Tørret grøn peberfrugt
Organoleptiske egenskaber
Farve: Grøn til mørkegrøn
Smag: Typisk for grøn peber
Duft: Typisk for grøn peber
Fysiske egenskaber
Udseende: Flag; 3/8”, granulat, -8+40, pulver
Beskrivelse
Tørret grøn peberfrugt fremstilles af omhyggeligt udvalgte, fuldt modne grønne peberfrugter. Flagerne har en grøn til mørkegrøn farve og bevarer den friske, græsagtigt søde aroma og smag, der er karakteristisk for grøn peberfrugt. Hver parti vaskes, beskæres, skæres og sorteres, inden tørring med kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luftstrøm, hvorefter de sorteres, sigtes og skærmes for at opnå en ensartet størrelse. Den milde proces fjerner fugt, mens den samtidig fastholder peberfrugtens klare farve og friske karakter, så flagerne genhydrateres til bløde, smagsfulde stykker. Flager af grøn peberfrugt tilfører farve, struktur og den klassiske pebersmagsnote til suppe, gryderetter, pizza-belæg, pastasauce, risretter, dips og blanding af grøntsagskrydder. Produktet er kosher- og halal-certificeret, ikke-GMO og glutenfrit samt fremstillet i henhold til kvalitetssystemerne ISO 9001, ISO 22000 og FSSC 22000. Det pakkes i dobbelt PE-pose indeni papkasser og kan opbevares i 12 måneder på et køligt, tørt sted. Dets faste cellestruktur hjælper også flagerne med at bevare deres form efter genhydratering i varme suppe. Hver parti kontrolleres ifølge en defineret sigte-specifikation for konsekvent skærestørrelse. Tilføj blot flagerne direkte til simrende sauce, suppe eller risretter; de genhydrateres inden for få minutter og bibeholder en behagelig kraftfuldhed. De egner sig til pizza-belæg, fajita-blandinger og blanding af grøntsagskrydder. Konsekvent kvalitet fra parti til parti opretholdes gennem defineret råvareindkøb og proceskontrol under produktionen, hvilket sikrer formelstabilitet for industrielle købere. Kulinariske og industrielle noter: Grøn peberfrugt tilfører den friske, græsagtigt søde note og den klare farve, der præger utallige retter – fra pizza og fajita til suppe og ris-pilaf. Dens tørrede flager genhydrateres til bløde stykker, der bibeholder deres form og dermed både smag og visuel identitet i det færdige produkt. For producenter løser flagerne det klassiske peberfrugt-problem – friske peberfrugter forkommer hurtigt, varierer i smag og kræver meget arbejdskraft – ved at tilbyde en stabil, portioneret ingrediens, der yder præcis det samme i hvert parti. De egner sig til tørre suppe- og saucemix, færdigretter, snack-krydder og frosne madpakker, og deres grønne farve forbliver uændret under tilberedning. Produktet er dækket af hele certificeringspakken – kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-GMO – samt har en holdbarhed på 12 måneder. Fra en tør fajita-krydderblanding til en æske med instant minestrone leverer tørret grøn peberfrugt den havefriske note med industriel pålidelighed. Levering og certificering i kort form: Det tørrede produkt fremstilles i Kina i henhold til et kvalitetssystem certificeret i overensstemmelse med ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000 samt med kosher-, halal-, IP- og ikke-GMO-certificering for det færdige produkt. Hver produktionsparti testes fuldstændigt ifølge specifikationen – fugtindhold, farve, smag, sigteanalyse og en komplet mikrobiologisk analyse – før frigivelse, og resultaterne dokumenteres for hver enkelt forsendelse. Produktet pakkes i dobbelt PE-pose indeni papkasser med et nettoindhold på 10 kg pr. kasse og kan opbevares i 12 måneder ved kølig, tør opbevaring. For internationale købere gør den komplette certificeringspakke og de dokumenterede tests kvalificeringen enkel, og den stabile kinesiske leveringsbase understøtter langsigtede programmer og gentagne ordrer.
Der foretages en omhyggelig udvælgelse af råvarer for at sikre den rigtige sort og modenhed af produktet. Der anvendes førsteklasses modne grønne peberfrugter til fremstillingen. Hvert produkt bliver grundigt vasket, beskåret, skåret og sorteret. Råvarerne tørres ved hjælp af kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luftstrøm. Efter dehydrering sorteres, sigtes og skærmes produktet for at opnå den korrekte størrelse.
Specifikationer
Kemiske egenskaber
| Fugt | 8% max |
| Sulfitter | Ingen tilsat |
| Fremmede materialer | Ingen |
| Sukker | Ingen tilsat |
Mikrobiologiske egenskaber
| Analyt | Mål | Maximum | Enheder | Testmetode |
| Total pladeantal | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB 4789.2-2022 |
| Gær | ≤500 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Formyl | ≤500 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Koliforme | ≤500 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIV <3 | NEGATIV <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativ | Negativ | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Generelle oplysninger
| Kosher-status | Pareve |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Glutenangivelse | Glutenfri |
| Oprindelsesland | Kina |
| Holdbarhed | 24 måneder under optimale opbevaringsforhold |
| Opbevaring | På et tørt, køligt sted. Anbefalet opbevaringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Emballage | Indre dobbelte PE-pose og ydre papkasser. |
| Etui Pakke | 20 kg/pr. kasse. Netto-vægt |
Anvendelser: Fødevarebehandling, bagning og færdigmad
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål 1: Leverer I prøver? Er de gratis eller ekstra?
Ja, vi kan tilbyde prøven gratis, men betaler ikke fragtomkostningerne.
Spørgsmål 2: Accepterer I tilpassede løsninger?
Vi kan producere efter dine specifikationer. For detaljer bedes du kontakte os.
Spørgsmål 3: Hvor lang er leveringstiden?
Normalt er det 5-10 dage, hvis varerne er på lager. Ellers er det 15-20 dage, hvis varerne ikke er på lager.
Q4: Hvad er jeres betingelser for betaling?
T/T, L/C, Kreditkort, PayPal, Kontant.
Godkendt betalingsvaluta: USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF
Q5: Hvordan fragter I produkterne?
På hav, på luft, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er op til dig.
Q6: Hvad er MOQ?
Forskellige produkter resulterer i forskellige MOQ'er
For specifikke detaljer bedes du kontakte
Hvad er ordren?
1) Anmodning – Del dine indledende krav med os; vi opretter en kommunikationskanal og lærer mere om dine behov og baggrund.
2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametre, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundigt for at definere detaljerne og leveringsstandarderne.
3) Produktbekræftelse og tilbud – Vi leverer overensstemmende produktmuligheder samt en detaljeret tilbudspris, der omfatter specifikationer, priser og minimumsordremængde.
4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkår bekræftes, og fleksible betalingsordninger indgås for at sikre, at hver transaktion er sikker og overholder reglerne.
5) Fragtplan – Vi vælger den optimale fragtrute og koordinerer toldafklaring samt forsikring for at sikre, at din vare afsendes sikkert og til tiden.
6) Inspektion og sporing – Vi leverer kvalitetsinspektionsrapporter og fuld logistiksporing for at sikre kontrol med produktkvaliteten og fuld gennemsigtighed i fragten.
7) Eftersalgsservice – Teknisk support, hurtig reaktion på problemer samt forslag til løbende forbedringer skaber en langvarig partnerskabsrelation og sikrer din tilfredshed.