Alle Kategorien

Gefriergetrocknetes Gemüse

Startseite >  Produkte >  Lebensmittelzutaten >  Gefriergetrocknetes Gemüse

Getrocknete grüne Paprika

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Grün bis Dunkelgrün

Geschmack: Typisch für grüne Paprika

Aroma: Typisch für grüne Paprika

Physikalische Eigenschaften

Aussehen: Flocken; 3/8", Granulat, -8+40, Pulver

Beschreibung

Getrocknete grüne Paprikastücke werden aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen grünen Paprikas hergestellt. Die Flocken behalten eine grüne bis dunkelgrüne Farbe sowie das frische, grasig-süße Aroma und den typischen Geschmack grüner Paprika. Jede Charge wird vor der Trocknung gewaschen, entstielt, geschnitten und sortiert; die Trocknung erfolgt mittels kontrollierter, mäßig erwärmter Umluft. Anschließend werden die Flocken sortiert, gesiebt und auf einheitliche Größe gebracht. Durch dieses schonende Verfahren wird die Feuchtigkeit entfernt, während Farbe und knackige Charakteristik der Paprika erhalten bleiben – so quellen die Flocken bei der Rehydrierung zu zarten, geschmacksintensiven Stücken auf. Grüne Paprikaflocken verleihen Suppen, Eintöpfen, Pizzabelägen, Pastasaucen, Reisgerichten, Dips und Gemüsegewürzmischungen Farbe, Textur sowie die klassische Paprikanote. Das Produkt ist koscher und halal zertifiziert, nicht gentechnisch verändert und glutenfrei; es wird unter den Qualitätsmanagementsystemen ISO 9001, ISO 22000 und FSSC 22000 hergestellt. Verpackt in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons beträgt die Haltbarkeit 12 Monate bei kühl-trockener Lagerung. Dank ihrer festen Zellstruktur behalten die Flocken nach der Rehydrierung in heißen Suppen ihre Form. Jede Charge wird anhand einer definierten Siebspezifikation auf konsistente Schnittgröße geprüft. Geben Sie die Flocken einfach in köchelnde Saucen, Suppen oder Reisgerichte – sie quellen innerhalb weniger Minuten auf und bewahren dabei eine angenehme Bissfestigkeit. Sie eignen sich hervorragend für Pizzabeläge, Fajita-Mischungen und Gemüsegewürzmischungen. Eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge wird durch definierte Rohstoffquellen und prozessbegleitende Kontrollen sichergestellt – dies gewährleistet die Formelstabilität für industrielle Abnehmer. Kulinarische und industrielle Hinweise: Grüne Paprika verleiht zahllosen Gerichten – von Pizza und Fajitas über Suppen bis hin zu Reispilaw – ihre frische, grasig-süße Note und ihre leuchtende Farbe. Ihre getrockneten Flocken quellen zu zarten, formstabilen Stücken auf, wodurch sowohl Geschmack als auch visuelle Identität im Endprodukt erhalten bleiben. Für Hersteller lösen die Flocken das klassische Paprikaproblem: Frische Paprikas verderben rasch, weisen geschmackliche Schwankungen auf und erfordern viel manuelle Arbeit – stattdessen bietet dieses trockene, portionierte Zutat eine stabile, chargenübergreifend identische Leistung. Sie eignen sich für trockene Suppen- und Saucenmischungen, Instantmahlzeiten, Snackgewürze und Tiefkühl-Kochsets; zudem bleibt ihre grüne Farbe auch beim Kochen beständig. Das Produkt verfügt über das vollständige Zertifizierungspaket – koscher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP und Non-GMO – sowie eine Haltbarkeit von zwölf Monaten. Von einer trockenen Fajita-Gewürzmischung bis hin zu einer Minestrone-Instantbox vermitteln getrocknete grüne Paprikaflocken den gartenfrischen Geschmack mit industrieller Zuverlässigkeit. Lieferung und Zertifizierung im Überblick: Das getrocknete Produkt wird in China unter einem Qualitätsmanagementsystem hergestellt, das nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 und FSSC 22000 zertifiziert ist; die Endprodukte sind zusätzlich koscher, halal, IP- und Non-GMO-zertifiziert. Jede Produktionscharge wird vor Freigabe umfassend auf alle Spezifikationen geprüft – Feuchtigkeit, Farbe, Geschmack, Siebanalyse sowie ein komplettes mikrobiologisches Profil – und die Ergebnisse werden für jede Lieferung dokumentiert. Das Produkt wird in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons mit einem Nettogewicht von 10 kg pro Karton verpackt und ist bei kühl-trockener Lagerung 12 Monate haltbar. Für internationale Käufer ermöglichen das umfassende Zertifizierungspaket und die dokumentierten Prüfergebnisse eine unkomplizierte Qualifizierung; zudem unterstützt die stabile chinesische Lieferbasis langfristige Programme und Wiederholungsbestellungen.

Die Rohstoffe werden sorgfältig auf geeignete Sorte und Reife ausgewählt. Für die Produktion werden hochwertige, vollreife grüne Paprikas verwendet. Jedes Produkt wird gründlich gewaschen, gestutzt, geschnitten und sortiert. Die Rohstoffe werden mittels kontrollierter, mäßig erwärmter Umluft getrocknet. Nach der Trocknung wird das Produkt sortiert, gesiebt und auf die richtige Größe gebracht.

Spezifikationen

Chemische Eigenschaften

Feuchtigkeit 8% max
Sulfite Keine Zusätze
Fremdstoffe Keine
SUGAR Keine Zusätze

Mikrobiologische Eigenschaften

Analyt Ziel Maximal Einheiten Testmethode
Gesamtplattenzahl ≤100,000 300,000 CFU/g GB 4789.2-2022
Hefe ≤500 1000 CFU/g GB 4789.15-2016
Schimmel ≤500 1000 CFU/g GB 4789.15-2016
Darmstabchen ≤500 1000 MPN/g GB/T 4789.3-2003
E. coli NEGATIV <3 NEGATIV <3 MPN/g GB 4789.38-2012
Salmonellen Negativ Negativ KE/375 g GB 4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 CFU/g GB 4789.10-2016

Allgemeine Informationen

Koscher-Status Pareve
Status der GVO Non-GMO
Gluten-Hinweis Glutenfrei
Herkunftsland China
Haltbarkeit 24 Monate bei optimalen Lagerbedingungen
Aufbewahrung An einem trockenen, kühlen Ort. Empfohlene Lagerungstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Verpackung Innere doppelte PE-Beutel und äußere Kartons.
Gepäckpackung 20 kg/Karton, Nettogewicht

Anwendungsbereiche: Lebensmittelverarbeitung, Backen und Fertiggerichte

Häufig gestellte Fragen

Frage 1: Stellen Sie Muster zur Verfügung? Sind diese kostenlos oder kostenpflichtig?

Ja, wir können kostenlose Proben anbieten, übernehmen aber keine Frachtkosten.

Frage 2: Akzeptieren Sie individuelle Anpassungen?

Wir können nach Ihren Vorgaben produzieren. Für genauere Angaben bitten wir um Anfrage

Frage 3: Wie lange beträgt Ihre Lieferzeit?

In der Regel beträgt sie 5–10 Tage, wenn die Ware auf Lager ist, oder 15–20 Tage, wenn die Ware nicht auf Lager ist.

Q4: Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?

T/T, L/C, Kreditkarte, PayPal, Barzahlung.

Akzeptierte Zahlungsmwährung:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Q5: Wie versenden Sie die Produkte?

Auf dem Seeweg, auf dem Luftweg, per Kurierdienst, Fedex, UPS usw. Das liegt bei Ihnen.

F6: Was ist die Mindestbestellmenge (MOQ)?

Unterschiedliche Produkte führen zu unterschiedlichen MOQs

Für genauere Angaben wenden Sie sich bitte an

Wie läuft der Bestellprozess?

1) Anfrage – Teilen Sie uns Ihre ersten Anforderungen mit; wir richten einen Kommunikationskanal ein und erfahren mehr über Ihre Bedürfnisse und Ihren Hintergrund.

2) Abstimmung der Anforderungen – Wir besprechen detailliert technische Parameter, Anwendungsszenarien und regulatorische Anforderungen, um Einzelheiten sowie Lieferstandards festzulegen.

3) Produktbestätigung und Angebot – Wir stellen konforme Produktoptionen bereit und erstellen ein detailliertes Angebot mit Spezifikationen, Preisen und Mindestbestellmenge.

4) Auftragsabwicklung und Zahlungsplan – Die Vertragsbedingungen werden bestätigt, und flexible Zahlungsvereinbarungen getroffen, um jede Transaktion sicher und konform zu halten.

5) Versandplan – Wir wählen die optimale Versandroute aus und koordinieren Zollabfertigung sowie Versicherung, um sicherzustellen, dass Ihre Ware sicher und termingerecht versandt wird.

6) Inspektion und Tracking – Wir liefern Qualitätsinspektionsberichte und vollständiges Logistik-Tracking, um die Produktqualität zu kontrollieren und den Versand vollständig transparent zu gestalten.

7) Kundendienst – Technischer Support, schnelle Reaktion auf Probleme sowie kontinuierliche Verbesserungsvorschläge fördern eine langfristige Partnerschaft und gewährleisten Ihre Zufriedenheit.

Kostenloses Angebot anfordern

Unser Vertreter wird Sie bald kontaktieren.
E-Mail
Mobiltelefon/WhatsApp
Name
Company Name
Message
0/1000
Empfohlene Produkte

Kostenloses Angebot anfordern

Unser Vertreter wird Sie bald kontaktieren.
E-Mail
Mobiltelefon/WhatsApp
Name
Company Name
Message
0/1000