Folhas secas de aipo
Propriedades Organolépticas
Cor: Verde-claro a verde
Sabor: Típico do aipo
Aroma: Típico do aipo
Propriedades físicas
Aspecto: Flocos
Descrição
Folhas desidratadas de aipo são produzidas a partir de folhas frescas de aipo cuidadosamente selecionadas, da variedade e maturidade adequadas. As lascas mantêm uma cor verde-claro a verde e o aroma limpo e herbáceo típico das folhas frescas de aipo. Cada lote é completamente lavado, aparado, cortado e selecionado, depois desidratado com ar forçado moderadamente aquecido e controlado, seguido de classificação, peneiramento e crivagem para obter tamanho uniforme. A desidratação suave preserva cor, aroma e sabor, removendo a maior parte da água; assim, uma pequena quantidade de lascas reidrata-se em uma porção generosa de folha de aipo com sabor fresco. As folhas de aipo são um aromatizante clássico para sopas, caldos, ensopados, recheios, molhos e misturas de temperos para legumes, acrescentando profundidade sem a volumosidade do aipo fresco. O produto é certificado Kosher e Halal, não transgênico e isento de glúten, produzido sob os sistemas ISO 9001, ISO 22000 e FSSC 22000. Embalado em sacos duplos de PE dentro de caixas de papelão, tem prazo de validade de 12 meses em local fresco e seco. As folhas de aipo também são um realçador natural de sabor em temperos reduzidos em sódio, ajudando a equilibrar o paladar sem adição de sal. Cada lote é verificado conforme uma especificação definida de peneiração para garantir corte uniforme. Basta polvilhar as lascas em caldos, sopas ou misturas de temperos; elas reidratam em minutos e trazem uma nota fresca de folha de aipo. Combinam naturalmente com tomilho e sálvia em recheios e misturas de temperos para aves. O produto é fabricado sob controles rigorosos de higiene, com resultados de testes documentados quanto à pureza, metais pesados e segurança microbiana, prontos para auditoria sempre que exigido pelos clientes. Notas culinárias e industriais: a folha de aipo carrega o caráter herbáceo concentrado da planta — mais verde e mais aromática que o talo — e é usada como tempero desde a cozinha francesa clássica, que definiu a mirepoix. As lascas desidratadas de folha de aipo trazem esse leve toque aromático a caldos, sopas, recheios, temperos para aves e misturas de caldo vegetal, onde equilibram o sal e realçam a profundidade umami. Elas reidratam em minutos em líquido quente e também podem ser trituradas em esfregas secas e temperos, cujos pontinhos verdes conferem apelo visual. Para fabricantes, as lascas substituem a folha fresca de aipo por um ingrediente estável, quase sem peso, com prazo de armazenamento de um ano e dosagem precisa em gramas — economia essencial nas linhas de caldo em cubos e temperos. O produto é certificado Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP e Não Transgênico, atendendo aos padrões globais de aquisição. Desde um cubo de caldo de frango até uma mistura de recheio embalada, a folha de aipo desidratada é o aromatizante discreto que torna os produtos salgados completos no sabor. Fornecimento e certificação em resumo: o produto desidratado é produzido na China sob um sistema de qualidade certificado conforme ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 e FSSC 22000, com certificações Kosher, Halal, IP e Não Transgênico aplicáveis ao produto acabado. Cada lote de produção é testado integralmente — umidade, cor, sabor, análise de peneiração e painel microbiológico completo — antes da liberação, e os resultados são documentados para cada remessa. O produto é embalado em sacos duplos de PE dentro de caixas de papelão, com 10 kg líquidos por unidade, e tem prazo de validade de 12 meses em armazenamento fresco e seco. Para compradores internacionais, o pacote completo de certificações e testes documentados facilita a qualificação, e a base estável de fornecimento na China apoia programas de longo prazo e pedidos repetidos.
É feita uma seleção cuidadosa das matérias-primas, garantindo a variedade e o grau de maturação adequados do produto. São utilizados aipos maduros de alta qualidade na produção. Cada produto é cuidadosamente lavado, aparado, cortado e selecionado. As matérias-primas são secas com ar forçado controlado e moderadamente aquecido. Após a desidratação, o produto é classificado, peneirado e crivado para obter o tamanho correto.
Especificações
Propriedades químicas
| Umidade | 7% máximo |
| Sulfitos | Nenhum aditivo |
| Matéria estranha | Nenhum |
| SUGAR | Nenhum aditivo |
| Análise de Peneira | máximo de 10,0% em 1×1 mm |
| Certificação: | Kosher / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / Não transgênico. |
Propriedades microbiológicas
| Analito | Alvo | Máximo | Unidades | Método de Teste |
| Contagem total de placas | ≤100,000 | 300,000 | Ufc/g | GB4789.2-2022 |
| Levedura | ≤100 | 1000 | Ufc/g | GB4789.15-2016 |
| Molde | ≤100 | 1000 | Ufc/g | GB4789.15-2016 |
| Coliformes | ≤400 | 1000 | NMP/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIVO <3 | NEGATIVO <3 | NMP/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonela | Negativo | Negativo | UFC/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Ufc/g | GB4789.10-2016 |
Informações gerais
| Status Kosher | Pareve |
| Estatuto dos OGM | Não transgênico |
| Declaração de Glúten | Sem glúten |
| País de Origem | China |
| Vida útil | 12 meses em condições ideais de armazenamento |
| Armazenamento | Em local seco e fresco. Temperatura recomendada de armazenamento: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Embalagem | Sacos internos duplos de PE e caixas externas. |
| Embalagem | 10 kg/ctn. peso líquido |
Aplicações: Processamento de alimentos, panificação e alimentos prontos para consumo
Perguntas frequentes
P1: Vocês fornecem amostras? São gratuitas ou cobradas à parte?
Sim, podemos oferecer amostras gratuitamente, mas não arcamos com os custos de frete.
P2: Vocês aceitam personalização?
Podemos produzir de acordo com seus indicadores. Para detalhes específicos, por favor consulte
P3: Qual é o prazo de entrega?
Geralmente são 5 a 10 dias se os produtos estiverem em estoque, ou 15 a 20 dias se os produtos não estiverem em estoque.
Q4: Quais são seus termos de pagamento?
T/T, L/C, Cartão de Crédito, PayPal, Dinheiro.
Moeda de Pagamento Aceita: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Q5: Como você envia os produtos?
Por mar, por ar, por courier, Fedex, UPS etc. Fica a seu critério.
Q6: Qual é a quantidade mínima de pedido (MOQ)?
Produtos diferentes apresentam MOQs diferentes
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Qual é o processo de encomenda?
1) Consulta — Compartilhe seus requisitos iniciais conosco; estabeleceremos um canal de comunicação e conheceremos suas necessidades e histórico.
2) Alinhamento dos Requisitos — Discutimos em profundidade parâmetros técnicos, cenários de aplicação e requisitos regulatórios para definir detalhes e padrões de entrega.
3) Confirmação do Produto e Cotação — Oferecemos opções de produtos conformes e uma cotação detalhada que abrange especificações, preços e quantidade mínima de pedido.
4) Processamento do Pedido e Plano de Pagamento — Os termos contratuais são confirmados e são estabelecidos arranjos flexíveis de pagamento, garantindo que cada transação seja segura e conforme as normas.
5) Plano de Envio — Selecionamos a rota de envio ideal e coordenamos o desembaraço aduaneiro e o seguro, assegurando que sua carga seja despachada com segurança e pontualidade.
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