EN
Asid Tartarik
Spesifikasi: Asid Tartarik
Kod HS: 2918120000
Nombor CAS: 87-69-4
pembungkusan: 25kg/tas
MOQ: 1000kg
Penerangan
Asid tartarik ialah asid organik semula jadi yang terdapat secara melimpah dalam buah anggur, berbentuk hablur tidak berwarna atau serbuk hablur putih. Bentuk L(+) merupakan asid pengasid klasik yang diperoleh daripada wain, dihargai kerana rasa masamnya yang tajam dan bersih serta keupayaannya membentuk garam stabil dengan kalsium dan kalium—sifat-sifat yang menjadikannya penting dalam serbuk penaik, di mana ia mengawal pelepasan gas. Ia mengawal pH, meningkatkan rasa buah dan menstabilkan warna dalam pelbagai makanan dan minuman. Garam natrium dan kaliumnya memperluas kegunaannya dalam emulsifikasi dan pengkelatan logam. Dihasilkan mengikut spesifikasi FCC dengan tempoh hayat simpan dua tahun, ia menawarkan pengasid semula jadi yang boleh dipercayai untuk aplikasi makanan, minuman dan farmaseutikal di seluruh dunia. Ia juga berfungsi sebagai prekursor bagi krim tartar dan derivatif tartarat lain yang digunakan dalam pembuatan roti. Produk ini dibungkus dalam beg 25 kg dan tahan selama dua tahun jika disimpan di tempat sejuk dan kering. Produk ini berbentuk L(+) dengan putaran optik spesifik dalam julat +12.0 hingga +13.0 darjah, yang mengesahkan struktur alaminya. Dalam amalan, ia diukur ke dalam campuran serbuk penaik di mana pelepasan gas terkawal memberikan kenaikan yang boleh diramalkan kepada tukang roti, dan ke dalam minuman berbasis anggur di mana ia mengesahkan profil asid buah. Ia juga menstabilkan buih putih telur dalam meringue. Produk ini dihasilkan di bawah kawalan kebersihan ketat dengan keputusan ujian terdokumentasi bagi kemurnian, logam berat dan keselamatan mikrobiologi, sedia untuk diaudit apabila pelanggan memerlukannya. Cara Asid Tartarik Berfungsi: asid tartarik ialah asid dikarboksilik yang membentuk garam stabil dengan kalium dan kalsium—sifat yang tidak dimiliki oleh sebarang pengasid biasa lain. Dalam serbuk penaik, garam-garam ini mengawal tepat bila karbon dioksida dilepaskan, memberikan kenaikan yang boleh diramalkan yang menjadi harapan tukang roti. Dalam wain dan produk anggur, bentuk L(+) ialah asid buah semula jadi yang mengesahkan rasa. Rasa masamnya yang tajam dan bersih meningkatkan rasa buah dan menstabilkan warna dalam jem dan minuman. Panduan praktikal: ukur ke dalam serbuk penaik dan campuran penaik untuk pelepasan gas terkawal; laraskan keasidan dan menstabilkan wain serta minuman anggur; perkuat rasa gula-gula buah, jeli dan minuman; tetapkan tekstur dalam jem; dan gunakan dalam tablet berbuih. Jaminan kualiti: dihasilkan mengikut spesifikasi FCC melalui kaedah berbasis anggur dan sintetik, dengan ujian kandungan, putaran optik spesifik, oksalat dan logam berat bagi setiap kelompok pengeluaran, serta didokumentasikan untuk pembeli. Dibungkus dalam beg 25 kg dengan tempoh hayat simpan dua tahun dalam penyimpanan sejuk dan kering. Bagi tukang roti dan pengilang minuman, asid tartarik ialah pengasid dengan fungsi unik yang tidak dapat digantikan. Sorotan spesifikasi: dibungkus dalam 25 kg/beg dengan kuantiti pesanan minimum 1000 kg. Sijil analisis disertakan dalam setiap penghantaran, manakala bekalan sampel, penyesuaian spesifikasi dan terma pembayaran fleksibel tersedia untuk pembeli layak, disokong oleh proses perkhidmatan piawai tujuh langkah dari permintaan hingga sokongan selepas jualan. Dokumentasi kualiti dari kelompok ke kelompok: setiap kelompok pengeluaran disahkan mengikut spesifikasi penuh—pengenalan, kemurnian, logam berat dan mikrobiologi—sebelum dilepaskan, dan sijil serta rekod kelompok yang dihasilkan turut dihantar bersama setiap penghantaran untuk menyokong pengesahan dan audit. Bahan mentah diperoleh mengikut piawaian tertentu, penyimpanan mengikut syarat yang dinyatakan dalam spesifikasi, dan produk dihantar dalam pembungkusan asal yang utuh. Tempoh hayat simpan dan keperluan penyimpanan didokumentasikan dengan jelas, supaya pasukan pembelian, gudang dan kualiti semua beroperasi berdasarkan rujukan yang sama. Sistem kualiti yang boleh diulang ini menjadikan tahap kualiti ini boleh dipercayai untuk perjanjian bekalan bertahun-tahun.
Aplikasi
Ia merupakan komponen utama dalam serbuk penaik dan sistem penaik, mengawal kadar pelepasan gas untuk kenaikan yang konsisten. Pengelak wain menggunakan ia untuk melaras keasidan dan menstabilkan wain, manakala pengelak minuman pula menggunakannya dalam minuman berkarbonat, minuman buah-buahan dan gula-gula untuk rasa masam tajam berkesan buah-buahan. Gula-gula, jem dan jeli menggunakan ia untuk mengimbangi kemanisan dan menetapkan tekstur, manakala farmaseutikal pula menggunakannya dalam tablet berkarbonat.
Kelebihan
Asal semulajadi daripada anggur dan rasa masam tajam yang bersih memberikan produk profil asid buah-buahan autentik yang tidak dapat sepenuhnya ditiru oleh bahan penasam sintetik. Kawalan penaikannya dalam serbuk penaik menjadikannya tidak dapat digantikan secara fungsional dalam aplikasi tersebut. Pematuhan terhadap FCC, tempoh hayat simpan dua tahun dan bekalan yang boleh dipercayai menjadikannya bahan penasam utama yang boleh diharapkan bagi pengilang yang berfokuskan kualiti.
Spesifikasi
| Produk | Asid L(+)Tartarik |
| Spesifikasi | Gred makanan FCC(VII) |
| Penerangan | Kristal tidak berwarna atau serbuk kristalin putih |
| Kandungan, % | 99.7–100.5 Kaedah ujian: penentuan selari |
| Kuasa putaran tentu [a]D pada 25 ℃ [°·dm²·kg⁻¹] | +12.0 hingga +13.0 Kaedah ujian: pengukuran dengan polarimeter |
| Kehilangan berat apabila pengeringan, % | ≤0.5 Kaedah ujian: Timbang kira-kira 4 g sampel, tepat hingga 0.0001 g, dalam mangkuk pembakaran yang telah dipanaskan pada suhu (800 + 25) ℃ sehingga berat tetap; panaskan perlahan-lahan sehingga sampel sepenuhnya dijadikan abu atau dikarbonkan; sejukkan dan lembapkan dengan 0.5 ml asid sulfurik; biarkan wap asid sulfurik terlepas sepenuhnya, kemudian teruskan pemanasan; bakar dalam dapur suhu tinggi pada (800 + 25) ℃ sehingga berat tetap, dan timbang selepas sejuk. |
| Baki pembakaran, % | ≤0.05 |
| Sulfat (SO₄) | Lulus ujian. Kaedah ujian: Timbang 1 g sampel asid tartarik, tepat hingga 0.01 g, dan larutkan dalam 100 ml air. Ambil 10 ml larutan tersebut ke dalam tabung uji, tambah 3 titis larutan asid hidroklorik dan 1 ml larutan barium klorida, goncang rata dan perhatikan; tiada kekeruhan. |
| Oksalat | Lulus ujian. Kaedah ujian: Timbang 1 g sampel asid tartarik, tepat hingga 0.01 g, larutkan dalam 10 ml air, netralkan dengan larutan ammonia sehingga neutral, tambah 10 ml larutan jenuh kalsium sulfat, goncang dengan baik dan perhatikan, tiada kekeruhan |
| Pb, mg/kg | ≤2 Kaedah ujian: ujian dengan spektrofotometer penyerapan atom. |
Umur simpan: 2 Tahun
Negara Asal: China
Bahan permulaan: ANHIDRA MALEIK
Komposisi: 99.7%–100.5% ASID L(+)TARTARIK
Pelarut baki: TIADA
Piawaian: FCC(VII)
Saiz pembungkusan: 25 kg/beg
Penyimpanan: SIMPAN DI TEMPAT SEJUK DAN KERING
Soalan Lazim
Soalan 1: Adakah anda menyediakan sampel? Adakah ia percuma atau dikenakan bayaran tambahan?
Ya, kami boleh menawarkan sampel tanpa kos tetapi tidak membayar kos freight.
Soalan 2: Adakah anda menerima penyesuaian?
Kami boleh menghasilkan mengikut penunjuk anda. Untuk butiran khusus, sila dapatkan nasihat.
Soalan 3: Berapa lama masa penghantaran anda?
Biasanya mengambil masa 5-10 hari jika barang ada dalam stok. Jika barang tidak dalam stok, ia mengambil masa 15-20 hari.
Soalan 4: Apakah terma pembayaran anda?
T/T, L/C, Kad Kredit, PayPal, Tunai.
Mata Wang Pembayaran Diterima:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Soalan 5: Bagaimana anda menghantar produk?
Melalui Laut, Melalui Udara, Melalui kurier, Fedex, UPS dll. Ia bergantung kepada anda.
Soalan 6: Apakah kuantiti pesanan minimum?
Produk yang berbeza mempunyai MOQ yang berbeza.
Untuk butiran khusus, sila dapatkan nasihat.
Bagaimana proses pesanan?
1) Permohonan --- Kongsi keperluan awal anda dengan kami; kami akan menubuhkan saluran komunikasi dan memahami keperluan serta latar belakang anda.
2) Penyelarasan Keperluan --- Kami membincangkan secara mendalam parameter teknikal, senario aplikasi dan keperluan peraturan untuk menetapkan butiran serta piawaian penghantaran.
3) Pengesahan Produk & Sebut Harga --- Kami menyediakan pilihan produk yang mematuhi peraturan serta sebut harga terperinci yang merangkumi spesifikasi, harga dan kuantiti pesanan minimum.
4) Pemprosesan Pesanan & Pelan Pembayaran --- Terma kontrak disahkan dan susunan pembayaran yang fleksibel diatur, memastikan setiap transaksi selamat dan mematuhi peraturan.
5) Pelan Penghantaran --- Kami memilih laluan penghantaran yang paling optimum serta mengkoordinasikan kelulusan kastam dan insurans untuk memastikan kargo anda dihantar dengan selamat dan tepat pada masanya.
6) Pemeriksaan & Penjejakan --- Kami menyediakan laporan pemeriksaan kualiti dan penjejakan logistik sepenuhnya, memastikan kualiti produk dikawal ketat dan penghantaran sepenuhnya telus.
7) Perkhidmatan Selepas Jualan --- Sokongan teknikal, tindak balas isu yang cepat dan cadangan penambahbaikan berterusan membina perkongsian jangka panjang dan memastikan kepuasan anda.
