Ciupercă otravă uscată
Proprietăți organoleptice
CULOARE: alb natural
Aromă: Tipică ciupercii pleurotus
Miros: Tipic ciupercii pleurotus
Proprietăți fizice
Aspect: Fulgi, felii
Descriere
Ciupercile de pleurotus deshidratate sunt obținute din ciuperci de pleurotus atent selecționate, complet maturizate și de varietate potrivită. Fulgii prezintă culoarea alb natural și aroma și gustul blând, delicat, specific ciupercilor de pleurotus. Fiecare lot este spălat minuțios, tăiat, curățat și sortat, apoi uscat cu aer forțat, încălzit moderat și controlat, după care este sortat, cernut și tamponat pentru a obține o dimensiune uniformă. Usucarea blândă elimină umiditatea, păstrând în același timp gustul subtil, textura moale și valoarea nutrițională a ciupercii, astfel încât fulgii rehidratați se comportă excelent în preparatele gătite. Ciupercile de pleurotus sunt apreciate în bucătăria asiatică și în cea bazată pe ingrediente vegetale datorită caracterului lor carnos, dar totuși delicat; fulgii deshidratați se potrivesc perfect supelor, oalelor fierbinte, prăjiturilor rapide, sosurilor, preparatelor cu fideo și produselor convenabile vegetariene. Produsul este certificat Kosher și Halal, non-GMO și fără gluten, fabricat în conformitate cu standardele ISO 9001, ISO 22000 și FSSC 22000. Este ambalat în saci dubli din polietilenă, plasați în cutii de carton, având o durată de valabilitate de 12 luni într-un loc răcoros și uscat. Pentru utilizare, fulgii se rehidratează simplu în apă călduță sau se adaugă direct în supele sau prăjiturile rapide care fierb; aceștia își recapătă o textură moale și carnosă. Sunt preferați în special pentru supele vegetariene și sosurile de ciuperci. Înregistrările loturilor și rapoartele de testare sunt disponibile pentru fiecare livrare, susținând calificarea cumpărătorilor, depunerea documentelor reglementare și relațiile de aprovizionare pe termen lung. Note culinare și industriale: ciuperca de pleurotus este apreciată în bucătăria asiatică și în cea bazată pe ingrediente vegetale datorită texturii ei moi și carnoase, precum și a gustului delicat, iar deshidratarea păstrează ambele proprietăți în mod remarcabil. Fulgii se rehidratează în bucăți savuroase și moi, care absoarb gusturile din jur, fiind deci ideali pentru supele vegetariene, sosurile de ciuperci, prăjiturile rapide, oalele fierbinte și preparatele cu fideo instant. Culoarea lor alb natural conferă, de asemenea, un aspect vizual mai viu amestecurilor uscate de legume. Pentru producători, fulgii de pleurotus adaugă conținut autentic de ciuperci produselor, fără problemele legate de durata scurtă de valabilitate și costurile de manipulare specifice ciupercilor proaspete, satisfăcând în același timp cererea în creștere pentru ingrediente vegetale cu gust umami. Produsul este certificat Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP și Non-GMO și poate fi stocat timp de 12 luni în condiții răcoroase și uscate. Indiferent dacă produsul finit este o ceașcă de supă de ciuperci instant sau un kit pentru prăjitură rapidă bazată pe ingrediente vegetale, ciupercile de pleurotus deshidratate aduc acel gust savuros fără carne căutat de consumatorii moderni. Aprovizionare și certificări – pe scurt: produsul deshidratat este fabricat în China în cadrul unui sistem de calitate certificat conform ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 și FSSC 22000, cu certificări Kosher, Halal, IP și Non-GMO aplicabile produselor finite. Fiecare lot de producție este testat integral – umiditate, culoare, gust, analiză granulometrică și panel microbiologic complet – înainte de eliberare, iar rezultatele sunt documentate pentru fiecare expediere. Produsul este ambalat în saci dubli din polietilenă, plasați în cutii de carton, cu o greutate netă de 10 kg pe cutie și are o durată de valabilitate de 12 luni în condiții de stocare răcoroase și uscate. Pentru cumpărătorii internaționali, pachetul complet de certificări și testările documentate facilitează calificarea, iar baza stabilă de aprovizionare din China sprijină programele pe termen lung și comenzile repetate.
Se efectuează o selecție atentă a materiilor prime, pentru a asigura varietatea și gradul corespunzător de maturitate al produsului. Pentru producție se folosesc ciuperci otrăvitoare premium, mature. Fiecare produs este spălat temeinic, tăiat, decorticalizat și supus unei selecții riguroase. Materiile prime sunt uscate cu aer forțat, încălzit moderat și controlat. După deshidratare, produsul este sortat, cernut și tamponat pentru a obține dimensiunea corectă.
Specificații
Proprietăți chimice
| Umiditate | 8% max |
| Sulfiți | Niciun aditiv adăugat |
| Zahăr | Niciun aditiv adăugat |
| Certificare: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/fără OGM. |
Proprietăți microbiologice
| Analit | Ţintă | Maxim | Unități | Metodă de test |
| Numărul total de plăci | ≤300,000 | 5,000,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Liev | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Mucegai | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Coliforme | ≤1000 | 5000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativ <3 | Negativ <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | NEGATIV | NEGATIV | UFC/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Informații generale
| Statut kosher | Pareve |
| Statut OGM | Fără OGM |
| Declarație privind glutenul | Fără gluten |
| Țara de origine | China |
| Durata de valabilitate | 12 luni în condiții optime de depozitare |
| Depozitare | Într-un loc uscat și răcoros. Temperatura recomandată de depozitare: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Ambalare | Bucăți interioare duble din polietilenă (PE) și cutii exterioare din carton. |
| Ambalaj colet | 10 kg/ctn. greutate netă |
Aplicații: Prelucrarea alimentelor, coacerea și alimentele gata de consum
Întrebări frecvente
Întrebare 1: Oferiți mostre? Sunt ele gratuite sau suplimentare?
Da, putem oferi esantioane gratuit, dar nu acoperim costul de transport.
Întrebare 2: Acceptați personalizarea?
Putem produce conform indicatorilor dvs. Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați
Întrebare 3: Care este durata livrării?
De obicei este de 5-10 zile dacă mărfurile sunt în stoc. Sau de 15-20 zile dacă mărfurile nu sunt în stoc.
Q4: Care sunt condițiile dvs. de plată?
T/T, L/C, Card de credit, PayPal, Numerar.
Moneda de plată acceptată: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: Cum expediați produsele?
Prin mare, prin aer, prin curier, Fedex, UPS etc. Depinde de dumneavoastră.
Întrebarea 6: Care este cantitatea minimă de comandă (MOQ)?
Produse diferite implică cantități minime diferite
Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați
Care e procedura de comandă?
1) Solicitare de informații — Comunicați-ne cerințele inițiale; vom stabili un canal de comunicare și vom analiza nevoile și contextul dumneavoastră.
2) Alinearea cerințelor — Discutăm în detaliu parametrii tehnici, scenariile de utilizare și cerințele reglementare, pentru a defini toate detaliile și standardele de livrare.
3) Confirmarea produsului și ofertarea — Ofertăm opțiuni de produse conforme și o ofertă detaliată care acoperă specificațiile, prețurile și cantitatea minimă de comandă.
4) Procesarea comenzii și planul de plată — Termenii contractului sunt confirmați și se stabilesc aranjamente flexibile de plată, asigurând siguranța și conformitatea fiecărei tranzacții.
5) Planul de expediere — Alegem ruta optimă de transport și coordonăm despășirea vamală și asigurarea, pentru a ne asigura că mărfurile dumneavoastră sunt expediate în siguranță și la timp.
6) Inspectare și urmărire — Ofertăm rapoarte de inspecție calitativă și urmărire completă a logisticii, menținând controlul calității produselor și transparența totală a expediției.
7) Serviciul post-vânzare — Asistența tehnică, răspunsul rapid la probleme și sugestiile continue de îmbunătățire consolidează un parteneriat pe termen lung și garantează satisfacția dumneavoastră.