Sušené hřiby šiitake

Sušené houby šiitake jsou vyrobeny z pečlivě vybraných, plně zralých hub šiitake. Plátky mají přirozenou světle šedou barvu a intenzivní, chutnou umami vůni, která činí šiitake jednou z nejoblíbenějších hub na světě. Každá šarže je důkladně omyta, oříznuta, nakrájena a vybrána, následně sušena řízeným proudem mírně ohřátého vzduchu a poté tříděna, prosívána a proškrabována na jednotnou velikost. Jemné sušení koncentruje intenzivní chuť hub, takže malé množství plátků dodá jakémukoli pokrmu silný umami nádech. Houby šiitake jsou základem asijské kuchyně i moderní rostlinné kuchyně a jsou ideální pro polévky, horké hrnce, vývary, smažené pokrmy, omáčky, rizota a vegetariánské kořenící směsi. Výrobek má certifikáty Kosher a Halal, je neupravený geneticky (Non-GMO) a bez lepku, vyrábí se v souladu se systémy ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí se do dvojnásobných PE sáčků uvnitř kartonových krabic a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Sušení navíc koncentruje přirozené umami sloučeniny hub, takže plátky dodávají výraznou chuť již ve velmi malé dávce. Každá šarže je kontrolována podle definované specifikace síta, aby byla zajištěna konzistentní velikost plátků. Stačí plátky přidat do vařících vývarů, horkých hrnců nebo dušených pokrmů; po namočení se změní na jemné, umami bohaté kousky. Voda z namáčení se sama stane chutným vývarem pro polévky a omáčky. Výrobek je vyráběn za přísné hygienické kontroly s dokumentovanými výsledky testů na čistotu, těžké kovy a mikrobiologickou bezpečnost, připravený k auditu na vyžádání zákazníků. Kulinární a průmyslové poznámky: šiitake je houba, která světu představila pojem umami, a sušení dokonce prohlubuje její chutný charakter koncentrací přirozených glutamátových sloučenin. Sušené plátky po namočení získají jemnou texturu a bohatou chuť, zatímco voda z namáčení slouží jako okamžitý houbový vývar – oblíbený trik profesionálních kuchyní. V průmyslu plátky šiitake dodávají polévkám, vývarům, omáčkám, rizotům a vegetariánským kořením hlubokou chutnou základnu za zlomek ceny čerstvých hub, s roční dostupností a nulovým rizikem kazivosti. Zároveň přinášejí autentický „asijský“ příběh produktům určeným dobrodružným spotřebitelům. Výrobek má certifikáty Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a Non-GMO a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Od jednorázového sáčku pro instantní ramen až po suchou směs pro houbové rizoto dodávají sušené plátky šiitake chuťovou hloubku, která definuje prvotřídní chutné produkty. Dodávky a certifikace v krátkosti: sušený výrobek je vyráběn v Číně v rámci systému kvality certifikovaného podle norem ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, s certifikáty Kosher, Halal, IP a Non-GMO platnými pro hotové výrobky. Každá výrobní šarže je před uvedením na trh testována podle úplné specifikace – obsah vlhkosti, barva, chuť, síťová analýza a kompletní mikrobiologický panel – a výsledky jsou dokumentovány pro každou dodávku. Výrobek je balen do dvojnásobných PE sáčků uvnitř kartonových krabic po 10 kg v čisté hmotnosti na krabici a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Pro mezinárodní zakázky poskytuje kompletní balíček certifikací a dokumentované testování jednoduchou kvalifikaci, zatímco stabilní čínská výrobní základna podporuje dlouhodobé programy a opakované objednávky.

Suroviny jsou pečlivě vybírány s ohledem na vhodný druh a zralost produktu. Pro výrobu se používají kvalitní, plně zralé hřiby šiitake. Každý produkt je důkladně omyt, očištěn, nakrájen a vybrán. Suroviny jsou sušeny řízeným proudem mírně zahřátého vzduchu. Po dehydrataci je produkt tříděn, prosíván a proříznut na požadovanou velikost.

Chemické vlastnosti

Mikrobiologické vlastnosti

Obecné informace

Aplikace: Potravinářský průmysl, pečení a potraviny k okamžitému požití

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Jsou zdarma nebo za příplatek?

Ano, můžeme nabídnout vzorek zdarma, ale nepokrýváme náklady na dopravu.

Otázka 2: Přijímáte individuální úpravy?

Můžeme vyrábět podle vašich parametrů. Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

Otázka 3: Jaká je doba dodání?

Obvykle to trvá 5–10 dní, jsou-li zboží na skladě, nebo 15–20 dní, nejsou-li zboží na skladě.

Otázka 4: Jaké jsou vaše platební podmínky?

T/T, L/C, platební karta, PayPal, hotovost.

Přijatá platební měna: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Otázka 5: Jakým způsobem zasíláte produkty?

Mořem, vzduchem, kurýrem, Fedex, UPS atd. Je to na vás.

Q6: Jaké je minimální množství objednávky (MOQ)?

Různé produkty mají různé MOQ

Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

1) Dotaz – Sdělte nám své počáteční požadavky; navážeme komunikační kanál a seznámíme se s vašimi potřebami a pozadím.

2) Ujasnění požadavků – Podrobně probereme technické parametry, aplikační scénáře a regulační požadavky, abychom přesně definovali podrobnosti a standardy dodávky.

3) Potvrzení produktu a cenová nabídka – Poskytujeme kompatibilní možnosti produktů a podrobnou cenovou nabídku, která zahrnuje technické specifikace, ceny a minimální objednací množství.

4) Zpracování objednávky a platební plán – Podmínky smlouvy jsou potvrzeny a sjednány flexibilní platební uspořádání, aby byla každá transakce bezpečná a v souladu s předpisy.

5) Plán dopravy – Vybereme optimální dopravní trasu a koordinujeme celní prohlídku a pojištění, abychom zajistili bezpečné a termínové odeslání vašeho zboží.

6) Kontrola a sledování – Poskytujeme zprávy o kontrole kvality a úplné sledování logistiky, čímž udržujeme kontrolu nad kvalitou produktu a zajišťujeme plnou průhlednost dodávky.

7) Servis po prodeji – Technická podpora, rychlá reakce na problémy a nepřetržité návrhy na zlepšení budují dlouhodobé partnerství a zaručují vaši spokojenost.