Tørret svede
Organoleptiske egenskaber
Farve: grøn
Smag: Typisk for løg
Duft: Typisk for løg
Fysiske egenskaber
Udseende: Flag, rullet
Beskrivelse
Tørret krydderslå er fremstillet af omhyggeligt udvalgte, friske krydderslå af den rigtige sort og modenhed. De fine flager bevarer en levende grøn farve og den lette, bløde løg-agtige aroma, der er karakteristisk for frisk krydderslå. Hver parti vaskes, beskæres, skæres og sorteres, inden tørring med kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luftstrøm, hvorefter de sorteres, sigtes og skærmes til en ensartet størrelse. Den milde tørringsproces bevarer krydderslåens friske grønne farve og bløde, græsagtige smag, så flagerne straks forbedrer retter uden den skarpe løgsmag. Krydderslå er det foretrukne afsluttende krydderi i europæiske og asiatiske køkkener – ideelt til ægretter, suppe, salater, dips, mosede kartofler, bagværk og garnityr til færdigmad. Produktet er certificeret koscher og halal, ikke-GMO og glutenfrit samt fremstillet i henhold til ISO 9001-, ISO 22000- og FSSC 22000-systemer. Det pakkes i dobbelte PE-pose inde i papkasser og kan opbevares i 12 måneder på et køligt, tørt sted. Flagerne bevarer deres grønne farve bedre end mange andre tørrede urter og forbliver levende gennem hele holdbarhedsperioden. Hver parti kontrolleres ifølge en defineret sigte-specifikation for at sikre ensartet skærestørrelse. Blot spred flagerne over færdige retter eller fold dem i ægblanding, suppe og dips – de genhydraterer næsten øjeblikkeligt og giver en frisk urtfinish uden at blive kogt. Hver parti godkendes på baggrund af en komplet kvalitetskontrol, der dækker udseende, renhed, tungmetaller og mikrobiologi, så hver forsendelse ankommer med dokumenteret overensstemmelse og sporbare partirekorder. Kulinariske og industrielle noter: Krydderslå er det bløde afsluttende krydderi i europæiske køkkener – den sidste grønne berøring på æg, suppe, salater og kartoffelretter – og dens tørrede flager fanget denne letthed i en form, der bevarer farven i et helt år. Flagerne genhydraterer næsten øjeblikkeligt og frigiver en mild, løg-agtig friskhed, der aldrig overtager, hvilket er grunden til, at de er det foretrukne garnityr i premium færdigsuppe, dips, dressings og kartoffelprodukter. De kan også anvendes tørre, blot spredt over færdige retter for farve og aroma. For producenter giver krydderslå-flager det visuelle friskhedsindtryk, der får tørre produkter til at se og smage levende ud – til en pris og med en konsekvens, som frisk krydderslå ikke kan matche. Produktet er certificeret koscher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-GMO samt kan opbevares i 12 måneder under kølige, tørre forhold. Fra en pakke færdigmaset kartoffel til et glas fransk løgdip – tørret krydderslå er den lille ingrediens med den store afsluttende effekt. Levering og certificering i kort form: Det tørrede produkt fremstilles i Kina i henhold til et kvalitetssystem certificeret i henhold til ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000 samt med koscher-, halal-, IP- og ikke-GMO-certificeringer, der dækker de færdige varer. Hver produktionsparti testes ifølge den fulde specifikation – fugtindhold, farve, smag, sigteanalyse og en komplet mikrobiologisk kontrol – før godkendelse, og resultaterne dokumenteres for hver forsendelse. Produktet pakkes i dobbelte PE-pose inde i papkasser med 10 kg netto pr. kasse og kan opbevares i 12 måneder ved kølig, tør opbevaring. For internationale købere gør det komplette certificeringspaket og de dokumenterede tests kvalificeringen enkel, og den stabile kinesiske leveringsbase understøtter langsigtede programmer og gentagne ordrer.
Der foretages en omhyggelig udvælgelse af råvarer for at sikre den rigtige sort og modenhed af produktet. Der anvendes førsteklasses modne krydderløg til produktionen. Hvert produkt bliver grundigt vasket, beskåret, skåret og sorteret. Råvarerne tørres ved hjælp af kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luft. Efter dehydrering sorteres, sigtes og skærmes produktet for at opnå den korrekte størrelse.
Specifikationer
Kemiske egenskaber
| Fugt | 7% maks |
| Sulfitter | Ingen tilsat |
| Fremmede materialer | Ingen |
| Sukker | Ingen tilsat |
| Certificering: | Kosher/Halal/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/IKKE-GMO. |
Mikrobiologiske egenskaber
| Analyt | Mål | Maximum | Enheder | Testmetode |
| Total pladeantal | ≤500,000 | 300,000 | Cfu/g | GB 4789.2-2022 |
| Gær | ≤1000 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Formyl | ≤1000 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Koliforme | ≤1000 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIV <3 | NEGATIV <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativ | Negativ | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Generelle oplysninger
| Kosher-status | Pareve |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Glutenangivelse | Glutenfri |
| Oprindelsesland | Kina |
| Holdbarhed | 12 måneder under optimale opbevaringsforhold |
| Opbevaring | På et tørt, køligt sted. Anbefalet opbevaringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Emballage | Indre dobbelte PE-pose og ydre papkasser. |
| Etui Pakke | 10 kg/pr. kasse. Netto-vægt |
Anvendelser: Fødevarebehandling, bagning og færdigmad
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål 1: Leverer I prøver? Er de gratis eller ekstra?
Ja, vi kan tilbyde prøven gratis, men betaler ikke fragtomkostningerne.
Spørgsmål 2: Accepterer I tilpassede løsninger?
Vi kan producere efter dine specifikationer. For detaljer bedes du kontakte os.
Spørgsmål 3: Hvor lang er leveringstiden?
Normalt er det 5-10 dage, hvis varerne er på lager. Ellers er det 15-20 dage, hvis varerne ikke er på lager.
Q4: Hvad er jeres betingelser for betaling?
T/T, L/C, Kreditkort, PayPal, Kontant.
Godkendt betalingsvaluta: USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF
Q5: Hvordan fragter I produkterne?
På hav, på luft, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er op til dig.
Q6: Hvad er MOQ?
Forskellige produkter resulterer i forskellige MOQ'er
For specifikke detaljer bedes du kontakte
Hvad er ordren?
1) Anmodning – Del dine indledende krav med os; vi opretter en kommunikationskanal og lærer mere om dine behov og baggrund.
2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametre, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundigt for at definere detaljerne og leveringsstandarderne.
3) Produktbekræftelse og tilbud – Vi leverer overensstemmende produktmuligheder samt en detaljeret tilbudspris, der omfatter specifikationer, priser og minimumsordremængde.
4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkår bekræftes, og fleksible betalingsordninger indgås for at sikre, at hver transaktion er sikker og overholder reglerne.
5) Fragtplan – Vi vælger den optimale fragtrute og koordinerer toldafklaring samt forsikring for at sikre, at din vare afsendes sikkert og til tiden.
6) Inspektion og sporing – Vi leverer kvalitetsinspektionsrapporter og fuld logistiksporing for at sikre kontrol med produktkvaliteten og fuld gennemsigtighed i fragten.
7) Eftersalgsservice – Teknisk support, hurtig reaktion på problemer samt forslag til løbende forbedringer skaber en langvarig partnerskabsrelation og sikrer din tilfredshed.