सूखे अजमोद के पत्ते
ऑर्गेनोलेप्टिक गुण
रंग: हल्का हरा से हरा
स्वाद: अजवाइन का विशिष्ट स्वाद
सुगंध: अजवाइन की विशिष्ट सुगंध
भौतिक गुण
उपस्थिति: चिपचिपे टुकड़े
विवरण
सूखे हुए अजवाइन के पत्तों को उचित किस्म और परिपक्वता के ताज़ा अजवाइन के हरे पत्तों से ध्यानपूर्वक चुनकर बनाया जाता है। ये फ्लेक्स हल्के हरे से हरे रंग के होते हैं और ताज़ा अजवाइन के पत्तों की साफ़, जड़ी-बूटी जैसी सुगंध रखते हैं। प्रत्येक बैच को ध्यान से धोया, काटा, छाँटा और चुना जाता है, फिर नियंत्रित, मध्यम गर्म किए गए बहने वाले वायु द्वारा सुखाया जाता है, और बाद में एकसमान आकार के लिए छाना, झाड़ा और छाना जाता है। हल्के सुखाने की प्रक्रिया से रंग, सुगंध और स्वाद संरक्षित रहते हैं, जबकि अधिकांश पानी निकाल दिया जाता है, इसलिए कम मात्रा में फ्लेक्स को गर्म पानी में भिगोने पर वे ताज़ा स्वाद वाले अजवाइन के पत्तों की बड़ी मात्रा में परिवर्तित हो जाते हैं। अजवाइन के पत्ते सूप, स्टॉक, स्ट्यू, फिलिंग, सॉस और सब्ज़ी के मसाला मिश्रणों के लिए एक क्लासिक सुगंधित सामग्री हैं, जो ताज़ा अजवाइन के भार के बिना गहराई जोड़ते हैं। यह उत्पाद कोशर और हलाल प्रमाणित है, गैर-जीएमओ और ग्लूटेन-मुक्त है, तथा आईएसओ ९००१, आईएसओ २२००० और एफएसएससी २२००० प्रणालियों के तहत उत्पादित किया गया है। यह डबल पॉलीएथिलीन बैग में कार्टन के अंदर पैक किया जाता है और ठंडी, शुष्क जगह पर १२ महीने तक संरक्षित रहता है। अजवाइन के पत्ते कम नमक वाले मसालों में एक प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाला घटक भी हैं, जो अतिरिक्त नमक के बिना स्वाद को संतुलित करने में सहायता करते हैं। प्रत्येक बैच का कट के आकार के संगत एक परिभाषित छलनी विनिर्देश के अनुसार परीक्षण किया जाता है। बस स्टॉक, सूप या मसाला मिश्रणों में फ्लेक्स को छिड़क दें; वे कुछ ही मिनटों में फिर से गीले हो जाते हैं और ताज़ा अजवाइन के पत्तों की सुगंध देते हैं। ये फिलिंग और पोल्ट्री मसाला मिश्रणों में थाइम और सेज के साथ प्राकृतिक रूप से मेल खाते हैं। उत्पाद का निर्माण कड़े स्वच्छता नियंत्रणों के तहत किया जाता है, जिसमें शुद्धता, भारी धातुओं और सूक्ष्मजीवी सुरक्षा के लिए दस्तावेज़ीकृत परीक्षण परिणाम होते हैं, जो ग्राहकों की आवश्यकता पर ऑडिट के लिए तैयार रहते हैं। रसोइया और उद्योग संबंधी टिप्पणियाँ: अजवाइन का पत्ता अजवाइन के पौधे के सारगर्भित जड़ी-बूटी गुणों को वहन करता है — यह तने की तुलना में हरा और अधिक सुगंधित होता है — और यह क्लासिक फ्रेंच रसोई द्वारा मिरेपॉइक्स को परिभाषित किए जाने के बाद से एक मसाला के रूप में लंबे समय से उपयोग में लाया जा रहा है। सूखे हुए अजवाइन के पत्तों के फ्लेक्स स्टॉक, सूप, फिलिंग, पोल्ट्री मसालों और सब्ज़ी के बुयोन मिश्रणों में उस सुगंधित उठान को लाते हैं, जहाँ वे नमक को संतुलित करते हैं और सैवरी गहराई को बढ़ाते हैं। ये गर्म तरल में कुछ ही मिनटों में फिर से गीले हो जाते हैं और शुष्क रगड़ या मसालों में पीसकर भी उपयोग किए जा सकते हैं, जहाँ उनके हरे कण दृश्य आकर्षण जोड़ते हैं। निर्माताओं के लिए, ये फ्लेक्स ताज़ा अजवाइन के पत्तों का स्थिर विकल्प हैं, जिनका वजन लगभग शून्य होता है, जो एक वर्ष तक संग्रहित किए जा सकते हैं और ग्राम में सटीक माप के साथ डोज़ किए जा सकते हैं — जो बुयोन और मसाला लाइनों के लिए आवश्यक आर्थिकता है। यह उत्पाद कोशर, हलाल, आईएसओ ९००१, आईएसओ १४००१, आईएसओ २२०००, एफएसएससी २२०००, आईपी और गैर-जीएमओ प्रमाणित है, जो वैश्विक आपूर्ति मानकों को पूरा करता है। एक मुर्गी के स्टॉक क्यूब से लेकर बॉक्स की गई फिलिंग मिश्रण तक, सूखे हुए अजवाइन के पत्ते वह शामिल सुगंधित घटक हैं जो सैवरी उत्पादों को पूर्ण स्वाद देते हैं। आपूर्ति और प्रमाणन संक्षेप में: सूखा उत्पाद चीन में आईएसओ ९००१, आईएसओ १४००१, आईएसओ २२००० और एफएसएससी २२००० के अनुसार प्रमाणित गुणवत्ता प्रणाली के तहत उत्पादित किया जाता है, जिसमें कोशर, हलाल, आईपी और गैर-जीएमओ प्रमाणन अंतिम उत्पादों को कवर करते हैं। प्रत्येक उत्पादन बैच का पूर्ण विनिर्देश — नमी, रंग, स्वाद, छलनी विश्लेषण और पूर्ण सूक्ष्मजीवी पैनल — के अनुसार परीक्षण किया जाता है, और प्रत्येक शिपमेंट के लिए परिणाम दस्तावेज़ीकृत किए जाते हैं। उत्पाद को १० किलोग्राम नेट प्रति कार्टन के अनुसार डबल पॉलीएथिलीन बैग में कार्टन के अंदर पैक किया जाता है और यह ठंडी, शुष्क भंडारण में १२ महीने तक संरक्षित रहता है। अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों के लिए, पूर्ण प्रमाणन पैकेज और दस्तावेज़ीकृत परीक्षण पात्रता की प्रक्रिया को सरल बनाते हैं, और स्थिर चीनी आपूर्ति आधार दीर्घकालिक कार्यक्रमों और दोहराए गए ऑर्डर का समर्थन करता है।
उत्पाद की उचित किस्म और परिपक्वता सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल का सावधानीपूर्ण चयन किया जाता है। उत्पादन के लिए श्रेष्ठ गुणवत्ता वाले परिपक्व अजमोद का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक उत्पाद को व्यापक रूप से धोया, काटा, छाँटा और आकार के अनुसार काटा जाता है। कच्चे माल को नियंत्रित, मध्यम तापमान पर गर्म की गई बहने वाली वायु द्वारा सुखाया जाता है। नमी निकालने के बाद उत्पाद को सही आकार के अनुसार छाँटा, छाना और चलाया जाता है।
विशिष्टताएँ
रासायनिक गुण
| नमी | 7% अधिकांश |
| सल्फाइट | कोई अतिरिक्त जोड़ा नहीं गया |
| विदेशी पदार्थ | कोई नहीं |
| चीनी | कोई अतिरिक्त जोड़ा नहीं गया |
| जालक विश्लेषण | अधिकतम 10.0%, 1×1 मिमी पर |
| सर्टिफिकेशन: | कोशर/हलाल/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/गैर-जीएमओ। |
सूक्ष्मजीवी गुण
| एनालाइट | लक्ष्य | अधिकतम | इकाइयाँ | परीक्षण विधि |
| कुल प्लेट गिनती | ≤100,000 | 300,000 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.2-2022 |
| यीस्ट | ≤100 | 1000 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.15-2016 |
| मोल्ड | ≤100 | 1000 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.15-2016 |
| कोलीफॉर्म | ≤400 | 1000 | MPN/ग्राम | GB/T4789.3-2003 |
| ई. कोलाइ | नकारात्मक <3 | नकारात्मक <3 | MPN/ग्राम | GB4789.38-2012 |
| सैल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | CFU/375 ग्राम | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.10-2016 |
सामान्य जानकारी
| कोशर स्थिति | पैरेव |
| जीएमओ स्थिति | Non-GMO |
| ग्लूटेन घोषणा | ग्लूटन-मुक्त |
| उत्पत्ति का देश | चीन |
| शेल्फ जीवन | आदर्श भंडारण स्थितियों के तहत 12 महीने |
| संग्रहण | एक शुष्क, ठंडी स्थान पर। अनुशंसित भंडारण तापमान: 40-50°F (4.5-10°C) |
| पैकेजिंग | आंतरिक डबल पॉलिएथिलीन बैग और बाहरी दफ़्ती डिब्बे। |
| केस पैक | 10 किग्रा/डिब्बा, नेट वजन |
अनुप्रयोग: खाद्य प्रसंस्करण, बेकिंग और तैयार-खाने योग्य भोजन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1: क्या आप नमूने प्रदान करते हैं? क्या वे मुफ्त हैं या अतिरिक्त शुल्क लगता है?
हाँ, हम नि: शुल्क प्रभार के लिए नमूना की पेशकश कर सकते हैं, लेकिन माल ढुलाई की लागत का भुगतान नहीं करते हैं।
प्रश्न 2: क्या आप अनुकूलन (कस्टमाइज़ेशन) स्वीकार करते हैं?
हम आपके संकेतकों के अनुसार उत्पादन कर सकते हैं। विशिष्ट विवरणों के लिए कृपया परामर्श करें
प्रश्न 3: आपका डिलीवरी समय कितना है?
आमतौर पर यह 5-10 दिन होता है यदि माल स्टॉक में है। या 15-20 दिन होता है यदि माल स्टॉक में नहीं है।
प्रश्न 4: आपकी भुगतान शर्तें क्या हैं?
T/T, L/C, क्रेडिट कार्ड, पेपैल, नकद।
स्वीकृत भुगतान मुद्रा: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
प्रश्न 5: आप उत्पादों का परिवहन कैसे करते हैं?
समुद्र द्वारा, वायु द्वारा, कूरियर द्वारा, फेडेक्स, यूपीएस आदि। यह आप पर निर्भर करता है।
प्रश्न 6: न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) क्या है?
विभिन्न उत्पादों के कारण अलग-अलग MOQ होते हैं
विशिष्ट विवरण के लिए, कृपया परामर्श करें
ऑर्डर प्रक्रिया क्या है?
1) पूछताछ — अपनी प्रारंभिक आवश्यकताओं को हमारे साथ साझा करें; हम एक संचार चैनल स्थापित करेंगे और आपकी आवश्यकताओं तथा पृष्ठभूमि के बारे में जानकारी प्राप्त करेंगे।
2) आवश्यकता समंजन — हम तकनीकी पैरामीटर, अनुप्रयोग परिदृश्य और विनियामक आवश्यकताओं पर गहन चर्चा करते हैं ताकि विवरण और डिलीवरी मानकों को परिभाषित किया जा सके।
3) उत्पाद पुष्टि एवं मूल्य प्रस्ताव — हम अनुपालनकारी उत्पाद विकल्प प्रदान करते हैं तथा विशिष्टताओं, मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर मात्रा को शामिल करने वाला विस्तृत मूल्य प्रस्ताव देते हैं।
4) ऑर्डर प्रसंस्करण एवं भुगतान योजना — अनुबंध की शर्तें पुष्टि की जाती हैं तथा लचीली भुगतान व्यवस्था की जाती है, जिससे प्रत्येक लेन-देन सुरक्षित और अनुपालनकारी बना रहे।
5) शिपिंग योजना — हम इष्टतम शिपिंग मार्ग का चयन करते हैं तथा सीमा शुल्क निपटान और बीमा के समन्वय का प्रबंधन करते हैं, ताकि आपका माल सुरक्षित और समय पर भेजा जा सके।
6) निरीक्षण एवं ट्रैकिंग — हम गुणवत्ता निरीक्षण रिपोर्ट्स और पूर्ण लॉजिस्टिक्स ट्रैकिंग प्रदान करते हैं, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रित रहती है और शिपमेंट पूर्ण रूप से पारदर्शी होता है।
7) बिक्री-उपरांत सेवा — तकनीकी सहायता, त्वरित समस्या समाधान और निरंतर सुधार के सुझाव एक दीर्घकालिक साझेदारी का निर्माण करते हैं तथा आपकी संतुष्टि सुनिश्चित करते हैं।