Сушені гриби шиїтаке

Сушена грибна стружка шиїтаке виготовлена з уважно відібраних, повністю зрілих грибів шиїтаке. Стружка має природний світло-сірий колір і насичений смаково-ароматичний умамі-запах, що робить шиїтаке одним із найулюбленіших грибів у світі. Кожна партія ретельно промивається, обрізається, нарізається та сортується, після чого сушиться за допомогою контролюваного потоку помірно нагрітого повітря, а потім сортується, просіюється й екранується для отримання однорідного розміру. М’яке сушіння концентрує глибокий смак грибів, тому навіть невелика кількість стружки надає будь-якій страві інтенсивного умамі-забарвлення. Шиїтаке є основою азіатської кухні та сучасної рослинної кулінарії — ідеальна для супів, гарячих горщиків, бульйонів, смаження на сковороді, соусів, ризотто та сумішей рослинних спецій. Продукт має кашерну та халяльну сертифікацію, не містить ГМО та глутену, виробляється відповідно до систем ISO 9001, ISO 22000 та FSSC 22000. Фасується в подвійні поліетиленові пакети всередині картонних коробок, зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Процес сушіння також концентрує природні умамі-сполуки грибів, тож стружка надає глибини смаку навіть у дуже малій кількості. Кожна партія перевіряється за встановленою специфікацією ситового аналізу для забезпечення сталого розміру частинок. Достатньо просто додати стружку до киплячого бульйону, гарячого горщика чи тушкованих страв — вона набухає, перетворюючись на ніжні, насичені умамі шматочки. Вода, у якій стружка замочувалася, сама по собі стає смачним бульйоном для супів і соусів. Продукт виробляється за строгого контролю гігієни, з документованою перевіркою на чистоту, важкі метали та мікробіологічну безпеку; усі дані готові до аудиту за вимогою клієнтів. Кулінарні та промислові нотатки: шиїтаке — це гриб, який уперше познайомив світ із терміном «умамі», а сушіння навіть поглиблює його смаково-ароматичну насиченість завдяки концентрації природних глутаматів. Сушена стружка після замочування перетворюється на ніжні, смачні шматочки, а вода для замочування одночасно стає миттєвим грибним бульйоном — улюбленим прийомом професійних кухонь. У промисловості стружка шиїтаке надає супам, бульйонам, соусам, ризотто та рослинним спеціям глибоку смакову основу за частку вартості свіжих грибів, забезпечуючи постійне постачання протягом усього року та повну відсутність псування. Вона також надає продуктам автентичну азіатську історію, що сприяє їхньому сприйняттю досвідченими споживачами. Продукт сертифікований як кашерний, халяльний, відповідно до стандартів ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP та Non-GMO, зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Від індивідуальних пакетиків для рамену до сухих сумішей для ризотто з грибами — сушена шиїтаке надає ту глибину смаку, що визначає преміальні смакові продукти. Постачання та сертифікація в стислому вигляді: сушений продукт виробляється в Китаї в рамках системи управління якістю, сертифікованої за ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 та FSSC 22000, з кашерною, халяльною, IP та Non-GMO-сертифікацією, що охоплює готову продукцію. Кожна виробнича партія проходить повну перевірку за специфікацією — вологість, колір, смак, ситовий аналіз та повний мікробіологічний профіль — перед випуском, а результати документуються для кожної партії. Продукт фасується в подвійні поліетиленові пакети всередині картонних коробок по 10 кг нетто на коробку й зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Для міжнародних покупців повний пакет сертифікатів та документовані результати випробувань спрощують процес кваліфікації, а стабільна китайська база постачання підтримує довгострокові програми та повторні замовлення.

Обережно відбирають сировину з урахуванням правильного сорту та ступеня зрілості продукту. Для виробництва використовують преміальні зрілі гриби шиїтаке. Кожен продукт ретельно промивають, обрізають, нарізають і сортують. Сировину сушать за допомогою контролюваного потоку помірно нагрітого повітря. Після дегідратації продукт сортують, просіюють і відбирають за правильним розміром.

Хімічні властивості

Мікробіологічні властивості

Загальна Інформація

Застосування： Переробка їжі, випічка та готові до споживання страви

Питання 1: Чи надаєте ви зразки? Вони безкоштовні чи оплачуються окремо?

Так, ми можемо предложити вибірку без оплати, але не покриваємо вартість перевезення.

Питання 2: Чи приймаєте ви індивідуальне замовлення?

Ми можемо виробляти згідно з вашими показниками. Для конкретних деталей, будь ласка, уточніть

Питання 3: Який термін поставки?

Зазвичай це 5-10 днів, якщо товари є на складі, або 15-20 днів, якщо товарів немає на складі.

Питання 4: Які у вас умови оплати?

T/T, L/C, Кредитна карта, PayPal, Готівка.

Прийнята валюта платежу:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Питання 5: Яким чином ви здійснюєте доставку товарів?

Морем, повітрям, кур'єром, Fedex, UPS тощо. Вирішувати вам.

П6: Яка мінімальна кількість замовлення?

Для різних товарів MOQ різний

Для отримання конкретної інформації, будь ласка, звертайтеся

1) Запит — Поділіться з нами своїми початковими вимогами; ми встановимо канал зв’язку й дізнаємося про ваші потреби та фон.

2) Узгодження вимог — Ми детально обговорюємо технічні параметри, сценарії застосування та регуляторні вимоги, щоб визначити деталі та стандарти поставки.

3) Підтвердження продукту та розрахунок ціни — Ми надаємо відповідні варіанти продуктів і детальний розрахунок ціни, який охоплює специфікації, ціни та мінімальну кількість замовлення.

4) Обробка замовлення та план оплати — Умови договору підтверджуються, а гнучкі умови оплати узгоджуються, щоб забезпечити безпеку та відповідність кожної транзакції.

5) План перевезення — Ми вибираємо оптимальний маршрут доставки та координуємо митне очищення й страхування, щоб гарантувати безпечне й своєчасне відправлення вашого вантажу.

6) Інспекція та відстеження — Ми надаємо звіти про контроль якості та повне логістичне відстеження, щоб забезпечити контроль якості продукту та повну прозорість вантажних перевезень.

7) Післяпродажне обслуговування — Технічна підтримка, оперативна реакція на проблеми та постійні рекомендації щодо покращення сприяють побудові довготривалого партнерства та гарантують ваше задоволення.