Cendawan Tiram Kering
Sifat Organoleptik
WARNA: putih semula jadi
Rasa: Khas Jamur Tiram
Aroma: Khas Jamur Tiram
Ciri-ciri Fizikal
Rupa: Ketulan, Hirisan
Penerangan
Cendawan tiram kering dihasilkan daripada cendawan tiram matang sepenuhnya yang dipilih dengan teliti mengikut varieti yang sesuai. Serpihan ini menunjukkan warna putih semula jadi serta aroma dan rasa yang ringan serta halus, ciri khas cendawan tiram. Setiap kelompok dibasuh secara menyeluruh, dipotong, dihiris dan dipilih, kemudian dikeringkan menggunakan udara paksa berpanas sederhana dalam kawalan ketat, seterusnya disusun semula, ditapis dan diayak untuk memastikan saiz seragam. Proses pengeringan lembut ini menghilangkan kelembapan tanpa mengurangkan rasa halus, tekstur lembut dan nilai nutrisi cendawan; oleh itu, serpihan yang telah direhidrasi sangat sesuai digunakan dalam hidangan yang dimasak. Cendawan tiram amat digemari dalam masakan Asia dan masakan berasaskan tumbuhan kerana sifatnya yang berdaging namun halus; serpihan kering ini sesuai untuk sup, periuk panas, tumis, sos, hidangan mi dan makanan segera vegetarian. Produk ini bersijil Kosher dan Halal, bukan GMO serta bebas gluten, dan dihasilkan di bawah sistem ISO 9001, ISO 22000 dan FSSC 22000. Dibungkus dalam beg PE berganda di dalam kotak, produk ini tahan sehingga 12 bulan jika disimpan di tempat sejuk dan kering. Cukup rendamkan serpihan dalam air suam atau masukkan terus ke dalam sup mendidih atau tumis; serpihan akan kembali lembut dan berdaging. Ia menjadi pilihan utama untuk kuah vegetarian dan sos cendawan. Rekod kelompok dan laporan ujian tersedia bagi setiap penghantaran, menyokong proses kelayakan pembeli, pendaftaran peraturan serta hubungan bekalan jangka panjang. Nota kuliner dan industri: cendawan tiram dihargai dalam masakan Asia dan masakan berasaskan tumbuhan kerana teksturnya yang lembut dan berdaging serta rasanya yang halus, dan proses pengeringan dapat mengekalkan kedua-dua ciri tersebut dengan sangat baik. Serpihan ini, apabila direhidrasi, menjadi kepingan lembut dan sedap yang menyerap rasa sekeliling—menjadikannya ideal untuk kuah vegetarian, sos cendawan, tumis, periuk panas dan hidangan mi segera. Warna putih semulajadinya juga menambah keindahan visual campuran sayur kering. Bagi pengilang, serpihan cendawan tiram memberikan kandungan cendawan autentik kepada produk tanpa masa hayat pendek dan kos pengendalian yang tinggi seperti cendawan segar, serta memenuhi permintaan meningkat terhadap bahan umami berasaskan tumbuhan. Produk ini bersijil Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP dan bukan GMO, serta tahan selama 12 bulan dalam keadaan sejuk dan kering. Sama ada produk akhir berupa sup cendawan segera atau set tumis berasaskan tumbuhan, cendawan tiram kering membawa rasa sedap tanpa daging yang dicari konsumen moden. Bekalan dan pensijilan secara ringkas: produk kering ini dihasilkan di China di bawah sistem kualiti yang disijilkan mengikut ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 dan FSSC 22000, dengan pensijilan Kosher, Halal, IP dan bukan GMO yang meliputi barang siap. Setiap kelompok pengeluaran diuji mengikut spesifikasi penuh—kandungan lembapan, warna, rasa, analisis ayakan dan panel mikrobiologi lengkap—sebelum dilepaskan, dan hasilnya didokumentasikan bagi setiap penghantaran. Produk ini dibungkus dalam beg PE berganda di dalam kotak dengan berat bersih 10 kg setiap kotak dan tahan sehingga 12 bulan jika disimpan di tempat sejuk dan kering. Bagi pembeli antarabangsa, pakej pensijilan lengkap dan dokumentasi ujian memudahkan proses kelayakan, manakala tapak bekalan stabil dari China menyokong program jangka panjang dan pesanan berulang.
Pemilihan bahan mentah dilakukan secara teliti untuk memastikan varieti dan tahap kematangan produk yang sesuai. Cendawan Tiram matang berkualiti tinggi digunakan dalam proses pengeluaran. Setiap produk dibasuh secara menyeluruh, dipotong, dikisar, dan dipilih. Bahan mentah dikeringkan menggunakan udara paksa yang dipanaskan secara terkawal pada suhu sederhana. Selepas proses pengeringan, produk disusun mengikut saiz, ditapis, dan diayak untuk memastikan saiz yang tepat.
Spesifikasi
Sifat kimia
| Kelembapan | 8% maks |
| Sulfites | Tiada Ditambah |
| Gula | Tiada Ditambah |
| Penyeliaan: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/NON-GMO. |
Sifat Mikrobiologi
| Analit | Sasaran | Maksimum | Unit | Kaedah Ujian |
| Jumlah plat keseluruhan | ≤300,000 | 5,000,000 | CFU/g | GB4789.2-2022 |
| Ragi | ≤500 | 5000 | CFU/g | GB4789.15-2016 |
| Lumbung | ≤500 | 5000 | CFU/g | GB4789.15-2016 |
| Koliform | ≤1000 | 5000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIF <3 | NEGATIF <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatif | Negatif | CFU/375g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | CFU/g | GB4789.10-2 016 |
Maklumat Am
| Status Kosher | Pareve |
| Status GMO | Bukan GMO |
| Pernyataan Gluten | Tanpa Gluten |
| Negara Asal | China |
| Hayat rak | 12 bulan dalam keadaan penyimpanan optimum |
| Penyimpanan | Di lokasi yang kering dan sejuk. Suhu penyimpanan yang disyorkan: 40–50°F (4.5–10°C) |
| Pembungkusan | Beg PE dalaman berganda dan kotak luar. |
| Pakej Kes | 10 kg/sebati. berat bersih |
Aplikasi: Pemprosesan makanan, membakar dan makanan sedia dimakan
Soalan Lazim
Soalan 1: Adakah anda menyediakan sampel? Adakah ia percuma atau dikenakan bayaran tambahan?
Ya, kami boleh menawarkan sampel tanpa kos tetapi tidak membayar kos freight.
Soalan 2: Adakah anda menerima penyesuaian?
Kami boleh menghasilkan mengikut penunjuk anda. Untuk butiran khusus, sila dapatkan nasihat.
Soalan 3: Berapa lama masa penghantaran anda?
Biasanya mengambil masa 5-10 hari jika barang ada dalam stok. Jika barang tidak dalam stok, ia mengambil masa 15-20 hari.
Soalan 4: Apakah terma pembayaran anda?
T/T, L/C, Kad Kredit, PayPal, Tunai.
Mata Wang Pembayaran Diterima:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Soalan 5: Bagaimana anda menghantar produk?
Melalui Laut, Melalui Udara, Melalui kurier, Fedex, UPS dll. Ia bergantung kepada anda.
Soalan 6: Apakah kuantiti pesanan minimum?
Produk yang berbeza mempunyai MOQ yang berbeza.
Untuk butiran khusus, sila dapatkan nasihat.
Bagaimana proses pesanan?
1) Permohonan --- Kongsi keperluan awal anda dengan kami; kami akan menubuhkan saluran komunikasi dan memahami keperluan serta latar belakang anda.
2) Penyelarasan Keperluan --- Kami membincangkan secara mendalam parameter teknikal, senario aplikasi dan keperluan peraturan untuk menetapkan butiran serta piawaian penghantaran.
3) Pengesahan Produk & Sebut Harga --- Kami menyediakan pilihan produk yang mematuhi peraturan serta sebut harga terperinci yang merangkumi spesifikasi, harga dan kuantiti pesanan minimum.
4) Pemprosesan Pesanan & Pelan Pembayaran --- Terma kontrak disahkan dan susunan pembayaran yang fleksibel diatur, memastikan setiap transaksi selamat dan mematuhi peraturan.
5) Pelan Penghantaran --- Kami memilih laluan penghantaran yang paling optimum serta mengkoordinasikan kelulusan kastam dan insurans untuk memastikan kargo anda dihantar dengan selamat dan tepat pada masanya.
6) Pemeriksaan & Penjejakan --- Kami menyediakan laporan pemeriksaan kualiti dan penjejakan logistik sepenuhnya, memastikan kualiti produk dikawal ketat dan penghantaran sepenuhnya telus.
7) Perkhidmatan Selepas Jualan --- Sokongan teknikal, tindak balas isu yang cepat dan cadangan penambahbaikan berterusan membina perkongsian jangka panjang dan memastikan kepuasan anda.