Сушен шиитаке гъби

Сушените шиитаке са направени от внимателно подбрани, напълно узрели гъби шиитаке. Плочките имат естествения светло сив цвят и излъчват богатия, пикантен умами аромат, който прави шиитаке една от най-обичаните гъби в света. Всеки партиден обем се измива внимателно, подрязва, нарязва и сортира, след което се суши с контролиран, умерено топъл принудителен въздух; накрая се сортира, процежда и се филтрира за постигане на еднакъв размер. Мекото сушене концентрира дълбокия вкус на гъбата, така че малко количество плочките придава силно умами усещане на всяко ястие. Шиитаке е основен продукт в азиатската кухня и съвременното растително готвене — идеален за супи, горещи тигани, бульони, пържени ястия, сосове, ризота и смеси от вегетариански подправки. Продуктът е сертифициран като кошерен и халал, несъдържащ ГМО и глютен, и се произвежда според системите ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Опакован е в двойни PE торбички в картонени кутии и се запазва 12 месеца на хладно и сухо място. Процесът на сушене също концентрира естествените умами съединения на гъбата, така че плочките придават дълбочина дори при много малка доза. Всеки партиден обем се проверява според определена ситова спецификация за последователен размер на нарязаното. Просто добавете плочките в кипящи бульони, горещи тигани или печени ястия — те се напояват и стават нежни, наситени с умами парченца. Водата от напояването сама по себе си се превръща в ароматен бульон за супи и сосове. Продуктът се произвежда при строги хигиенни контроли с документирани резултати от тестове за чистота, тежки метали и микробна безопасност и е готов за одит при поискване от клиенти. Кулинарни и индустриални бележки: шиитаке е гъбата, която е научила света на думата „умами“, а сушенето всъщност задълбочава нейния пикантен характер чрез концентриране на естествените глутаматни съединения. Сушените плочките се напояват в нежни, богато ароматни парченца, а водата от напояването служи като готов гъбен бульон — любим трик на професионалните кухни. В промишлеността плочките от шиитаке осигуряват дълбок пикантен фон за супи, бульони, сосове, ризота и вегетариански подправки при само част от цената на пресните гъби, с годишна доставка и без загуби от разваляне. Те също придават автентична азиатска кулинарна история на продукти, насочени към любопитни готвачи. Продуктът е сертифициран като кошерен, халал, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и несъдържащ ГМО и се запазва 12 месеца при хладно и сухо съхранение. От единични пакетчета за бързо приготвяне на рамен до сухи смеси за ризото с гъби, сушените шиитаке предават дълбочината на вкуса, която дефинира премиалните пикантни продукти. Доставка и сертификация в кратки линии: сушените продукти се произвеждат в Китай в рамките на система за качество, сертифицирана според ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000, като кошерната, халал, IP и несъдържаща ГМО сертификации обхващат крайния продукт. Всеки производствен партиден обем се тества според пълната спецификация — влажност, цвят, вкус, ситова анализа и пълен микробиологичен панел — преди пускане в търговия, а резултатите се документират за всяка доставка. Продуктът се опакова в двойни PE торбички в картонени кутии по 10 кг нето на кутия и се запазва 12 месеца при хладно и сухо съхранение. За международните купувачи пълният сертификационен пакет и документираните тестове правят квалификацията проста, а стабилната китайска база за доставка подкрепя дългосрочни програми и повтарящи се поръчки.

Суровините се избират внимателно, за да се осигури подходящият вид и зрялост на продукта. За производството се използват висококачествени, напълно узрели гъби-шиитаке. Всеки продукт се измива внимателно, подрязва, нарязва и сортира. Суровините се сушат чрез контролиран въздух с умерено повишена температура. След дехидратацията продуктът се сортира, просее и се филтрира според правилния размер.

Химически свойства

Микробиологични свойства

Обща информация

Приложения： Преработка на храни, печене и готови за консумация храни

Въпрос 1: Предоставяте ли пробни образци? Безплатни са ли или се таксуват допълнително?

Да, можем да предложим проба безплатно, но не включваме разходите за превоз.

Въпрос 2: Приемате ли персонализация?

Можем да произвеждаме според вашите показатели. За конкретни подробности, моля консултирайте се

Въпрос 3: Какъв е срокът за доставка?

Обикновено е 5-10 дни, ако стоките са в наличност. Ако стоките не са в наличност, срокът е 15-20 дни.

Въпрос 4: Какви са вашите условия за плащане?

Банков превод, акредитив, кредитна карта, PayPal, в брой.

Приета валута за плащане:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Въпрос 5: По какъв начин изпращате продуктите?

С море, с въздух, с куриер, Fedex, UPS и др. Решението е ваше.

В6: Какво е минималното количество за поръчка?

Различните продукти имат различно минимално количество за поръчка

За конкретни подробности, моля консултирайте се

1) Заявка — Споделете първоначалните си изисквания с нас; ние ще установим канал за комуникация и ще научим повече за вашите нужди и предходен опит.

2) Усъгласяване на изискванията — Обсъждаме подробно техническите параметри, приложенията и регулаторните изисквания, за да определим точните детайли и стандартите за доставка.

3) Потвърждаване на продукта и оферта — Предлагаме съответстващи на изискванията варианти на продукти и подробна оферта, включваща спецификации, цени и минимално количество за поръчка.

4) Обработка на поръчката и план за плащане — Потвърждаваме договорните условия и уреждаме гъвкави начини за плащане, за да гарантираме безопасност и съответствие на всяка транзакция.

5) План за пратка — Избираме оптималния маршрут за доставка и координираме митническото оформяне и застраховката, за да осигурим безопасното и навременно изпращане на вашата стока.

6) Инспекция и проследяване — Предоставяме отчети за контрол на качеството и пълно проследяване на логистиката, което гарантира контрол върху качеството на продуктите и напълно прозрачна доставка.

7) Сервиз след продажба — Техническа поддръжка, бърз отговор на възникнали проблеми и непрекъснати предложения за подобряване създават дългосрочен партньорски взаимоотношения и осигуряват вашето задоволство.