Allulose kristal

Allulose Crystal is een zeldzame, natuurlijke monosacharide die de smaak en textuur van sucrose biedt met slechts een fractie van de calorieën. Het komt van nature in kleine hoeveelheden voor in voedingsmiddelen zoals vijgen, rozijnen, tarwe en nangka, en wordt op grote schaal geproduceerd via enzymatische omzetting. In kristalvorm is het een wit, kristallijn poeder dat net als suiker oplost, ongeveer 70 procent zo zoet is als sucrose en bruint tijdens het bakken, waardoor het bijna identiek gedraagt als conventionele suiker in recepten. Het lichaam metaboliseert allulose niet voor energie, dus het levert verwaarloosbare calorieën en verhoogt de bloedglucosespiegel of insulinespiegel niet. Het is door de Amerikaanse FDA erkend als GRAS (Generally Recognized As Safe), waardoor het een van de meest veelzijdige suikeralternatieven is voor keto-, diabetisvriendelijke en caloriearme producten. Het wordt geproduceerd volgens voedingskwaliteitsnormen en heeft een houdbaarheid van 24 maanden; het helpt merken om een authentieke suikersmaak te leveren zonder suiker. De kristalvorm wordt geleverd in 25 kg multilaags kraftpapierzakken met voedingskwaliteits-PE binnenbekleding en blijft 24 maanden houdbaar bij luchtdichte, koel en droge opslag. Zijn zuivere oplosbaarheid maakt het ook zeer populair voor tafelsuikervermengsels en poedervormige mengsels. In de praktijk kan het direct worden gebruikt als vervanging voor sucrose in koekjes, sauzen en siroop met minimale aanpassing van het recept, omdat zijn oplosbaarheid en bruiningsgedrag overeenkomen met die van suiker. Het onderdrukt bovendien de bittere nasmaak van stevia in mengsels. Elke partij wordt vrijgegeven na een volledig kwaliteitscontroleprogramma dat uiterlijk, zuiverheid, zware metalen en microbiologie omvat, zodat elke zending wordt geleverd met gedocumenteerde conformiteit en traceerbare partijgegevens. Hoe allulose werkt: allulose is een monosacharide met dezelfde chemische formule als glucose, maar met een andere ruimtelijke opstelling; dit kleine verschil verandert alles in de manier waarop het lichaam ermee omgaat. Het molecuul smaakt en gedraagt zich in voedsel als suiker, maar het lichaam metaboliseert het niet voor energie, dus het levert vrijwel geen calorieën en verhoogt de bloedglucosespiegel of insulinespiegel niet. Het bruint en karamelliseert ook via de Maillard-reactie — een eigenschap die de meeste alternatieve zoetstoffen ontbreekt — en verbetert de textuur van bevroren desserts door het vriespunt te verlagen, net als suiker. Deze eigenschappen maken het de functioneel dichtstbijzijnde vervanging voor sucrose onder de caloriearme zoetstoffen. Praktisch advies: aangezien allulose ongeveer 70 procent zo zoet is als sucrose, wordt in de meeste recepten een bescheiden aanvulling met een hoogintensieve zoetstof gebruikt; het wordt in het bakproces op hetzelfde moment toegevoegd als suiker en kan worden gekaramelliseerd voor sauzen en snoepgoed; in dranken lost het volledig op en geeft het dezelfde mondgevoel als suiker; en in ijs blijft het product geschikt voor het opscheppen bij vriezerstemperatuur. Kwaliteitsborging: geproduceerd volgens Q/BLB0034S-2020 met per partij testen op zuiverheid, vochtgehalte, asgehalte, zware metalen en microbiologie, ondersteund door partijgegevens en certificaten. De kristalvorm wordt verpakt in 25 kg-zakken met PE-binnenbekleding en blijft 24 maanden houdbaar bij koel en droge opslag, ondersteund door een stabiel leveringsprogramma voor wereldwijde merken. Belangrijkste specificaties: verpakking in 25 kg/zak met een minimale bestelhoeveelheid van 1000 kg. Analysecertificaten gaan bij elke zending mee; monsterlevering, specificatieaanpassing en flexibele betalingsvoorwaarden zijn beschikbaar voor gekwalificeerde kopers, ondersteund door het gestandaardiseerde zevenstaps serviceproces van aanvraag tot klantenservice na verkoop. Overzicht kwaliteitssysteem: de productie voldoet aan de in de specificatie genoemde voedingskwaliteits- of farmacopeanormen, met gedefinieerde grondstofbronnen, tussenproductcontroles en eindfreigavecontroles per partij. Zuiverheids-, zware-metalen- en microbiologische resultaten worden gedocumenteerd, en het volledige dossier — specificatie, analysecertificaat en partijgegevens — is beschikbaar ter ondersteuning van audits door kopers en regelgevende documentatie. De originele verpakking blijft intact tijdens opslag en transport om het product te beschermen, en de houdbaarheid staat vermeld in de specificatie. Kopers worden eenmaal gekwalificeerd en kunnen bij elke volgende bestelling vertrouwen op dezelfde gedocumenteerde kwaliteit.

Toepassingen

Het fungeert als een echte suiker in gebak, waardoor het bruin wordt, vocht wordt vastgehouden en een knapperige textuur in koekjes, gebak en brood. Drankfabrikanten gebruiken het in frisdranken, thee, koffie en siroop om een zuivere zoetheid te krijgen zonder achtergeur. In zuivelproducten zoet het yoghurt, ijs en diepvriesdesserts en onderdrukt het de groei van ijskristallen. Het wordt gebruikt in snoepwaren zoals hard snoep, gummies en kauwgom, en wordt gecombineerd met andere zoetstoffen in sauzen, granen en snacks om zoete profielen te verkrijgen.

Voordelen

Omdat het bakt, bruint en bevriezt als echte suiker, kan allulose merken suikerarme producten herformuleren zonder de eetbeleving die consumenten verwachten op te offeren. De GRAS-status en het clean-label verhaal - een zeldzame suiker die in de natuur voorkomt - passen bij de moderne wellnesspositiëring, en het verwaarloosbare effect op bloedglucose opent de diabetische en keto markten. Met een stabiele kristalvoorraad en een houdbaarheid van 24 maanden is het een toekomstbestendige zoetstof voor wereldwijde voedselinnovatie.

Productnaam: Allulose

Moleculaire formule: C6H12O6

CAS-nummer: 551-68-8

Kwaliteitstype van het product: Poeder, kristal, siroop

Omschrijving

Allulose is een laagcalorisch monosaccharide dat de smaak en textuur van sucrose heeft, maar met 90% minder calorieën. Het is ongeveer 70% zo zoet als sucrose en staat ook bekend als D-psicose. Allulose is door de Amerikaanse FDA erkend als GRAS en komt van nature voor in tarwe, vijgen, rozijnen en nangka. Allulose wordt niet

door het lichaam gemetaboliseerd en verhoogt daarom noch de bloedglucosespiegel noch de insulinespiegel. Allulose is zeer oplosbaar en lijkt op sucrose, aangezien de oplosbaarheid toeneemt bij stijgende temperatuur.

Aanbevolen gebruik:

Drankjes, gebakken voedingsmiddelen, bevroren zuivelgebak, kauwgom, harde snoepjes, tussendoortjes, yoghurt, gelatine, sauzen, ontbijtgranen, smaakstoffen.

Verpakking:

Poeder/kristal: Verpakt in een meervlaads kraftpapieren zak met een voedselgeschikte PE-binnenzak, netto 25 kg/zak.

Siroop: In een voedselgeschikte plastic vat, netto 280 kg; IBC-vat, netto 1400 kg.

(Andere verpakkingstypes zijn op aanvraag verkrijgbaar)

Houdbaarheid

Poeder/kristal: 24 maanden bij opslag onder aanbevolen omstandigheden.

Siroop: 12 maanden, indien bewaard onder de aanbevolen opslagomstandigheden.

Opslagomstandigheden

Moet worden bewaard in een luchtdichte verpakking op een koele en droge plaats onder 40 ℃ en met een relatieve vochtigheid van minder dan 70 %. Het product dient opnieuw te worden beoordeeld als de vervaldatum is overschreden.

V1: Leveren jullie monsters? Zijn deze gratis of extra?

Ja, we kunnen een gratis monster aanbieden, maar de verzendkosten worden niet gedekt.

V2: Accepteert u maatwerk?

Wij kunnen produceren volgens uw indicatoren. Voor specifieke details, gelieve contact op te nemen

Vraag 3: Hoe lang is je levertijd?

Over het algemeen is het 5-10 dagen als de goederen op voorraad zijn, of 15-20 dagen als de goederen niet op voorraad zijn.

Vraag 4: Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?

T/T, L/C, creditcard, PayPal, contant.

Geaccepteerde Betalingsvaluta:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

V5: Hoe verzendt u de producten?

Per zee, per lucht, per koerier, Fedex, UPS enz. Dat is aan u.

V6: Wat is de MOQ?

Verschillende producten hebben verschillende MOQ's

Voor specifieke details, gelieve te raadplegen

1) Aanvraag — Deel uw eerste vereisten met ons; wij leggen een communicatiekanaal aan en leren uw behoeften en achtergrond kennen.

2) Vereistenafstemming — We bespreken diepgaand de technische parameters, toepassingsscenario’s en regelgevingseisen om de details en leveringsstandaarden te definiëren.

3) Productbevestiging en offerte — We verstrekken conform productopties en een gedetailleerde offerte met specificaties, prijzen en minimale bestelhoeveelheid.

4) Orderverwerking en betalingsplan — De contractvoorwaarden worden bevestigd en flexibele betalingsregelingen worden getroffen, zodat elke transactie veilig en conform is.

5) Verzendplan — We kiezen de optimale verzendroute en coördineren douaneafhandeling en verzekering om ervoor te zorgen dat uw lading veilig en op tijd wordt verzonden.

6) Inspectie en tracking — We verstrekken kwaliteitsinspectierapporten en volledige logistieke tracking, zodat de productkwaliteit onder controle blijft en de zending volledig transparant is.

7) Klantenservice na aankoop — Technische ondersteuning, snelle probleemoplossing en voortdurende verbeteringsvoorstel lenen bij aan een langetermijnpartnerschap en waarborgen uw tevredenheid.