сухих условиях. Для международных покупателей наличие полного комплекта сертификатов и документированных результатов испытаний упрощает процесс квалификации, а стабильная китайская производственная база обеспечивает долгосрочные программы и регулярные повторные заказы.

Тщательный отбор сырья проводится с учетом соответствующего сорта и степени зрелости продукта. Для производства используются высококачественные зрелые зеленые болгарские перцы. Каждый продукт тщательно моют, обрезают, нарезают и отбирают. Сырье сушится с помощью контролируемого потока умеренно нагретого воздуха. После дегидратации продукт сортируется, просеивается и просеивается через сито для получения нужного размера.

Технические требования

Химические свойства

Водостойкость 8% макс
Сульфиты Не добавлено
Посторонние примеси Никто
SUGAR Не добавлено

Микробиологические показатели

Анализируемый компонент Цель Максимальный Единицы Метод испытания
Общий посев ≤100,000 300,000 КОЕ/г GB 4789.2-2022
Дрожжи ≤500 1000 КОЕ/г GB 4789.15-2016
Мох ≤500 1000 КОЕ/г GB 4789.15-2016
Колиформные бактерии ≤500 1000 МПЧ/г GB/T4789.3-2003
E. coli Отрицательный <3 Отрицательный <3 МПЧ/г GB4789.38-2012
Сальмонелла Отрицательная Отрицательная КОЕ/375 г GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 КОЕ/г GB4789.10-2016

Общая информация

Кошерный статус Пареве
Статус ГМО Без ГМО
Заявление о содержании глютена Без глютена
Страна происхождения Китае
Срок годности 24 месяца при оптимальных условиях хранения
Хранение В сухом, прохладном месте. Рекомендуемая температура хранения: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Упаковка Внутренние двойные пакеты из полиэтилена и внешние картонные коробки.
Пакет для чехлов 20 кг/коробка, нетто

Применение: Переработка пищевых продуктов, выпечка и готовые блюда

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Предоставляете ли вы образцы? Бесплатно или за дополнительную плату?

Да, мы можем предложить образец бесплатно, но не оплачиваем стоимость доставки.

Вопрос 2: Принимаете ли вы заказы на индивидуальную разработку?

Мы можем производить согласно вашим техническим характеристикам. За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Вопрос 3: Сколько длится ваш срок поставки?

Как правило, срок составляет 5–10 дней, если товар есть в наличии, или 15–20 дней, если товара нет на складе.

Вопрос 4: Какие у вас условия оплаты?

T/T, L/C, кредитная карта, PayPal, наличные.

Принимаемые валюты оплаты: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Вопрос 5: Каким образом осуществляется доставка продукции?

Морем, воздушным транспортом, курьерской службой, Fedex, UPS и т.д. Решение за вами.

В6: Каков минимальный объём заказа (MOQ)?

Для разных товаров минимальный объем заказа различается

За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Какой порядок заказа?

1) Запрос — сообщите нам свои первоначальные требования; мы наладим канал связи и изучим ваши потребности и контекст.

2) Согласование требований — детально обсуждаем технические параметры, сферы применения и нормативные требования, чтобы чётко определить все детали и стандарты поставки.

3) Подтверждение товара и коммерческое предложение — Мы предоставляем соответствующие требованиям варианты товаров и подробное коммерческое предложение, включающее технические характеристики, цены и минимальный объём заказа.

4) Обработка заказа и план оплаты — Условия контракта согласовываются, а гибкие условия оплаты устанавливаются таким образом, чтобы каждая транзакция была безопасной и соответствовала нормативным требованиям.

5) План доставки — Мы выбираем оптимальный маршрут доставки и координируем таможенное оформление и страхование, чтобы ваш груз был отправлен безопасно и в срок.

6) Инспекция и отслеживание — Мы предоставляем отчёты о контроле качества и полную логистическую отслеживаемость, обеспечивая контроль качества продукции и полную прозрачность грузоперевозки.

7) Послепродажное обслуживание — Техническая поддержка, оперативное реагирование на возникающие вопросы и предложения по постоянному совершенствованию способствуют формированию долгосрочного партнёрства и гарантируют ваше удовлетворение.

Получите бесплатную смету

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Мобильный телефон/WhatsApp
Имя
Название компании
Сообщение
0/1000
Рекомендуемые товары

Получите бесплатную смету

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Мобильный телефон/WhatsApp
Имя
Название компании
Сообщение
0/1000