Suszone zielone papryki
Właściwości organoleptyczne
Kolor: zielony do ciemnozielonego
Smak: typowy dla zielonej papryki słodkiej
Aromat: typowy dla papryki zielonej
Właściwości fizyczne
Wygląd: płatki; 3/8 cala, granulki, -8+40, proszek
Opis
Dehydrowany zielony papryka w płatkach jest produkowany z starannie wyselekcjonowanych, pełnoziarnistych zielonych papryków. Płatki zachowują kolor od zielonego do ciemnozielonego z charakterystycznym świeżym, trawiasto-słodkim aromatem i smakiem typowym dla zielonej papryki. Każda partia jest myta, obcinana, krojona i sortowana przed suszeniem kontrolowanym, umiarkowanie podgrzewanym powietrzem, a następnie sortowana, przesiewana i kalibrowana pod kątem jednolitego rozmiaru. Delikatny proces usuwa wilgoć, zamykając jednocześnie jasny kolor i chrupki charakter papryki, dzięki czemu płatki nabierają wody, tworząc miękkie, aromatyczne kawałki. Płatki zielonej papryki dodają koloru, tekstury oraz klasycznego nuty paprykowej do zup, gulaszów, posypki na pizzę, sosów makaronowych, dań ryżowych, dipów i mieszadek przyprawowych do warzyw. Produkt posiada certyfikaty Kosher i Halal, jest nie modyfikowany genetycznie oraz bezglutenowy, produkowany w ramach systemów jakości ISO 9001, ISO 22000 i FSSC 22000. Pakowany jest w podwójne worki PE wewnątrz tekturowych kartonów, przy czym okres przydatności wynosi 12 miesięcy w chłodnym, suchym miejscu. Jego wytrzymała struktura komórkowa pomaga płatkom zachować kształt po nawilżeniu w gorących zupach. Każda partia jest sprawdzana pod kątem określonej specyfikacji sitowej zapewniającej spójny rozmiar krojenia. Wystarczy dodać płatki do simmerujących sosów, zup lub dań ryżowych; nabierają wody w ciągu kilku minut i zachowują przyjemny chrup. Nadają się do posypki na pizzę, mieszadek fajita oraz mieszadek przyprawowych do warzyw. Spójna jakość od partii do partii jest zapewniana dzięki zdefiniowanemu pozyskiwaniu surowców i kontroli procesu, gwarantując stabilność formuł dla przemysłowych nabywców. Informacje kulinarne i przemysłowe: zielona papryka dodaje świeżego, trawiasto-słodkiego aromatu i jasnego koloru, które definiują bezliczne dania – od pizzy i fajit po zupy i ryżowe pilafy. Jej dehydrowane płatki po nawilżeniu stają się miękkimi kawałkami, które zachowują kształt, utrzymując zarówno smak, jak i tożsamość wizualną w gotowym produkcie. Dla producentów płatki rozwiązuje klasyczny problem zielonej papryki – świeże papryki szybko psują się, różnią smakiem i wymagają pracy – oferując stabilny, dawkowany składnik, który zapewnia spójne wyniki w każdej partii. Nadają się do suchych mieszadek zup i sosów, posiłków instant, przypraw dla przekąsek oraz zestawów do żywności mrożonej, a ich zielony kolor pozostaje wierny podczas gotowania. Produkt posiada pełny zestaw certyfikatów – Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP oraz Non-GMO – oraz 12-miesięczny okres przydatności. Od suchej przyprawy do fajit po pudełko instant minestrone, dehydrowana zielona papryka zapewnia świeżo ogrodowy aromat z przemysłową niezawodnością. Dostawa i certyfikacja w skrócie: produkt dehydrowany jest produkowany w Chinach w ramach systemu jakości certyfikowanego zgodnie z ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 i FSSC 22000, z certyfikatami Kosher, Halal, IP oraz Non-GMO obejmującymi produkt końcowy. Każda partia produkcyjna jest testowana pod kątem pełnej specyfikacji – wilgotność, kolor, smak, analiza sitowa oraz kompletna analiza mikrobiologiczna – przed wydaniem, a wyniki są dokumentowane dla każdej dostawy. Produkt jest pakowany w podwójne worki PE wewnątrz kartonów, po 10 kg netto na skrzynię, z okresem przydatności 12 miesięcy w chłodnym, suchym miejscu. Dla międzynarodowych nabywców kompletny pakiet certyfikatów i udokumentowane testy ułatwiają kwalifikację, a stabilna baza dostawcza w Chinach wspiera długoterminowe programy i powtarzalne zamówienia.
Dokonuje się starannej selekcji surowców pod kątem odpowiedniej odmiany oraz dojrzałości produktu. Do produkcji wykorzystywane są wysokiej jakości, dojrzałe zielone papryki. Każdy produkt jest dokładnie myty, obcinany, krojony i sortowany. Surowce są suszone kontrolowanym, umiarkowanie nagrzewanym powietrzem przepychanym przez materiał. Po dezhydratacji produkt jest sortowany, przesiewany i klasyfikowany według odpowiedniej wielkości.
Specyfikacje
Własności chemiczne
| Wilgoć | 8% max |
| Sulfity | Bez dodatku |
| Materiały obce | Brak |
| Cukr | Bez dodatku |
Właściwości mikrobiologiczne
| Analit | Cel | Maksymalne | Jednostki | Metoda testu |
| Całkowity licznik na plaście | ≤100,000 | 300,000 | CFU/g | GB4789.2-2022 |
| Drożdże | ≤500 | 1000 | CFU/g | GB4789.15-2016 |
| Płuszcz | ≤500 | 1000 | CFU/g | GB4789.15-2016 |
| Koleformy | ≤500 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | UJEMNY <3 | UJEMNY <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | CFU/g | GB4789.10-2016 |
Informacje ogólne
| Status koszerny | Parewe |
| Status GMO | Bez GMO |
| Informacja dotycząca glutenu | Bezglutenowe |
| Kraj pochodzenia | Chiny |
| Termin przydatności | 24 miesiące w warunkach optymalnego przechowywania |
| Przechowywanie | W suchym i chłodnym miejscu. Zalecana temperatura przechowywania: 4,5–10 °C (40–50 °F) |
| Opakowanie | Wewnętrzne podwójne worki z polietylenu i zewnętrzne kartony. |
| Zestaw z opakowaniami | 20 kg/ctn. waga netto |
Wykorzystanie: Przetwórstwo spożywcze, pieczenie i gotowe do spożycia potrawy
Najczęściej zadawane pytania
Pytanie 1: Czy udzielacie próbek? Czy są one darmowe, czy opłacane dodatkowo?
Tak, możemy oferować próbkę bezpłatnie, ale nie pokrywamy kosztów przesyłki.
Pytanie 2: Czy akceptujecie zamówienia indywidualne?
Możemy produkować zgodnie z podanymi przez Ciebie wytycznymi. Szczegóły prosimy ustalać indywidualnie.
Pytanie 3: Jaki jest czas realizacji zamówienia?
Zazwyczaj wynosi 5–10 dni, jeśli towar jest w magazynie, lub 15–20 dni, jeśli towaru nie ma na stanie.
Q4: Jakie są Państwa warunki płatności?
Przelew bankowy (T/T), akredytywa (L/C), karta kredytowa, PayPal, gotówka.
Akceptowana waluta płatności:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: W jaki sposób wysyłacie produkty?
Droga morską, lotniczą lub kurierem, Fedex, UPS itp. To zależy od Ciebie.
Pytanie 6: Jaka jest minimalna ilość zamówienia (MOQ)?
Różne produkty mają różne MOQ
Aby uzyskać szczegółowe informacje, proszę się skonsultować
Jak wygląda proces zamówienia?
1) Zapytanie – Podziel się z nami swoimi wstępnymi wymaganiami; ustalimy kanał komunikacji i dowiemy się o Twoich potrzebach oraz tle działalności.
2) Dopasowanie wymagań – Omawiamy szczegółowo parametry techniczne, scenariusze zastosowania oraz wymagania regulacyjne, aby określić szczegóły i standardy dostawy.
3) Potwierdzenie produktu i wycena — Przedstawiamy opcje produktów zgodnych z wymogami oraz szczegółową ofertę cenową obejmującą specyfikacje, ceny i minimalną ilość zamówienia.
4) Przetwarzanie zamówienia i plan płatności — Potwierdzamy warunki umowy oraz ustalamy elastyczne ustalenia dotyczące płatności, zapewniając bezpieczeństwo i zgodność każdej transakcji.
5) Plan wysyłki — Dobieramy optymalną trasę transportową oraz koordynujemy odbiór celnego i ubezpieczenie, aby zapewnić bezpieczną i terminową wysyłkę Twojego towaru.
6) Kontrola jakości i śledzenie przesyłki — Udostępniamy raporty z kontroli jakości oraz pełną śledzącą logistykę, zapewniając kontrolę jakości produktów i pełną przejrzystość przesyłki.
7) Serwis pogwarancyjny — wsparcie techniczne, szybka reakcja na zgłoszone problemy oraz sugestie dotyczące ciągłego doskonalenia budują długotrwałe partnerstwo i zapewniają Państwa satysfakcję.