Ardei gras verde uscat
Proprietăți organoleptice
Culoare: Verde până la verde închis
Gust: Tipic ardeiului gras verde
Aromă: Tipică ardeiului verde dulce
Proprietăți fizice
Aspect: Fulgi; 3/8”, granule, -8+40, pudră
Descriere
Piperul verde uscat este obținut din piperi verzi bine selectați, complet maturi. Fulgii păstrează o culoare verde până la verde închis, cu aroma și gust proaspăt, ierboși și ușor dulci, tipici piperului verde. Fiecare lot este spălat, tăiat, curățat și sortat înainte de uscare, care se face prin aer forțat, încălzit moderat și controlat, urmată de sortare, ciuruire și selecție pentru obținerea unei dimensiuni uniforme. Procesul blând elimină umiditatea, păstrând în același timp culoarea strălucitoare și caracterul crocant al piperului, astfel încât fulgii se rehidratează în bucăți tenere și aromate. Fulgii de piper verde adaugă culoare, textură și nota clasică de piper supelor, ciorbilor, toppingurilor pentru pizza, sosurilor pentru paste, preparatelor de orez, dipsurilor și amestecurilor de condimente pentru legume. Produsul este certificat Kosher și Halal, non-GMO și fără gluten, fabricat în conformitate cu sistemele de calitate ISO 9001, ISO 22000 și FSSC 22000. Este ambalat în saci dubli din polietilenă, plasați în cutii de carton, având o durată de valabilitate de 12 luni într-un loc răcoros și uscat. Structura celulară fermă ajută, de asemenea, fulgii să-și păstreze forma după rehidratare în supe fierbinți. Fiecare lot este verificat conform unei specificații definite de ciur pentru asigurarea unei dimensiuni constante a tăierii. Este suficient să adăugați fulgii în sosuri, supe sau preparate de orez la foc mic; aceștia se rehidratează în câteva minute și își păstrează o textură plăcută. Sunt potriviți pentru toppinguri de pizza, amestecuri de fajita și amestecuri de condimente pentru legume. Calitatea constantă de la un lot la altul este asigurată prin aprovizionare definită cu materii prime și control în proces, protejând stabilitatea formulelor pentru cumpărătorii industriali. Note culinare și industriale: piperul verde adaugă nota proaspătă, ierboasă și ușor dulce, precum și culoarea strălucitoare care definesc numeroase preparate, de la pizza și fajita până la supe și pilafuri de orez. Fulgii săi deshidratați se rehidratează în bucăți tenere care își păstrează forma, menținând atât aroma, cât și identitatea vizuală în produsul finit. Pentru producători, fulgii rezolvă problema clasică a piperului proaspăt – acesta se strică rapid, are variații de gust și necesită muncă manuală – oferind un ingredient stabil, cu dozare precisă, care are aceeași performanță în fiecare lot. Sunt potriviți pentru amestecuri uscate de supă și sos, mese instant, condimente pentru gustări și kituri pentru alimente congelate, iar culoarea lor verde rămâne neschimbată în timpul gătirii. Produsul deține întreaga gamă de certificate – Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP și Non-GMO – și o durată de valabilitate de 12 luni. De la un amestec uscat de condimente pentru fajita până la o cutie de minestrone instant, piperul verde deshidratat oferă nota proaspătă de grădină cu fiabilitate industrială. Aprovizionare și certificare – pe scurt: produsul deshidratat este fabricat în China, în cadrul unui sistem de calitate certificat conform ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 și FSSC 22000, cu certificate Kosher, Halal, IP și Non-GMO aplicabile produsului finit. Fiecare lot de producție este testat integral – umiditate, culoare, aromă, analiză prin ciur și un panel microbiologic complet – înainte de eliberare, iar rezultatele sunt documentate pentru fiecare expediere. Produsul este ambalat în saci dubli din polietilenă, plasați în cutii de carton, cu o greutate netă de 10 kg pe cutie, având o durată de valabilitate de 12 luni în condiții de depozitare răcoroase și uscate. Pentru cumpărătorii internaționali, pachetul complet de certificate și testările documentate facilitează calificarea, iar baza stabilă de aprovizionare din China susține programe pe termen lung și comenzi repetate.
Se efectuează o selecție atentă a materiilor prime, având în vedere varietatea și gradul de maturitate corespunzător al produsului. Pentru producție se folosesc ardei verzi premium, maturi. Fiecare produs este spălat temeinic, tăiat, curățat și supus unei selecții riguroase. Materiile prime sunt uscate prin aer forțat, încălzit moderat și controlat. După deshidratare, produsul este sortat, ciuruit și tamponat pentru a obține dimensiunea corectă.
Specificații
Proprietăți chimice
| Umiditate | 8% max |
| Sulfiți | Niciun aditiv adăugat |
| Materiale străine | Nimic |
| Zahăr | Niciun aditiv adăugat |
Proprietăți microbiologice
| Analit | Ţintă | Maxim | Unități | Metodă de test |
| Numărul total de plăci | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Liev | ≤500 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Mucegai | ≤500 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Coliforme | ≤500 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativ <3 | Negativ <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | NEGATIV | NEGATIV | UFC/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Informații generale
| Statut kosher | Pareve |
| Statut OGM | Fără OGM |
| Declarație privind glutenul | Fără gluten |
| Țara de origine | China |
| Durata de valabilitate | 24 luni în condiții optime de depozitare |
| Depozitare | Într-un loc uscat și răcoros. Temperatura recomandată de depozitare: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Ambalare | Bucăți interioare duble din polietilenă (PE) și cutii exterioare din carton. |
| Ambalaj colet | 20 kg/ctn. greutate netă |
Aplicații: Prelucrarea alimentelor, coacerea și alimentele gata de consum
Întrebări frecvente
Întrebare 1: Oferiți mostre? Sunt ele gratuite sau suplimentare?
Da, putem oferi esantioane gratuit, dar nu acoperim costul de transport.
Întrebare 2: Acceptați personalizarea?
Putem produce conform indicatorilor dvs. Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați
Întrebare 3: Care este durata livrării?
De obicei este de 5-10 zile dacă mărfurile sunt în stoc. Sau de 15-20 zile dacă mărfurile nu sunt în stoc.
Q4: Care sunt condițiile dvs. de plată?
T/T, L/C, Card de credit, PayPal, Numerar.
Moneda de plată acceptată: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: Cum expediați produsele?
Prin mare, prin aer, prin curier, Fedex, UPS etc. Depinde de dumneavoastră.
Întrebarea 6: Care este cantitatea minimă de comandă (MOQ)?
Produse diferite implică cantități minime diferite
Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați
Care e procedura de comandă?
1) Solicitare de informații — Comunicați-ne cerințele inițiale; vom stabili un canal de comunicare și vom analiza nevoile și contextul dumneavoastră.
2) Alinearea cerințelor — Discutăm în detaliu parametrii tehnici, scenariile de utilizare și cerințele reglementare, pentru a defini toate detaliile și standardele de livrare.
3) Confirmarea produsului și ofertarea — Ofertăm opțiuni de produse conforme și o ofertă detaliată care acoperă specificațiile, prețurile și cantitatea minimă de comandă.
4) Procesarea comenzii și planul de plată — Termenii contractului sunt confirmați și se stabilesc aranjamente flexibile de plată, asigurând siguranța și conformitatea fiecărei tranzacții.
5) Planul de expediere — Alegem ruta optimă de transport și coordonăm despășirea vamală și asigurarea, pentru a ne asigura că mărfurile dumneavoastră sunt expediate în siguranță și la timp.
6) Inspectare și urmărire — Ofertăm rapoarte de inspecție calitativă și urmărire completă a logisticii, menținând controlul calității produselor și transparența totală a expediției.
7) Serviciul post-vânzare — Asistența tehnică, răspunsul rapid la probleme și sugestiile continue de îmbunătățire consolidează un parteneriat pe termen lung și garantează satisfacția dumneavoastră.