Quritilgan shiitake go'shti
Organoleptik xususiyatlari
Rangi: Tabiiy yengil kulrang
Ta'mi: Shitake zamburug'iga xos
Buxori: Shitake zamburug'iga xos
Fizikaviy xususiyatlari
Ko'rinishi: Plaklar, kesilgan
Tavsif
Quritilgan shiitake zamburug'i ehtiyotkorlik bilan tanlangan, to'liq yetilgan shiitake zamburug'laridan tayyorlanadi. Pishiriqlar tabiiy yorug'-kulrang rangga ega va shiitake zamburug'ini dunyoning eng sevimli zamburug'laridan biriga aylantiruvchi boy, xushbo'y umami hidga ega. Har bir partiyani diqqat bilan yuvib, kesib, tanlab, keyin nazorat qilinadigan, o'rtacha isitilgan majburiy havo bilan quritiladi, so'ngra bir xil o'lchamga mos ravishda saralab, maydalab va filtrlanadi. Sezilarli darajada yumshoq quritish zamburug'ning chuqur ta'mini konsentrlaydi, shuning uchun kam miqdordagi pishiriqlar istalgan taomga kuchli umami ta'sirini beradi. Shiitake Osiyo oshxonasining asosiy tarkibiy qismi va zamonaviy o'simlik asosidagi ovqatlanishda ham muhim o'rin tutadi; u sho'rvani, qaynatiladigan taomlarni, suvli sho'rvani, qovurilgan taomlarni, souslarni, risotto va o'simlikli ta'm beruvchi aralashmalarga ajoyib mos keladi. Mahsulot Kosher va Halal sertifikatlangan, GMOsiz va glutenlardan ozod; u ISO 9001, ISO 22000 va FSSC 22000 standartlariga mos holda ishlab chiqariladi. Mahsulot ikkita PE qopda qutilarga joylashtirilgan holda, sovuq va quruq joyda 12 oy saqlanadi. Quritish jarayoni shuningdek, zamburug'ning tabiiy umami birikmalarini konsentrlaydi, shu sababli pishiriqlar juda kichik dozada ta'mni chuqurlashtiradi. Har bir partiya bir xil kesim o'lchamini ta'minlash uchun belgilangan maydalagich me'yorida tekshiriladi. Pishiriqlarni oddiygina qaynayotgan sho'rvaga, qaynatiladigan taomlarga yoki brazellangan taomlarga qo'shing; ular yumshoq, umami boy bo'laklarga aylanadi. Suvga solib turish uchun ishlatilgan suv ham sho'rvani va souslarni tayyorlashda foydali stockga aylanadi. Mahsulot qat'iy gigiena nazorati ostida ishlab chiqariladi va tozalik, og'ir metallar va mikrobiologik xavfsizlik bo'yicha hujjatlashtirilgan sinov natijalari mavjud; mijozlar talab qilganda auditga tayyor. Oshxona va sanoat uchun izohlar: shiitake zamburug'i dunyoga 'umami' so'zini o'rgatgan zamburug'; quritish jarayoni uning tabiiy glutamat birikmalarini konsentrlab, xushbo'ylik xususiyatini yanada chuqurlashtiradi. Quritilgan pishiriqlar yumshoq, boy ta'mli bo'laklarga aylanadi va ularni suvga solib turish natijasida hosil bo'lgan suv darhol zamburug'li stockga aylanadi — bu professional oshxonalarning sevimli usuli. Sanoatda shiitake pishiriqlari sho'rvani, suvli sho'rvani, souslarni, risotto va o'simlikli ta'm beruvchi aralashmalarga yangi zamburug'lardan ancha arzon narxda, butun yil davomida yetkazib beriladigan va buzilmaydigan mahsulot sifatida chuqur xushbo'ylik bazasini beradi. Shuningdek, ular sarguzashtli ovqatlanuvchilarga mo'ljallangan mahsulotlarga autentik Osiyo oshxonasi tarixini qo'shadi. Mahsulot Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP va GMOsiz sertifikatlari bilan tasdiqlangan va sovuq, quruq joyda 12 oy saqlanadi. Tez ramen paketidan boshlab zamburug'li risotto quritilgan aralashmasigacha, quritilgan shiitake zamburug'i yuqori sifatli xushbo'y mahsulotlarga xos ta'm chuqurligini ta'minlaydi. Yetkazib berish va sertifikatlar qisqacha: quritilgan mahsulot ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 va FSSC 22000 sifat tizimlari bilan sertifikatlangan Xitoyda ishlab chiqariladi; yakuniy mahsulotga Kosher, Halal, IP va GMOsiz sertifikatlari berilgan. Har bir ishlab chiqarilgan partiya namunaviy namuna sifatida namlik, rang, ta'm, maydalagich tahlili va to'liq mikrobiologik tahlil bo'yicha to'liq me'yorga mosligi tekshiriladi va har bir jo'natma uchun natijalar hujjatlashtiriladi. Mahsulot har bir qutida netto 10 kg bo'lib, ikkita PE qopda qutilarga joylashtirilgan holda, sovuq va quruq joyda 12 oy saqlanadi. Xalqaro sotuvchilar uchun to'liq sertifikatlar to'plami va hujjatlashtirilgan sinov natijalari mahsulotni sertifikatlashni osonlashtiradi va barqaror Xitoy etkazib berish bazasi uzoq muddatli dasturlar va takroriy buyurtmalar uchun qo'llab-quvvatlaydi.
Mahsulotning to'g'ri nav va yetilish darajasini ta'minlash uchun xom ashyo ehtiyotkorlik bilan tanlanadi. Yuqori sifatli, to'liq yetilgan shiitake go'shti mahsulot ishlab chiqarishda ishlatiladi. Har bir mahsulot diqqat bilan yuviladi, kesiladi, qirqiladi va tanlanadi. Xom ashyo nazorat qilinadigan, o'rtacha isitilgan majburiy havo bilan quritiladi. Quritishdan keyin mahsulot to'g'ri o'lchamga mos ravishda saralab, maydalab va tizimli filtrlanadi.
Texnik xususiyatlari
Kimyoviy xususiyatlari
| Namlik | 8% max |
| Sulfittlar | Qoʻshilmagan |
| Шакар | Qoʻshilmagan |
| Sertifikatlash: | Kosher / Halol / ISO9001 / ISO14001 / ISO22000 / FSSC22000 / IP / GMO boʻlmagan. |
Mikrobiologik xususiyatlar
| Tahlil moddasi | Maqsad | Maksimal | Birliklar | Isshlash usuli |
| Umumiy plastincha hisobchi | ≤300,000 | 5,000,000 | Kfu/g | GB4789.2-2022 |
| Maya | ≤500 | 5000 | Kfu/g | GB4789.15-2016 |
| Shablon | ≤500 | 5000 | Kfu/g | GB4789.15-2016 |
| Kолиформ бakterиялар | ≤1000 | 5000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | MANFIY <3 | MANFIY <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Сальмонелла | Salbiy | Salbiy | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Kfu/g | GB4789.10-2016 |
Umumiy ma'lumot
| Kosher holati | Pareve |
| OGMning maqomi | GMOsiz |
| Gliyadin haqida ma'lumot | Glutenssiz |
| Manba mamlakati | Xitoy |
| Yaroqlilik muddati | optimal saqlash sharoitlarida 12 oy |
| Saqlash | Quruq, sovuq joyda. Tavsiya etilgan saqlash harorati: 40–50°F (4,5–10°C) |
| Qadoqlash | Ichki ikkita PE qopqoq va tashqi qutilar. |
| Hollash quti | 10 kg/kt. net vazn |
Ilovalar: Oziq-ovqatni qayta ishlash, non pishirish va tayyor iste'mol qilish uchun oziq-ovqat
Tez-tez so'raladigan savollar
Savol 1: Namunalar taqdim etasizmi? Ular bepulmi yoki qo‘shimcha to‘lanadimi?
Ha, namunani bepul taklif qilishimiz mumkin, lekin yuk tashish xarajatlarini to'lamaymiz.
Savol 2: Maxsus buyurtmalar (moslashtirish) qabul qilasizmi?
Sizning ko'rsatkichlaringiz bo'yicha ishlab chiqara olamiz. Batafsil ma'lumot uchun iltimos, so'rang
Savol 3: Yetkazib berish muddatingiz qancha?
Odatda, tovar omborda bor bo'lsa, 5-10 kun, agar omborda bo'lmasa, 15-20 kun.
Savol 4: To‘lov shartlaringiz nima?
T/T, L/C, Kredit kartasi, PayPal, Naqd pul.
Qabul qilingan to'lov valyutasi:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Savol 5: Mahsulotlarni qanday yetkazib berasiz?
Dengiz orqali, Havo orqali, Tezkor pochta, Fedex, UPS va boshqalar. Bu sizga bog'liq.
S6: MOQ qancha?
Turli mahsulotlar uchun MOQ har xil bo'ladi
Batafsil ma'lumot uchun iltimos, so'rang
Buyurtma berish jarayoni qanday?
1) So'rov --- Dastlabki talablaringizni biz bilan baham ko'ring; biz aloqa kanalini tashkil qilamiz va sizning ehtiyojlaringiz va orqa fonigiz haqida ma'lumot olamiz.
2) Talablarga moslik --- Texnik parametrlar, qo'llanish sohalari va me'yoriy talablar bo'yicha chuqur muhokama o'tkazib, batafsil ma'lumotlar va yetkazib berish standartlarini belgilaymiz.
3) Mahsulotni tasdiqlash va taklifnoma — Biz mos keladigan mahsulot variantlarini va texnik xususiyatlar, narxlar hamda minimal buyurtma miqdori haqida batafsil taklifnomani taqdim etamiz.
4) Buyurtmani qayta ishlash va to'lov rejasi — Shartnoma shartlari tasdiqlanadi va har bir operatsiya xavfsiz va qonuniy bo'lishini ta'minlaydigan moslashuvchan to'lov tartiblari belgilanadi.
5) Yetkazib berish rejası — Biz eng yaxshi yetkazib berish marshrutini tanlaymiz va ombor xizmatlarini koordinatsiya qilib, sug'urta bilan birga yukni xavfsiz va vaqtida jo'natamiz.
6) Tekshirish va kuzatish — Biz sifat tekshirish hisobotlarini va to'liq logistika kuzatishini taqdim etamiz, bu esa mahsulot sifatini nazorat qilish va yetkazib berish jarayonini to'liq shaffof qilishni ta'minlaydi.
7) Sotuvdan keyingi xizmat — Texnik qo'llab-quvvatlash, tezda muammolarga javob berish va doimiy takomilga oid takliflar uzun muddatli hamkorlikni qurish va sizning qoniqishingizni ta'minlashga xizmat qiladi.