Kuivattu oyster-sieni
Organolepsevät ominaisuudet
Väri: Luonnollisen valkoinen
Maku: Tyypillinen osterisienelle
Tuoksu: Tyypillinen osterisienelle
Fysikaaliset ominaisuudet
Ulkonäkö: Lehtiset palat, viipaleet
Kuvaus
Kuivatut osteri-sienit valmistetaan huolellisesti valituista, täysin kypsyneistä osteri-sienilajeista. Lehtiset ovat luonnollisen valkoisia ja niillä on lievä, hienovarainen aroma ja maku, joka on tyypillinen osteri-sienille. Jokainen erä pestään perusteellisesti, siivotaan, leikataan ja lajitellaan, jonka jälkeen ne kuivataan ohjatulla, kohtalaisen lämpimällä pakotetulla ilmavirralla. Tämän jälkeen lehtiset lajitellaan, sekoitetaan ja säädetään yhtenäiseen kokoonsa. Hiljainen kuivaus poistaa kosteutta säilyttäen samalla sienen hienovaraisen maun, pehmeän tekstuurin ja ravintoarvonsa, joten uudelleen kosteutettuja lehtiä voidaan käyttää erinomaisesti kypsennetyissä ruoissa. Osteri-sieniä pidetään suosittuina aasialaisessa ja kasvipohjaisessa keittiössä niiden lihamaisen, mutta hienovaraisen luonteen vuoksi; kuivatut lehtiset sopivat erinomaisesti keittoihin, kuumiin pannuihin, paistoihin, kastikkeisiin, nuudeliruoille ja kasvipohjaisiin valmiiksi valmistettuihin ruokiin. Tuote on Kosher- ja Halal-sertifioitu, ei-genemodifioitu ja gluteeniton, ja sitä tuotetaan ISO 9001-, ISO 22000- ja FSSC 22000 -järjestelmien mukaisesti. Tuote pakataan kaksinkertaisiin PE-pussiin kartonkilaatikoihin, ja sen säilyvyysaika on 12 kuukautta viileässä ja kuivassa paikassa. Kuivatut lehtiset kosteutetaan yksinkertaisesti lämpimässä vedessä tai lisätään suoraan kiehuvien keittojen ja paistojen sekaan; ne saavuttavat pehmeän, lihamaisen tekstuuran uudelleen. Niitä käytetään mielellään kasvipohjaisiin liemiin ja sienikastikkeisiin. Jokaisesta toimituksesta on saatavilla erätiedot ja testausselostukset, mikä tukee ostajan kelpoisuuden arviointia, viranomaisten ilmoituksia ja pitkäaikaisia toimitussuhteita. Gastronomiset ja teollisuusmerkintät: osteri-sieniä arvostetaan aasialaisessa ja kasvipohjaisessa keittiössä sen pehmeän, lihamaisen tekstuurin ja hienovaraisen makun vuoksi, ja kuivaus säilyttää molemmat erinomaisesti. Lehtiset kosteutetaan uudelleen pehmeiksi, maunsaantaviksi paloiksi, jotka imevät ympäröivän maun, mikä tekee niistä ihanteellisia kasvipohjaisia liemiä, sienikastikkeita, paistoja, kuumia pannuja ja pikanuudeliruoita varten. Niiden luonnollinen valkoinen väri koristaa myös visuaalisesti kuivia kasvissekoituksia. Valmistajille osteri-sienilehdet lisäävät autenttista sienisisältöä tuotteisiin ilman tuoreiden sienten lyhyttä säilyvyysaikaa ja käsittelykustannuksia, ja ne täyttävät kasvavan kysynnän kasvipohjaisista umami-aineista. Tuote on sertifioitu Kosher-, Halal-, ISO 9001-, ISO 14001-, ISO 22000-, FSSC 22000-, IP- ja ei-genemodifioitu-todistuksilla ja säilyy 12 kuukautta viileässä ja kuivassa säilytyspaikassa. Olipa valmis tuote pikakeitto tai kasvipohjainen paistopaketti, kuivatut osteri-sienet tuovat lihatonta maun, jota nykyaikaiset kuluttajat etsivät. Toimitus ja sertifiointi tiivistettynä: kuivattu tuote valmistetaan Kiinassa laadullisessa järjestelmässä, joka on sertifioitu ISO 9001-, ISO 14001-, ISO 22000- ja FSSC 22000 -standardien mukaisesti, ja Kosher-, Halal-, IP- ja ei-genemodifioitu-sertifikaatit koskevat valmiita tuotteita. Jokainen tuotantorerä testataan täydellisesti – kosteus, väri, maku, seulontatulokset ja kattava mikrobiologinen analyysi – ennen vapauttamista, ja tulokset dokumentoidaan jokaisesta toimituksesta. Tuote pakataan kaksinkertaisiin PE-pussiin kartonkilaatikoihin, 10 kg nettopainolla laatikkoa kohden, ja sen säilyvyysaika on 12 kuukautta viileässä ja kuivassa säilytyspaikassa. Kansainvälisille ostajille täydellinen sertifiointipaketti ja dokumentoidut testit tekevät kelpoisuuden arvioinnista suoraviivaisen, ja vakaa kiinalainen toimitusperusta tukee pitkäaikaisia ohjelmia ja toistuvia tilauksia.
Raaka-aineet valitaan huolellisesti, jotta tuotteen laji ja kypsyyden tasoinen kehitys ovat asianmukaiset. Tuotannossa käytetään premium-luokan kypsyneitä oyster-sieniä. Jokainen tuote pestään perusteellisesti, siivotaan, leikataan ja lajitellaan. Raaka-aineet kuivataan säädetyllä, kohtalaisesti lämmitetyllä pakotetulla ilmavirralla. Kuivatuksen jälkeen tuote lajitellaan, seulotaan ja säädetään oikeaan kokoiseksi.
Tekniset tiedot
Kemialliset ominaisuudet
| Kosteus | 8% max |
| Sulfiitit | Ei lisätty |
| Sokeri | Ei lisätty |
| Sertifiointi: | Kosher-/halal-/ISO 9001-, ISO 14001-, ISO 22000-, FSSC 22000-, IP- ja GMO-vapaa-todistus. |
Mikrobiologiset ominaisuudet
| Analyysi | Kohde | Maksimi | Yksiköt | Testimenetelmä |
| Kokonaisbakteeriluku | ≤300,000 | 5,000,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Hiivalevyt | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Muotti | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koli-bakteerit | ≤1000 | 5000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negatiivinen <3 | Negatiivinen <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Yleiset tiedot
| Kosher-status | Pareve |
| Muuntogeenisen organismin asema | Ei-GE |
| Gluteenilauseke | Gluteeniton |
| Alkuperämaa | Kiina |
| Säilyvyysaika | 12 kuukautta optimaalisissa säilytysoloissa |
| Säilytys | Kuivassa ja viileässä paikassa. Suositeltava säilytyslämpötila: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Pakkaus | Sisäiset kaksinkertaiset PE-pussit ja ulkopuoliset kartongit. |
| Kotelopaketti | 10 kg/krt. nettopaino |
Sovellukset: Ruokatuotteiden käsittely, leipominen ja valmiiksi valmistetut ruoat
Usein kysytyt kysymykset
K1: Tarjoatteko näytteitä? Onko ne ilmaisia vai lisämaksullisia?
Kyllä, voimme tarjota näyte ilmaiseksi, mutta emme maksa kuljetuskustannuksia.
K2: Hyväksyttekö räätälöidyt ratkaisut?
Voimme tuottaa osoittimenne mukaan. Tarkempia tietoja varten pyydän ottamaan yhteyttä
K3: Kuinka kauan toimitusaika kestää?
Yleensä se on 5–10 päivää, jos tavara on varastossa. Jos tavaraa ei ole varastossa, aika on 15–20 päivää.
K4: Mikä on maksuehtonne?
T/T, L/C, luottokortti, PayPal, käteinen.
Hyväksytty maksuväline:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
K5: Millä tavoin lähetätte tuotteet?
Meritse, ilmalla, pikaviestin palvelulla, Fedex, UPS jne. Päätös on sinun käsissä.
K6: Mikä on pienin tilausmäärä?
Eri tuotteet tarkoittavat eri vähimmäistilauksen määriä
Tarkempia tietoja varten ole yhteydessä
Mikä on tilausten prosessi?
1) Kysyntä – Jaa alustavat vaatimuksesi meidän kanssamme; luomme viestintäkanavan ja tutustumme tarpeisiisi ja taustatietoosi.
2) Vaatimusten sovittaminen – Käymme perusteellisesti läpi tekniset parametrit, käyttötapaukset ja sääntelyvaatimukset, jotta määrittelemme tarkat tiedot ja toimitusstandardit.
3) Tuotteen vahvistaminen ja tarjous – Tarjoamme vaatimukset täyttäviä tuotevaihtoehtoja sekä yksityiskohtaisen tarjouksen, joka kattaa tekniset tiedot, hinnat ja pienimmän tilausmäärän.
4) Tilauksen käsittely ja maksusuunnitelma – Sopimus-ehdot vahvistetaan ja tehdään joustavia maksujärjestelyjä, jotta kaikki tapahtumat pysyvät turvallisina ja sääntöjen mukaisina.
5) Lähetystapojen suunnittelu – Valitsemme optimaalisen kuljetusreitin ja koordinoimme tullin käsittelyn sekä vakuutuksen, jotta tavarasi lähetetään turvallisesti ja ajoissa.
6) Tarkastus ja seuranta – Tarjoamme laaduntarkastusraportit ja kattavan logistiikkaseurannan, jotta tuotteiden laatu säilyy hallinnassa ja lähetys on täysin läpinäkyvä.
7) Jälkimarkkinapalvelu – Tekninen tuki, nopea ongelmien käsittely ja jatkuvan parantamisen ehdotukset luovat pitkäaikaisen kumppanuuden ja varmistavat tyytyväisyytesi.