پیازچه خشکشده
ویژگیهای ارگانولپتیک
رنگ: سبز
طعم: مشخصهی گیاه چایو
بو: مشخصهی گیاه چایو
ویژگیهای فیزیکی
ظاهر: پرکها، غلتکی
توضیحات
گیاه چایو خشکشده از گیاهان تازه و با کیفیت چایو، که با تنوع و رسیدگی مناسبی انتخاب شدهاند، تولید میشود. این پودر ریز رنگ سبز زندهای دارد و بوی ظریف و ملایمی شبیه به پیاز تازه دارد. هر دسته پیش از خشکشدن، با هوای گرم کنترلشده و با فشار ملایم شسته، هرس شده، ریز خرد میشود و انتخاب میگردد؛ سپس برای دستیابی به اندازهٔ یکنواخت، مرتبسازی، غربالگری و صافیگذاری میشود. فرآیند ملایم خشککردن، رنگ سبز تازهٔ چایو و طعم ملایم علفی آن را حفظ میکند؛ بنابراین این پودرها بلافاصله به غذاها جذابیت میبخشند، بدون آنکه حس تندی پیاز را ایجاد کنند. چایو در آشپزخانههای اروپایی و آسیایی بهعنوان گیاه معطر پایانی مورد ترجیح قرار میگیرد و برای تزیین غذاهای تخممرغی، سوپها، سالادها، خامهها، سیبزمینی لهشده، شیرینیها و تزیین غذاهای آمادهٔ فوری بسیار مناسب است. این محصول دارای گواهیهای کشرو و حلال است، غیرمُهِنْژن است و فاقد گلوتن میباشد و تحت سیستمهای استاندارد ISO 9001، ISO 22000 و FSSC 22000 تولید شده است. بستهبندی آن در کیسههای دو لایهٔ پلیاتیلن داخل جعبههای کارتنی انجام میشود و در محیطی خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. این پودرها رنگ سبز خود را نسبت به بسیاری از گیاهان خشکشدهٔ دیگر بهتر حفظ میکنند و در طول دورهٔ طولانی نگهداری، سبزی زندهاش را حفظ میکند. هر دسته بر اساس مشخصات تعیینشدهٔ غربال برای اندازهٔ یکنواخت برش، کنترل میشود. کافی است این پودرها را روی غذاهای آماده پاشید یا در مخلوط تخممرغ، سوپها و خامهها مخلوط کنید؛ زیرا تقریباً بلافاصله بازآبگیری میشوند و بدون نیاز به پخت، طعم تازهٔ گیاهی به غذا میدهند. هر دسته پیش از عرضه، از نظر ظاهر، خلوص، فلزات سنگین و میکروبیولوژیکی توسط تیم کامل کنترل کیفیت بررسی میشود؛ بنابراین هر محموله با سند تأیید همراه با سوابق ردیابیپذیر دستهها ارسال میشود. نکات آشپزی و صنعتی: چایو در آشپزخانههای اروپایی گیاه معطر ظریف پایانی است — لمس نهایی سبز روی غذاهای تخممرغی، سوپها، سالادها و سیبزمینی — و پودر خشکشدهٔ آن این ظرافت را در قالبی حفظ میکند که رنگش را تا یک سال حفظ میکند. این پودرها تقریباً بلافاصله بازآبگیری میشوند و بوی ملایمی شبیه به پیاز منتشر میکنند که هرگز غلبه نمیکند؛ به همین دلیل در سوپهای فوری باکیفیت، خامهها، آبپزشها و محصولات سیبزمینی بهعنوان تزیین انتخاب اول است. همچنین میتوان از آنها بهصورت خشک و بدون بازآبگیری روی غذاهای آماده پاشید تا رنگ و بوی آنها را بهبود بخشید. برای تولیدکنندگان، پودر چایو نشانهٔ بصری تازگی ایجاد میکند که محصولات خشک را زنده و خوشطعم نشان میدهد، در حالی که از نظر هزینه و ثبات کیفیت، با چایوی تازه رقابت نمیکند. این محصول دارای گواهیهای کشرو، حلال، ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000، FSSC 22000، IP و غیرمُهِنْژن است و در شرایط خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. از بستهٔ سیبزمینی لهشدهٔ فوری تا شیشهٔ خامهٔ پیاز فرانسوی، چایوی خشکشده، مادهٔ کوچکی است که اثر پایانی بزرگی دارد. اطلاعات مختصر دربارهٔ تأمین و گواهیها: این محصول خشکشده در چین تولید میشود و سیستم کیفیت تولید آن دارای گواهیهای ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000 و FSSC 22000 است؛ همچنین محصول نهایی دارای گواهیهای کشرو، حلال، IP و غیرمُهِنْژن است. هر دستهٔ تولیدی پیش از عرضه، از نظر رطوبت، رنگ، طعم، تحلیل غربال و آزمایش کامل میکروبیولوژیکی مورد آزمون قرار میگیرد و نتایج آن برای هر محموله مستند میشود. این محصول در کیسههای دو لایهٔ پلیاتیلن داخل جعبههای کارتنی و با وزن خالص ۱۰ کیلوگرم در هر جعبه بستهبندی میشود و در شرایط خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. برای خریداران بینالمللی، بستهٔ کامل گواهیها و آزمونهای مستند، فرآیند صدور مجوز را ساده میکند و پایهٔ تأمین پایدار در چین، برنامههای بلندمدت و سفارشهای تکراری را پشتیبانی میکند.
انتخاب دقیق مواد اولیه با توجه به تنوع و رسیدگی مناسب محصول انجام میشود. از چیوهای بالغ و باکیفیت برای تولید استفاده میشود. هر محصول بهطور کامل شسته، هرس شده، برش داده و انتخاب میشود. مواد اولیه با جریان هوای اجباری کنترلشده و گرمای متوسط خشک میشوند. پس از خشککردن، محصول مرتبسازی، غربال و صافیگذاری میشود تا اندازهٔ مناسب حاصل شود.
مشخصات
ویژگیهای شیمیایی
| رطوبت | حداکثر 7٪ |
| سولفیتها | بدون افزودنی |
| مواد خارجی | هیچکدام |
| قند | بدون افزودنی |
| گواهینامه: | کشرو، حلال، ایزو ۹۰۰۱، ایزو ۱۴۰۰۱، ایزو ۲۲۰۰۰، افاساسسی ۲۲۰۰۰، آیپی، غیرمُهندسیشده (NON-GMO). |
ویژگیهای میکروبیولوژیکی
| آنالیت | هدف | حداکثر | واحد ها | روش آزمایش |
| شمارش کلی پلاک | ≤500,000 | 300,000 | کلنیفرمینگ یونیت بر گرم | GB4789.2-2022 |
| کوژ | ≤1000 | 1000 | کلنیفرمینگ یونیت بر گرم | GB4789.15-2016 |
| قارچ | ≤1000 | 1000 | کلنیفرمینگ یونیت بر گرم | GB4789.15-2016 |
| کلیفرم | ≤1000 | 1000 | MPN/گرم | GB/T4789.3-2003 |
| ای. کلی | منفی <3 | منفی <3 | MPN/گرم | GB4789.38-2012 |
| سلمونلا | منفی | منفی | کلنیفرمینگ یونیت در هر ۳۷۵ گرم | GB4789.4-2024 |
| S. aureus | ≤10 | 10 | کلنیفرمینگ یونیت بر گرم | GB4789.10-2016 |
اطلاعات کلی
| وضعیت کُشر | پارِوِ |
| وضعیت GMO | غیر ژنتیکی |
| بیانیهٔ گلوتن | بدون گلوتن |
| کشور مبدا | چین |
| عمر مفید | ۱۲ ماه در شرایط بهینهٔ نگهداری |
| نگهداری | در مکانی خشک و سرد. دمای توصیهشدهٔ نگهداری: ۴۰ تا ۵۰ درجه فارنهایت (۴٫۵ تا ۱۰ درجه سانتیگراد) |
| بستهبندی | کیسههای داخلی دو لایه پلیاتیلن و جعبههای کارتنی خارجی. |
| بستهبندی در جعبه | ۱۰ کیلوگرم/جعبه، وزن خالص |
کاربردها: پردازش غذا، نانوایی و غذای آمادهبرایمصرف
پرسشهای متداول
سوال ۱: آیا نمونه ارائه میدهید؟ آیا رایگان است یا هزینه اضافی دارد؟
بله، میتوانیم نمونه را به صورت رایگان ارائه دهیم اما هزینه حمل و نقل را پرداخت نمیکنیم.
سوال ۲: آیا سفارشیسازی را پذیرفتهاید؟
ما میتوانیم بر اساس مشخصات شما تولید کنیم. برای جزئیات خاص، لطفاً مشاوره بگیرید.
سوال ۳: زمان تحویل محصولات شما چقدر است؟
به طور کلی، اگر کالا موجود باشد 5 تا 10 روز است. اگر کالا موجود نباشد، 15 تا 20 روز طول میکشد.
سوال ۴: شرایط پرداخت شما چیست؟
T/T، L/C، کارت اعتباری، پیپال، نقدی.
ارزهای قابل پذیرش برای پرداخت: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
سوال ۵: محصولات را چگونه ارسال میکنید؟
از طریق دریا، هوایی، کوریر، فدرال اکسپرس، یو.پی.اس و غیره. انتخاب با شماست.
سوال ۶: حداقل مقدار سفارش (MOQ) چقدر است؟
محصولات مختلف، حداقل مقدار سفارش (MOQ) متفاوتی دارند
برای جزئیات خاص لطفاً مشورت کنید
فرآیند سفارش چیست؟
۱) استعلام — نیازهای اولیه خود را با ما در میان بگذارید؛ ما کانال ارتباطی برقرار کرده و با نیازها و پیشینه شما آشنا میشویم.
۲) همسوسازی نیازها — ما پارامترهای فنی، سناریوهای کاربردی و الزامات نظارتی را بهطور عمیق بررسی کرده و جزئیات و معیارهای تحویل را تعیین میکنیم.
۳) تأیید محصول و ارائه پیشفاکتور — ما گزینههای محصول مطابق با استانداردها را ارائه میکنیم و پیشفاکتور دقیقی شامل مشخصات فنی، قیمتگذاری و حداقل مقدار سفارش ارسال مینماییم.
۴) پردازش سفارش و طرح پرداخت — شرایط قرارداد تأیید میشود و ترتیبات انعطافپذیر پرداخت تنظیم میگردد تا هر تراکنش از نظر امنیتی و انطباقی تضمین شود.
۵) برنامه حمل و نقل — ما بهینهترین مسیر حمل را انتخاب کرده و هماهنگیهای مربوط به ترخیص گمرکی و بیمه را انجام میدهیم تا محموله شما بهصورت ایمن و در زمان تعیینشده ارسال گردد.
۶) بازرسی و پیگیری — ما گزارشهای بازرسی کیفیت و پیگیری کامل زنجیره تأمین را فراهم میکنیم تا کنترل کیفیت محصول و شفافیت کامل در ارسال تضمین شود.
۷) خدمات پس از فروش — پشتیبانی فنی، پاسخ سریع به مشکلات و پیشنهادات مستمر برای بهبود، پایههای یک همکاری بلندمدت را تشکیل داده و رضایت شما را تضمین میکند.