Wszystkie kategorie

Suszone grzyby ostryżki

Właściwości organoleptyczne

KOLOR: naturalnie biały

Smak: typowy dla grzyba ostryga

Aromat: typowy dla grzyba ostryga

Właściwości fizyczne

Wygląd: płatki, plasterki

Opis

Suszone płatki grzybów ostrygowych są wytwarzane z starannie dobranych, w pełni dojrzałych owocników odpowiedniej odmiany. Płatki mają naturalny biały kolor oraz łagodny, delikatny aromat i smak charakterystyczny dla grzybów ostrygowych. Każda partia jest dokładnie myta, obcinana, krojona i sortowana, a następnie suszona kontrolowanym, umiarkowanie nagrzewającym powietrzem przepływowym; po suszeniu płatki są ponownie sortowane, przesiewane i dobierane pod kątem jednolitej wielkości. Delikatne suszenie usuwa wilgoć, zachowując przy tym subtelny smak, miękką konsystencję i wartość odżywczą grzybów, dzięki czemu po namoczeniu płatki doskonale sprawdzają się w potrawach gotowanych. Grzyby ostrygowe cieszą się dużą popularnością w azjatyckiej kuchni oraz w kuchni wegańskiej dzięki swojej mięsistej, ale zarazem delikatnej strukturze; suszone płatki nadają się do zup, gorących garnek, woków, sosów, dań z makaronem oraz wygodnych produktów wegańskich. Produkt posiada certyfikaty Koszer i Halal, nie zawiera organizmów genetycznie zmodyfikowanych, jest bezglutenowy oraz wytwarzany w ramach systemów zarządzania jakością ISO 9001, ISO 22000 i FSSC 22000. Opakowany jest w podwójne worki polietylenowe umieszczone w tekturowych kartonach i może być przechowywany przez 12 miesięcy w chłodnym, suchym miejscu. Wystarczy namoczyć płatki w ciepłej wodzie lub dodać je bezpośrednio do gotujących się zup i dań wok – odzyskują one miękką, mięsistą konsystencję. Są ulubionym składnikiem wywarów wegańskich i sosów grzybowych. Dokumentacja każdej partii (rejestry produkcji i raporty z badań) jest dostępna przy każdej dostawie, co ułatwia zakupcom proces kwalifikacji, spełnianie wymogów regulacyjnych oraz budowanie długoterminowych relacji dostawczych. Uwagi kulinarne i branżowe: grzyby ostrygowe są cenione w azjatyckiej kuchni oraz w kuchni opartej na produktach roślinnych ze względu na swoją miękką, mięsistą konsystencję i delikatny smak; suszenie zachowuje te cechy w wyjątkowo wysokim stopniu. Po namoczeniu płatki stają się miękkimi, smaczными kawałkami, które dobrze wchłaniają smaki otoczenia, co czyni je idealnym składnikiem wywarów wegańskich, sosów grzybowych, dań wok, gorących garnek oraz dań z szybkowarzywnymi makaronami. Naturalny biały kolor płatków poprawia również wrażenie wizualne suchych mieszanki warzywnych. Dla producentów płatki grzybów ostrygowych zapewniają autentyczną zawartość grzybów w produktach bez krótkiego terminu przydatności do spożycia i kosztów obsługi związanej z surowymi grzybami, a także odpowiadają rosnącemu popytowi na roślinne składniki nadające umami. Produkt posiada certyfikaty Koszer, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP oraz Non-GMO oraz może być przechowywany przez 12 miesięcy w chłodnym, suchym miejscu. Niezależnie od tego, czy końcowym produktem jest kubek natychmiastowej zupy grzybowej, czy zestaw do przygotowania wegańskiego dania wok, suszone płatki grzybów ostrygowych dostarczają smaku mięsopodobnego bez zawartości mięsa, którego poszukują współcześni konsumenci. Dostawy i certyfikacja w skrócie: suszony produkt jest wytwarzany w Chinach w ramach systemu zarządzania jakością certyfikowanego zgodnie z normami ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 i FSSC 22000, a certyfikaty Koszer, Halal, IP i Non-GMO obejmują gotowe produkty. Każda partia produkcyjna jest badana pod kątem pełnej specyfikacji – zawartości wilgoci, barwy, smaku, analizy sitowej oraz kompleksowego panelu mikrobiologicznego – przed wpuszczeniem na rynek, a wyniki tych badań są dokumentowane przy każdej dostawie. Produkt jest pakowany w podwójne worki polietylenowe umieszczone w tekturowych kartonach, po 10 kg netto na karton, i może być przechowywany przez 12 miesięcy w chłodnym, suchym miejscu. Dla międzynarodowych nabywców kompletny pakiet certyfikatów oraz udokumentowane wyniki badań ułatwiają proces kwalifikacji, a stabilna baza dostaw z Chin wspiera programy długoterminowe i powtarzalne zamówienia.

Surowce są starannie dobierane pod kątem odpowiedniej odmiany oraz dojrzałości produktu. Do produkcji stosowane są wysokiej jakości, dojrzałe grzyby ostrygowe. Każdy produkt jest dokładnie myty, obcinany, krojony i sortowany. Surowce są suszone kontrolowanym, umiarkowanie nagrzewanym powietrzem przepychanym przez materiał. Po dehydratacji produkt jest sortowany, przesiewany i ekranowany w celu uzyskania odpowiedniej wielkości.

Specyfikacje

Własności chemiczne

Wilgoć 8% max
Sulfity Bez dodatku
Cukr Bez dodatku
Certyfikacja: Koszer / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / bez GMO.

Właściwości mikrobiologiczne

Analit Cel Maksymalne Jednostki Metoda testu
Całkowity licznik na plaście ≤300,000 5,000,000 CFU/g GB4789.2-2022
Drożdże ≤500 5000 CFU/g GB4789.15-2016
Płuszcz ≤500 5000 CFU/g GB4789.15-2016
Koleformy ≤1000 5000 MPN/g GB/T4789.3-2003
E. coli UJEMNY <3 UJEMNY <3 MPN/g GB4789.38-2012
Salmonella Negatywny Negatywny CFU/375 g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 100 CFU/g GB4789.10-2016

Informacje ogólne

Status koszerny Parewe
Status GMO Bez GMO
Informacja dotycząca glutenu Bezglutenowe
Kraj pochodzenia Chiny
Termin przydatności 12 miesięcy w warunkach optymalnego przechowywania
Przechowywanie W suchym i chłodnym miejscu. Zalecana temperatura przechowywania: 4,5–10 °C (40–50 °F)
Opakowanie Wewnętrzne podwójne worki z polietylenu i zewnętrzne kartony.
Zestaw z opakowaniami 10 kg/ctn. waga netto

Wykorzystanie: Przetwórstwo spożywcze, pieczenie i gotowe do spożycia potrawy

Najczęściej zadawane pytania

Pytanie 1: Czy udzielacie próbek? Czy są one darmowe, czy opłacane dodatkowo?

Tak, możemy oferować próbkę bezpłatnie, ale nie pokrywamy kosztów przesyłki.

Pytanie 2: Czy akceptujecie zamówienia indywidualne?

Możemy produkować zgodnie z podanymi przez Ciebie wytycznymi. Szczegóły prosimy ustalać indywidualnie.

Pytanie 3: Jaki jest czas realizacji zamówienia?

Zazwyczaj wynosi 5–10 dni, jeśli towar jest w magazynie, lub 15–20 dni, jeśli towaru nie ma na stanie.

Q4: Jakie są Państwa warunki płatności?

Przelew bankowy (T/T), akredytywa (L/C), karta kredytowa, PayPal, gotówka.

Akceptowana waluta płatności:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Q5: W jaki sposób wysyłacie produkty?

Droga morską, lotniczą lub kurierem, Fedex, UPS itp. To zależy od Ciebie.

Pytanie 6: Jaka jest minimalna ilość zamówienia (MOQ)?

Różne produkty mają różne MOQ

Aby uzyskać szczegółowe informacje, proszę się skonsultować

Jak wygląda proces zamówienia?

1) Zapytanie – Podziel się z nami swoimi wstępnymi wymaganiami; ustalimy kanał komunikacji i dowiemy się o Twoich potrzebach oraz tle działalności.

2) Dopasowanie wymagań – Omawiamy szczegółowo parametry techniczne, scenariusze zastosowania oraz wymagania regulacyjne, aby określić szczegóły i standardy dostawy.

3) Potwierdzenie produktu i wycena — Przedstawiamy opcje produktów zgodnych z wymogami oraz szczegółową ofertę cenową obejmującą specyfikacje, ceny i minimalną ilość zamówienia.

4) Przetwarzanie zamówienia i plan płatności — Potwierdzamy warunki umowy oraz ustalamy elastyczne ustalenia dotyczące płatności, zapewniając bezpieczeństwo i zgodność każdej transakcji.

5) Plan wysyłki — Dobieramy optymalną trasę transportową oraz koordynujemy odbiór celnego i ubezpieczenie, aby zapewnić bezpieczną i terminową wysyłkę Twojego towaru.

6) Kontrola jakości i śledzenie przesyłki — Udostępniamy raporty z kontroli jakości oraz pełną śledzącą logistykę, zapewniając kontrolę jakości produktów i pełną przejrzystość przesyłki.

7) Serwis pogwarancyjny — wsparcie techniczne, szybka reakcja na zgłoszone problemy oraz sugestie dotyczące ciągłego doskonalenia budują długotrwałe partnerstwo i zapewniają Państwa satysfakcję.

Uzyskaj bezpłatną ofertę

Nasz przedstawiciel skontaktuje się z Państwem wkrótce.
E-mail
Telefon komórkowy/WhatsApp
Imię i nazwisko
Nazwa firmy
Wiadomość
0/1000
Zalecane produkty

Uzyskaj bezpłatną ofertę

Nasz przedstawiciel skontaktuje się z Państwem wkrótce.
E-mail
Telefon komórkowy/WhatsApp
Imię i nazwisko
Nazwa firmy
Wiadomość
0/1000