Getrocknete Shiitake-Pilze

Getrocknete Shiitake-Pilze werden aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Shiitake-Pilzen hergestellt. Die Flocken weisen die natürliche hellgraue Farbe auf und verströmen das reichhaltige, herzhafte Umami-Aroma, das Shiitake zu einem der weltweit beliebtesten Pilze macht. Jede Charge wird gründlich gewaschen, gestutzt, geschnitten und sortiert, anschließend durch kontrollierte, mäßig erwärmte Umluft getrocknet und danach nach einheitlicher Größe sortiert, gesiebt und gescreent. Die schonende Trocknung konzentriert den intensiven Geschmack des Pilzes, sodass bereits eine kleine Menge Flocken jedem Gericht einen starken Umami-Kick verleiht. Shiitake ist ein Grundpfeiler der asiatischen Küche und der modernen pflanzenbasierten Kochkunst und eignet sich ideal für Suppen, Hot Pots, Brühen, Wok-Gerichte, Saucen, Risottos sowie vegetarische Gewürzmischungen. Das Produkt ist koscher und halal zertifiziert, enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (non-GMO) und ist glutenfrei; es wird unter den Managementsystemen ISO 9001, ISO 22000 und FSSC 22000 hergestellt. Es wird in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons verpackt und ist 12 Monate lang bei kühlem, trockenem Lagerplatz haltbar. Der Trocknungsprozess konzentriert zudem die natürlichen Umami-Verbindungen des Pilzes, sodass die Flocken bereits in geringster Dosierung Tiefe und Geschmack verleihen. Jede Charge wird anhand einer festgelegten Siebspezifikation auf konsistente Schnittgröße geprüft. Geben Sie die Flocken einfach in köchelnde Brühen, Hot Pots oder Schmorengerichte – sie quellen zu zarten, umamireichen Stücken auf. Das Einweichwasser selbst wird zu einer aromatischen Brühe für Suppen und Saucen. Das Produkt wird unter strengen Hygienevorschriften hergestellt; dokumentierte Testergebnisse zur Reinheit, zu Schwermetallen und mikrobiologischer Sicherheit liegen vor und sind jederzeit für Audits verfügbar, sobald Kunden dies verlangen. Kulinarische und industrielle Hinweise: Shiitake ist der Pilz, der der Welt das Wort „Umami“ beigebracht hat; Trocknung vertieft sogar seinen herzhaften Charakter durch Konzentration natürlicher Glutamatverbindungen. Die getrockneten Flocken quellen zu zarten, geschmacksintensiven Stücken auf, und das Einweichwasser fungiert als sofort einsatzfähige Pilzbrühe – ein beliebter Trick professioneller Küchen. In der Industrie verleihen Shiitake-Flocken Suppen, Brühen, Saucen, Risottos und vegetarischen Gewürzmischungen ihre tiefe, herzhafte Basis zu einem Bruchteil der Kosten frischer Pilze, mit ganzjähriger Verfügbarkeit und keiner Verderblichkeit. Zudem vermitteln sie ein authentisches asiatisches Küchen-Storytelling für Produkte, die neugierige Esser ansprechen sollen. Das Produkt ist zertifiziert nach Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP und Non-GMO und ist 12 Monate bei kühl-trockener Lagerung haltbar. Von der Instant-Ramen-Beutelportion bis zur trockenen Pilz-Risotto-Mischung verleiht getrockneter Shiitake jene Geschmackstiefe, die hochwertige herzhafte Produkte definiert. Liefer- und Zertifizierungsübersicht: Das getrocknete Produkt wird in China hergestellt, wobei das Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 und FSSC 22000 zertifiziert ist; die Endprodukte tragen zudem die Zertifikate Kosher, Halal, IP und Non-GMO. Jede Produktionscharge wird vor Freigabe vollständig auf Feuchtigkeit, Farbe, Geschmack, Siebanalyse sowie ein komplettes mikrobiologisches Profil geprüft; die Ergebnisse werden für jede Lieferung dokumentiert. Das Produkt wird in doppelten PE-Beuteln innerhalb von Kartons zu je 10 kg Nettogewicht verpackt und ist 12 Monate bei kühl-trockener Lagerung haltbar. Für internationale Käufer ermöglichen das vollständige Zertifizierungspaket und die dokumentierten Prüfungen eine unkomplizierte Qualifizierung; die stabile chinesische Lieferbasis unterstützt langfristige Programme und wiederholte Bestellungen.

Die Rohstoffe werden sorgfältig auf geeignete Sorte und Reife des Produkts ausgewählt. Für die Herstellung werden hochwertige, reife Shiitake-Pilze verwendet. Jedes Produkt wird gründlich gewaschen, gestutzt, geschnitten und sortiert. Die Rohstoffe werden durch kontrollierte, mäßig erwärmte Zwangsluft getrocknet. Nach der Trocknung wird das Produkt sortiert, gesiebt und auf die richtige Größe geprüft.

Chemische Eigenschaften

Mikrobiologische Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Anwendungsbereiche: Lebensmittelverarbeitung, Backen und Fertiggerichte

Frage 1: Stellen Sie Muster zur Verfügung? Sind diese kostenlos oder kostenpflichtig?

Ja, wir können kostenlose Proben anbieten, übernehmen aber keine Frachtkosten.

Frage 2: Akzeptieren Sie individuelle Anpassungen?

Wir können nach Ihren Vorgaben produzieren. Für genauere Angaben bitten wir um Anfrage

Frage 3: Wie lange beträgt Ihre Lieferzeit?

In der Regel beträgt sie 5–10 Tage, wenn die Ware auf Lager ist, oder 15–20 Tage, wenn die Ware nicht auf Lager ist.

Q4: Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?

T/T, L/C, Kreditkarte, PayPal, Barzahlung.

Akzeptierte Zahlungsmwährung:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Q5: Wie versenden Sie die Produkte?

Auf dem Seeweg, auf dem Luftweg, per Kurierdienst, Fedex, UPS usw. Das liegt bei Ihnen.

F6: Was ist die Mindestbestellmenge (MOQ)?

Unterschiedliche Produkte führen zu unterschiedlichen MOQs

Für genauere Angaben wenden Sie sich bitte an

1) Anfrage – Teilen Sie uns Ihre ersten Anforderungen mit; wir richten einen Kommunikationskanal ein und erfahren mehr über Ihre Bedürfnisse und Ihren Hintergrund.

2) Abstimmung der Anforderungen – Wir besprechen detailliert technische Parameter, Anwendungsszenarien und regulatorische Anforderungen, um Einzelheiten sowie Lieferstandards festzulegen.

3) Produktbestätigung und Angebot – Wir stellen konforme Produktoptionen bereit und erstellen ein detailliertes Angebot mit Spezifikationen, Preisen und Mindestbestellmenge.

4) Auftragsabwicklung und Zahlungsplan – Die Vertragsbedingungen werden bestätigt, und flexible Zahlungsvereinbarungen getroffen, um jede Transaktion sicher und konform zu halten.

5) Versandplan – Wir wählen die optimale Versandroute aus und koordinieren Zollabfertigung sowie Versicherung, um sicherzustellen, dass Ihre Ware sicher und termingerecht versandt wird.

6) Inspektion und Tracking – Wir liefern Qualitätsinspektionsberichte und vollständiges Logistik-Tracking, um die Produktqualität zu kontrollieren und den Versand vollständig transparent zu gestalten.

7) Kundendienst – Technischer Support, schnelle Reaktion auf Probleme sowie kontinuierliche Verbesserungsvorschläge fördern eine langfristige Partnerschaft und gewährleisten Ihre Zufriedenheit.