الفلفل الأخضر الحلو المجفف
خصائص الحسية
اللون: أخضر إلى أخضر داكن
النكهة: نكهة فلفل الكابيا الأخضر النموذجية
الرائحة: رائحة فلفل الكابيا الأخضر النموذجية
الخصائص الفيزيائية
المظهر: رقائق؛ 3/8 بوصة، حبيبات، -8+40، مسحوق
الوصف
فُلفل أخضر حلو مجفَّف يُنتج من فُلفل أخضر حلو ناضج تمامًا، تم اختياره بعناية. تحتفظ الرقائق بلون أخضر إلى أخضر داكن، مع رائحة ونكهة عشبية-حلاوة طازجة مميزة للفلفل الأخضر الحلو. تُغسل كل دفعةٍ، وتُقصَّ، وتُقطَّع، وتُختار بدقة قبل التجفيف بواسطة هواء مُجبر مُسخَّن بشكل معتدل ومراقب بدقة، ثم تُصنَّف، وتُغربَل، وتُمرَّر عبر مناخل للحصول على حجم متجانس. وتزيل هذه العملية اللطيفة الرطوبة مع الاحتفاظ بلون الفلفل الزاهي وقوامه المقرمش، بحيث تنتفخ الرقائق عند إعادة الترطيب لتصبح قطعًا طرية ذات نكهة مميزة. وتضيف رقائق الفلفل الأخضر الحلو لونًا وقوامًا وملاحظة كلاسيكية من الفلفل إلى الحساء واليخنات وتوابل البيتزا وصلصات الباستا وأطباق الأرز والمايونيز والخلطات التوابلية للخضروات. وقد حصل هذا المنتج على شهادات الكوشر والحلال، وهو غير معدل وراثيًّا وخالٍ من الغلوتين، ويُنتج وفق أنظمة الجودة الآتية: أيزو ٩٠٠١، وأيزو ٢٢٠٠٠، وفاسك ٢٢٠٠٠. ويُعبَّأ في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية، ويظل صالحًا للاستعمال ١٢ شهرًا في مكان بارد وجاف. كما أن تركيب الخلايا القوي يساعد الرقائق على الاحتفاظ بشكلها بعد إعادة الترطيب في الحساء الساخن. وتُفحَص كل دفعةٍ وفق مواصفات غربلة محددة للتأكد من اتساق حجم القطع. ويمكن إضافتها مباشرةً إلى الصلصات أو الحساء أو أطباق الأرز أثناء الغليان؛ إذ تنتفخ خلال دقائق وتحتفظ بقوامٍ ممتع. وهي مناسبة جدًّا لتتبيلات البيتزا ومزيج الفاخيتا وخلطات توابل الخضروات. ويتم الحفاظ على اتساق الجودة بين الدفعات عبر تحديد مصادر المواد الأولية وضبط العمليات أثناء الإنتاج، ما يضمن ثبات الصيغة للمشترين الصناعيين. ملاحظات طهوية وصناعية: يضيف الفلفل الأخضر الحلو ملاحظة عشبية-حلاوة طازجة ولونًا زاهيًا يُعرِّف عددًا لا يُحصى من الأطباق، من البيتزا والفاخيتا إلى الحساء وأطباق الأرز المحشوة. وعند إعادة ترطيب رقائقه المجففة، تصبح قطعًا طرية تحافظ على شكلها، ما يضمن بقاء النكهة والهوية البصرية في المنتج النهائي. أما بالنسبة للمصنِّعين، فإن هذه الرقائق تحل المشكلة التقليدية المرتبطة بالفلفل الطازج — الذي يفسد سريعًا، وتتفاوت نكهته، ويتطلب عمالة كبيرة — من خلال مكوِّن مستقر ومُقسَّم بمقادير دقيقة يؤدي وظيفته بنفس الكفاءة في كل دفعة. وهي مناسبة لمزائج الحساء والصلصة الجافة، والوجبات الفورية، وتوابل الوجبات الخفيفة، وعلب الأطعمة المجمدة الجاهزة، ويظل لونها الأخضر ثابتًا حتى بعد الطهي. ويحمل هذا المنتج كامل مجموعة الشهادات — الكوشر، والحلال، وأيزو ٩٠٠١، وأيزو ١٤٠٠١، وأيزو ٢٢٠٠٠، وفاسك ٢٢٠٠٠، وحماية الملكية الفكرية، وغير المعدل وراثيًّا — مع فترة صلاحية تبلغ ١٢ شهرًا. فسواء أكان ذلك في تتبيلة فاخيتا جافة أو علبة من حساء المينسترونه الفوري، فإن الفلفل الأخضر الحلو المجفف يقدِّم ملاحظة طازجة كأنها من الحديقة مع موثوقية صناعية عالية. لمحة عن التوريد والشهادات: يُنتج هذا المنتج المجفف في الصين وفق نظام جودة معتمد وفق معايير أيزو ٩٠٠١، وأيزو ١٤٠٠١، وأيزو ٢٢٠٠٠، وفاسك ٢٢٠٠٠، مع شهادات الكوشر والحلال وحماية الملكية الفكرية وغير المعدل وراثيًّا التي تشمل المنتج النهائي. وتُختبر كل دفعة إنتاج وفق المواصفات الكاملة — الرطوبة، واللون، والنكهة، وتحليل الغربلة، ولوحة ميكروبيولوجية شاملة — قبل الإطلاق، وتُوثَّق النتائج لكل شحنة. ويُعبَّأ المنتج في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية، بمحتوى صافٍ قدره ١٠ كجم لكل علبة، ويظل صالحًا للاستعمال ١٢ شهرًا عند التخزين في مكان بارد وجاف. أما بالنسبة للمشترين الدوليين، فإن حزمة الشهادات الكاملة والاختبارات الموثَّقة تجعل عملية التأهيل سهلة للغاية، كما أن قاعدة التوريد المستقرة في الصين تدعم البرامج طويلة الأمد والطلبات المتكررة.
يتم اختيار المواد الخام بعناية لضمان تنوعها ونضجها المناسبين. ويُستخدم فلفل أخضر ناضج عالي الجودة في عملية الإنتاج. وتُغسل كل منتجات الفلفل غسلاً كاملاً، ثم تُقشَّر وتُقطَّع وتُفرَّز بدقة. وتُجفَّف المواد الخام باستخدام هواء ساخن مُنظَّم ومُجبرٍ بحرارة معتدلة. وبعد إزالة الرطوبة، يُفرَّز المنتج ويُنخَل ويُغربَل للحصول على الحجم المطلوب.
المواصفات الفنية
الخصائص الكيميائية
| رطوبة | 8% كحد أقصى |
| سلفيتات | بدون إضافات |
| مواد غريبة | لا شيء |
| سكّر | بدون إضافات |
الخصائص الميكروبيولوجية
| التحليل | هدف | الحد الأقصى | الوحدات | طريقة الاختبار |
| إجمالي عدد البكتيريا على الصفيحة | ≤100,000 | 300,000 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.2-2022 |
| الخميرة | ≤500 | 1000 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.15-2016 |
| القالب | ≤500 | 1000 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.15-2016 |
| كوليفورم | ≤500 | 1000 | عدد الوحدات المكوِّنة للمجموعة (MPN)/جرام | GB/T4789.3-2003 |
| إي. كولاي | سلبي <٣ | سلبي <٣ | عدد الوحدات المكوِّنة للمجموعة (MPN)/جرام | GB4789.38-2012 |
| سالمونيلا | سالب | سالب | وحدة تشكيل مستعمرة/٣٧٥ جم | GB4789.4-2024 |
| العقدية الذهبية | ≤10 | 10 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.10-2016 |
المعلومات العامة
| الوضع الكوشر | باريف |
| وضع المخلوقات المعدلة وراثياً | غير معدل وراثيًا |
| بيان حول الغلوتين | خالي من الغلوتين |
| بلد المنشأ | الصين |
| مدة الصلاحية | ٢٤ شهرًا في ظل ظروف التخزين المثلى |
| التخزين | في مكان جاف وبارد. درجة حرارة التخزين الموصى بها: ٤٠–٥٠°فهرنهايت (٤٫٥–١٠°مئوية) |
| التغليف | أكياس داخلية مزدوجة من البولي إيثيلين وعلب كرتون خارجية. |
| حزمة الحالة | ٢٠ كجم/كرتون، الوزن الصافي |
التطبيقات: معالجة الأغذية، والخبز، والأطعمة الجاهزة للأكل
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟
نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.
السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟
يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة
السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟
عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.
السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.
العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛
السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟
عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.
السؤال ٦: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا
للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة
ما هو عملية الطلب؟
١) الاستفسار — شاركنا متطلباتك الأولية؛ وسنُنشئ قناة اتصال ونتعرف على احتياجاتك وخلفيتك.
٢) مواءمة المتطلبات — نناقش معاً المعايير الفنية وسيناريوهات الاستخدام والمتطلبات التنظيمية بعمق لتحديد التفاصيل ومعايير التسليم.
٣) تأكيد المنتج والعرض السعري — نقدّم خيارات منتجات متوافقة مع المواصفات المطلوبة، وعرضاً سعرياً مفصّلاً يشمل المواصفات والأسعار والكمية الدنيا للطلب.
٤) معالجة الطلب وخطة الدفع — يتم تأكيد شروط العقد وتوفير ترتيبات دفع مرنة تضمن سلامة كل عملية وامتثالها للأنظمة.
٥) خطة الشحن — نختار أقصر وأفضل مسار شحن، وننسّق إجراءات التخليص الجمركي والتأمين لضمان شحن بضاعتك بأمان وفي الوقت المحدّد.
٦) الفحص والمتابعة — نقدّم تقارير فحص الجودة ومتابعة لوجستية كاملة، ما يضمن السيطرة على جودة المنتج وشفافية الشحنة بالكامل.
٧) خدمة ما بعد البيع — الدعم الفني، والاستجابة السريعة للقضايا، وتقديم اقتراحات تحسين مستمرة، كلُّ ذلك يبني شراكةً طويلة الأمد ويضمن رضاكم.