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Gefriergetrocknetes Gemüse

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Getrockneter Schnittlauch

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: grün

Geschmack: Typisch für Schnittlauch

Aroma: Typisch für Schnittlauch

Physikalische Eigenschaften

Aussehen: Flocken, Rolle

Beschreibung

Getrockneter Schnittlauch wird aus sorgfältig ausgewähltem, frischem Schnittlauch der richtigen Sorte und Reife hergestellt. Die feinen Flocken behalten eine lebendige grüne Farbe sowie das leichte, zarte, zwiebelartige Aroma des frischen Schnittlauchs. Jede Charge wird vor der Trocknung gewaschen, gestutzt, geschnitten und sortiert; die Trocknung erfolgt mittels kontrollierter, mäßig erwärmter Umluft. Anschließend werden die Flocken sortiert, gesiebt und auf eine einheitliche Größe gebracht. Die schonende Trocknung erhält die frische grüne Farbe und den milden, grasartigen Geschmack des Schnittlauchs, sodass die Flocken Gerichte sofort aufhellen – ohne die Schärfe von Zwiebeln. Schnittlauch gilt in europäischen und asiatischen Küchen als bevorzugtes Abschlusskraut, ideal für Eierspeisen, Suppen, Salate, Dips, Kartoffelpüree, Backwaren und Garnituren für Fertiggerichte. Das Produkt ist koscher und halal zertifiziert, enthält keine GVO und ist glutenfrei; es wird unter den Managementsystemen ISO 9001, ISO 22000 und FSSC 22000 hergestellt. Verpackt in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons hält es 12 Monate an einem kühlen, trockenen Ort. Die Flocken behalten ihre grüne Farbe besser als viele andere getrocknete Kräuter und bleiben über die gesamte Haltbarkeit hinweg lebendig. Jede Charge wird anhand einer definierten Siebspezifikation auf einheitliche Partikelgröße geprüft. Geben Sie die Flocken einfach über fertige Speisen oder rühren Sie sie in Eiermischungen, Suppen und Dips – sie quellen nahezu augenblicklich auf und verleihen einen frischen Kräutereindruck ohne Erhitzen. Jede Charge wird vor Freigabe anhand eines umfassenden Qualitätsprofils freigegeben, das Aussehen, Reinheit, Schwermetalle und Mikrobiologie umfasst; jede Lieferung erreicht den Kunden daher mit dokumentierter Konformität und nachvollziehbaren Chargenakten. Kulinarische und industrielle Hinweise: Schnittlauch ist das zarte Abschlusskraut europäischer Küchen – die letzte grüne Note auf Eierspeisen, Suppen, Salaten und Kartoffelgerichten – und seine getrockneten Flocken fangen diese Leichtigkeit in einer Form ein, die ihre Farbe ein Jahr lang bewahrt. Die Flocken quellen nahezu augenblicklich auf und entfalten eine milde, zwiebelartige Frische, die niemals überwältigt – daher sind sie die bevorzugte Garnitur in hochwertigen Fertigsuppen, Dips, Dressings und Kartoffelprodukten. Sie können auch trocken verwendet werden, indem man sie direkt über fertige Speisen streut, um Farbe und Aroma zu verleihen. Für Hersteller bieten Schnittlauchflocken den visuellen Frische-Hinweis, der trockene Produkte lebendig wirken lässt – sowohl im Geschmack als auch im Aussehen – zu einem Preis und einer Konsistenz, die frischer Schnittlauch nicht erreichen kann. Das Produkt ist zertifiziert nach Koscher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP und Non-GMO und hält bei kühler, trockener Lagerung 12 Monate. Von der Packung mit Instant-Kartoffelpüree bis zum Glas mit französischem Zwiebeldip: Getrockneter Schnittlauch ist die kleine Zutat mit der großen abschließenden Wirkung. Lieferung und Zertifizierung im Überblick: Das getrocknete Produkt wird in China unter einem Qualitätsmanagementsystem hergestellt, das nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 und FSSC 22000 zertifiziert ist; zudem liegen Zertifikate für Koscher, Halal, IP und Non-GMO für das Endprodukt vor. Jede Produktionscharge wird vor Freigabe vollständig auf Feuchtigkeit, Farbe, Geschmack, Siebanalyse sowie ein komplettes mikrobiologisches Profil geprüft; die Ergebnisse werden für jede Lieferung dokumentiert. Das Produkt wird in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons zu je 10 kg Nettogewicht verpackt und hält bei kühler, trockener Lagerung 12 Monate. Für internationale Käufer ermöglichen das vollständige Zertifizierungspaket und die dokumentierten Prüfungen eine unkomplizierte Qualifizierung; die stabile chinesische Lieferbasis unterstützt langfristige Programme und wiederholte Bestellungen.

Die Rohstoffe werden sorgfältig auf die richtige Sorte und Reife des Produkts ausgewählt. Für die Produktion werden hochwertige, vollreife Schnittlauchpflanzen verwendet. Jedes Produkt wird gründlich gewaschen, gestutzt, geschnitten und sortiert. Die Rohstoffe werden mittels kontrollierter, mäßig erwärmter Zwangsluft getrocknet. Nach der Trocknung (Dehydrierung) wird das Produkt sortiert, gesiebt und auf die korrekte Größe gebracht.

Spezifikationen

Chemische Eigenschaften

Feuchtigkeit 7% max
Sulfite Keine Zusätze
Fremdstoffe Keine
SUGAR Keine Zusätze
Zertifizierung: Koscher / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / Nicht-GVO

Mikrobiologische Eigenschaften

Analyt Ziel Maximal Einheiten Testmethode
Gesamtplattenzahl ≤500,000 300,000 CFU/g GB 4789.2-2022
Hefe ≤1000 1000 CFU/g GB 4789.15-2016
Schimmel ≤1000 1000 CFU/g GB 4789.15-2016
Darmstabchen ≤1000 1000 MPN/g GB/T 4789.3-2003
E. coli NEGATIV <3 NEGATIV <3 MPN/g GB 4789.38-2012
Salmonellen Negativ Negativ KE/375 g GB 4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 CFU/g GB 4789.10-2016

Allgemeine Informationen

Koscher-Status Pareve
Status der GVO Non-GMO
Gluten-Hinweis Glutenfrei
Herkunftsland China
Haltbarkeit 12 Monate bei optimalen Lagerbedingungen
Aufbewahrung An einem trockenen, kühlen Ort. Empfohlene Lagerungstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Verpackung Innere doppelte PE-Beutel und äußere Kartons.
Gepäckpackung 10 kg/Karton. Nettogewicht

Anwendungsbereiche: Lebensmittelverarbeitung, Backen und Fertiggerichte

Häufig gestellte Fragen

Frage 1: Stellen Sie Muster zur Verfügung? Sind diese kostenlos oder kostenpflichtig?

Ja, wir können kostenlose Proben anbieten, übernehmen aber keine Frachtkosten.

Frage 2: Akzeptieren Sie individuelle Anpassungen?

Wir können nach Ihren Vorgaben produzieren. Für genauere Angaben bitten wir um Anfrage

Frage 3: Wie lange beträgt Ihre Lieferzeit?

In der Regel beträgt sie 5–10 Tage, wenn die Ware auf Lager ist, oder 15–20 Tage, wenn die Ware nicht auf Lager ist.

Q4: Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?

T/T, L/C, Kreditkarte, PayPal, Barzahlung.

Akzeptierte Zahlungsmwährung:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Q5: Wie versenden Sie die Produkte?

Auf dem Seeweg, auf dem Luftweg, per Kurierdienst, Fedex, UPS usw. Das liegt bei Ihnen.

F6: Was ist die Mindestbestellmenge (MOQ)?

Unterschiedliche Produkte führen zu unterschiedlichen MOQs

Für genauere Angaben wenden Sie sich bitte an

Wie läuft der Bestellprozess?

1) Anfrage – Teilen Sie uns Ihre ersten Anforderungen mit; wir richten einen Kommunikationskanal ein und erfahren mehr über Ihre Bedürfnisse und Ihren Hintergrund.

2) Abstimmung der Anforderungen – Wir besprechen detailliert technische Parameter, Anwendungsszenarien und regulatorische Anforderungen, um Einzelheiten sowie Lieferstandards festzulegen.

3) Produktbestätigung und Angebot – Wir stellen konforme Produktoptionen bereit und erstellen ein detailliertes Angebot mit Spezifikationen, Preisen und Mindestbestellmenge.

4) Auftragsabwicklung und Zahlungsplan – Die Vertragsbedingungen werden bestätigt, und flexible Zahlungsvereinbarungen getroffen, um jede Transaktion sicher und konform zu halten.

5) Versandplan – Wir wählen die optimale Versandroute aus und koordinieren Zollabfertigung sowie Versicherung, um sicherzustellen, dass Ihre Ware sicher und termingerecht versandt wird.

6) Inspektion und Tracking – Wir liefern Qualitätsinspektionsberichte und vollständiges Logistik-Tracking, um die Produktqualität zu kontrollieren und den Versand vollständig transparent zu gestalten.

7) Kundendienst – Technischer Support, schnelle Reaktion auf Probleme sowie kontinuierliche Verbesserungsvorschläge fördern eine langfristige Partnerschaft und gewährleisten Ihre Zufriedenheit.

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