Tørret shiitake-svamp

Tørrede shiitake-svampe fremstilles af omhyggeligt udvalgte, fuldt modne shiitake-svampe. Flockene har den naturlige lysegrå farve og udsender den rige, aromatiske umami-duft, der gør shiitake til én af verdens mest elskede svampearter. Hver parti vaskes grundigt, beskæres, skæres og sorteres, tørres derefter ved hjælp af kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luftstrøm og sorteres bagefter, sigtes og skærmes for at sikre ensartet størrelse. Den milde tørreproces koncentrerer svampens dybe smag, så selv en lille mængde flocke giver en kraftig umami-stød til enhver ret. Shiitake er et hjørnesten i asiatsk køkken og moderne vegetabilsk madlavning og er ideel til suppe, varme kar, boulloner, stegte retter, saucer, risottoer og vegetariske krydderblends. Produktet er certificeret koscher og halal, ikke-GMO og glutenfrit og fremstilles i henhold til ISO 9001-, ISO 22000- og FSSC 22000-systemer. Det pakkes i dobbelt PE-pose indeni papkasser og kan opbevares i 12 måneder på et køligt, tørt sted. Tørreprocessen koncentrerer også svampens naturlige umami-forbindelser, så flockene tilføjer smagsdybde allerede i meget små doser. Hver parti kontrolleres ifølge en defineret sigtespecifikation for at sikre konsekvent størrelse. Tilføj blot flockene direkte til simrende boulloner, varme kar eller stegte retter – de genhydrateres til bløde, umami-rige stykker. Selv opvandingsvandet bliver en smagfuld fond til suppe og saucer. Produktet fremstilles under strenge hygiejnekontroller med dokumenterede testresultater for renhed, tungmetaller og mikrobiologisk sikkerhed og er klar til revision, når kunder kræver det. Kulinariske og industrielle noter: Shiitake er den svamp, der introducerede verden til ordet umami, og tørreprocessen forstærker faktisk dens aromatiske karakter ved at koncentrere naturlige glutamatforbindelser. De tørrede flocke genhydrateres til bløde, smagfulde stykker, og opvandingsvandet fungerer som en øjeblikkelig svampfond – en yndet teknik i professionelle køkkener. I industrien giver shiitake-flocke suppe, boulloner, saucer, risottoer og vegetariske krydderblends deres dybe, aromatiske grundtone til kun en brøkdel af prisen for friske svampe, med året-rundt-forråd og ingen spild. De tilføjer også en autentisk asiatsk køkkenhistorie til produkter, der retter sig mod nysgerrige spisere. Produktet er certificeret koscher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-GMO og kan opbevares i 12 måneder ved kølig, tør opbevaring. Fra en øjeblikkelig ramen-pose til en tørret risotto-mix med svampe – tørrede shiitake leverer den smagsdybde, der definerer premium-aromatiske produkter. Levering og certificering i kort form: Det tørrede produkt fremstilles i Kina i henhold til et kvalitetssystem certificeret efter ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000 samt med koscher-, halal-, IP- og ikke-GMO-certificeringer, der dækker færdigprodukterne. Hver produktionsparti testes ifølge den fulde specifikation – fugtindhold, farve, smag, sigteanalyse og en komplet mikrobiologisk panel – før frigivelse, og resultaterne dokumenteres for hver forsendelse. Produktet pakkes i dobbelt PE-pose indeni papkasser med 10 kg netto pr. kasse og kan opbevares i 12 måneder ved kølig, tør opbevaring. For internationale købere gør det komplette certificeringspaket og de dokumenterede tests kvalificeringen enkel, og den stabile kinesiske forsyningsbase understøtter langsigtede programmer og gentagne ordrer.

Der foretages en omhyggelig udvælgelse af råmaterialer for at sikre den rigtige sort og modenhed af produktet. Der anvendes førsteklasses modne shiitake-svampe til fremstillingen. Hvert produkt bliver grundigt vasket, trimmet, skåret og sorteret. Råmaterialerne tørres ved hjælp af kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luft. Efter dehydrering sorteres, sigtes og skærmes produktet for at opnå den korrekte størrelse.

Kemiske egenskaber

Mikrobiologiske egenskaber

Generelle oplysninger

Anvendelser： Fødevarebehandling, bagning og færdigmad

Spørgsmål 1: Leverer I prøver? Er de gratis eller ekstra?

Ja, vi kan tilbyde prøven gratis, men betaler ikke fragtomkostningerne.

Spørgsmål 2: Accepterer I tilpassede løsninger?

Vi kan producere efter dine specifikationer. For detaljer bedes du kontakte os.

Spørgsmål 3: Hvor lang er leveringstiden?

Normalt er det 5-10 dage, hvis varerne er på lager. Ellers er det 15-20 dage, hvis varerne ikke er på lager.

Q4: Hvad er jeres betingelser for betaling?

T/T, L/C, Kreditkort, PayPal, Kontant.

Godkendt betalingsvaluta: USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF

Q5: Hvordan fragter I produkterne?

På hav, på luft, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er op til dig.

Q6: Hvad er MOQ?

Forskellige produkter resulterer i forskellige MOQ'er

For specifikke detaljer bedes du kontakte

1) Anmodning – Del dine indledende krav med os; vi opretter en kommunikationskanal og lærer mere om dine behov og baggrund.

2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametre, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundigt for at definere detaljerne og leveringsstandarderne.

3) Produktbekræftelse og tilbud – Vi leverer overensstemmende produktmuligheder samt en detaljeret tilbudspris, der omfatter specifikationer, priser og minimumsordremængde.

4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkår bekræftes, og fleksible betalingsordninger indgås for at sikre, at hver transaktion er sikker og overholder reglerne.

5) Fragtplan – Vi vælger den optimale fragtrute og koordinerer toldafklaring samt forsikring for at sikre, at din vare afsendes sikkert og til tiden.

6) Inspektion og sporing – Vi leverer kvalitetsinspektionsrapporter og fuld logistiksporing for at sikre kontrol med produktkvaliteten og fuld gennemsigtighed i fragten.

7) Eftersalgsservice – Teknisk support, hurtig reaktion på problemer samt forslag til løbende forbedringer skaber en langvarig partnerskabsrelation og sikrer din tilfredshed.