اسید تارتاریک

اسید تارتاریک یک اسید آلی طبیعی است که به‌طور فراوان در انگور یافت می‌شود و به‌صورت بلورهای بی‌رنگ یا پودر بلورین سفید ارائه می‌گردد. شکل L(+) آن اسیدولانِ کلاسیک حاصل از شراب است که به‌خاطر ترشی تیز و پاک آن و همچنین توانایی تشکیل نمک‌های پایدار با کلسیم و پتاسیم شناخته می‌شود — ویژگی‌هایی که آن را برای کاربرد در پودر باکینگ ضروری می‌سازد، جایی که میزان آزادسازی گاز را تنظیم می‌کند. این ماده pH را کنترل می‌کند، عطر و طعم میوه‌ها را تقویت می‌کند و رنگ را در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها پایدار می‌سازد. نمک‌های سدیم و پتاسیم آن کاربردهایش را در امولسیفیکیشن و چلات‌سازی فلزات گسترش می‌دهند. این محصول مطابق با مشخصات FCC تولید شده و دارای عمر انبارداری دو ساله است و به‌عنوان یک اسیدولان قابل اعتماد و طبیعی در کاربردهای غذایی، نوشیدنی و دارویی در سراسر جهان به‌کار می‌رود. همچنین به‌عنوان پیش‌ماده برای تهیه کرم تارتار و سایر مشتقات تارتارات در صنعت نانوایی استفاده می‌شود. این محصول در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود و در مکانی خنک و خشک تا دو سال قابل نگهداری است. این محصول شکل L(+) را دارد و چرخش نوری ویژهٔ آن در محدودهٔ +۱۲٫۰ تا +۱۳٫۰ درجه قرار دارد که ساختار طبیعی و دست‌راست آن را تأیید می‌کند. در عمل، این ماده به‌صورت دقیق در ترکیبات پودر باکینگ تزریق می‌شود تا آزادسازی کنترل‌شدهٔ گاز و بنابراین افزایش قابل‌پیش‌بینی خمیر را فراهم کند و همچنین در نوشیدنی‌های مبتنی بر انگور برای احراز اصالت پروفایل اسیدی میوه به‌کار می‌رود. همچنین در مِرینگ‌ها برای پایدارسازی کف سفیدهٔ تخم‌مرغ استفاده می‌شود. این محصول تحت کنترل‌های بهداشتی دقیق تولید می‌شود و نتایج آزمون‌های مستند‌شده‌ای برای خلوص، فلزات سنگین و ایمنی میکروبی ارائه می‌گردد که در صورت درخواست مشتریان برای بازرسی آماده است. نحوهٔ عملکرد اسید تارتاریک: این اسید یک اسید دی‌کربوکسیلیک است که نمک‌های پایداری با پتاسیم و کلسیم تشکیل می‌دهد — ویژگی‌ای که هیچ اسیدولان رایج دیگری ندارد. در پودر باکینگ، این نمک‌ها زمان دقیق آزادسازی دی‌اکسید کربن را کنترل می‌کنند و این امر به نانواها افزایش قابل‌پیش‌بینی خمیر را می‌دهد. در شراب و محصولات مبتنی بر انگور، شکل L(+) آن اسید طبیعی میوه است و اصالت طعم را تضمین می‌کند. ترشی تیز و پاک آن عطر و طعم میوه‌ها را تقویت کرده و رنگ را در مرباها و نوشیدنی‌ها پایدار می‌سازد. راهنمای کاربردی: این ماده را در ترکیبات پودر باکینگ و عوامل بلندکننده برای کنترل آزادسازی گاز تزریق کنید؛ اسیدیتهٔ شراب و نوشیدنی‌های مبتنی بر انگور را تنظیم و پایدار کنید؛ طعم شیرینی‌های میوه‌ای، ژله‌ها و نوشیدنی‌ها را تیزتر کنید؛ بافت مرباها را تنظیم کنید؛ و در قرص‌های فوران‌دار به‌کار ببرید. تضمین کیفیت: این محصول مطابق با مشخصات FCC از راه‌های تولیدی حاصل از انگور و سنتتیک تولید می‌شود و هر دفعهٔ تولید شامل آزمون‌های محتوا، چرخش نوری ویژه، اکسالات و فلزات سنگین است که نتایج آن برای خریداران مستند می‌گردد. این محصول در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود و عمر انبارداری آن در شرایط خنک و خشک دو سال است. برای نانواها و تولیدکنندگان نوشیدنی، اسید تارتاریک اسیدولانی است که کارکردهای منحصر‌به‌فرد و جایگزین‌نشدنی دارد. نکات کلیدی مشخصات: این محصول در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود و حداقل مقدار سفارش ۱۰۰۰ کیلوگرم است. گواهی‌های تحلیل همراه هر محموله ارسال می‌شوند و تأمین نمونه، سفارشی‌سازی مشخصات و شرایط پرداخت انعطاف‌پذیر برای خریداران واجد شرایط فراهم است و این خدمات توسط فرآیند استاندارد هفت‌مرحله‌ای از مرحلهٔ استعلام تا پشتیبانی پس از فروش پشتیبانی می‌شوند. کیفیت مستند و تکرارپذیر از دفعهٔ تولید تا دفعهٔ تولید: هر دستهٔ تولیدی قبل از عرضه، در برابر تمامی بخش‌های مشخصات — از جمله هویت، خلوص، فلزات سنگین و میکروبیولوژی — بررسی و تأیید می‌شود و گواهی‌ها و سوابق دسته‌ای حاصل از این بررسی‌ها همراه هر محموله ارسال می‌شوند تا از صلاحیت و بازرسی پشتیبانی کنند. مواد اولیه مطابق با استانداردهای تعریف‌شده تأمین می‌شوند، شرایط نگهداری مطابق با دستورالعمل‌های ذکرشده در مشخصات انجام می‌گیرد و محصول در بسته‌بندی اصلی و سالم خود ارسال می‌شود. عمر انبارداری و شرایط نگهداری به‌وضوح مستند شده‌اند تا تیم‌های خرید، انبار و کنترل کیفیت همگی از یک مرجع واحد استفاده کنند. این سیستم کیفیت تکرارپذیر همان چیزی است که این محصول را برای توافق‌نامه‌های تأمین چندساله قابل اعتماد می‌سازد.

کاربردها

این ماده یک جزء کلیدی در پودر باکینگ و سیستم‌های بلندشده‌کننده است و نرخ آزادسازی گاز را برای افزایش یکنواخت کنترل می‌کند. تولیدکنندگان شراب از آن برای تنظیم اسیدیته و پایدارسازی شراب استفاده می‌کنند و تولیدکنندگان نوشیدنی‌ها آن را در نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های میوه‌ای و شیرینی‌ها به‌منظور ایجاد ترشی تیز و متمایز مبتنی بر میوه به‌کار می‌برند. صنایع شیرینی‌سازی، مربا و ژله نیز از آن برای تعادل‌بخشی به شیرینی و تنظیم بافت استفاده می‌کنند و در صنایع داروسازی آن را در قرص‌های گازدار به‌کار می‌برند.

مزایا

منشأ طبیعی این ماده از انگور و ترشی تمیز و تیز آن، به محصولات پروفایل اسیدی میوه‌ای اصیلی می‌بخشد که اسیدولانت‌های مصنوعی نمی‌توانند به‌طور کامل آن را تقلید کنند. کنترل بلندشده‌کنندگی آن در پودر باکینگ، آن را در این کاربرد ازنظر عملکردی جایگزین‌ناپذیر می‌سازد. انطباق با استاندارد FCC، عمر انبارداری دو ساله و تأمین قابل‌اطمینان، آن را به یک اسیدولانت اصلی و قابل‌اعتماد برای تولیدکنندگانی تبدیل می‌کند که بر کیفیت تمرکز دارند.

تاریخ انقضا: ۲ سال

کشور مبدا: چین

مواد اولیه: انیدرید مالئیک

ترکیب: ۹۹٫۷٪ تا ۱۰۰٫۵٪ اسید تارتاریک L(+)

حلال باقی‌مانده: وجود ندارد

استاندارد: FCC (دورهٔ هفتم)

اندازه بسته‌بندی: ۲۵ کیلوگرم/کیسه

نگهداری: در مکانی خنک و خشک نگهداری شود

سوال ۱: آیا نمونه ارائه می‌دهید؟ آیا رایگان است یا هزینه اضافی دارد؟

بله، می‌توانیم نمونه را به صورت رایگان ارائه دهیم اما هزینه حمل و نقل را پرداخت نمی‌کنیم.

سوال ۲: آیا سفارشی‌سازی را پذیرفته‌اید؟

ما می‌توانیم بر اساس مشخصات شما تولید کنیم. برای جزئیات خاص، لطفاً مشاوره بگیرید.

سوال ۳: زمان تحویل محصولات شما چقدر است؟

به طور کلی، اگر کالا موجود باشد 5 تا 10 روز است. اگر کالا موجود نباشد، 15 تا 20 روز طول می‌کشد.

سوال ۴: شرایط پرداخت شما چیست؟

T/T، L/C، کارت اعتباری، پی‌پال، نقدی.

ارزهای قابل پذیرش برای پرداخت: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

سوال ۵: محصولات را چگونه ارسال می‌کنید؟

از طریق دریا، هوایی، کوریر، فدرال اکسپرس، یو.پی.اس و غیره. انتخاب با شماست.

سوال ۶: حداقل مقدار سفارش (MOQ) چقدر است؟

محصولات مختلف، حداقل مقدار سفارش (MOQ) متفاوتی دارند

برای جزئیات خاص لطفاً مشورت کنید

۱) استعلام — نیازهای اولیه خود را با ما در میان بگذارید؛ ما کانال ارتباطی برقرار کرده و با نیازها و پیشینه شما آشنا می‌شویم.

۲) همسو‌سازی نیازها — ما پارامترهای فنی، سناریوهای کاربردی و الزامات نظارتی را به‌طور عمیق بررسی کرده و جزئیات و معیارهای تحویل را تعیین می‌کنیم.

۳) تأیید محصول و ارائه پیش‌فاکتور — ما گزینه‌های محصول مطابق با استانداردها را ارائه می‌کنیم و پیش‌فاکتور دقیقی شامل مشخصات فنی، قیمت‌گذاری و حداقل مقدار سفارش ارسال می‌نماییم.

۴) پردازش سفارش و طرح پرداخت — شرایط قرارداد تأیید می‌شود و ترتیبات انعطاف‌پذیر پرداخت تنظیم می‌گردد تا هر تراکنش از نظر امنیتی و انطباقی تضمین شود.

۵) برنامه حمل و نقل — ما بهینه‌ترین مسیر حمل را انتخاب کرده و هماهنگی‌های مربوط به ترخیص گمرکی و بیمه را انجام می‌دهیم تا محموله شما به‌صورت ایمن و در زمان تعیین‌شده ارسال گردد.

۶) بازرسی و پیگیری — ما گزارش‌های بازرسی کیفیت و پیگیری کامل زنجیره تأمین را فراهم می‌کنیم تا کنترل کیفیت محصول و شفافیت کامل در ارسال تضمین شود.

۷) خدمات پس از فروش — پشتیبانی فنی، پاسخ سریع به مشکلات و پیشنهادات مستمر برای بهبود، پایه‌های یک همکاری بلندمدت را تشکیل داده و رضایت شما را تضمین می‌کند.