Сушена џитаке гљива
Органолептичка својства
Боја: природна светлосива
Аромат: Типичан за џитаке гљибу
Аромат: Типичан за џитаке гљибу
Fizička svojstva
Појав: плочице, резнице
Опис
Дехидратована шеша шиитаке се прави од пажљиво одабраних, потпуно зрелих шеша шиитаке. Скипац има природну светлосиву боју и има богату, сорушу арому уматија која чини шиитаке једном од најомиљенијих гљива на свету. Свака серија се темељно пере, реже, реже и одбира, затим суши контролисаним умерено загреванијем принудним ваздухом и затим сортира, ситира и процени до једнаке величине. Нежно сушење концентрише дубок укус печурке, тако да мала количина плочица даје интензиван импулс умимију било ком јелу. Шиитаке је камен темељак азијске кухиње и модерне кухиње на биљној бази, идеална за супе, топле посуде, булеоне, фри, сосе, ризото и вегетаријанске мешавине зачини. Производ је сертификовани као кошер и халал, не-ГМО и без глутена, произведен у складу са системом ИСО 9001, ИСО 22000 и ФССЦ 22000. Пакована је у двоструке PE вреће унутар картонских кутија, чува се 12 месеци на хладном, сувом месту. Процес сушења такође концентрише природна једињења умами у печурци, тако да се у плочицама додаје дубина са врло малом дозом. Свака серија се проверава према дефинисаној спецификацији сита за доследну величину реза. Једноставно додајте плодове у кипуће бульоне, вруће посуде или запечене јела; они се рехидратују у нежне, богате комаде умими. Сама вода која се увлачи постаје укусна за супе и сосове. Производња производа је спровођена под строгом хигијенском контролом са документованим резултатима испитивања чистоће, теških метала и микробног безбедности, спремне за ревизију када их купци захтевају. Кулинарске и индустријске напомене: шиитаке је гљива која је научила свет речи умами, а сушење заправо продужава њен соран карактер концентрисањем природних једињења глутамата. Дехидратовани плочићи се рехидратују у нежне, богато укусне комаде, а вода која се увлачи у воду служи као хитна супа - омиљени трик професионалних кухиња. У индустрији, шитке плочице дају супи, бульоне, сосе, ризото и вегетаријанским зачинама своју дубоку сору за мало више од трошкова свежих печурки, са снабдевањем током целе године и нултом разлагања. Они такође нуде аутентичну историју азијске кухиње производима који су усмерени на авантуристичке поједаче. Производ је сертификован као Кошер, Халал, ИСО 9001, ИСО 14001, ИСО 22000, ФССЦ 22000, ИП и не-ГМО, и чува се 12 месеци у хладном, сувом складишту. Од инстантног рамена до суве мешавине гљива и ризота, дехидрирани шиитаке пружа дубину укуса који дефинише врхунске саларне производе. Донација и сертификација укратко: дехидратисани производ се производи у Кини у складу са системом квалитета сертификованим по ИСО 9001, ИСО 14001, ИСО 22000 и ФССЦ 22000, са сертификацијама Кошер, Халал, ИП и Не-ГМО које покривају готову производњу Свака производња се тестира према целокупним спецификацијама - влажности, боји, укусу, анализи сита и комплетном микробиолошком панелу - пре пуштања, а резултати се документују за сваку pošiljку. Производ је упакован у двоструке ПЕ вреће унутар картонских кутија са 10 кг чисте тежине по кутији и чува се 12 месеци у хладном, сувом складишту. За међународне купце, комплетан пакет сертификације и документовано тестирање чине квалификацију једноставном, а стабилна кинеска база снабдевања подржава дугорочне програме и понављање наруџбина.
Уопштено се одабирају сировине за одговарајућу сортизацију и зрелост производа. За производњу се користи високо зрела шеша Шиитаке. Сваки производ је темељно пран, урезан, исечен и одабран. Сировине суше контролисаним умерено загреванијем принудним ваздухом. Након дехидрације производ се сортира, сифтира и филтрира на исправну величину.
Specifikacije
Химијска својства
| Водости | максимално 8% |
| Суфати | Ништа додато |
| Шећер | Ништа додато |
| Сертификација: | Кошер/Халал/ИСО9001,/ИСО14001/ИСО22000/ФССЦ22000/ИП/НЕ-ГМО. |
Микробиолошка својства
| Аналит | Циљ | Maksimalno | Јединице | Метода испитивања |
| Укупни број плоча | ≤300,000 | 5,000,000 | Cfu/g | ГБ4789.2-2022 |
| Печурка | ≤500 | 5000 | Cfu/g | ГБ4789.15-2016 |
| Плесен | ≤500 | 5000 | Cfu/g | ГБ4789.15-2016 |
| Колиформ | ≤1000 | 5000 | МПН/г | Уреди за превоз |
| Е. коли | Негативно <3 | Негативно <3 | МПН/г | Уколико је потребно, |
| Сальмонелле | Негативно | Негативно | ЦФУ/375г | Уколико је потребно, |
| С. aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | Уколико је потребно, |
Опште информације
| Кошер статус | Пареве |
| Статус ГМО | Не-ГМО |
| Изјава о глутену | Без глутена |
| Земља порекла | Kini |
| Растојаност | 12 месеци у оптималним условима складиштења |
| Склањање | На сувом, хладном месту. Препоручена температура складиштења: 40-50°F (4. 5 - 10°C) |
| Опаковање | Унутрашње двоструке ПЕ вреће и спољашње картонске кутије. |
| Пакет за кутију | 10кг/тн. нето тежине |
Апликације: Преработка хране, печење и храна спремна за конзумирање
Често постављене питања
П1: Да ли пружате узорке? Да ли је бесплатно или додатно?
Да, можемо понудити узор за бесплатну наплату, али не плаћајте трошкове за превоз.
П2: Да ли прихватате прилагођавање?
Можемо произвести у складу са вашим показатељима.
П3: Колико је дуго време испоруке?
Генерално је 5-10 дана ако је роба на залихи. или је 15-20 дана ако роба није на залихи.
П4: Који су ваши услови плаћања?
Т/Т, Л/Ц, кредитне картице, ПейПал, готовина.
Прихваћена валута плаћања:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
П5: Како испоручујете производе?
Морем, ваздухом, куријером, Федекс, УПС и др. То зависи од вас.
П6: Који је МОК?
Различити производи резултирају различитим МОЦ-ом
За конкретне детаље, погледајте
Како се одвија процедура наручења?
1) Упит --- Поделите са нама своје почетне захтеве; успоставићемо канал комуникације и сазнаћемо о вашим потребама и позадини.
2) Усаглашавање захтева --- детаљно разговарамо о техничким параметрима, сценаријама примене и регулаторним захтевима како бисмо дефинисали детаље и стандарде испоруке.
3) Потврда и цитат производа --- Ми пружамо у складу опције производа и детаљну цитат који покривају спецификације, цене и минималну количину налога.
4) Обрада наруџбине и плаћени план --- Уговорни услови су потврђени и направљени флексибилни аранжмани плаћања, чувајући сваку трансакцију сигурном и у складу.
5) План испоруке --- Изаберемо оптимални пут испоруке и координишемо царинску расплату и осигурање како бисмо осигурали да ваш товар буде испраћен безбедно и на време.
6) Инспекција и праћење --- Ми пружамо извештаје о инспекцији квалитета и пуну логистичку праћење, чувајући квалитет производа контролисан и испоруку потпуно транспарентно.
7) Попродајна услуга --- Техничка подршка, брз одговор на проблеме и непрестани предлози за побољшање изграђују дугорочно партнерство и осигурају ваше задовољство.