Всички категории

Сушен зелен пипер

Органолептични свойства

Цвят: зелен до тъмнозелен

Вкус: типичен за зелен пипер

Аромат: Типичен за зелен пипер

Физични свойства

Външен вид: Плочици; 3/8″, гранули, -8+40, прах

Описание

Дехидратираният зелен пипер чушка се произвежда от внимателно подбрани, напълно узрели зелени пипер чушки. Плочките запазват зелен до тъмнозелен цвят с прясна, тревисто-сладка ароматна и вкусова нотка, типична за зеления пипер чушка. Всеки партиден обем се измива, подрязва, нарязва и подбира преди сушене с контролиран, умерено загрят принудителен въздух, след което се сортира, процежда и сецерира до еднакъв размер. Мекият процес отстранява влагата, като задържа яркия цвят и хрупкавия характер на пипера, така че плочките при повторно навлажняване се превръщат в меки и ароматни парченца. Плочките от зелен пипер чушка придават цвят, текстура и класическата пиперна нотка на супи, гозби, топинги за пица, сосове за паста, оризови ястия, дипове и смеси за подправяне на зеленчуци. Продуктът е сертифициран като кашрут и халал, несъдържа ГМО и глютен, и се произвежда според качествените системи ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Опакован е в двойни PE торби в картонени кутии и има срок на годност 12 месеца при сухо и прохладно съхранение. Плътната клетъчна структура също помага плочките да запазят формата си след повторно навлажняване в горещи супи. Всеки партиден обем се проверява според определена ситова спецификация за последователен размер на нарязаното. Просто добавете плочките в кипящи сосове, супи или оризови ястия – те се навлажняват за минути и запазват приятна хрупкавост. Подходящи са за топинги за пица, смеси за фахита и смеси за подправяне на зеленчуци. Последователното качество партида след партида се осигурява чрез дефинирани източници на суровини и контрол по време на производствения процес, което гарантира стабилност на формулата за индустриалните покупатели. Кулинарни и индустриални бележки: зеленият пипер чушка добавя прясната, тревисто-сладка нотка и яркия цвят, които характеризират безброй ястия – от пица и фахита до супи и оризови пилави. Неговите дехидратирани плочките при повторно навлажняване се превръщат в меки парченца, които запазват формата си, като така задържат както вкуса, така и визуалната идентичност на крайния продукт. За производителите плочките решават класическия проблем с пипера чушка – пресният пипер бързо се разваля, има вариации във вкуса и изисква ръчен труд – като предлагат стабилен, порциониран ингредиент, който работи еднакво при всяка партида. Подходящи са за сухи смеси за супи и сосове, инстант ястия, подправки за закуски и комплектни замразени продукти, а зеленият им цвят остава верен дори след термична обработка. Продуктът носи пълен набор от сертификати – кашрут, халал, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO – и има срок на годност 12 месеца. От суха подправка за фахита до кутия инстант минестроне, дехидратираният зелен пипер чушка предава нотката на прясно градинско зеленчуково с индустриална надеждност. Доставка и сертификация в кратко: дехидратираният продукт се произвежда в Китай в рамките на качествена система, сертифицирана според ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000, като сертификатите кашрут, халал, IP и Non-GMO обхващат крайния продукт. Всеки производствен лот се изследва според пълната спецификация – влажност, цвят, вкус, ситова анализа и пълен микробиологичен панел – преди пускане в търговия, а резултатите се документират за всяка доставка. Продуктът се опакова в двойни PE торби в картонени кутии по 10 кг нето на кутия и има срок на годност 12 месеца при сухо и прохладно съхранение. За международните покупатели пълният сертификационен пакет и документираните изследвания правят квалификацията проста, а стабилната китайска база за доставка подкрепя дългосрочни програми и повтарящи се поръчки.

Суровините се избират внимателно, за да се осигури подходящата разновидност и зрялост на продукта. За производството се използват висококачествени, напълно узрели зелени пиперови плодове. Всеки продукт се измива внимателно, подрязва, нарязва и сортира. Суровините се сушат чрез контролиран, умерено загрят принудителен въздух. След дехидратацията продуктът се сортира, просее и се проверява за съответствие на размера.

Спецификации

Химически свойства

Влажност 8% макс
Сулфити Без добавени вещества
Чужди примеси Никоя
Захар Без добавени вещества

Микробиологични свойства

Аналит Целевата Максимален Единици Метод на теста
Общ брой на плодове ≤100,000 300,000 КОЕ/г GB 4789.2-2022
Квасмо ≤500 1000 КОЕ/г GB 4789.15-2016
Формовъч ≤500 1000 КОЕ/г GB 4789.15-2016
Колиформни бактерии ≤500 1000 MPN/g GB/T 4789.3-2003
E. coli Отрицателно <3 Отрицателно <3 MPN/g GB 4789.38-2012
Салмонела ОТРИЦАТЕЛНО ОТРИЦАТЕЛНО CFU/375 g GB 4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 КОЕ/г GB 4789.10-2016

Обща информация

Кошерен статус Пареве
Състояние относно ГМО Не-ГМО
Заявление за съдържание на глютен Безглютен
Страна на произход Китай
Срок на годност 24 месеца при оптимални условия за съхранение
Съхранение На сухо и хладно място. Препоръчителна температура за съхранение: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Опаковки Вътрешни двойни PE торбички и външни картонени кутии.
Кашон с артикули 20 кг/кутия, нето тегло

Приложения: Преработка на храни, печене и готови за консумация храни

Често задавани въпроси

Въпрос 1: Предоставяте ли пробни образци? Безплатни са ли или се таксуват допълнително?

Да, можем да предложим проба безплатно, но не включваме разходите за превоз.

Въпрос 2: Приемате ли персонализация?

Можем да произвеждаме според вашите показатели. За конкретни подробности, моля консултирайте се

Въпрос 3: Какъв е срокът за доставка?

Обикновено е 5-10 дни, ако стоките са в наличност. Ако стоките не са в наличност, срокът е 15-20 дни.

Въпрос 4: Какви са вашите условия за плащане?

Банков превод, акредитив, кредитна карта, PayPal, в брой.

Приета валута за плащане:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Въпрос 5: По какъв начин изпращате продуктите?

С море, с въздух, с куриер, Fedex, UPS и др. Решението е ваше.

В6: Какво е минималното количество за поръчка?

Различните продукти имат различно минимално количество за поръчка

За конкретни подробности, моля консултирайте се

Какъв е процесът на поръчване?

1) Заявка — Споделете първоначалните си изисквания с нас; ние ще установим канал за комуникация и ще научим повече за вашите нужди и предходен опит.

2) Усъгласяване на изискванията — Обсъждаме подробно техническите параметри, приложенията и регулаторните изисквания, за да определим точните детайли и стандартите за доставка.

3) Потвърждаване на продукта и оферта — Предлагаме съответстващи на изискванията варианти на продукти и подробна оферта, включваща спецификации, цени и минимално количество за поръчка.

4) Обработка на поръчката и план за плащане — Потвърждаваме договорните условия и уреждаме гъвкави начини за плащане, за да гарантираме безопасност и съответствие на всяка транзакция.

5) План за пратка — Избираме оптималния маршрут за доставка и координираме митническото оформяне и застраховката, за да осигурим безопасното и навременно изпращане на вашата стока.

6) Инспекция и проследяване — Предоставяме отчети за контрол на качеството и пълно проследяване на логистиката, което гарантира контрол върху качеството на продуктите и напълно прозрачна доставка.

7) Сервиз след продажба — Техническа поддръжка, бърз отговор на възникнали проблеми и непрекъснати предложения за подобряване създават дългосрочен партньорски взаимоотношения и осигуряват вашето задоволство.

Получете безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Имейл
Мобилен телефон/WhatsApp
Име и фамилия
Име на компанията
Съобщение
0/1000
Препоръчани продукти

Получете безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Имейл
Мобилен телефон/WhatsApp
Име и фамилия
Име на компанията
Съобщение
0/1000