Tuyong shiitake mushroom
Mga Organoleptikong Katangian
Kulay: Natural na madilim na abo
Lasap: Katipikal ng mushroom na shiitake
Amoy: Katipikal ng mushroom na shiitake
Mga katangiang pisikal
Pangkalahatang anyo: Mga piraso, hiwa
Deskripsyon
Ang Dehydrated Shiitake Mushroom ay gawa sa maingat na piniling, lubos na nabulaklak na shiitake mushrooms. Ang mga piraso nito ay nagpapakita ng likas na maliwanag na abo na kulay at dala ang mayamang, mapait na umami na amoy na siyang nagpapaganda sa shiitake bilang isa sa pinakakilala at pinapaborito sa buong mundo. Bawat batch ay lubusang nililinis, tinutuos, pinupot at pinipili, pagkatapos ay iniihaw gamit ang kontroladong, kahit na mainit na hangin, at huling pinaghihiwalay, pinag-sift at siniscreen para sa pare-parehong laki. Ang mahinang proseso ng pagpapatuyo ay nagpapakonsentra sa malalim na lasa ng mushroom, kaya’t kahit kaunti lang ang gamitin, napakalakas na umami ang idinadagdag nito sa anumang ulam. Ang shiitake ay isang pangunahing sangkap sa Asyano at modernong halaman-based na pagluluto—perpekto para sa sopas, hot pots, sabaw, stir-fry, sos, risotto, at mga seasoning blend para sa vegetarian. Sertipikado ito bilang Kosher at Halal, hindi GMO, at walang gluten; ginagawa ito sa ilalim ng ISO 9001, ISO 22000, at FSSC 22000. Nakapack sa dobleng PE bag sa loob ng karton, ito ay tumatagal ng 12 buwan kapag naka-imbak sa lugar na cool at tuyo. Ang proseso ng pagpapatuyo ay nagpapakonsentra rin sa likas na umami compounds ng mushroom, kaya’t ang mga piraso ay nagdadagdag ng lalim sa lasa kahit sa napakaliit na dosis. Bawat batch ay sinusuri batay sa tiyak na sieve specification upang mapanatili ang pare-parehong laki ng piraso. Madali lamang itong idagdag sa kumukulong sabaw, hot pot, o mga ulam na inihahalo—mabilis itong nababalot at nagiging malambot at puno ng umami. Ang tubig na ginamit sa pagbabad nito ay naging sariling flavorful stock para sa sopas at sos. Ginagawa ang produkto sa ilalim ng mahigpit na hygiene controls, kasama ang dokumentadong resulta ng pagsusuri para sa kalinisan, heavy metals, at microbial safety—handang i-audit kapag kinakailangan ng mga customer. Mga paalala para sa culinary at industriya: ang shiitake ang unang mushroom na ipinakilala sa mundo ang salitang umami, at ang pagpapatuyo ay lalong nagpapalalim sa kanyang mapait na katangian dahil sa pagkakonsentra ng likas na glutamate compounds. Ang dehydrated flakes ay mabilis na nababalot at nagiging malambot at puno ng lasa, habang ang tubig na ginamit sa pagbabad ay naging instant mushroom stock—isa sa paboritong trik ng mga propesyonal na kusina. Sa industriya, ang shiitake flakes ay nagbibigay ng malalim na savory base sa sopas, sabaw, sos, risotto, at mga seasoning para sa vegetarian—sa isang bahagi lamang ng presyo ng sariwang mushroom, mayroon ding year-round supply at walang spoilage. Nagdadala rin ito ng tunay na kuwento ng Asyano na kultura sa mga produkto na nakatuon sa mga adventurous eater. Sertipikado ang produkto bilang Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP, at Non-GMO, at tumatagal ng 12 buwan kapag naka-imbak sa cool at tuyo na lugar. Mula sa instant ramen sachet hanggang sa mushroom-risotto dry mix, ang dehydrated shiitake ay nagbibigay ng lalim ng lasa na nagtatakda sa premium savory products. Maikli tungkol sa suplay at sertipikasyon: ang dehydrated product ay ginagawa sa China sa ilalim ng quality system na sertipikado sa ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, at FSSC 22000, kasama ang Kosher, Halal, IP, at Non-GMO certifications para sa finished goods. Bawat production lot ay sinusuri batay sa buong specification—moisture, kulay, lasa, sieve analysis, at kompletong microbiological panel—bago pa man ilabas, at ang lahat ng resulta ay idokumento para sa bawat shipment. Nakapack ang produkto sa dobleng PE bag sa loob ng karton, may 10 kg net bawat case, at tumatagal ng 12 buwan kapag naka-imbak sa cool at tuyo na lugar. Para sa mga international buyer, ang kumpletong certification package at dokumentadong pagsusuri ay ginagawang madali ang qualification process, samantalang ang stable na Chinese supply base ay sumusuporta sa long-term programs at paulit-ulit na order.
Ginagawa ang maingat na pagpili ng mga hilaw na materyales upang matiyak ang tamang uri at kahandaan ng produkto. Ginagamit ang premium na fully mature (ganap na nabuo) na Shiitake Mushroom sa produksyon. Bawat produkto ay lubos na nililinis, dinidikit, pinupot, at pinipili. Ang mga hilaw na materyales ay iniihi gamit ang kontroladong, moderadong mainit na hangin na pinalalabas nang pilit. Pagkatapos ng dehydration (pagpapatuyo), ang produkto ay kinuklasipika, binubunot, at sinusuri upang matiyak ang tamang sukat.
Mga teknikal na tukoy
Kimikal na katangian
| Kahalumigmigan | 8% max |
| Sulfito | Walang Nadagdag |
| Asukal | Walang Nadagdag |
| Sertipikasyon: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/Non-GMO. |
Mikrobiyolohikal na Katangian
| Analyte | Layunin | Pinakamataas | Mga yunit | Paraan ng Pagsubok |
| Kabuuang bilang ng plato | ≤300,000 | 5,000,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| East | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Mold | ≤500 | 5000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliform | ≤1000 | 5000 | MPN/k | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIVE <3 | NEGATIVE <3 | MPN/k | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatibo | Negatibo | CFU/kada 375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Pangkalahatang impormasyon
| Katayuan bilang Kosher | Pareve |
| Katayuan ng GMO | Hindi GMO |
| Pahayag tungkol sa Gluten | Walang gluten |
| Bansa ng Pinagmulan | Tsina |
| Buhay ng istante | 12 buwan sa ilalim ng mga optimal na kondisyon sa pag-iimbak |
| Pag-iimbak | Sa isang tuyo at malamig na lugar. Inirerekomendang temperatura para sa pag-iimbak: 40–50°F (4.5–10°C) |
| Pakete | Panloob na dobleng PE na supot at panlabas na kahon. |
| Pakete ng Kasong | 10 kg/kahon. timbang na neto |
Applications: Pagsasaproseso ng pagkain, pagluluto ng tinapay, at handa nang kainin na pagkain
Mga Madalas Itanong
Tanong 1: Nagbibigay ba kayo ng sample? Libre ba ito o may dagdag na bayad?
Oo, maaari namin ipon ang sample nang walang bayad ngunit hindi babayaran ang gastos ng freight.
Tanong 2: Tinatanggap ba ninyo ang pag-customize?
Maaari kaming mag-produce ayon sa inyong mga tagapagpahiwatig. Para sa tiyak na detalye, mangyaring magtanong.
Q3: Gaano katagal ang iyong oras ng pagpapadala?
Karaniwan ay 5-10 araw kung nasa stock ang mga produkto. O kaya 15-20 araw kung wala sa stock.
Q4: Ano ang iyong mga termino ng pagbabayad?
T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Cash.
Tinatanggap na Uri ng Pagsasahod: USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Tanong 5: Paano ninyo isinasaad ang mga produkto?
Sa dagat, Sa himpapawid, Sa courier, Fedex, UPS, at iba pa. Nakasaad ito sa iyo.
Tanong 6: Ano ang MOQ?
Iba't ibang produkto ay may iba't ibang MOQ
Para sa tiyak na detalye, mangyaring kumonsulta
Ano ang proseso ng order?
1) Pag-uusisa --- Ibahagi ang iyong unang mga kinakailangan sa amin; magkakaroon tayo ng channel ng komunikasyon at tutuklasin ang iyong mga pangangailangan at background.
2) Pagkakasunod-sunod ng mga Kinakailangan --- Talakayin natin nang malalim ang mga teknikal na parameter, mga senaryo ng paggamit, at mga regulasyong kinakailangan upang tukuyin ang mga detalye at mga pamantayan sa paghahatid.
3) Pagpapatunay ng Produkto at Pagkakaloob ng Presyo — Nagbibigay kami ng mga opsyon ng produkto na sumusunod sa mga kinakailangan at detalyadong presyo na sumasaklaw sa mga teknikal na detalye, presyo, at pinakamababang dami ng order.
4) Pagsasagawa ng Order at Plano ng Pagbabayad — Kinokonfirm ang mga tuntunin ng kontrata at ginagawa ang mga fleksibleng paraan ng pagbabayad upang mapanatili ang bawat transaksyon na ligtas at sumusunod sa mga regulasyon.
5) Plano ng Pagpapadala — Pinipili namin ang pinakamainam na ruta ng pagpapadala at inuusap ang proseso ng customs clearance at insurance upang matiyak na ang inyong karga ay ipinapadala nang ligtas at on time.
6) Pagsusuri at Pagsubaybay — Nagbibigay kami ng mga ulat sa pagsusuri ng kalidad at buong pagsubaybay sa logistics upang mapanatili ang kontrol sa kalidad ng produkto at ang kumpletong transparency ng pagpapadala.
7) Serbisyo Pagkatapos ng Benta — Ang teknikal na suporta, mabilis na tugon sa mga isyu, at patuloy na mga mungkahi para sa pagpapabuti ay nagtatayo ng matagalang pakikipagtulungan at tiyak na kasiyahan sa inyong serbisyo.