EN
설명
탈수 셀러리는 적절한 품종과 성숙도를 갖춘 신선한 셀러리에서 정성스럽게 제조된다. 곱슬곱슬한 조각은 선명한 녹색을 유지하며, 신선한 셀러리 특유의 가볍고 섬세한 양파 향을 그대로 간직한다. 모든 로트는 세척, 정리, 절단 및 선별 후, 온도가 조절된 중온 강제 공기로 건조되며, 이후 균일한 크기로 분류·체질·선별된다. 부드러운 건조 공정 덕분에 셀러리의 생생한 녹색과 부드럽고 풀향이 나는 맛이 보존되어, 요리에 즉각적으로 생기를 더하면서 양파처럼 매운 맛 없이 사용할 수 있다. 셀러리는 유럽과 아시아 주방에서 마무리 허브로 가장 선호되는 재료로, 계란 요리, 수프, 샐러드, 딥, 으깬 감자, 베이킹 제품, 인스턴트 식품 장식용으로 완벽하다. 이 제품은 코셔(Kosher) 및 할랄(Halal) 인증을 받았으며, 비유전자변형(GMO)이고 글루텐 프리이다. ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 인증 체계 하에 생산된다. 카톤 내부에 이중 PE 백으로 포장되어, 서늘하고 건조한 곳에서 12개월간 보관 가능하다. 이 조각은 다른 말린 허브들보다 녹색을 더 오래 유지하며, 장기간 보관 후에도 선명함을 잃지 않는다. 각 로트는 일관된 절단 크기를 위해 정해진 체 사양에 따라 검사된다. 완성된 요리 위에 간단히 뿌리거나, 계란 혼합물, 수프, 딥에 섞어 사용하면 된다. 거의 즉각적으로 재수화되어, 조리 없이도 신선한 허브의 마무리 풍미를 전달한다. 모든 로트는 외관, 순도, 중금속, 미생물학적 검사를 포함한 종합 품질 평가 기준에 따라 승인되므로, 매 출하 시 문서화된 적합성과 추적 가능한 로트 기록이 동반된다. 요리 및 산업용 참고사항: 셀러리는 유럽 주방에서 가장 섬세한 마무리 허브로, 계란, 수프, 샐러드, 감자 요리 위에 마지막으로 더해지는 초록빛 포인트이다. 탈수 셀러리 조각은 이러한 경쾌함을 1년간 색감을 유지하는 형태로 구현한다. 조각은 거의 즉각적으로 재수화되어, 지나치게 강하지 않은 부드러운 양파 향을 방출하므로, 프리미엄 인스턴트 수프, 딥, 드레싱, 감자 제품의 장식재로 가장 선호된다. 또한 말린 상태 그대로 완성된 요리 위에 뿌려 색상과 향을 더하는 데 사용할 수 있다. 제조사 입장에서는 셀러리 조각이 건조 제품에 ‘신선함’을 시각적으로 전달해, 마치 살아 있는 듯한 맛과 외관을 제공하며, 이는 신선한 셀러리가 비용과 일관성 면에서 따라오기 어려운 장점이다. 이 제품은 코셔, 할랄, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP, 비유전자변형 인증을 모두 획득했으며, 서늘하고 건조한 환경에서 12개월간 보관 가능하다. 인스턴트 으깬 감자 한 팩부터 프렌치 양파 딥 한 병까지, 탈수 셀러리는 작지만 강렬한 마무리 효과를 주는 핵심 재료이다. 공급 및 인증 개요: 이 탈수 제품은 중국에서 생산되며, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000 품질 관리 체계 인증을 받았다. 완제품에는 코셔, 할랄, IP, 비유전자변형 인증이 적용된다. 모든 생산 로트는 출하 전 수분 함량, 색상, 풍미, 체 분석, 종합 미생물 검사를 포함한 전체 사양 기준에 따라 검사되며, 결과는 모든 출하 건에 대해 문서화된다. 제품은 카톤 내부에 이중 PE 백으로 포장되며, 1건당 순중량 10kg이며, 서늘하고 건조한 저장 조건에서 12개월간 보관 가능하다. 해외 구매자에게는 완전한 인증 자료와 문서화된 검사 결과가 자격 심사 절차를 간소화해주며, 안정적인 중국 공급 기반이 장기 계약 및 반복 주문을 지원한다.
적절한 품종과 적정 숙성도를 갖춘 원료를 신중히 선별합니다. 고품질의 완전히 성숙한 샬롯을 생산에 사용합니다. 각 제품은 철저히 세척, 정선, 절단 및 선별 과정을 거칩니다. 원료는 온도가 조절된 중간 정도의 열을 가한 강제 송풍 방식으로 건조합니다. 탈수 후 제품은 규격에 맞게 분류, 체질 및 선별 작업을 수행합니다.
사양
화학적 성질
| 습기 | 7% 최대 |
| 설파이트 | 첨가물 없음 |
| 이물질 | 없음 |
| 슈가 | 첨가물 없음 |
| 인증: | 코셔/할랄/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/비유전자변형(GMO) 인증 |
미생물학적 특성
| 분석 물질(Analyte) | 목표물 | 최대 | 유닛 | 시험 방법 |
| 총 플레이트 수 | ≤500,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| 효모 | ≤1000 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| 곰팡이 | ≤1000 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| 대장균 | ≤1000 | 1000 | MPN/g | GB/T 4789.3-2003 |
| 대장균 | 음성(<3) | 음성(<3) | MPN/g | GB 4789.38-2012 |
| 살모넬라 | 음 | 음 | CFU/375g | GB 4789.4-2024 |
| 황색포도상구균 | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB 4789.10-2016 |
일반 정보
| 코셔 인증 상태 | 파레브 |
| GMO 상태 | 비전유 |
| 글루텐 관련 명시 | 글루텐 없는 것 |
| 원산지 | 중국 |
| 유통 기한 | 최적 보관 조건 하에서 12개월 |
| 보관 | 건조하고 서늘한 장소에 보관하십시오. 권장 보관 온도: 4.5–10°C(40–50°F) |
| 포장 | 내부 이중 PE 봉지 및 외부 골판지 상자. |
| 케이스 팩 | 10kg/상자(순중량) |
응용 프로그램： 식품 가공, 제과 및 즉석 식사
자주 묻는 질문
Q1: 샘플을 제공하나요? 무료인가요, 아니면 추가 비용이 발생하나요?
네, 우리는 무료로 샘플을 제공할 수 있지만 운송비는 부담하지 않습니다.
Q2: 맞춤 제작을 받아주나요?
귀사의 기준에 따라 생산이 가능합니다. 구체적인 사항은 상담해 주세요
Q3 : 납기 기간은 얼마나 되나요?
일반적으로 재고가 있는 경우 5~10일 정도 소요됩니다. 재고가 없는 경우 15~20일 정도 소요됩니다.
Q4 : 결제 조건은 무엇입니까?
T/T, L/C, 신용카드, PayPal, 현금.
수용 가능한 결제 통화: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Q5: 제품은 어떻게 배송하나요?
해상 운송, 항공 운송, 택배(Fedex, UPS 등). 선택은 귀하에게 달려 있습니다.
Q6: 최소 주문 수량(MOQ)은 얼마인가요?
제품에 따라 MOQ가 다릅니다.
자세한 내용은 문의해 주세요.
주문 절차는 어떻게 되죠?
1) 문의 — 초기 요구사항을 알려주시면, 저희가 커뮤니케이션 채널을 개설하고 귀사의 니즈 및 배경을 파악합니다.
2) 요구 사항 정렬 — 기술 사양, 적용 시나리오, 규제 요건을 심층적으로 논의하여 세부 사항과 납기 기준을 명확히 정의합니다.
3) 제품 확정 및 견적 — 규정을 준수하는 제품 옵션과 사양, 가격, 최소 주문 수량을 포함한 상세 견적을 제공합니다.
4) 주문 처리 및 지불 계획 — 계약 조건을 확정하고 유연한 지불 방식을 마련하여 모든 거래가 안전하고 규정을 준수하도록 합니다.
5) 배송 계획 — 최적의 운송 경로를 선정하고 세관 통관 및 보험을 조율하여 화물이 안전하고 정시에 발송되도록 보장합니다.
6) 검사 및 추적 — 품질 검사 보고서와 전 과정 물류 추적 정보를 제공하여 제품 품질을 관리하고 배송 전 과정을 투명하게 합니다.
7) 애프터서비스 — 기술 지원, 신속한 문제 대응, 지속적인 개선 제안을 통해 장기적인 협력 관계를 구축하고 고객 만족을 보장합니다.
