Torkad shiitakesvamp

Torkad shiitake-svamp tillverkas av noggrant utvalda, fullt mogna shiitake-svampar. Flakena visar den naturliga ljusgrå färgen och har den rika, utsökt umami-aromen som gör shiitake till en av världens mest älskade svampar. Varje parti tvättas grundligt, trimmas, skärs och sorteras, sedan torkas det med kontrollerad, moderat uppvärmd tvångsluft och efteråt sorteras, siktas och screenas till enhetlig storlek. Den milda torkningen koncentrerar svampens djupa smak, så ett litet mått flak ger en intensiv umami-kick till vilken rätt som helst. Shiitake är en grundsten i asiatisk matlagning och modern vegetabilisk matlagning, idealisk för soppor, hettpotter, buljonger, stekningar i wok, såser, risotto och vegetariska kryddblandningar. Produkten är kosher- och halal-certifierad, icke-GMO och glutenfri samt tillverkad enligt ISO 9001-, ISO 22000- och FSSC 22000-systemen. Förpackad i dubbla PE-påsar inuti kartonger håller den i 12 månader på en sval, torr plats. Torkningsprocessen koncentrerar också svampens naturliga umamiförbindelser, så flaken ger djupare smak även i mycket liten dos. Varje parti kontrolleras mot en definierad sikt-specifikation för konsekvent skärstorlek. Blanda helt enkelt flaken i kokande buljonger, hettpotter eller grytor med långsam tillagning; de återfuktar till mjuka, umami-rika bitar. Själva mackvattnet blir en smakrik buljong för soppor och såser. Produkten tillverkas under strikta hygienkontroller med dokumenterade provresultat för renhet, tungmetaller och mikrobiell säkerhet, redo för revision vid kundens begäran. Kulinariska och industriella noteringar: shiitake är den svamp som lärde världen ordet umami, och torkning fördjupar faktiskt dess utsökta karaktär genom att koncentrera naturliga glutamatförbindelser. De torkade flaken återfuktar till mjuka, rikt smakrika bitar, och mackvattnet kan användas som en omedelbar svampbuljong – en favoritknep hos professionella kök. Inom industrin ger shiitake-flak soppor, buljonger, såser, risotto och vegetariska kryddblandningar en djup, utsökt bas vid en bråkdel av kostnaden för färska svampar, med året-runt-försörjning och ingen försämring. De bidrar också med en äkta asiatisk matkultur-historia till produkter som riktar sig till nyfikna älskare av mat. Produkten är certifierad kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP och icke-GMO samt håller i 12 månader vid förvaring på sval, torr plats. Från en instantsoppa i påse till en torr mix för svamp-risotto levererar torkad shiitake den smakdjup som definierar premium-utsökta produkter. Leverans och certifiering i korthet: den torkade produkten tillverkas i Kina under ett kvalitetssystem certifierat enligt ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 och FSSC 22000, med kosher-, halal-, IP- och icke-GMO-certifieringar som täcker färdiga varor. Varje produktionsparti testas mot hela specifikationen – fuktighet, färg, smak, siktanalys och ett komplett mikrobiologiskt panel – innan det släpps, och resultaten dokumenteras för varje leverans. Produkten förpackas i dubbla PE-påsar inuti kartonger med 10 kg netto per kartong och håller i 12 månader vid förvaring på sval, torr plats. För internationella köpare gör det fullständiga certifikatpaketet och de dokumenterade proven kvalificeringen enkel, och den stabila kinesiska leveranskällan stödjer långsiktiga program och återkommande beställningar.

Råmaterialen väljs noggrant för att säkerställa rätt sort och mognad hos produkten. Premiummogna shiitake-svampar används för produktionen. Varje produkt tvättas grundligt, trimmas, skärs och sorteras. Råmaterialen torkas med kontrollerad, moderat uppvärmd tvångsluft. Efter vattenavdragningen sorteras, siktas och screenas produkten för att säkerställa korrekt storlek.

Kemiska egenskaper

Mikrobiologiska egenskaper

Allmän information

Tillämpningar： Livsmedelsbearbetning, bageri och färdigmat

Fråga 1: Erbjuder ni provexemplar? Är de gratis eller kostar de extra?

Ja, vi kan erbjuda provexemplar gratis men betalar inte fraktkostnaderna.

Fråga 2: Accepterar ni anpassning?

Vi kan producera enligt era indikatorer. För specifika detaljer, vänligen konsultera

Fråga 3: Hur lång är er leveranstid?

Vanligtvis är det 5–10 dagar om varan finns i lager. Eller 15–20 dagar om varan inte finns i lager.

Fråga 4: Vilka är era betalningsvillkor?

T/T, L/C, kreditkort, PayPal, kontant.

Accepterad betalningsvaluta:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Fråga 5: Hur skickar ni produkterna?

Via sjö, via luft, med kurir, Fedex, UPS etc. Det är upp till dig.

Q6: Vad är MOQ?

Olika produkter innebär olika MOQ

För specifika detaljer, vänligen konsultera

1) Förfrågan – Dela dina initiala krav med oss; vi skapar en kommunikationskanal och lär oss känna dina behov och bakgrund.

2) Kravsanpassning – Vi diskuterar tekniska parametrar, användningsområden och regleringskrav i detalj för att definiera detaljer och leveransstandarder.

3) Produktbekräftelse och offert – Vi tillhandahåller efterlevande produktalternativ samt en detaljerad offert som omfattar specifikationer, priser och minimibeställningskvantitet.

4) Beställningshantering och betalningsplan – Kontraktets villkor bekräftas och flexibla betalningsarrangemang görs, så att varje transaktion är säker och efterlevande.

5) Fraktplan – Vi väljer den optimala fraktvägen och koordinerar tullklarering och försäkring för att säkerställa att din last skickas säkert och i tid.

6) Inspektion och spårning – Vi tillhandahåller kvalitetsinspektionsrapporter och full logistikspårning, vilket säkerställer kontrollerad produktkvalitet och full transparens i frakten.

7) Efterförsäljningstjänst – Teknisk support, snabb hantering av frågor och förslag på kontinuerlig förbättring bygger ett långsiktigt partnerskap och säkerställer er nöjdhet.