Ớt chuông xanh sấy khô
Tính chất cơ quan cảm giác
Màu sắc: Xanh lá cây đến xanh đậm
Hương vị: Đặc trưng của ớt chuông xanh
Mùi thơm: Đặc trưng của ớt chuông xanh
Tính chất vật lý
Hình dáng: Mảnh vụn; 3/8 inch, hạt, -8+40, bột
Mô tả
Ớt chuông xanh khử nước được sản xuất từ những quả ớt chuông xanh chín hoàn toàn, đã được chọn lọc kỹ lưỡng. Các mảnh vụn giữ màu xanh đến xanh đậm cùng hương thơm và vị ngọt cỏ đặc trưng của ớt chuông xanh tươi. Mỗi lô hàng đều được rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái nhỏ và chọn lọc trước khi sấy khô bằng luồng không khí nóng vừa phải, có kiểm soát; sau đó được phân loại, sàng và rây để đạt kích thước đồng đều. Quy trình nhẹ nhàng này loại bỏ độ ẩm nhưng vẫn giữ nguyên màu sắc tươi sáng và độ giòn đặc trưng của ớt, nhờ đó các mảnh vụn tái thủy hóa thành những miếng mềm, đậm vị. Các mảnh vụn ớt chuông xanh mang lại màu sắc, kết cấu và hương vị đặc trưng của ớt vào các món súp, hầm, nhân bánh pizza, sốt mì Ý, cơm, món chấm và hỗn hợp gia vị rau củ. Sản phẩm đạt chứng nhận Kosher và Halal, không biến đổi gen (non-GMO), không chứa gluten, được sản xuất theo các hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, ISO 22000 và FSSC 22000. Sản phẩm được đóng gói trong túi PE kép bên trong thùng carton, bảo quản được 12 tháng ở nơi mát và khô. Cấu trúc tế bào chắc chắn của ớt cũng giúp các mảnh vụn giữ nguyên hình dạng sau khi tái thủy hóa trong các món súp nóng. Mỗi lô hàng đều được kiểm tra theo tiêu chuẩn sàng quy định nhằm đảm bảo kích thước cắt đồng nhất. Chỉ cần cho các mảnh vụn vào các món sốt, súp hoặc cơm đang sôi liu riu; chúng tái thủy hóa trong vài phút và vẫn giữ được độ dai dễ chịu. Chúng phù hợp làm nhân bánh pizza, hỗn hợp gia vị fajita và hỗn hợp gia vị rau củ. Chất lượng ổn định giữa các lô sản xuất được duy trì nhờ nguồn nguyên liệu đầu vào được xác định rõ và kiểm soát chặt chẽ trong quá trình sản xuất, từ đó đảm bảo tính ổn định của công thức đối với khách hàng công nghiệp. Ghi chú ẩm thực và công nghiệp: ớt chuông xanh mang lại hương vị ngọt cỏ tươi mát và màu sắc rực rỡ – hai yếu tố định hình vô số món ăn, từ pizza và fajita đến súp và cơm thập cẩm. Các mảnh vụn khử nước của nó tái thủy hóa thành những miếng mềm mà vẫn giữ nguyên hình dạng, nhờ đó cả hương vị lẫn đặc điểm thị giác đều được bảo toàn trong sản phẩm cuối cùng. Đối với nhà sản xuất, các mảnh vụn này giải quyết bài toán kinh điển về ớt chuông tươi – dễ hư hỏng, hương vị biến động và tốn nhiều lao động – bằng một thành phần ổn định, định lượng chính xác và cho hiệu suất đồng nhất ở mọi lô sản xuất. Chúng thích hợp cho các hỗn hợp súp khô và sốt khô, các bữa ăn tức thì, gia vị cho đồ ăn vặt và bộ nguyên liệu đông lạnh; đồng thời màu xanh của chúng vẫn giữ nguyên vẹn trong suốt quá trình nấu. Sản phẩm đáp ứng đầy đủ các chứng nhận – Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP và Non-GMO – cùng thời hạn sử dụng 12 tháng. Từ hỗn hợp gia vị fajita khô đến hộp súp minestrone tức thì, ớt chuông xanh khử nước mang đến hương vị tươi mát như vừa hái từ vườn, với độ tin cậy cao trong sản xuất công nghiệp. Thông tin tóm tắt về nguồn cung và chứng nhận: sản phẩm khử nước được sản xuất tại Trung Quốc theo hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận đạt các tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 và FSSC 22000, kèm chứng nhận Kosher, Halal, IP và Non-GMO áp dụng cho sản phẩm thành phẩm. Mỗi lô sản xuất đều được kiểm tra đầy đủ theo tiêu chí kỹ thuật – độ ẩm, màu sắc, hương vị, phân tích sàng và bộ xét nghiệm vi sinh học toàn diện – trước khi xuất xưởng, và kết quả kiểm tra được ghi chép chi tiết cho từng lô hàng. Sản phẩm được đóng gói trong túi PE kép bên trong thùng carton, trọng lượng tịnh 10 kg mỗi thùng, bảo quản được 12 tháng trong điều kiện mát và khô. Đối với khách hàng quốc tế, bộ chứng nhận đầy đủ cùng hồ sơ kiểm nghiệm được lưu trữ rõ ràng giúp việc đánh giá và phê duyệt trở nên thuận tiện, trong khi nguồn cung ổn định từ Trung Quốc hỗ trợ hiệu quả các chương trình dài hạn và đơn đặt hàng lặp lại.
Nguyên liệu thô được lựa chọn kỹ lưỡng nhằm đảm bảo đúng chủng loại và độ chín phù hợp của sản phẩm. Các quả ớt chuông xanh chín đạt tiêu chuẩn cao được sử dụng trong quá trình sản xuất. Mỗi sản phẩm đều được rửa sạch kỹ lưỡng, cắt bỏ phần cuống và phần không đạt yêu cầu, thái lát và tuyển chọn cẩn thận. Nguyên liệu thô được sấy khô bằng luồng không khí nóng có kiểm soát ở nhiệt độ vừa phải. Sau khi sấy khô, sản phẩm được phân loại, đãi và sàng để đạt kích thước đúng quy cách.
Đặc tả
Tính chất hóa học
| Ẩm | 8% tối đa |
| Sunfit | Không thêm chất nào |
| Tạp chất ngoại lai | Không có |
| Loại đường | Không thêm chất nào |
Đặc tính vi sinh vật
| Chất phân tích (Analyte) | Mục tiêu | Tối đa | Đơn vị | Phương pháp thử nghiệm |
| Tổng số vi sinh vật | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Men | ≤500 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Nấm mốc | ≤500 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Vi khuẩn coliform | ≤500 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Âm tính <3 | Âm tính <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Âm tính | Âm tính | CFU/375g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Thông tin chung
| Chứng nhận Kosher | Pareve |
| Tình trạng GMO | Không biến đổi gen |
| Thông tin về gluten | Không chứa gluten |
| Nước xuất xứ | Trung Quốc |
| Hạn sử dụng | 24 tháng trong điều kiện bảo quản tối ưu |
| Bảo quản | Tại nơi khô ráo, mát mẻ. Nhiệt độ bảo quản đề nghị: 40–50°F (4,5–10°C) |
| Bao bì | Túi PE kép bên trong và thùng carton bên ngoài. |
| Bao bì hộp | 20 kg/thùng. Trọng lượng tịnh |
Ứng dụng: Chế biến thực phẩm, nướng bánh và thực phẩm ăn liền
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi 1: Quý khách có cung cấp mẫu thử không? Mẫu thử miễn phí hay tính phí?
Có, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí nhưng không chịu chi phí vận chuyển.
Câu hỏi 2: Quý khách có chấp nhận sản xuất theo yêu cầu không?
Chúng tôi có thể sản xuất theo các chỉ tiêu của bạn. Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Câu hỏi 3: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?
Thông thường là 5-10 ngày nếu hàng có sẵn. Hoặc 15-20 ngày nếu hàng không có sẵn.
Câu hỏi 4: Điều kiện thanh toán của bạn là gì?
T/T, L/C, Thẻ tín dụng, PayPal, Tiền mặt.
Loại tiền thanh toán được chấp nhận: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Câu hỏi 5: Quý khách vận chuyển sản phẩm bằng phương thức nào?
Đường biển, Đường hàng không, Chuyển phát nhanh, Fedex, UPS v.v. Tùy thuộc vào bạn.
Câu hỏi 6: Đơn hàng tối thiểu (MOQ) là bao nhiêu?
Các sản phẩm khác nhau sẽ có MOQ khác nhau
Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Quá trình đặt hàng là gì?
1) Yêu cầu thông tin — Chia sẻ các yêu cầu ban đầu của bạn với chúng tôi; chúng tôi sẽ thiết lập kênh liên lạc và tìm hiểu về nhu cầu cũng như bối cảnh của bạn.
2) Điều chỉnh yêu cầu — Chúng tôi thảo luận chi tiết về các thông số kỹ thuật, các tình huống ứng dụng và các yêu cầu quy định nhằm xác định rõ các chi tiết cũng như tiêu chuẩn giao hàng.
3) Xác nhận sản phẩm & báo giá — Chúng tôi cung cấp các lựa chọn sản phẩm đáp ứng quy định cùng báo giá chi tiết bao gồm thông số kỹ thuật, giá cả và số lượng đặt hàng tối thiểu.
4) Xử lý đơn hàng & kế hoạch thanh toán — Các điều khoản hợp đồng được xác nhận và các phương án thanh toán linh hoạt được thiết lập, đảm bảo mọi giao dịch an toàn và tuân thủ quy định.
5) Kế hoạch vận chuyển — Chúng tôi lựa chọn tuyến vận chuyển tối ưu và phối hợp làm thủ tục thông quan cũng như mua bảo hiểm để đảm bảo hàng hóa của bạn được xuất gửi an toàn và đúng hạn.
6) Kiểm tra & theo dõi — Chúng tôi cung cấp báo cáo kiểm tra chất lượng và khả năng theo dõi hậu cần đầy đủ, giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm và đảm bảo tính minh bạch tuyệt đối trong quá trình vận chuyển.
7) Dịch vụ hậu mãi — Hỗ trợ kỹ thuật, phản hồi nhanh các vấn đề và đề xuất cải tiến liên tục nhằm xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài và đảm bảo sự hài lòng của bạn.