শুকনো সেলারি পাতা
অর্গেনোলেপটিক বৈশিষ্ট্য
রং: হালকা সবুজ থেকে সবুজ
স্বাদ: শিমলা মরিচের স্বাভাবিক স্বাদ
গন্ধ: শিমলা মরিচের স্বাভাবিক গন্ধ
ভৌত বৈশিষ্ট্য
চেহারা: ফ্লেক
বিবরণ
শুষ্ককৃত সেলারি পাতা সঠিক জাত ও পরিপক্কতার নির্বাচিত, তাজা সেলারি পাতা থেকে তৈরি করা হয়। এই ফ্লেকগুলো হালকা সবুজ থেকে সবুজ রঙ ধারণ করে এবং তাজা সেলারি পাতার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পরিষ্কার, ঘাসজাতীয় সুগন্ধ বজায় রাখে। প্রতিটি ব্যাচ সম্পূর্ণরূপে ধোয়া, ছাঁটাই করা, কাটা ও নির্বাচন করা হয়, তারপর নিয়ন্ত্রিত, মাঝারি তাপে উত্তপ্ত বায়ু দ্বারা শুষ্ক করা হয় এবং পরে একটি সমান আকারে ছাঁকা, চালানো ও স্ক্রিন করা হয়। মৃদু শুষ্কীকরণ রঙ, সুগন্ধ ও স্বাদ সংরক্ষণ করে যখন অধিকাংশ জল অপসারণ করে, ফলে অল্প পরিমাণ ফ্লেক থেকে তাজা স্বাদযুক্ত সেলারি পাতার বড় পরিমাণ পাওয়া যায়। সেলারি পাতা সূপ, স্টক, স্টু, স্টাফিং, সস ও শাকসবজির মশলা মিশ্রণের জন্য একটি শাস্ত্রীয় সুগন্ধি উপাদান, যা তাজা সেলারির ভর ছাড়াই গভীরতা যোগ করে। এই পণ্যটি কোশার ও হালাল সার্টিফায়েড, নন-জিএমও এবং গ্লুটেন-মুক্ত, যা ISO 9001, ISO 22000 ও FSSC 22000 সিস্টেমের অধীনে উৎপাদিত হয়। কার্টনের ভিতরে ডাবল পলিইথিলিন ব্যাগে প্যাক করা হয় এবং শীতল, শুষ্ক স্থানে ১২ মাস সংরক্ষণযোগ্য। সেলারি পাতা কম সোডিয়াম মশলায় একটি প্রাকৃতিক স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসেবেও কাজ করে, যা অতিরিক্ত লবণ ছাড়াই স্বাদকে সমৃদ্ধ করে। প্রতিটি ব্যাচ সমান কাটার জন্য নির্দিষ্ট ছাঁকনি স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী পরীক্ষা করা হয়। স্টক, সূপ বা মশলা মিশ্রণে সহজেই ফ্লেকগুলো ছিটিয়ে দেওয়া যায়; এগুলো মিনিট কয়েকের মধ্যে পুনরায় জলীয় হয় এবং তাজা সেলারি পাতার সুগন্ধ বহন করে। এগুলো স্টাফিং ও পোল্ট্রি মশলা মিশ্রণে থাইম ও সেজের সাথে স্বাভাবিকভাবে মিলে যায়। পণ্যটি কঠোর স্বাচ্ছন্দ্য নিয়ন্ত্রণের অধীনে উৎপাদিত হয় এবং বিশুদ্ধতা, ভারী ধাতু ও অণুজীবিয় নিরাপত্তা সংক্রান্ত নথিভুক্ত পরীক্ষা ফলাফল রয়েছে, যা গ্রাহকদের প্রয়োজনে নিরীক্ষণের জন্য প্রস্তুত। রান্নাঘর ও শিল্প সংক্রান্ত তথ্য: সেলারি পাতা সেলারি গাছের ঘনীভূত ঘাসজাতীয় চরিত্র বহন করে—যা ডাঁটা থেকে বেশি সবুজ ও সুগন্ধি—এবং এটি ক্লাসিক ফরাসি রান্নার মিরেপোয়াক্স সংজ্ঞায়িত হওয়ার পর থেকে একটি মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। শুষ্ককৃত সেলারি পাতা ফ্লেকগুলো স্টক, সূপ, স্টাফিং, পোল্ট্রি মশলা ও শাকসবজির বুয়োন মিশ্রণে সেই সুগন্ধি উত্থান যোগ করে, যেখানে এগুলো লবণের স্বাদ সমৃদ্ধ করে এবং স্যাভারি গভীরতা বৃদ্ধি করে। এগুলো গরম তরলে মিনিট কয়েকের মধ্যে পুনরায় জলীয় হয় এবং শুষ্ক রাব ও মশলায় চূর্ণ করে ব্যবহার করা যায়, যেখানে এদের সবুজ দানা দৃশ্যমান আকর্ষণ যোগ করে। উৎপাদকদের জন্য, ফ্লেকগুলো তাজা সেলারি পাতার স্থিতিশীল বিকল্প হিসেবে কাজ করে যার ওজন প্রায় শূন্য, এক বছর সংরক্ষণযোগ্য এবং গ্রামে সঠিকভাবে মাপা যায়—যা বুয়োন ও মশলা লাইনের জন্য অপরিহার্য অর্থনৈতিক সুবিধা। পণ্যটি কোশার, হালাল, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP ও নন-জিএমও সার্টিফায়েড, যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহ মানদণ্ড পূরণ করে। মুরগির স্টক কিউব থেকে শুরু করে বক্স করা স্টাফিং মিশ্রণ পর্যন্ত, শুষ্ককৃত সেলারি পাতা হল সেই নীরব সুগন্ধি যা স্যাভারি পণ্যগুলোকে সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত করে। সরবরাহ ও সার্টিফিকেশন সংক্ষেপে: শুষ্ককৃত পণ্যটি চীনে ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 ও FSSC 22000 সার্টিফায়েড কোয়ালিটি সিস্টেমের অধীনে উৎপাদিত হয়, যেখানে কোশার, হালাল, IP ও নন-জিএমও সার্টিফিকেশন চূড়ান্ত পণ্যগুলোকে কভার করে। প্রতিটি উৎপাদন লট মুক্তির আগে আর্দ্রতা, রঙ, স্বাদ, ছাঁকনি বিশ্লেষণ ও সম্পূর্ণ অণুজীবিয় প্যানেল সহ সম্পূর্ণ স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী পরীক্ষা করা হয় এবং প্রতিটি শিপমেন্টের জন্য ফলাফল নথিভুক্ত করা হয়। পণ্যটি ১০ কেজি নেট ওজনে কার্টনের ভিতরে ডাবল পলিইথিলিন ব্যাগে প্যাক করা হয় এবং শীতল, শুষ্ক সংরক্ষণে ১২ মাস স্থায়ী হয়। আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য, সম্পূর্ণ সার্টিফিকেশন প্যাকেজ ও নথিভুক্ত পরীক্ষা ফলাফল যাচাই করাকে সহজ করে এবং স্থিতিশীল চীনা সরবরাহ ভিত্তি দীর্ঘমেয়াদী প্রোগ্রাম ও পুনরায় অর্ডারের সমর্থন করে।
পণ্যের উপযুক্ত জাত ও পরিপক্বতা নিশ্চিত করতে কাঁচামালের যত্নসহ নির্বাচন করা হয়। উচ্চমানের পরিপক্ব সেলারি ব্যবহার করা হয় উৎপাদনের জন্য। প্রতিটি পণ্য গভীরভাবে ধোয়া, ছাঁটাই করা, কাটা এবং নির্বাচন করা হয়। কাঁচামালগুলি নিয়ন্ত্রিত, মধ্যম তাপে উত্তপ্ত বাধ্যতামূলক বায়ু দ্বারা শুষ্ক করা হয়। শুষ্কীকরণের পর পণ্যটি সঠিক আকারে বাছাই করা হয়, চালনো হয় এবং স্ক্রিন করা হয়।
বিবরণ
রসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| নমি | ৭% সর্বোচ্চ |
| সালফাইট | কোনো যোগ করা হয়নি |
| বিদেশি বস্তু | কোনোটিই নয় |
| চিনি | কোনো যোগ করা হয়নি |
| চালন বিশ্লেষণ | ১×১ মিমি-এ ১০.০% সর্বোচ্চ |
| সার্টিফিকেশন: | কোশার/হালাল/ISO9001, ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/অ-জিএমও |
আণবিক জীববৈজ্ঞানিক বৈশিষ্ট্য
| বিশ্লেষ্য | লক্ষ্য | সর্বোচ্চ | ইউনিট | পরীক্ষার পদ্ধতি |
| মোট প্লেট গণনা | ≤100,000 | 300,000 | সিএফইউ/গ্রাম | GB4789.2-2022 |
| ইস্ট | ≤100 | 1000 | সিএফইউ/গ্রাম | GB4789.15-2016 |
| মল্ড | ≤100 | 1000 | সিএফইউ/গ্রাম | GB4789.15-2016 |
| কলিফর্ম | ≤400 | 1000 | MPN/গ্রাম | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | নেগেটিভ <৩ | নেগেটিভ <৩ | MPN/গ্রাম | GB4789.38-2012 |
| স্যালমোনেলা | নেগেটিভ | নেগেটিভ | CFU/৩৭৫ গ্রাম | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | সিএফইউ/গ্রাম | GB4789.10-2016 |
জেনারেল ইনফরমেশন
| কোশার মর্যাদা | প্যারেভ |
| জিএমও স্ট্যাটাস | জেনেটিক পরিবর্তনশীল নয় |
| গ্লুটেন বিবৃতি | গ্লুটেনমুক্ত |
| উৎপত্তি দেশ | চীন |
| শেলফ লাইফ | অপ্টিমাম সংরক্ষণ শর্তে ১২ মাস |
| স্টোরেজ | শুষ্ক ও শীতল স্থানে। সুপারিশকৃত সংরক্ষণ তাপমাত্রা: ৪০-৫০°ফারেনহাইট (৪.৫-১০°সেলসিয়াস) |
| প্যাকেজিং | অভ্যন্তরীণ ডাবল পলিইথিলিন ব্যাগ এবং বাইরের কার্টনগুলি। |
| কেস প্যাক | ১০ কেজি/কার্টন, নেট ওজন |
অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, বেকিং এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন ১: আপনি নমুনা প্রদান করেন? এটি বিনামূল্যে নাকি অতিরিক্ত খরচে?
হ্যাঁ, আমরা নমুনা ফ্রি চার্জে প্রদান করতে পারি কিন্তু ফ্রিগেটের খরচ নেই।
প্রশ্ন ২: আপনি কাস্টমাইজেশন গ্রহণ করেন?
আমরা আপনার নির্দেশক অনুযায়ী উৎপাদন করতে পারি। নির্দিষ্ট বিবরণের জন্য, অনুগ্রহ করে পরামর্শ নিন
প্রশ্ন ৩: আপনাদের ডেলিভারি সময় কতদিন?
সাধারণত 5-10 দিন লাগে যদি পণ্যগুলি স্টকে থাকে। অথবা 15-20 দিন লাগে যদি পণ্যগুলি স্টকে না থাকে।
প্রশ্ন ৪: আপনাদের পেমেন্ট শর্তগুলি কি?
টি/টি, এল/সি, ক্রেডিট কার্ড, পেপ্যাল, নগদ।
গৃহীত পেমেন্ট মুদ্রা:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
প্রশ্ন ৫: আপনি পণ্যগুলি কীভাবে শিপ করেন?
সমুদ্রপথে, বায়ুপথে, কুরিয়ারের মাধ্যমে, ফেডেক্স, ইউপিএস ইত্যাদি। এটি আপনার উপর নির্ভর করে।
প্রশ্ন ৬: ন্যূনতম অর্ডার পরিমাণ (এমওকিউ) কত?
বিভিন্ন পণ্যের জন্য ভিন্ন ভিন্ন MOQ হয়
নির্দিষ্ট বিরণের জন্য, অনুগ্রহ করে পরামর্শ করুন
অর্ডার প্রক্রিয়াটি কী?
১) তথ্য অনুসন্ধান — আপনার প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা আমাদের সাথে শেয়ার করুন; আমরা একটি যোগাযোগ চ্যানেল গড়ে তুলব এবং আপনার প্রয়োজন ও পটভূমি সম্পর্কে জানতে চাইব।
২) প্রয়োজনীয়তা সামঞ্জস্য — আমরা প্রযুক্তিগত পরামিতি, প্রয়োগের পরিস্থিতি এবং নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা নিয়ে গভীরভাবে আলোচনা করি যাতে বিস্তারিত এবং ডেলিভারির মানদণ্ড সঠিকভাবে নির্ধারণ করা যায়।
৩) পণ্য নিশ্চিতকরণ ও দাম উল্লেখ — আমরা সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্যের বিকল্পগুলি এবং বিবরণ, মূল্য ও ন্যূনতম অর্ডার পরিমাণ সহ বিস্তারিত দাম উল্লেখ প্রদান করি।
৪) অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ ও পেমেন্ট পরিকল্পনা — চুক্তির শর্তাবলী নিশ্চিত করা হয় এবং নমনীয় পেমেন্ট ব্যবস্থা করা হয়, যাতে প্রতিটি লেনদেন নিরাপদ ও সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে।
৫) শিপিং পরিকল্পনা — আমরা সর্বোত্তম শিপিং পথ নির্বাচন করি এবং কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স ও বীমা সমন্বয় করি, যাতে আপনার মালপত্র নিরাপদে ও সময়মতো পাঠানো যায়।
৬) পরিদর্শন ও ট্র্যাকিং — আমরা গুণগত মান পরিদর্শন প্রতিবেদন এবং সম্পূর্ণ লজিস্টিক্স ট্র্যাকিং প্রদান করি, যার ফলে পণ্যের গুণগত মান নিয়ন্ত্রিত থাকে এবং চালান সম্পূর্ণ স্বচ্ছ হয়।
৭) পরবর্তী বিক্রয় সেবা — প্রযুক্তিগত সহায়তা, দ্রুত সমস্যা সমাধান এবং চলমান উন্নতির পরামর্শের মাধ্যমে দীর্ঘমেয়াদি অংশীদারিত্ব গড়ে তোলা হয় এবং আপনার সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা হয়।