Tørket slikslå
Organoleptiske egenskaper
Farge: grønt
Smak: Typisk for slikskallott
Lukt: Typisk for slikskallott
Fysiske egenskaper
Utseende: Fliker, rull
Beskrivelse
Tørket siv er fremstilt fra nøye utvalgte, ferske sivplanter av riktig sort og modenhetsgrad. De fine flakene beholder en levende grønn farge og den lette, delikate løkaktige aromaen som er typisk for fersk siv. Hver parti vaskes, klippes, skjæres og sorteres før tørking med kontrollert, moderat varmet luftstrøm, deretter sorteres, sigtes og sjekkes for jevn størrelse. Den milde tørkeprosessen bevarer sivens ferske grønne farge og mildt, gressaktige smak, slik at flakene umiddelbart gir liv til retter uten den skarpe løkpreken. Siv er den foretrukne avsluttende krydderurt i europeiske og asiatiske kjøkkener – perfekt til eggretter, suppe, salater, dips, stekte poteter, bakevarer og garnityr til ferdigmat. Produktet er kosher- og halal-sertifisert, ikke-GMO og glutenfritt, og produsert i henhold til ISO 9001-, ISO 22000- og FSSC 22000-systemer. Det pakkes i doble PE-poser inni pappesker og holder seg i 12 måneder på et kaldt, tørt sted. Flakene beholder sin grønne farge bedre enn mange andre tørkede urter og forblir levende gjennom hele lagringstiden. Hver parti testes mot en definert sigtespesifikasjon for konsekvent flakestørrelse. Bare strø det over ferdige retter eller blande det i eggblandinger, suppe og dips – flakene rehydrerer nesten øyeblikkelig og gir en fersk urtfinish uten å kokes. Hver parti godkjennes mot et fullstendig kvalitetspanel som dekker utseende, renhet, tungmetaller og mikrobiologi, slik at hver sending ankommer med dokumentert overholdelse og sporbare partirekorder. Kokebok- og industrimerknader: siv er den delikate avsluttende urten i europeiske kjøkkener – den siste grønne berøringen på egg, suppe, salater og poteteretter – og de tørkede flakene fanger nettopp denne lettheten i en form som beholder fargen i ett år. Flakene rehydrerer nesten øyeblikkelig og frigir en mild, løkaktig friskhet som aldri overveldes, noe som gjør dem til det foretrukne garnityret i premium ferdigsupper, dips, dressinger og potetprodukter. De kan også brukes tørre, strødd over ferdige retter for farge og aroma. For produsenter gir sivflaker den visuelle friskhetsindikatoren som får tørre produkter til å se og smake levende ut – til en pris og med en konsekvens som fersk siv ikke kan matche. Produktet er sertifisert kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-GMO, og lagres i 12 måneder under kalde, tørre forhold. Fra en pose med ferdigstekt potetmos til et glass fransk løkdip – tørket siv er den lille ingrediensen med den store avsluttende effekten. Levering og sertifisering i kortform: det tørkede produktet produseres i Kina i henhold til et kvalitetssystem sertifisert etter ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000, med kosher-, halal-, IP- og ikke-GMO-sertifiseringer som dekker ferdigvaren. Hver produksjonsparti testes mot hele spesifikasjonen – fuktighet, farge, smak, sigteanalyse og et fullstendig mikrobiologisk panel – før godkjenning, og resultatene dokumenteres for hver sending. Produktet pakkes i doble PE-poser inni pappesker med 10 kg netto per eske og holder seg i 12 måneder ved kald, tørr lagring. For internasjonale kjøpere gjør det komplette sertifiseringspakken og dokumenterte testene kvalifiseringen enkel, og den stabile kinesiske leveransebasen støtter langsiktige program og gjentatte bestillinger.
Råvarene velges nøye for å sikre riktig sort og modenhetsgrad for produktet. Premiummodne slikskall brukes i produksjonen. Hvert produkt vaskes grundig, klippes, skjæres og sorteres. Råvarene tørkes ved hjelp av kontrollert, moderat varmet luft som blåses gjennom. Etter tørking sorteres, sigtes og sjekkes produktet for å sikre riktig størrelse.
Spesifikasjoner
Kjemiske egenskaper
| Fukt | 7% max |
| Sulfitter | Ingen tilsatt |
| Fremmede stoffer | Ingen |
| Sukker | Ingen tilsatt |
| Sertifisering: | Kosher/Halal/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/IKKE-GMO. |
Mikrobiologiske egenskaper
| Analytt | Mål | Maksimum | Enheter | Testmetode |
| Totalt platetell | ≤500,000 | 300,000 | Cfu/g | GB 4789.2-2022 |
| Gjær | ≤1000 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Forgjødsel | ≤1000 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Koliformbakterier | ≤1000 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativ <3 | Negativ <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativ | Negativ | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Generell informasjon
| Kosher-status | Pareve |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Glutenangivelse | Glutenfrie |
| Opprinnelsesland | Kina |
| Holdbarhet | 12 måneder under optimale lagringsforhold |
| Oppbevaring | På et tørt og kjølig sted. Anbefalt lagringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Forpakking | Indre dobbelt PE-poser og ytre kartonger. |
| Koffertpakke | 10 kg/ctn. nettovekt |
Applikasjoner: Matprosessering, bakeri og ferdigmat
Ofte stilte spørsmål
Spørsmål 1: Leverer dere prøver? Er de gratis eller ekstra?
Ja, vi kan tilby prøve uten ekstra kostnad, men dekker ikke fraktkostnadene.
Spørsmål 2: Aksepterer dere tilpassing?
Vi kan produsere i henhold til dine indikatorer. For spesifikke detaljer, vennligst konsulter
Spørsmål 3: Hvor lang er leveringstiden deres?
Vanligvis er det 5–10 dager hvis varene er på lager. Eller 15–20 dager hvis varene ikke er på lager.
Spørsmål 4: Hva er betalingsvilkårene deres?
T/T, L/C, kredittkort, PayPal, kontant.
Å ta imot betalingsvaluta: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Spørsmål 5: Hvordan sender dere produktene?
Med skip, med fly, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er opp til deg.
Q6: Hva er MOQ?
Forskjellige produkter medfører forskjellig MOQ
For spesifikke detaljer, vennligst konsulter
Hva er ordreprosessen?
1) Forespørsel – Del dine innledende krav med oss; vi vil etablere en kommunikasjonskanal og lære mer om dine behov og bakgrunn.
2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametere, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundig for å definere detaljene og leveransestandardene.
3) Produktbekreftelse og tilbud – Vi leverer produktalternativer som oppfyller kravene, samt et detaljert tilbud som omfatter spesifikasjoner, prising og minimumsbestillingsmengde.
4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkårene bekreftes, og fleksible betalingsordninger avtales for å sikre at hver transaksjon er trygg og etter regelverket.
5) Fraktplan – Vi velger den optimale fraktruten og koordinerer tollgjennomgang og forsikring for å sikre at varen sendes trygt og i tide.
6) Inspeksjon og sporbarhet – Vi leverer kvalitetsinspeksjonsrapporter og full logistikksporing, slik at produktkvaliteten holdes under kontroll og sendingen er fullstendig gjennomsiktig.
7) Ettersalgstjenester – Teknisk støtte, rask håndtering av eventuelle problemer og forslag til kontinuerlig forbedring styrker et langsiktig samarbeid og sikrer din tilfredshet.