الكراث المجفف

يُنتج البصل الأخضر المجفف من نباتات بصل أخضر طازجة ومختارة بعناية، ومن الأصناف والمرحلات العمرية المناسبة. وتظل رقائقه الدقيقة خضراء زاهية وتنبعث منها رائحة خفيفة وناعمة تشبه رائحة البصل الطازج. وتُغسل كل دفعةٍ وتُقصّ وتُقطّع وتُفرز قبل التجفيف باستخدام هواء ساخن مُنظَّم ومُسخّن بشكل معتدل، ثم تُصنَّف وتُغربل وتُفحص للوصول إلى حجمٍ متجانس. ويحافظ هذا التجفيف اللطيف على اللون الأخضر الزاهي للبصل الأخضر ونكهته الخفيفة الشبيهة بالعشب، لذا فإن الرقائق تضفي إشراقةً فوريةً على الأطباق دون الحِدّة المميزة للبصل. ويُعد البصل الأخضر العشبة المثالية للإضافات النهائية في المطابخ الأوروبية والآسيوية، وهو مثالي للأطباق البيضية والشوربات والسلطات والصوصات والبطاطا المهروسة والمعجنات والأطعمة الفورية كزينة. وقد حصل هذا المنتج على شهادات الكوشر والحلال، وهو غير معدل وراثيًا وخالٍ من الغلوتين، كما يُنتج وفق أنظمة آيزو ٩٠٠١ وآيزو ٢٢٠٠٠ وآف أس أس سي ٢٢٠٠٠. ويُعبأ في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية، ويُمكن تخزينه لمدة ١٢ شهرًا في مكان بارد وجاف. كما تحتفظ الرقائق بلونها الأخضر أفضل من العديد من الأعشاب المجففة الأخرى، إذ يبقى لونها زاهيًا حتى بعد فترة صلاحية طويلة. وتتم مراجعة كل دفعةٍ وفق مواصفات غربلة محددة لضمان اتساق حجم التقطيع. ويمكن ببساطة رش الرقائق على الأطباق الجاهزة أو خلطها مع خليط البيض والشوربات والصوصات؛ فهي تعيد امتصاص الماء فورًا تقريبًا وتعطي لمسة عشبية طازجة دون الحاجة للطهي. وتُطلق كل دفعةٍ بعد اختبارها الكامل ضمن لوحة جودة شاملة تشمل المظهر والنظافة والمعادن الثقيلة والمجهرية، لذا تصل كل شحنةٍ مع وثائق تثبت مطابقتها وسجلات دفعات قابلة للتتبع. ملاحظات طبخية وصناعية: يُعد البصل الأخضر العشبة النهائية الرقيقة في المطابخ الأوروبية — تلك اللمسة الخضراء الأخيرة على الأطباق البيضية والشوربات والسلطات وأطباق البطاطا — وتلتقط رقائقه المجففة هذه النعومة في شكلٍ يحتفظ بلونه لمدة عامٍ كامل. وتُعيد الرقائق امتصاص الماء فورًا تقريبًا، وتطلق نكهة خفيفة شبيهة بالبصل لا تطغى أبدًا، ولذلك فهي الزينة المفضلة في الشوربات الفورية الراقية والصوصات والتوابل والمنتجات البطاطية. ويمكن أيضًا استخدامها جافةً، عبر رشها على الأطباق الجاهزة لإضفاء اللون والعطر. أما بالنسبة للمصنّعين، فإن رقائق البصل الأخضر توفر المؤشر البصري للطراوة الذي يجعل المنتجات الجافة تبدو ولذيذة وكأنها حديثة، وبتكلفة وثبات لا يمكن للبصل الأخضر الطازج تحقيقهما. وقد حصل هذا المنتج على شهادات الكوشر والحلال وآيزو ٩٠٠١ وآيزو ١٤٠٠١ وآيزو ٢٢٠٠٠ وآف أس أس سي ٢٢٠٠٠ والحماية المتكاملة (آي بي) وغير المعدل وراثيًا، ويُخزن لمدة ١٢ شهرًا في ظروف باردة وجافة. فسواءً كان ذلك في عبوة بطاطا مهروسة فورية أو في برطمان صوص بصل فرنسي، فإن البصل الأخضر المجفف هو المكوّن الصغير ذي التأثير النهائي الكبير. لمحة عن التوريد والشهادات: يُنتج هذا المنتج المجفف في الصين وفق نظام جودة معتمد وفق معايير آيزو ٩٠٠١ وآيزو ١٤٠٠١ وآيزو ٢٢٠٠٠ وآف أس أس سي ٢٢٠٠٠، مع شهادات الكوشر والحلال والحماية المتكاملة (آي بي) وغير المعدل وراثيًا التي تشمل السلعة النهائية. وتُختبر كل دفعة إنتاج وفق المواصفات الكاملة — الرطوبة واللون والنكهة وتحليل الغربلة ولوحة فحص مجهرية شاملة — قبل الإطلاق، وتُوثَّق النتائج لكل شحنة. ويُعبأ المنتج في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية بوزن صافٍ ١٠ كجم لكل علبة، ويُخزن لمدة ١٢ شهرًا في ظروف باردة وجافة. أما بالنسبة للمشترين الدوليين، فإن حزمة الشهادات الكاملة والاختبارات الموثقة تجعل عملية التأهيل مباشرةً، كما أن قاعدة التوريد الصينية المستقرة تدعم البرامج طويلة الأمد والطلبات المتكررة.

يتم اختيار المواد الخام بعناية لضمان تنوعها ونضجها المناسبين. ويُستخدم شيف الريحان الناضج عالي الجودة في عملية الإنتاج. وتُغسل كل منتجات الشيف بدقة، ثم تُقَصّ وتُقطّع وتُختار بعناية. وتُجفّف المواد الخام باستخدام هواء مُجبرٍ يتم تسخينه بشكل معتدل ضمن ظروف خاضعة للرقابة. وبعد عملية التجفيف، تُصنَّف المادة وتُغربَل وتُمرَّر عبر غرابيل للحصول على الحجم المطلوب.

الخصائص الكيميائية

الخصائص الميكروبيولوجية

المعلومات العامة

التطبيقات: معالجة الأغذية، والخبز، والأطعمة الجاهزة للأكل

السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟

نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.

السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟

يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة

السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟

عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.

السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟

T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.

العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛

السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟

عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.

السؤال ٦: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟

تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا

للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة

١) الاستفسار — شاركنا متطلباتك الأولية؛ وسنُنشئ قناة اتصال ونتعرف على احتياجاتك وخلفيتك.

٢) مواءمة المتطلبات — نناقش معاً المعايير الفنية وسيناريوهات الاستخدام والمتطلبات التنظيمية بعمق لتحديد التفاصيل ومعايير التسليم.

٣) تأكيد المنتج والعرض السعري — نقدّم خيارات منتجات متوافقة مع المواصفات المطلوبة، وعرضاً سعرياً مفصّلاً يشمل المواصفات والأسعار والكمية الدنيا للطلب.

٤) معالجة الطلب وخطة الدفع — يتم تأكيد شروط العقد وتوفير ترتيبات دفع مرنة تضمن سلامة كل عملية وامتثالها للأنظمة.

٥) خطة الشحن — نختار أقصر وأفضل مسار شحن، وننسّق إجراءات التخليص الجمركي والتأمين لضمان شحن بضاعتك بأمان وفي الوقت المحدّد.

٦) الفحص والمتابعة — نقدّم تقارير فحص الجودة ومتابعة لوجستية كاملة، ما يضمن السيطرة على جودة المنتج وشفافية الشحنة بالكامل.

٧) خدمة ما بعد البيع — الدعم الفني، والاستجابة السريعة للقضايا، وتقديم اقتراحات تحسين مستمرة، كلُّ ذلك يبني شراكةً طويلة الأمد ويضمن رضاكم.