Tørket osteropp
Organoleptiske egenskaper
Farge: Naturlig hvit
Smak: Typisk for østerssjampinjon
Lukt: Typisk for østerssjampinjon
Fysiske egenskaper
Utseende: Fjell, skive
Beskrivelse
Tørket østerssopp er fremstilt av forsiktig utvalgte, fullt modne østerssopper av riktig sort. Flikene har den naturlige hvite fargen og den milde, fine duften og smaken som er typisk for østerssopp. Hver parti blir grundig vasket, beskåret, kuttet og sortert, deretter tørket med kontrollert, moderat varmet luftstrøm, og til slutt sortert, siget og skjermet for å oppnå jevn størrelse. Den milde tørkingen fjerner fuktighet samtidig som den bevarer soppenes subtile smak, bløte tekstur og ernæringsverdi, slik at de gjenhydrerte flikene fungerer ypperlig i kokte retter. Østerssopper er populære i asiatisk og plantebasert matlaging på grunn av sin kjøttaktige, men likevel fine karakter; de tørkede flikene egner seg godt til suppe, varme kar, steking i wok, sauser, nudelretter og vegetariske ferdigmat. Produktet er kosher- og halal-sertifisert, ikke-genmodifisert og glutenfritt, og produsert i henhold til ISO 9001-, ISO 22000- og FSSC 22000-systemer. Det pakkes i doble PE-poser inni pappesker, og har en holdbarhet på 12 måneder ved lagring på et kaldt og tørt sted. Flikene kan enkelt gjenhydreres i varmt vann eller legges rett inn i simrende suppe og steking i wok; de får da tilbake en bløt, kjøttaktig tekstur. De er svært populære i vegetariske buljonger og soppesauser. Partiregister og testrapporter er tilgjengelige for hver leveranse, og støtter kjøpers kvalifikasjon, reguleringssøknader og langsiktige leveranseavtaler. Kokebok- og industrimerknader: Østerssopp er verdifull i asiatisk og plantebasert matlaging på grunn av sin bløte, kjøttaktige tekstur og fine smak, og tørking bevarer begge egenskapene utmerket. Flikene gjenhydreres til myke, aromatiske biter som absorberer omkringliggende smaker, noe som gjør dem ideelle for vegetariske buljonger, soppesauser, steking i wok, varme kar og ferdignudler. Den naturlige hvite fargen gir også en visuell oppfriskning til tørre grønnsaksblandinger. For produsenter legger østerssoppflikene autentisk soppinnhold til produkter uten den korte holdbarheten og håndteringskostnadene forbundet med fersk sopp, og de oppfyller den økende etterspørselen etter plantebaserte umami-ingredienser. Produktet er sertifisert som kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-genmodifisert, og kan lagres i 12 måneder under kalde og tørre forhold. Uansett om det ferdige produktet er en kopp ferdigsuppe med sopp eller et plantebasert stekingssett, gir tørket østerssopp den kjøttfrie smaken som moderne forbrukere søker. Levering og sertifisering i kortform: Det tørkede produktet produseres i Kina i henhold til et kvalitetssystem sertifisert i henhold til ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000, med kosher-, halal-, IP- og ikke-genmodifiserte sertifikater som dekker ferdigvaren. Hver produksjonsparti testes mot hele spesifikasjonen – fuktighet, farge, smak, sikvanalyse og et komplett mikrobiologisk panel – før frigivelse, og resultatene dokumenteres for hver sending. Produktet pakkes i doble PE-poser inni pappesker med 10 kg netto per eske og har en holdbarhet på 12 måneder ved lagring på et kaldt og tørt sted. For internasjonale kjøpere gjør det komplette sertifikatsettet og de dokumenterte testene kvalifikasjonen enkel, og den stabile kinesiske leveransebasen støtter langsiktige program og gjentatte bestillinger.
Råvarene velges nøye for å sikre riktig sort og modenhetsgrad for produktet. Premium modne østerssopper brukes i produksjonen. Hvert produkt vaskes grundig, trimmes, skjæres og sorteres. Råvarene tørkes ved hjelp av kontrollert, moderat varmet luft under tvungen tørking. Etter dehydrering sorteres, sigtes og sjekkes produktet for å sikre riktig størrelse.
Spesifikasjoner
Kjemiske egenskaper
| Fukt | 8% maks |
| Sulfitter | Ingen tilsatt |
| Sukker | Ingen tilsatt |
| Sertifisering: | Kosher/Halal/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/IKKE-GMO. |
Mikrobiologiske egenskaper
| Analytt | Mål | Maksimum | Enheter | Testmetode |
| Totalt platetell | ≤300,000 | 5,000,000 | Cfu/g | GB 4789.2-2022 |
| Gjær | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Forgjødsel | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Koliformbakterier | ≤1000 | 5000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativ <3 | Negativ <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativ | Negativ | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Generell informasjon
| Kosher-status | Pareve |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Glutenangivelse | Glutenfrie |
| Opprinnelsesland | Kina |
| Holdbarhet | 12 måneder under optimale lagringsforhold |
| Oppbevaring | På et tørt og kjølig sted. Anbefalt lagringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Forpakking | Indre dobbelt PE-poser og ytre kartonger. |
| Koffertpakke | 10 kg/ctn. nettovekt |
Applikasjoner: Matprosessering, bakeri og ferdigmat
Ofte stilte spørsmål
Spørsmål 1: Leverer dere prøver? Er de gratis eller ekstra?
Ja, vi kan tilby prøve uten ekstra kostnad, men dekker ikke fraktkostnadene.
Spørsmål 2: Aksepterer dere tilpassing?
Vi kan produsere i henhold til dine indikatorer. For spesifikke detaljer, vennligst konsulter
Spørsmål 3: Hvor lang er leveringstiden deres?
Vanligvis er det 5–10 dager hvis varene er på lager. Eller 15–20 dager hvis varene ikke er på lager.
Spørsmål 4: Hva er betalingsvilkårene deres?
T/T, L/C, kredittkort, PayPal, kontant.
Å ta imot betalingsvaluta: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Spørsmål 5: Hvordan sender dere produktene?
Med skip, med fly, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er opp til deg.
Q6: Hva er MOQ?
Forskjellige produkter medfører forskjellig MOQ
For spesifikke detaljer, vennligst konsulter
Hva er ordreprosessen?
1) Forespørsel – Del dine innledende krav med oss; vi vil etablere en kommunikasjonskanal og lære mer om dine behov og bakgrunn.
2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametere, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundig for å definere detaljene og leveransestandardene.
3) Produktbekreftelse og tilbud – Vi leverer produktalternativer som oppfyller kravene, samt et detaljert tilbud som omfatter spesifikasjoner, prising og minimumsbestillingsmengde.
4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkårene bekreftes, og fleksible betalingsordninger avtales for å sikre at hver transaksjon er trygg og etter regelverket.
5) Fraktplan – Vi velger den optimale fraktruten og koordinerer tollgjennomgang og forsikring for å sikre at varen sendes trygt og i tide.
6) Inspeksjon og sporbarhet – Vi leverer kvalitetsinspeksjonsrapporter og full logistikksporing, slik at produktkvaliteten holdes under kontroll og sendingen er fullstendig gjennomsiktig.
7) Ettersalgstjenester – Teknisk støtte, rask håndtering av eventuelle problemer og forslag til kontinuerlig forbedring styrker et langsiktig samarbeid og sikrer din tilfredshet.