EN
Tartarinhappo
Eritysspecifikaatio: Tartarinhappo
HS-koodi: 2918120000
CAS-numero: 87-69-4
pakkaus: 25kg/täs
Vähimmäistilauksen koko: 1000kg
Kuvaus
Tartarihappo on luonnollinen orgaaninen happo, jota esiintyy runsaasti viinirypäleissä; se on väritöntä kristallia tai valkoista kiteistä jauhetta. L(+)-muoto on klassinen viinistä peräisin oleva happamuusaine, jota arvostetaan sen terävästä ja puhtaasta happamuudesta sekä kyvystä muodostaa vakaita suoloja kalsiumin ja kaliumin kanssa – ominaisuuksista, jotka tekevät siitä välttämättömän leivontapulverissa, jossa se säädellään hiilidioksidin vapautumista. Se säädellee pH-arvoa, vahvistaa hedelmämaun ja vakauttaa värejä laajassa valikoimassa elintarvikkeita ja juomia. Sen natrium- ja kaliumsuolat laajentavat sen käyttömahdollisuuksia emulgointiin ja metallien sitomiseen. Tuote valmistetaan FCC-määrittelyjen mukaisesti ja sillä on kaksivuotinen säilyvyysaika; se tarjoaa luotettavan ja luonnollisesti sijoitetun happamuusaineen elintarvikkeiden, juomien ja lääkkeiden maailmanlaajuisiin sovelluksiin. Se toimii myös krem tartarin ja muiden tartraattijohdannaisten lähtöaineena leivonnaisissa. Tuote pakataan 25 kg:n pussiin ja säilyy kaksi vuotta viileässä ja kuivassa paikassa. Tuote on L(+)-muotoa, jonka erityinen optinen kiertokyky on +12,0–+13,0 astetta, mikä vahvistaa sen luonnollisen kiertosuunnan. Käytännössä sitä mitataan tarkasti leivontapulveriseoksiin, jolloin sen hallittu kaasun vapautuminen antaa leipureille ennustettavan kohoamisen, sekä viinirypäleperäisiin juomiin, joissa se vahvistaa hedelmähappojen profiilia. Se vakauttaa myös munanvalkoisen vaahtoa meringueissa. Tuote valmistetaan tiukien hygieniavaatimusten mukaisesti, ja sen puhdistusaste, raskasmetallipitoisuus ja mikrobiologinen turvallisuus ovat dokumentoitujen testitulosten varmistamia; asiakkaat voivat vaatia tarkastusta milloin tahansa. Kuinka tartarihappo toimii: tartarihappo on dikarboksyylihappo, joka muodostaa vakaita suoloja kaliumin ja kalsiumin kanssa – ominaisuus, jota ei muilla yleisillä happamuusaineilla ole. Leivontapulverissa nämä suolat säädellevät tarkasti, milloin hiilidioksidi vapautuu, mikä antaa leipureille ennustettavan kohoamisen, johon he luottavat. Viinissä ja viinirypäleperäisissä tuotteissa L(+)-muoto on luonnollinen hedelmähappo, joka vahvistaa maun autenttisuutta. Sen terävä ja puhtaasti happama maku vahvistaa hedelmämaun ja vakauttaa värejä hilloissa ja juomissa. Käytännön ohjeet: lisää sitä tarkasti leivontapulveriin ja nosteeseoksiin hallitun kaasun vapautumisen saavuttamiseksi; säädä happamuutta ja vakauta viiniä ja viinirypälejuomia; lisää hapanta maun hedelmäkarkkeihin, hilloihin ja juomiin; saa hilloihin halutun tekstuurin; käytä effervescenttipillereissä. Laatuvarmistus: tuote valmistetaan FCC-määrittelyjen mukaisesti sekä viinirypäleistä että synteettisistä raaka-aineista, ja jokaisesta erästä testataan sisältö, erityinen optinen kiertokyky, oksalaatti ja raskasmetallit; tulokset dokumentoidaan ostajalle. Tuote pakataan 25 kg:n pussiin ja säilyy kaksi vuotta viileässä ja kuivassa säilytyspaikassa. Leipureille ja juomien valmistajille tartarihappo on happamuusaine, jolla on ainutlaatuisia ja korvaamattomia toimintoja. Tärkeimmät tekniset tiedot: tuote pakataan 25 kg:n pussiin, ja vähimmäistilausmäärä on 1 000 kg. Jokaiseen toimitukseen liitetään analyysitodistus, ja kokeiluerät, erityismäärittelyjen mukauttaminen sekä joustavat maksuehdot ovat saatavilla kelpaaville ostajille; palvelua tukee standardoitu seitsemän vaiheen prosessi, joka kattaa kaiken kysynnästä jälkimyyntitukeen. Dokumentoitu laatu erästä toiseen: jokainen tuotantokerä tarkistetaan täydellisen määrittelyn mukaisesti – tunnistus, puhdistusaste, raskasmetallit ja mikrobiologia – ennen sen vapauttamista, ja tuloksena syntyvät todistukset ja erätiedot kulkevat jokaisen toimituksen mukana, jotta ostajat voivat varmistaa tuotteen hyväksynnän ja tarkastukset. Raaka-aineet hankitaan määriteltyjen standardien mukaisesti, säilytys tapahtuu määrittelyn ilmoittamissa olosuhteissa, ja tuote toimitetaan alkuperäisessä ja ehjässä pakkauksessaan. Säilyvyysaika ja säilytysvaatimukset on selkeästi dokumentoitu, jotta ostotoiminto, varastotoiminto ja laatusuunnittelu voivat kaikki työskennellä saman viiteaineiston perusteella. Tämä toistettava laatujärjestelmä takaa luotettavan laadun monivuotisissa toimitussopimuksissa.
Sovellukset
Se on tärkeä komponentti leivontajauheessa ja kohotusjärjestelmissä, jossa se säätää kaasun vapautumisnopeutta tasaisen kohoamisen varmistamiseksi. Viinintekijät käyttävät sitä happamuuden säätämiseen ja viinin vakauttamiseen, ja juomavalmistajat käyttävät sitä hiivaavissa juomissa, hedelmäjuomissa ja makeisissa terävän, hedelmämaisen hapuuden saavuttamiseksi. Makeisvalmistuksessa, hilloissa ja geleeissä sitä käytetään makeuden tasapainottamiseen ja tekstuurin muodostamiseen, ja lääketeollisuudessa sitä käytetään hiivaavissa tableteissa.
Edut
Sen rypäleistä peräisin oleva luonnollinen alkuperä ja puhtaasti terävä hapuus antavat tuotteille autenttisen hedelmähappoprofiilin, jota synteettiset happoaineet eivät voi täysin toistaa. Sen kohotusvaikutuksen säätö leivontajauheessa tekee siitä toiminnallisesti korvaamattoman kyseisessä sovelluksessa. FCC:n vaatimusten mukaisuus, kahden vuoden säilyvyys ja luotettava tarjonta tekevät siitä luotettavan perushappoaineen laadun keskitettyjä valmistajia varten.
Tekniset tiedot
| Tuote | L(+)-tartarinhappo |
| Määrittely | Elintarvikeluokka, FCC (VII) |
| Kuvaus | Väritöntä kiteistä ainetta tai valkoista kiteistä jauhetta |
| Sisältö, % | 99,7–100,5 %, testimenetelmä: rinnakkaismäinen määrittäminen |
| Erikoispyörivyyden arvo [a]D 25 °C [(°)·dm²·kg⁻¹] | +12,0–+13,0, testimenetelmä: polaarimetrimittaus |
| Kuivumishäviö, % | ≤ 0,5 %, testimenetelmä: punnitaan noin 4 g:n näyte tarkkuudella 0,0001 g ja laitetaan 50 ml:n kruukussa, joka on poltettu 800 ± 25 °C:ssa vakiopainoon. Näyte lämmitetään hitaasti, kunnes se on täysin tuhkaantunut tai hiiltynyt, jäähtyy ja kostutetaan 0,5 ml:lla rikkihappoa. Rikkihappohöyryt poistetaan täysin, jolloin lämmitystä jatketaan edelleen. Lopuksi näyte poltetaan 800 ± 25 °C:n korkealämpötilauunissa vakiopainoon ja punnitaan jäähtymisen jälkeen. |
| Polttojäämät, % | ≤0.05 |
| Sulfat (SO4) | Täyttää vaatimukset, testimenetelmä: punnitaan 1 g:n näyte tarkkuudella 0,01 g ja liuotetaan 100 ml:aan vettä. Otetaan 10 ml liuosta koeputkeen, lisätään 3 tipaa suolahappoliuosta ja 1 ml bariumkloridiliuosta, sekoitetaan huolellisesti ja havaitaan, ettei muodostu sumeutta. |
| Syklaatti | Täyttää testin. Testimenetelmä: Vaa'aa 1 g vinihapponäyte tarkkuudella 0,01 g, liuota se 10 ml:aan vettä, neutraloi ammoniaktiliuoksella neutraaliksi, lisää 10 ml kalsiumsulfaatin kyllästynyttä liuosta, sekoita huolellisesti ja tarkkaile – ei saa esiintyä pilvisyyttä |
| Lyijy, mg/kg | ≤2 Testimenetelmä: atomiabsorptiospektrofotometrillä suoritettava testi. |
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Alkuperämaa: Kiina
Lähtöaine: MALEIINIANHYDRIIDI
Koostumus: 99,7 %–100,5 % L(+)-vinihappoa
Jäännöseluottaja: EI
Standardi: FCC(VII)
Pakkauskoko: 25 kg/pussi
Säilytys: SÄILYTETTÄVÄ VIILEÄSSÄ JA KUIVASSA PAIKASSA
Usein kysytyt kysymykset
K1: Tarjoatteko näytteitä? Onko ne ilmaisia vai lisämaksullisia?
Kyllä, voimme tarjota näyte ilmaiseksi, mutta emme maksa kuljetuskustannuksia.
K2: Hyväksyttekö räätälöidyt ratkaisut?
Voimme tuottaa osoittimenne mukaan. Tarkempia tietoja varten pyydän ottamaan yhteyttä
K3: Kuinka kauan toimitusaika kestää?
Yleensä se on 5–10 päivää, jos tavara on varastossa. Jos tavaraa ei ole varastossa, aika on 15–20 päivää.
K4: Mikä on maksuehtonne?
T/T, L/C, luottokortti, PayPal, käteinen.
Hyväksytty maksuväline:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
K5: Millä tavoin lähetätte tuotteet?
Meritse, ilmalla, pikaviestin palvelulla, Fedex, UPS jne. Päätös on sinun käsissä.
K6: Mikä on pienin tilausmäärä?
Eri tuotteet tarkoittavat eri vähimmäistilauksen määriä
Tarkempia tietoja varten ole yhteydessä
Mikä on tilausten prosessi?
1) Kysyntä – Jaa alustavat vaatimuksesi meidän kanssamme; luomme viestintäkanavan ja tutustumme tarpeisiisi ja taustatietoosi.
2) Vaatimusten sovittaminen – Käymme perusteellisesti läpi tekniset parametrit, käyttötapaukset ja sääntelyvaatimukset, jotta määrittelemme tarkat tiedot ja toimitusstandardit.
3) Tuotteen vahvistaminen ja tarjous – Tarjoamme vaatimukset täyttäviä tuotevaihtoehtoja sekä yksityiskohtaisen tarjouksen, joka kattaa tekniset tiedot, hinnat ja pienimmän tilausmäärän.
4) Tilauksen käsittely ja maksusuunnitelma – Sopimus-ehdot vahvistetaan ja tehdään joustavia maksujärjestelyjä, jotta kaikki tapahtumat pysyvät turvallisina ja sääntöjen mukaisina.
5) Lähetystapojen suunnittelu – Valitsemme optimaalisen kuljetusreitin ja koordinoimme tullin käsittelyn sekä vakuutuksen, jotta tavarasi lähetetään turvallisesti ja ajoissa.
6) Tarkastus ja seuranta – Tarjoamme laaduntarkastusraportit ja kattavan logistiikkaseurannan, jotta tuotteiden laatu säilyy hallinnassa ja lähetys on täysin läpinäkyvä.
7) Jälkimarkkinapalvelu – Tekninen tuki, nopea ongelmien käsittely ja jatkuvan parantamisen ehdotukset luovat pitkäaikaisen kumppanuuden ja varmistavat tyytyväisyytesi.
