Getrocknete grüne Paprika
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Grün bis Dunkelgrün
Geschmack: Typisch für grüne Paprika
Aroma: Typisch für grüne Paprika
Physikalische Eigenschaften
Aussehen: Flocken; 3/8", Granulat, -8+40, Pulver
Beschreibung
Getrocknete grüne Paprikastücke werden aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen grünen Paprikas hergestellt. Die Flocken behalten eine grüne bis dunkelgrüne Farbe sowie das frische, grasig-süße Aroma und den typischen Geschmack grüner Paprika. Jede Charge wird vor der Trocknung gewaschen, entstielt, geschnitten und sortiert; die Trocknung erfolgt mittels kontrollierter, mäßig erwärmter Umluft. Anschließend werden die Flocken sortiert, gesiebt und auf einheitliche Größe gebracht. Durch dieses schonende Verfahren wird die Feuchtigkeit entfernt, während Farbe und knackige Charakteristik der Paprika erhalten bleiben – so quellen die Flocken bei der Rehydrierung zu zarten, geschmacksintensiven Stücken auf. Grüne Paprikaflocken verleihen Suppen, Eintöpfen, Pizzabelägen, Pastasaucen, Reisgerichten, Dips und Gemüsegewürzmischungen Farbe, Textur sowie die klassische Paprikanote. Das Produkt ist koscher und halal zertifiziert, nicht gentechnisch verändert und glutenfrei; es wird unter den Qualitätsmanagementsystemen ISO 9001, ISO 22000 und FSSC 22000 hergestellt. Verpackt in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons beträgt die Haltbarkeit 12 Monate bei kühl-trockener Lagerung. Dank ihrer festen Zellstruktur behalten die Flocken nach der Rehydrierung in heißen Suppen ihre Form. Jede Charge wird anhand einer definierten Siebspezifikation auf konsistente Schnittgröße geprüft. Geben Sie die Flocken einfach in köchelnde Saucen, Suppen oder Reisgerichte – sie quellen innerhalb weniger Minuten auf und bewahren dabei eine angenehme Bissfestigkeit. Sie eignen sich hervorragend für Pizzabeläge, Fajita-Mischungen und Gemüsegewürzmischungen. Eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge wird durch definierte Rohstoffquellen und prozessbegleitende Kontrollen sichergestellt – dies gewährleistet die Formelstabilität für industrielle Abnehmer. Kulinarische und industrielle Hinweise: Grüne Paprika verleiht zahllosen Gerichten – von Pizza und Fajitas über Suppen bis hin zu Reispilaw – ihre frische, grasig-süße Note und ihre leuchtende Farbe. Ihre getrockneten Flocken quellen zu zarten, formstabilen Stücken auf, wodurch sowohl Geschmack als auch visuelle Identität im Endprodukt erhalten bleiben. Für Hersteller lösen die Flocken das klassische Paprikaproblem: Frische Paprikas verderben rasch, weisen geschmackliche Schwankungen auf und erfordern viel manuelle Arbeit – stattdessen bietet dieses trockene, portionierte Zutat eine stabile, chargenübergreifend identische Leistung. Sie eignen sich für trockene Suppen- und Saucenmischungen, Instantmahlzeiten, Snackgewürze und Tiefkühl-Kochsets; zudem bleibt ihre grüne Farbe auch beim Kochen beständig. Das Produkt verfügt über das vollständige Zertifizierungspaket – koscher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP und Non-GMO – sowie eine Haltbarkeit von zwölf Monaten. Von einer trockenen Fajita-Gewürzmischung bis hin zu einer Minestrone-Instantbox vermitteln getrocknete grüne Paprikaflocken den gartenfrischen Geschmack mit industrieller Zuverlässigkeit. Lieferung und Zertifizierung im Überblick: Das getrocknete Produkt wird in China unter einem Qualitätsmanagementsystem hergestellt, das nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 und FSSC 22000 zertifiziert ist; die Endprodukte sind zusätzlich koscher, halal, IP- und Non-GMO-zertifiziert. Jede Produktionscharge wird vor Freigabe umfassend auf alle Spezifikationen geprüft – Feuchtigkeit, Farbe, Geschmack, Siebanalyse sowie ein komplettes mikrobiologisches Profil – und die Ergebnisse werden für jede Lieferung dokumentiert. Das Produkt wird in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons mit einem Nettogewicht von 10 kg pro Karton verpackt und ist bei kühl-trockener Lagerung 12 Monate haltbar. Für internationale Käufer ermöglichen das umfassende Zertifizierungspaket und die dokumentierten Prüfergebnisse eine unkomplizierte Qualifizierung; zudem unterstützt die stabile chinesische Lieferbasis langfristige Programme und Wiederholungsbestellungen.
Die Rohstoffe werden sorgfältig auf geeignete Sorte und Reife ausgewählt. Für die Produktion werden hochwertige, vollreife grüne Paprikas verwendet. Jedes Produkt wird gründlich gewaschen, gestutzt, geschnitten und sortiert. Die Rohstoffe werden mittels kontrollierter, mäßig erwärmter Umluft getrocknet. Nach der Trocknung wird das Produkt sortiert, gesiebt und auf die richtige Größe gebracht.
Spezifikationen
Chemische Eigenschaften
| Feuchtigkeit | 8% max |
| Sulfite | Keine Zusätze |
| Fremdstoffe | Keine |
| SUGAR | Keine Zusätze |
Mikrobiologische Eigenschaften
| Analyt | Ziel | Maximal | Einheiten | Testmethode |
| Gesamtplattenzahl | ≤100,000 | 300,000 | CFU/g | GB 4789.2-2022 |
| Hefe | ≤500 | 1000 | CFU/g | GB 4789.15-2016 |
| Schimmel | ≤500 | 1000 | CFU/g | GB 4789.15-2016 |
| Darmstabchen | ≤500 | 1000 | MPN/g | GB/T 4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIV <3 | NEGATIV <3 | MPN/g | GB 4789.38-2012 |
| Salmonellen | Negativ | Negativ | KE/375 g | GB 4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | CFU/g | GB 4789.10-2016 |
Allgemeine Informationen
| Koscher-Status | Pareve |
| Status der GVO | Non-GMO |
| Gluten-Hinweis | Glutenfrei |
| Herkunftsland | China |
| Haltbarkeit | 24 Monate bei optimalen Lagerbedingungen |
| Aufbewahrung | An einem trockenen, kühlen Ort. Empfohlene Lagerungstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Verpackung | Innere doppelte PE-Beutel und äußere Kartons. |
| Gepäckpackung | 20 kg/Karton, Nettogewicht |
Anwendungsbereiche: Lebensmittelverarbeitung, Backen und Fertiggerichte
Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Stellen Sie Muster zur Verfügung? Sind diese kostenlos oder kostenpflichtig?
Ja, wir können kostenlose Proben anbieten, übernehmen aber keine Frachtkosten.
Frage 2: Akzeptieren Sie individuelle Anpassungen?
Wir können nach Ihren Vorgaben produzieren. Für genauere Angaben bitten wir um Anfrage
Frage 3: Wie lange beträgt Ihre Lieferzeit?
In der Regel beträgt sie 5–10 Tage, wenn die Ware auf Lager ist, oder 15–20 Tage, wenn die Ware nicht auf Lager ist.
Q4: Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?
T/T, L/C, Kreditkarte, PayPal, Barzahlung.
Akzeptierte Zahlungsmwährung:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: Wie versenden Sie die Produkte?
Auf dem Seeweg, auf dem Luftweg, per Kurierdienst, Fedex, UPS usw. Das liegt bei Ihnen.
F6: Was ist die Mindestbestellmenge (MOQ)?
Unterschiedliche Produkte führen zu unterschiedlichen MOQs
Für genauere Angaben wenden Sie sich bitte an
Wie läuft der Bestellprozess?
1) Anfrage – Teilen Sie uns Ihre ersten Anforderungen mit; wir richten einen Kommunikationskanal ein und erfahren mehr über Ihre Bedürfnisse und Ihren Hintergrund.
2) Abstimmung der Anforderungen – Wir besprechen detailliert technische Parameter, Anwendungsszenarien und regulatorische Anforderungen, um Einzelheiten sowie Lieferstandards festzulegen.
3) Produktbestätigung und Angebot – Wir stellen konforme Produktoptionen bereit und erstellen ein detailliertes Angebot mit Spezifikationen, Preisen und Mindestbestellmenge.
4) Auftragsabwicklung und Zahlungsplan – Die Vertragsbedingungen werden bestätigt, und flexible Zahlungsvereinbarungen getroffen, um jede Transaktion sicher und konform zu halten.
5) Versandplan – Wir wählen die optimale Versandroute aus und koordinieren Zollabfertigung sowie Versicherung, um sicherzustellen, dass Ihre Ware sicher und termingerecht versandt wird.
6) Inspektion und Tracking – Wir liefern Qualitätsinspektionsberichte und vollständiges Logistik-Tracking, um die Produktqualität zu kontrollieren und den Versand vollständig transparent zu gestalten.
7) Kundendienst – Technischer Support, schnelle Reaktion auf Probleme sowie kontinuierliche Verbesserungsvorschläge fördern eine langfristige Partnerschaft und gewährleisten Ihre Zufriedenheit.