Všechny kategorie

Sušené hřiby ústřiční

Orgánoleptické vlastnosti

Barva: přirozeně bílá

Chuť: typická pro pleurotus ostreatus

Vůně: typická pro pleurotus ostreatus

Fyzikální vlastnosti

Vzhled: vločky, plátky

Popis

Sušené ústřiční houby jsou vyrobeny z pečlivě vybraných, plně zralých ústřičních hub vhodné odrůdy. Plátky mají přirozenou bílou barvu a jemný, nápaditý aromat a chuť typické pro ústřiční houby. Každá šarže je důkladně umytá, očištěná, nakrájena a selektována, poté sušena řízeným proudem mírně ohřátého vzduchu a nakonec tříděna, prosívána a prořazována na jednotnou velikost. Jemné sušení odstraní vlhkost, aniž by poškodilo jemnou chuť, jemnou texturu a výživovou hodnotu hub, takže rehydratované plátky skvěle fungují v tepelně upravovaných pokrmech. Ústřiční houby jsou oblíbené v asijské i rostlinné kuchyni díky své masité, ale zároveň jemné charakteristice; sušené plátky se výborně hodí do polévek, horkých hrnců, smažených pokrmů, omáček, nudlových pokrmů a vegetariánských pohodlných potravin. Výrobek má certifikáty Kosher a Halal, je neupravený geneticky (non-GMO) a bez lepku, vyrábí se v souladu se systémy ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí se do dvojnásobných PE sáčků uvnitř kartonových krabic a uchovává se 12 měsíců v chladném, suchém prostředí. Stačí plátky namočit ve vlažné vodě nebo přímo přidat do vařících polévek či smažených pokrmů; vracejí se k jemné, masité textuře. Jsou oblíbené pro vegetariánské vývary a houbové omáčky. Záznamy o šaržích a zprávy o zkouškách jsou k dispozici u každé dodávky, což podporuje kvalifikaci zakoupiteli, regulační přihlášení a dlouhodobé dodavatelské vztahy. Kulinářské a průmyslové poznámky: ústřiční houby jsou ceněny v asijské i rostlinné kuchyni pro svou jemnou, masitou texturu a jemnou chuť, a sušení obě tyto vlastnosti výjimečně dobře zachovává. Plátky se po rehydrataci změní na měkké, chutné kousky, které dokážou nasáknout okolní chuti, a proto jsou ideální pro vegetariánské vývary, houbové omáčky, smažené pokrmy, horké hrnce a instantní nudlové pokrmy. Jejich přirozená bílá barva navíc vizuálně oživuje suché zeleninové směsi. Pro výrobce přidávají plátky ústřičních hub autentický houbový obsah do výrobků bez krátké trvanlivosti a nákladů spojených s manipulací čerstvých hub a splňují rostoucí poptávku po rostlinných ingrediencích s umami chutí. Výrobek má certifikáty Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a non-GMO a uchovává se 12 měsíců v chladném, suchém prostředí. Ať už je hotovým výrobkem šálek instantní houbové polévky nebo sada pro rostlinné smažené pokrmy, sušené ústřiční houby přinášejí masitou chut’ bez masa, po které touží současní spotřebitelé. Dodávky a certifikace v krátkosti: sušený výrobek se vyrábí v Číně v rámci systému kvality certifikovaného podle norem ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, s certifikáty Kosher, Halal, IP a non-GMO platnými pro hotové výrobky. Každá výrobní šarže je před uvolněním testována podle úplné specifikace – obsah vlhkosti, barva, chuť, síťová analýza a kompletní mikrobiologický panel – a výsledky jsou zdokumentovány u každé dodávky. Výrobek se balí do dvojnásobných PE sáčků uvnitř kartonových krabic po 10 kg netto na krabici a uchovává se 12 měsíců v chladném, suchém prostředí. Pro mezinárodní kupující poskytuje kompletní balíček certifikací a zdokumentované zkoušky jednoduchou kvalifikaci a stabilní čínská základna dodavatelů podporuje dlouhodobé programy a opakované objednávky.

Suroviny jsou pečlivě vybírány tak, aby byla zajištěna vhodná odrůda a optimální zralost produktu. Pro výrobu se používají kvalitní, plně zralé hřiby ústřiční. Každý produkt je důkladně umyt, očištěn, nakrájen a vybrán. Suroviny jsou sušeny řízeným proudem mírně ohřátého vzduchu. Po dehydrataci je produkt tříděn, prosíván a proškrtnut tak, aby odpovídal požadované velikosti.

Specifikace

Chemické vlastnosti

Vlhkost 8% max
Sulfity Žádné přidané látky
Cukr Žádné přidané látky
Certifikace: Košer / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / bez GMO.

Mikrobiologické vlastnosti

Analyt Cíl Maximum Jednotky Zkušební metoda
Celkový počet kultur ≤300,000 5,000,000 CFU/g GB 4789.2–2022
Kvasinky ≤500 5000 CFU/g GB 4789.15–2016
Plína ≤500 5000 CFU/g GB 4789.15–2016
Koleformní bakterie ≤1000 5000 MPN/g GB/T4789.3-2003
E. coli Negativní <3 Negativní <3 MPN/g GB4789.38-2012
Salmonella Negativní Negativní CFU/375 g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 100 CFU/g GB4789.10-2016

Obecné informace

Košer status Pareve
Status GMO Neobsahující GMO
Prohlášení o obsahu lepku Bezlepkový
Země původu Čína
Doba trvanlivosti 12 měsíců za optimálních podmínek skladování
Uchovávání V suchém, chladném prostředí. Doporučená teplota skladování: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Balení Vnitřní dvojité PE sáčky a vnější kartony.
Balení 10 kg/ctn. čistá hmotnost

Aplikace: Potravinářský průmysl, pečení a potraviny k okamžitému požití

Často kladené otázky

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Jsou zdarma nebo za příplatek?

Ano, můžeme nabídnout vzorek zdarma, ale nepokrýváme náklady na dopravu.

Otázka 2: Přijímáte individuální úpravy?

Můžeme vyrábět podle vašich parametrů. Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

Otázka 3: Jaká je doba dodání?

Obvykle to trvá 5–10 dní, jsou-li zboží na skladě, nebo 15–20 dní, nejsou-li zboží na skladě.

Otázka 4: Jaké jsou vaše platební podmínky?

T/T, L/C, platební karta, PayPal, hotovost.

Přijatá platební měna: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Otázka 5: Jakým způsobem zasíláte produkty?

Mořem, vzduchem, kurýrem, Fedex, UPS atd. Je to na vás.

Q6: Jaké je minimální množství objednávky (MOQ)?

Různé produkty mají různé MOQ

Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

Jaký je proces objednávky?

1) Dotaz – Sdělte nám své počáteční požadavky; navážeme komunikační kanál a seznámíme se s vašimi potřebami a pozadím.

2) Ujasnění požadavků – Podrobně probereme technické parametry, aplikační scénáře a regulační požadavky, abychom přesně definovali podrobnosti a standardy dodávky.

3) Potvrzení produktu a cenová nabídka – Poskytujeme kompatibilní možnosti produktů a podrobnou cenovou nabídku, která zahrnuje technické specifikace, ceny a minimální objednací množství.

4) Zpracování objednávky a platební plán – Podmínky smlouvy jsou potvrzeny a sjednány flexibilní platební uspořádání, aby byla každá transakce bezpečná a v souladu s předpisy.

5) Plán dopravy – Vybereme optimální dopravní trasu a koordinujeme celní prohlídku a pojištění, abychom zajistili bezpečné a termínové odeslání vašeho zboží.

6) Kontrola a sledování – Poskytujeme zprávy o kontrole kvality a úplné sledování logistiky, čímž udržujeme kontrolu nad kvalitou produktu a zajišťujeme plnou průhlednost dodávky.

7) Servis po prodeji – Technická podpora, rychlá reakce na problémy a nepřetržité návrhy na zlepšení budují dlouhodobé partnerství a zaručují vaši spokojenost.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Náš zástupce vám brzy zavolá.
E-mail
Mobilní telefon / WhatsApp
Jméno a příjmení
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Doporučené produkty

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Náš zástupce vám brzy zavolá.
E-mail
Mobilní telefon / WhatsApp
Jméno a příjmení
Název společnosti
Zpráva
0/1000