قارچ صدفی خشک‌شده

قارچ صدفی خشک‌شده از قارچ‌های صدفی کاملاً بالغ و با ارقام مناسب و با دقت انتخاب‌شده تهیه می‌شود. این تکه‌ها رنگ سفید طبیعی، بوی ملایم و طعم ظریف و مشخص قارچ صدفی را دارند. هر دسته به‌طور دقیق شسته، هرس شده، برش‌خورده و انتخاب می‌شود، سپس با هوای گرم‌شدهٔ کنترل‌شده و اجباری خشک می‌گردد و در نهایت بر اساس اندازهٔ یکنواخت، جداسازی، الک و غربال می‌شوند. فرآیند ملایم خشک‌کردن رطوبت را حذف می‌کند، در عین حال طعم ظریف، بافت نرم و ارزش تغذیه‌ای قارچ را حفظ می‌کند؛ بنابراین تکه‌های بازآب‌شده در غذاهای پخته‌شده بسیار عالی عمل می‌کنند. قارچ‌های صدفی به‌دلیل بافت گوشتی اما ظریف‌شان در آشپزی آسیایی و گیاهی محبوب هستند؛ تکه‌های خشک‌شده برای سوپ‌ها، قورمه‌های داغ، غذاهای تفت‌داده‌شده، سس‌ها، غذاهای از نوع نودل و غذاهای آمادهٔ گیاهی مناسب‌اند. این محصول دارای گواهی‌های کشرو و حلال است، از مواد ژنتیکی اصلاح‌شده نیست و فاقد گلوتن است و تحت سیستم‌های استاندارد ISO 9001، ISO 22000 و FSSC 22000 تولید می‌شود. بسته‌بندی آن در کیسه‌های دو لایهٔ پلی‌اتیلن داخل جعبه‌های کارتنی انجام می‌شود و در مکانی خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. کافی است تکه‌ها را در آب گرم بازآب کنید یا مستقیماً در سوپ‌ها و غذاهای تفت‌داده‌شدهٔ در حال جوشیدن اضافه نمایید؛ آن‌ها به بافتی نرم و گوشتی بازمی‌گردند. این محصول برای سوپ‌های گیاهی و سس‌های قارچی بسیار مورد علاقه است. یادداشت‌های آشپزی و صنعتی: قارچ صدفی به‌دلیل بافت نرم و گوشتی و طعم ظریف‌اش در آشپزی آسیایی و گیاهی ارزشمند است و فرآیند خشک‌کردن این ویژگی‌ها را به‌طور قابل توجهی حفظ می‌کند. تکه‌ها پس از بازآب‌شدن به قطعات نرم و خوش‌طعمی تبدیل می‌شوند که طعم محیط اطراف را جذب می‌کنند و بنابراین برای سوپ‌های گیاهی، سس‌های قارچی، غذاهای تفت‌داده‌شده، قورمه‌های داغ و غذاهای نودلی فوری ایده‌آل هستند. رنگ سفید طبیعی آن همچنین ظاهر مخلوط‌های خشک سبزیجات را زیباتر می‌کند. برای تولیدکنندگان، تکه‌های قارچ صدفی محتوای اصیل قارچ را بدون محدودیت‌های کوتاه‌مدت انبارداری و هزینه‌های نگهداری قارچ تازه به محصولات اضافه می‌کنند و همچنین تقاضای رو به رشد برای مواد اولیهٔ گیاهی با طعم اومامی را برآورده می‌سازند. این محصول دارای گواهی‌های کشرو، حلال، ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000، FSSC 22000، IP و غیر- GMO است و در شرایط خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. چه محصول نهایی یک فنجان سوپ قارچ فوری باشد یا یک ست غذایی گیاهی تفت‌داده‌شده، قارچ صدفی خشک‌شده طعم گوشتی‌نداشتنی را که مصرف‌کنندگان امروزی به‌دنبال آن هستند، فراهم می‌کند. تأمین و گواهی‌ها در خلاصه: این محصول خشک‌شده در چین و تحت سیستم کیفیتی گواهی‌شدهٔ ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000 و FSSC 22000 تولید می‌شود و گواهی‌های کشرو، حلال، IP و غیر- GMO برای محصول نهایی اعمال شده است. هر دستهٔ تولیدی قبل از عرضه، بر اساس کل مشخصات فنی — شامل رطوبت، رنگ، طعم، تحلیل الکی و یک پنل کامل میکروبیولوژیکی — آزمایش می‌شود و نتایج آن برای هر محموله ثبت و مستند می‌گردد. این محصول در کیسه‌های دو لایهٔ پلی‌اتیلن داخل جعبه‌های کارتنی و با وزن خالص ۱۰ کیلوگرم در هر جعبه بسته‌بندی می‌شود و در شرایط خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. برای خریداران بین‌المللی، بستهٔ کامل گواهی‌ها و آزمایش‌های مستند، فرآیند صدور مجوز را ساده می‌کند و پایهٔ پایدار تأمین از چین، برنامه‌های بلندمدت و سفارش‌های تکراری را پشتیبانی می‌کند.

انتخاب دقیق مواد اولیه با توجه به تنوع مناسب و رسیدگی محصول انجام می‌شود. از قارچ‌های صدفی بالغ و باکیفیت برای تولید استفاده می‌شود. هر محصول به‌طور کامل شسته، هرس شده، برش داده و انتخاب می‌شود. مواد اولیه با هوای اجباری گرم‌شده به‌صورت کنترل‌شده و متعادل خشک می‌شوند. پس از خشک‌کردن، محصول طبق اندازه مناسب مرتب‌سازی، غربال و صاف می‌شود.

ویژگی‌های شیمیایی

ویژگی‌های میکروبیولوژیکی

اطلاعات کلی

کاربردها: پردازش غذا، نانوایی و غذای آماده‌برای‌مصرف

سوال ۱: آیا نمونه ارائه می‌دهید؟ آیا رایگان است یا هزینه اضافی دارد؟

بله، می‌توانیم نمونه را به صورت رایگان ارائه دهیم اما هزینه حمل و نقل را پرداخت نمی‌کنیم.

سوال ۲: آیا سفارشی‌سازی را پذیرفته‌اید؟

ما می‌توانیم بر اساس مشخصات شما تولید کنیم. برای جزئیات خاص، لطفاً مشاوره بگیرید.

سوال ۳: زمان تحویل محصولات شما چقدر است؟

به طور کلی، اگر کالا موجود باشد 5 تا 10 روز است. اگر کالا موجود نباشد، 15 تا 20 روز طول می‌کشد.

سوال ۴: شرایط پرداخت شما چیست؟

T/T، L/C، کارت اعتباری، پی‌پال، نقدی.

ارزهای قابل پذیرش برای پرداخت: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

سوال ۵: محصولات را چگونه ارسال می‌کنید؟

از طریق دریا، هوایی، کوریر، فدرال اکسپرس، یو.پی.اس و غیره. انتخاب با شماست.

سوال ۶: حداقل مقدار سفارش (MOQ) چقدر است؟

محصولات مختلف، حداقل مقدار سفارش (MOQ) متفاوتی دارند

برای جزئیات خاص لطفاً مشورت کنید

۱) استعلام — نیازهای اولیه خود را با ما در میان بگذارید؛ ما کانال ارتباطی برقرار کرده و با نیازها و پیشینه شما آشنا می‌شویم.

۲) همسو‌سازی نیازها — ما پارامترهای فنی، سناریوهای کاربردی و الزامات نظارتی را به‌طور عمیق بررسی کرده و جزئیات و معیارهای تحویل را تعیین می‌کنیم.

۳) تأیید محصول و ارائه پیش‌فاکتور — ما گزینه‌های محصول مطابق با استانداردها را ارائه می‌کنیم و پیش‌فاکتور دقیقی شامل مشخصات فنی، قیمت‌گذاری و حداقل مقدار سفارش ارسال می‌نماییم.

۴) پردازش سفارش و طرح پرداخت — شرایط قرارداد تأیید می‌شود و ترتیبات انعطاف‌پذیر پرداخت تنظیم می‌گردد تا هر تراکنش از نظر امنیتی و انطباقی تضمین شود.

۵) برنامه حمل و نقل — ما بهینه‌ترین مسیر حمل را انتخاب کرده و هماهنگی‌های مربوط به ترخیص گمرکی و بیمه را انجام می‌دهیم تا محموله شما به‌صورت ایمن و در زمان تعیین‌شده ارسال گردد.

۶) بازرسی و پیگیری — ما گزارش‌های بازرسی کیفیت و پیگیری کامل زنجیره تأمین را فراهم می‌کنیم تا کنترل کیفیت محصول و شفافیت کامل در ارسال تضمین شود.

۷) خدمات پس از فروش — پشتیبانی فنی، پاسخ سریع به مشکلات و پیشنهادات مستمر برای بهبود، پایه‌های یک همکاری بلندمدت را تشکیل داده و رضایت شما را تضمین می‌کند.