Džiovintos šviežios čiobrelės
Organoleptinės savybės
Spalva: Žalia
Skonis: būdingas čivėms
Aromatas: Būdingas šalotui
Fizinės savybės
Išvaizda: Plokštelės, ritinėliai
Aprašymas
Džiovintos šviežios čivės gaminamos iš atidžiai parinktų, tinkamos veislės ir brandumo šviežių čivės. Šie smulkūs gabaliukai išlaiko ryškiai žalią spalvą ir švelnų, delikatus svogūnų kvapą, būdingą šviežioms čivėms. Kiekvienas partijos kiekis prieš džiovinimą yra plaunamas, apkarpytas, supjaustytas ir atrinktas, o po to džiovinamas kontroliuojamu, švelniu oru, kuris šildomas iki vidutinės temperatūros; vėliau produktas rūšiuojamas, perduodamas per sietus ir praleidžiamas per ekranus, kad būtų pasiektas vienodas dydis. Švelnus džiovinimas išlaiko čivės šviežią žalią spalvą ir švelnų, žolinišką skonį, todėl šie gabaliukai nedelsiant pagerina patiekalų išvaizdą be stipraus svogūnų prieskonio. Čivės – tai Europos ir Azijos virtuvių mėgstamiausias baigiamasis prieskoninis augalas, puikiai tinka kiaušinių patiekalams, sriuboms, salotoms, papildymams, bulvių pure, kepiniams ir greitųjų patiekalų papuošimui. Produktas yra kosher ir halal sertifikuotas, neturi genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir gliuteno, gamintas pagal ISO 9001, ISO 22000 ir FSSC 22000 standartus. Parduodamas dvigubuose polietileno maišuose, įdėtuose į kartonines dėžes; saugojant šaltame ir sausame vietoje, jo tinkamumo laikas – 12 mėnesių. Šie gabaliukai išlaiko žalią spalvą geriau nei daugelis kitų džiovintų žolelių, ilgai išlaikydami ryškią spalvą. Kiekvienas partijos kiekis tikrinamas pagal nustatytą sietų specifikaciją, kad užtikrintų vienodą pjovimo dydį. Paprastai šiuos gabaliukus reikia tik išberėti ant paruoštų patiekalų arba sumaišyti su kiaušinių mišiniu, sriubomis ir papildymais; jie beveik akimirksniu įgeria vandenį ir suteikia šviežio prieskoninio augalo baigiamąjį poveikį be virimo. Kiekvienas partijos kiekis leidžiamas į rinką tik po viso kokybės vertinimo – įvertinant išvaizdą, švarumą, sunkiųjų metalų kiekį ir mikrobiologinę būklę, todėl kiekvienas siuntimas pristatomas su dokumentuota atitiktimi ir sekamos kilmės partijos įrašais. Virėjų ir pramonės pastabos: čivės – tai švelnus baigiamasis prieskoninis augalas Europos virtuvėse – galutinis žalias priedas prie kiaušinių, sriubų, salotų ir bulvių patiekalų, o jų džiovinti gabaliukai išsaugo šią švelnumą formoje, kuri išlaiko spalvą visą metus. Šie gabaliukai beveik akimirksniu įgeria vandenį ir išskleidžia švelnų, svogūnų kvapą, kuris niekada nepernagrinėja, todėl jie yra mėgstamiausias papuošimas aukštos kokybės greitųjų sriubų, papildymų, padažų ir bulvių produktų gamyboje. Jie taip pat gali būti naudojami sausi – išberiami ant paruoštų patiekalų, kad pagerintų jų spalvą ir kvapą. Gamintojams čivės gabaliukai suteikia vizualinį šviežumo signalą, kuris padaro sausus produktus gyvesnius tiek išvaizdoje, tiek skonyje, o tai neįmanoma pasiekti naudojant šviežias čives dėl kainos ir nuoseklumo. Produktas sertifikuotas kaip kosher, halal, pagal ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 ir FSSC 22000 standartus, taip pat turintis IP ir GMO nebuvimo sertifikatus, ir saugomas šaltame bei sausame vietoje iki 12 mėnesių. Nuo greitųjų bulvių pure paketo iki prancūziškojo svogūnų papildymo stiklainio – džiovintos čivės yra mažas ingredientas su dideliu baigiamuoju poveikiu. Tiekti ir sertifikuoti trumpai: džiovintas produktas gaminamas Kinijoje pagal kokybės sistemą, sertifikuotą pagal ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 ir FSSC 22000 standartus, o galutiniai produktai turi kosher, halal, IP ir GMO nebuvimo sertifikatus. Kiekviena gamybos partija prieš paleidimą į rinką yra tikrinama pagal visą specifikaciją – drėgmės kiekį, spalvą, skonį, sietų analizę ir visą mikrobiologinę analizę, o rezultatai dokumentuojami kiekvienam siuntimui. Produktas pakuojamas į dvigubus polietileno maišus, įdėtus į kartonines dėžes, po 10 kg neto kiekvienoje dėžėje; saugojant šaltame ir sausame vietoje, jo tinkamumo laikas – 12 mėnesių. Tarptautiniams pirkėjams visi sertifikatai ir dokumentuoti tyrimai leidžia lengvai patvirtinti produktą, o stabilus Kinijos tiekimo šaltinis palaiko ilgalaikius projektus ir pakartotinius užsakymus.
Žaliavos atidžiai atrinkamos, kad būtų užtikrinta tinkama veislė ir produkto branduolys. Gamybai naudojamos aukščiausios kokybės subrendusios šalavijų žolės. Kiekvienas produktas išsamiai plaunamas, apkarpytas, supjaustytas ir atrinktas. Žaliavos džiovinamos kontroliuojamu, švelniai šildomu priverstiniu oru. Po džiovinimo produktas rūšiuojamas, perduodamas per sietą ir praleidžiamas per sietą, kad būtų pasiektas reikiamas dydis.
Techninės sąlygos
Chemines savybės
| Drėgmės | ne daugiau kaip 7 % |
| Sulfitai | Nepridėta |
| Svetrieji įtrauktiems į produktą elementai | Nera |
| Cukras | Nepridėta |
| Sertifikacija: | Košerinis / halalinis / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / be GMO. |
Mikrobiologinės savybės
| Analizė | Tikslas | Didžiausias | Vienetai | Testavimo metodas |
| Bendras dėžių skaičius | ≤500,000 | 300,000 | Kbu/g | GB4789.2-2022 |
| Džiuvėnėlės | ≤1000 | 1000 | Kbu/g | GB4789.15-2016 |
| Pelė | ≤1000 | 1000 | Kbu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliformai | ≤1000 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEIGIAMAS <3 | NEIGIAMAS <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonelė | Neigiamas | Neigiamas | BKU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. aureus | ≤10 | 10 | Kbu/g | GB4789.10-2016 |
Bendra informacija
| Košerų statusas | Pareve |
| BPK būklė | Ne-GMO |
| Gliteno pareiškimas | Be gliteno |
| Paveikslas | Kinijoje |
| Galiojimo laikas | 12 mėnesių optimaliomis sandėliavimo sąlygomis |
| Laikymo | Džiovintoje, vėsioje vietoje. Rekomenduojama sandėliavimo temperatūra: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Pakagingas | Vidinės dvigubos PE maišelės ir išoriniai kartoniniai dėžės. |
| Atramos komplektas | 10 kg/duot. |
Taikymas: Maisto perdirbimas, kepimas ir paruošta valgyti maisto produkcija
Dažniausiai užduodami klausimai
K1: Ar pateikiate pavyzdžius? Ar jie nemokami ar papildomi?
Taip, galime pasiūlyti mėginį nemokamai, tačiau neapmokame vežimo išlaidų.
K2: Ar priimate individualų užsakymą?
Galime gaminti pagal jūsų nurodymus. Detalesnėms detalėms, prašome pasikonsultuoti
K3: Koks yra jūsų pristatymo laikas?
Paprastai tai trunka 5–10 dienų, jei prekės yra sandėlyje, arba 15–20 dienų, jei prekių nėra sandėlyje.
K4: Kokių sąlygų mokėjimui laikysis?
Mokėjimas: T/T, L/C, kreditine kortele, PayPal, grynaisiais.
Priimta mokėjimo valiuta: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
K5: Kaip siunčiate prekes?
Jūre, oru, kurjeriu, Fedex, UPS ir pan. Priklauso nuo jūsų.
K6: Koks minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?
Skirtingi produktai turi skirtingą minimalų užsakymo kiekį
Detalesnėms informacijai, prašome pasikonsultuoti
Koks yra užsakymo procesas?
1) Užklausa – Pasidalinkite su mumis savo pradiniais reikalavimais; mes įsisteigsime ryšio kanalą ir suprasime jūsų poreikius bei kontekstą.
2) Reikalavimų suderinimas – Detaliai aptariame techninius parametrus, taikymo scenarijus ir teisinius reikalavimus, kad nustatytume tikslų aprašymą ir pristatymo standartus.
3) Gaminio patvirtinimas ir pasiūlymas – Pateikiame atitinkančias gaminio parinktis ir išsamią kainos pasiūlymą, kurioje nurodyti techniniai parametrai, kainos ir minimalus užsakymo kiekis.
4) Užsakymo apdorojimas ir mokėjimo planas – Patvirtinami sutarties sąlygos ir sudaromi lankstūs mokėjimo grafikai, kad kiekvienas sandoris būtų saugus ir atitiktų reikalavimus.
5) Siuntimo planas – Pasirenkame optimalų siuntimo maršrutą ir koordinuojame muitinės formalumus bei draudimą, kad jūsų krovinys būtų išsiųstas saugiai ir laiku.
6) Inspekcija ir stebėjimas – Pateikiame kokybės patikrinimo ataskaitas ir visą logistikos sekimą, kad užtikrintume gaminio kokybę ir visišką siuntimo skaidrumą.
7) Pardavimo paslaugos – Techninė pagalba, greitas problemų sprendimas ir nuolatinės tobulinimo rekomendacijos padeda sukurti ilgalaikį partnerystės ryšį ir užtikrinti jūsų pasitenkinimą.