EN
Acidum Tartaricum
Specificatio: Acidum Tartaricum
HS Codicis; 2918120000
Numerus CAS: 87-69-4
packaging: 25kg/bag
MOQ: 1000kg
Descriptio
Acidum tartaricum est acidum organicum naturale quod in uvis abunde reperitur, ut cristalla incolora aut pulvis crystallinus albus praesentatum. Forma L(+) est acidulum classicum ex vino derivatum, quod pro sua acerbitate et pura aciditate laudatur, necnon pro facultate formandi sales stabiles cum calcio et potassio — proprietatibus quae eum necessarium reddunt in pulvere fermentante, ubi liberationem gasis regit. pH regit, saporem fructuum auxiliat et colorem in variis cibis et potibus stabilizat. Sales sodii et potassii eius usum suum in emulsificatione et chelatione metallicorum amplificant. Ad specificata FCC producitur, biennalem habens durabilitatem, et acidulum fidele et naturale praebet ad usus cibarios, potuarios et pharmaceuticos per totum orbem. Praeterea praecursor est cremae tartari et aliorum derivativorum tartaratorum in coquendo usurpandorum. In saccis 25 kg impachatur et biennium in loco frigido et arido servari potest. Productum est forma L(+), cuius rotatio optica specifica inter +12,0 et +13,0 gradus est, quae structuram suam naturalem confirmat. In praxi in misturas pulveris fermentantis dosatur, ubi liberatio gasis regulata panificatoribus ascensum praedictum praebet; item in potibus ex uvis, ubi profilum acidum fructuum authenticat. Stabilizat etiam spumas albuminum ovi in meringuis. Productum sub strictis regulis hygienicis fabricatur, cum resultatis experimentorum documentatis de puritate, metallis gravioribus et salute microbiana, paratum ad examen quotiens emptores postulant. Quomodo acidum tartaricum operatur: acidum tartaricum est acidum dicarboxylicum quod sales stabiles cum potassio et calcio format — proprietates quas nullum aliud acidulum commune habet. In pulvere fermentante hii sales tempus exactum liberationis dioxidii carbonis regunt, panificatoribus ascensum praedictum praebentes. In vino et productis ex uvis forma L(+) est acidum fructuum naturale, quod saporem authenticat. Acerbitas sua acuta et pura saporem fructuum auxiliat et colorem in confectis et potibus stabilizat. Praecepta practica: in pulverem fermentantem et misturas levantes dosare ad liberationem gasis regulatam; aciditatem corrigere et vina et potus ex uvis stabilizare; confecta, gelatina et potus fructuosos acuerre; texturam in gelatinis constituere; et in tabellis effervescentibus uti. Assistentia qualitatis: ad specificata FCC producitur ex uvis et viis syntheticis, cum examinatione contenti, rotationis specificae, oxalatorum et metallorum gravium per singulos partus, quae emptoribus documentantur. In saccis 25 kg impachatur, biennalem habens durabilitatem in loco frigido et arido. Panificatoribus et fabricatoribus potuum acidum tartaricum est acidulum cum functionibus unici et irreplicabilis. Praecipua specificatio: in saccis 25 kg impachatur, quantitas minima ordinanda 1000 kg est. Certificates analysis una cum omni expeditione mittuntur; provisio exemplorum, adaptatio specificatarum et condicionum solutionis flexibilium emptoribus idoneis offeruntur, subiectis septem gradibus processus servitii normalis ab inquisitione usque ad post-venditionem assistance. Qualitas documentata ab uno partu ad alterum: omnis partus productus ad plenam specificationem verificatur — identitas, puritas, metalla gravia et microbiologia — antequam dimittatur, et certificata atque acta partuum consequentia una cum singulis expeditionibus transmittuntur ad qualificationem et examen supportanda. Materia prima ad normas definitas provenit, condicio servandi ea est quae in specificatione enuntiatur, et productum in suo originali et integro impachamento mittitur. Durabilitas et condicionis servandi clare documentantur, ut aequipes emptionis, magazini et qualitatis eodem referentia utantur. Hoc systema qualitatis repetibile est quod gradum fidem facit in conventionibus supply biennalibus et ultra.
Usus
It is a key component of baking powder and leavening systems, controlling the rate of gas release for consistent rise. Winemakers use it to adjust acidity and stabilize wine, and beverage makers use it in effervescent drinks, fruit drinks and candies for sharp fruit-accented sourness. Confectionery, jams and jellies use it to balance sweetness and set texture, and pharmaceuticals use it in effervescent tablets.
Praeponuntur
Its grape-derived natural origin and clean, sharp sourness give products an authentic fruit-acid profile that synthetic acidulants cannot fully replicate. Its leavening control in baking powder makes it functionally irreplaceable in that application. FCC compliance, a two-year shelf life and dependable supply make it a reliable core acidulant for quality-focused manufacturers.
Specificationes
| Productum | Acidum tartaricum L(+) |
| Specificatio | Gradi alimentaris FCC(VII) |
| Descriptio | Crystalla incolora aut pulvis crystallinus albus |
| Contentus, % | 99,7–100,5 Methodus examinis: determinatio parallela |
| Potentia rotatoria specifica [α]D ad 25 °C [°·dm²·kg⁻¹] | +12,0 usque ad +13,0 Methodus examinis: mensura polarimetri |
| Ponderis amissio in sicco, % | ≤0,5 Methodus examinis: Ponderare specimen circa 4 g, accurate ad 0,0001 g, in crucibulo 50 ml iam incenso ad pondus constantem ad (800 ± 25) °C; lente calefacere donec specimen penitus cinerescat aut carbonizetur; refrigerare et humectare cum 0,5 ml acidi sulfurici; vaporem acidi sulfurici omnem effugere permittendo; deinde ulterius calefacere in fornace ad altam temperaturam ad (800 ± 25) °C usque ad pondus constantem; post refrigerationem ponderare. |
| Residuum in igne, % | ≤0.05 |
| Sulfuricum (SO4) | Examinis condicio adimpleta. Methodus examinis: Ponderare 1 g specimen acidi tartarici, accurate ad 0,01 g, et dissolvere in 100 ml aquae. Accipere 10 ml huius solutionis in tubo ad experimentum; addere tres guttas solutionis acidi hydrochlorici et 1 ml solutionis chloridi barii; bene agitare et observare: nullus turbidus aspectus. |
| OXALATUM | Testem superat. Methodus examinis: Pondere 1 g specimen acidī tartarici, accurate ad 0,01 g, solve in 10 ml aquae, neutraliza solutióne ammoniacā ad neutralitatem, adde 10 ml solutionis saturatae sulfatis calcii, bene commisce et observa; nullus turbidus aspectus apparet. |
| Plumbum, mg/kg | ≤2. Methodus examinis: examen per spectrophotometrum absorptionis atomicæ. |
Vita ad praesentem: 2 Annos
Patria Origin: Sina
Materia prima: ANHYDRIDUM MALEICUM
Compositio: 99,7 % — 100,5 % ACIDĪ L(+)TARTARICI
Solvens residuum: NULLUM
Norma: FCC (VII)
Magnitudo confectionis: 25 kg/saccus
Conservatio: CONSERVANDUM IN LOCO FRIGIDO ET ARIDO
FAQ
Q1: Num exemplā praebētis? Suntne gratuita an extrā pretium?
Ita, possumus exemplum gratis praebere sed noluimus porti onera solvere.
Q2: Num personalizātiōnem accēpitis?
Secundum tua indicia producere possumus. Ad particulas certas, quaeso consule.
Q3 : Quam longum est tempus traductionis vestrum?
Ordinarie 5–10 dies est, si merces in thesauro sunt. Aut 15–20 dies, si merces non in thesauro sint.
Q4 : Quae sunt termini solvendi vestri?
T/T, L/C, Carta Crediti, PayPal, Nummorum persolutio.
Accepta Moneta Solutionis: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Q5: Quō modō prōducta mittitis?
Per mare, per aerem, per nuntium, Fedex, UPS etc. Hoc penes te est.
Q6 : What’s the MOQ?
Producta diversa MOQ diversa efficiunt
Pro specificis detaliis, quaeso consulas
Quid est processus ordinis?
1) Inquiry --- Share your initial requirements with us; we will establish a communication channel and learn about your needs and background.
2) Requirement Alignment --- We discuss technical parameters, application scenarios and regulatory requirements in depth to define the details and delivery standards.
3) Confirmatio Producti & Quotatio --- Optiones productorum conformium praebemus et quotatio exacta, quae specificata, pretia et quantitatem minimam ordinis complectitur.
4) Processus Ordinis & Planus Pecuniarum --- Conditio contractus confirmantur et dispositio flexibilis pecuniarum efficitur, ut omnis transactio tuta et conformis maneat.
5) Planus Navigationis --- Optimum iter navigationis seligimus et expeditio ad custodiam et ad assurantiam coordinatur, ut onus tuum tute et tempore mittatur.
6) Inspectio & Persecutio --- Rationes inspectionis qualitatis praebemus et persequimur totam logisticam, ut qualitas producti regatur et navigatio plene perspicua sit.
7) Servitium Post-Venditionem --- Subsidium technicum, responsio cito ad quaestiones et suggestiones pro melioratione continua societatem diuturnam aedificant et satisfactionem tuam certificant.
