มาลโทเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง DE10-15
ข้อมูลจำเพาะ: มาลโทเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง DE10-15
รหัส HS: 1702909090
หมายเลข CAS: 9050-36-6
การบรรจุภัณฑ์: 25kg/ถุง
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1000กก.
ปริมาณใน 20'fcl: 12tons
รายละเอียด
มอลโตเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง ดีอี 10–12 ผลิตโดยกระบวนการทางเอนไซม์จากแป้งมันสำปะหลัง โดยมีค่าดีอีต่ำที่ 10–12 จึงให้ความหวานน้อยมาก แต่ยังคงคุณสมบัติเชิงหน้าที่ครบถ้วน มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไหลได้ดี ไม่มีรสชาติ และละลายได้ดีเยี่ยม แหล่งที่มาเป็นมันสำปะหลังทำให้เป็นสารที่ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ไม่ก่อภูมิแพ้ และไม่ใช่จีเอ็มโอ จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เน้นฉลากสะอาด (clean-label) ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าปราศจากส่วนประกอบบางชนิด (free-from) และอาหารสำหรับทารก โดยเฉพาะกรณีที่ต้องหลีกเลี่ยงส่วนผสมจากข้าวโพด ในระบบฐานไขมัน สารนี้มีคุณค่าสูงโดยเฉพาะในด้านความสามารถในการดูดซับน้ำมันและเปลี่ยนให้กลายเป็นผงที่ไหลได้ดีและเสถียร ผลิตตามมาตรฐาน GB/T 20884-2007 มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน จึงเป็นคาร์โบไฮเดรตที่บริสุทธิ์และมีคุณสมบัติเชิงหน้าที่สูง สนับสนุนนวัตกรรมฉลากสะอาดในหมวดอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มปริมาตรแบบกลางๆ สำหรับเครื่องปรุงรสและอาหารแบบผงได้อีกด้วย บรรจุในถุงกระดาษคราฟต์หลายชั้นพร้อมชั้นในเป็นพลาสติกโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร น้ำหนักสุทธิ 25 กิโลกรัม สามารถเก็บรักษาได้นาน 24 เดือนในที่เย็นและแห้ง ความสามารถในการดูดซับน้ำมันสูงยังทำให้สารนี้เป็นตัวพา (carrier) มาตรฐานสำหรับไขมันในรูปแบบผงในส่วนผสมแห้งทั่วไป อีกทั้งยังเปลี่ยนน้ำมันและระบบแต่งรสให้กลายเป็นผงที่ไหลได้ดี แห้งสนิท และตักใช้งานได้สะดวก ซึ่งเป็นคุณสมบัติหลักในการผลิตเครื่องดื่มสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรส ยังใช้แทนไขมันในสูตรส่วนผสมแห้งที่ลดแคลอรีได้อีกด้วย สำหรับทุกการจัดส่ง จะมีบันทึกการผลิตและรายงานผลการทดสอบแนบมาด้วย เพื่อสนับสนุนการรับรองผู้ซื้อ การยื่นเอกสารตามข้อกำหนดของหน่วยงานกำกับดูแล และความสัมพันธ์ในการจัดหาสินค้าระยะยาว หลักการทำงานของเกรดมันสำปะหลังดีอี 10–12: ค่าดีอีต่ำช่วยให้ความหวานน้อยมาก ในขณะที่ฐานมันสำปะหลังสร้างเรื่องราวฉลากสะอาด คือเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ปราศจากกลูเตน ไม่ก่อภูมิแพ้ และไม่ใช่จีเอ็มโอ คุณสมบัติโดดเด่นคือความสามารถในการดูดซับน้ำมัน — ผงนี้สามารถเปลี่ยนไขมันและสารแต่งรสให้กลายเป็นผงที่เสถียรและไหลได้ดี ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้สารนี้เป็นตัวพามาตรฐานสำหรับน้ำมันผง ครีมเนยถั่ว และระบบแต่งรสที่มีไขมันเป็นฐาน คำแนะนำการใช้งานจริง: ใช้แปลงสารแต่งรสที่มีน้ำมันเป็นฐาน เนยถั่ว และระบบไขมันให้กลายเป็นส่วนผสมแห้ง; ใช้เป็นสารเพิ่มปริมาตรแบบกลางๆ สำหรับเครื่องปรุงรสและอาหารแบบผง; ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มสำเร็จรูปและผงโปรตีน; ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษาในเบเกอรี่ที่ปราศจากกลูเตน; และจัดหาพลังงานคาร์โบไฮเดรตอย่างอ่อนโยนสำหรับทารกและนักกีฬา ประกันคุณภาพ: ผลิตตามมาตรฐาน GB/T 20884-2007 โดยตรวจสอบค่าดีอี ความชื้น ค่าพีเอช ความสามารถในการละลาย และจุลินทรีย์ในทุกแบตช์ พร้อมจัดทำเอกสารให้ผู้ซื้อทุกครั้ง บรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัม มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือนเมื่อเก็บในที่เย็นและแห้ง สำหรับผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เน้นฉลากสะอาด เกรดนี้คือเครื่องมือสำคัญในการเปลี่ยนไขมันให้กลายเป็นผง จุดเด่นของข้อมูลจำเพาะ: บรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัมต่อถุง ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำคือ 1,000 กิโลกรัม ใบรับรองการวิเคราะห์แนบมาพร้อมทุกการจัดส่ง และมีบริการจัดหาตัวอย่าง สั่งผลิตตามข้อกำหนดเฉพาะ และเงื่อนไขการชำระเงินที่ยืดหยุ่นสำหรับผู้ซื้อที่ผ่านการคัดกรองแล้ว พร้อมสนับสนุนด้วยกระบวนการบริการมาตรฐาน 7 ขั้นตอน ตั้งแต่การสอบถามจนถึงการสนับสนุนหลังการขาย คุณภาพที่มีเอกสารรับรองอย่างต่อเนื่อง: ทุกแบตช์การผลิตจะผ่านการตรวจสอบตามข้อกำหนดทั้งหมดก่อนปล่อยออก ได้แก่ ความถูกต้องของตัวตน ความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และจุลินทรีย์ ใบรับรองและบันทึกแบตช์ที่ได้จะส่งไปพร้อมกับสินค้าทุกครั้ง เพื่อสนับสนุนการรับรองและการตรวจสอบ วัตถุดิบจัดหาตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ การจัดเก็บปฏิบัติตามเงื่อนไขที่ระบุในข้อกำหนด และสินค้าจัดส่งในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมที่ยังสมบูรณ์ ระยะเวลาการเก็บรักษาและเงื่อนไขการจัดเก็บระบุไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้ทีมจัดซื้อ คลังสินค้า และทีมควบคุมคุณภาพทำงานจากข้อมูลอ้างอิงเดียวกัน ระบบคุณภาพที่ทำซ้ำได้นี้คือสิ่งที่ทำให้เกรดนี้เชื่อถือได้สำหรับข้อตกลงการจัดหาสินค้าระยะยาว
การประยุกต์ใช้งาน
ใช้สำหรับแปรรูปสารแต่งกลิ่นที่ละลายในน้ำมัน ครีมเนยถั่ว และระบบไขมันให้เป็นส่วนผสมแห้งที่ไหลได้อย่างอิสระ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแบบชงทันทีและผงโปรตีนใช้สารนี้เป็นสารพาและสารเพิ่มปริมาตรที่ไม่มีรสชาติ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และของว่างที่ปราศจากกลูเตนใช้สารนี้เพื่อปรับเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา ส่วนสูตรอาหารสำหรับทารกและผลิตภัณฑ์เพื่อการกีฬาใช้สารนี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายและอ่อนโยน ซอส น้ำสลัด และผลิตภัณฑ์นมที่มีฉลากเรียบง่ายใช้สารนี้เพื่อเพิ่มความข้นหนืดโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ
ข้อได้เปรียบ
ความหวานต่ำและความสามารถในการดูดซับน้ำมันทำให้สารนี้เป็นสารพาหลักในการแปลงไขมันและสารแต่งกลิ่นให้เป็นผง ซึ่งคุณสมบัตินี้มีเพียงข้าวโพดเกรดมาตรฐานบางชนิดเท่านั้นที่เลียนแบบได้เพียงบางส่วน แหล่งที่มาจากรากมันสำปะหลังทำให้สารนี้สามารถอ้างอิงว่าปราศจากกลูเตน ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ และไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งเป็นข้ออ้างที่ผู้บริโภคไว้วางใจ สารนี้สอดคล้องตามมาตรฐาน GB/T 20884-2007 มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน และจัดหาได้อย่างต่อเนื่อง จึงเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากเรียบง่าย
ข้อกำหนด
ชื่อผลิตภัณฑ์: มอลโตเด็กซ์ทรินจากมันสำปะหลัง
สูตรโมเลกุล: (C6H10O5)n
เลขทะเบียน CAS: 9050-36-6
มาตรฐานอ้างอิง: GB/T 20884-2007
รายละเอียด
ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากการย่อยสลายด้วยเอนไซม์และทำให้บริสุทธิ์จากแป้งมันสำปะหลัง
มอลโตเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลังได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง เนื่องจากไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติ และไม่มีรสสัมผัสใดๆ จึงสามารถเติมลงในอาหารชนิดใดก็ได้โดยไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการคงสภาพที่ยอดเยี่ยม ทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสเรียบเนียน ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสารเพิ่มความหนืด ไขมัน นม และสารคงสภาพชนิดต่างๆ ในการผลิตอาหาร
| ลักษณะ | สีขาว ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า |
| รสชาติ | มีความหวานเบา |
| กลิ่น | กลาง |
| ค่า DE, % | DE10-15 หรือ DE15-20 หรือตามความต้องการ |
| ความชื้น, % | ≤6.0 |
| ความสามารถในการละลาย, % | ≥98 |
| พีเอช | 4.5-6.5 |
| ตะกั่ว, ppm | ≤0.5 |
| อาร์เซนิค, ppm | ≤0.5 |
| จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด, cfu/g | ≤1000 |
| โคลิฟอร์ม, MPN/กรัม | ≤0.3 |
| ซาลโมเนลลา | ไม่พบใน 25 กรัม |
| ยีสต์ หน่วย cfu/g | ≤100 |
| รา, CFU/ก. | ≤100 |
การบรรจุภัณฑ์:
บรรจุภัณฑ์เป็นถุงกระดาษคราฟต์หลายชั้นพร้อมถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเกรดอาหารด้านใน น้ำหนักสุทธิ ๒๕ กิโลกรัมต่อถุง (สามารถจัดหาบรรจุภัณฑ์แบบอื่นได้ตามคำขอ)
อายุการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษา 24 เดือน หากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำ
สภาพการเก็บรักษา
คำถามที่พบบ่อย
คำถามข้อที่ 1: ท่านจัดเตรียมตัวอย่างสินค้าให้หรือไม่? ให้ฟรีหรือมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม?
ใช่ เราสามารถให้ตัวอย่างฟรีได้ แต่ไม่ครอบคลุมค่าขนส่ง
คำถามข้อที่ 2: ท่านรับดำเนินการผลิตตามแบบที่ลูกค้ากำหนด (Customization) หรือไม่?
เราสามารถผลิตตามตัวชี้วัดของคุณได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
คำถามที่ 3: เวลาจัดส่งของคุณนานแค่ไหน?
โดยทั่วไปใช้เวลา 5-10 วันหากสินค้ามีในสต็อก หรือ 15-20 วันหากสินค้าไม่มีในสต็อก
คำถามที่ 4: เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T, L/C, บัตรเครดิต, PayPal, เงินสด
สกุลเงินที่ยอมรับในการชำระเงิน:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: คุณจัดส่งสินค้าอย่างไร?
ทางทะเล ทางอากาศ หรือโดยบริการขนส่งด่วน เช่น Fedex, UPS เป็นต้น ขึ้นอยู่กับคุณ
คำถามข้อที่ 6: ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คือเท่าใด
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะมีปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่แตกต่างกัน
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
วิธีการสั่งซื้อคืออะไร?
1) การสอบถาม — แจ้งความต้องการเบื้องต้นของท่านให้เราทราบ เราจะจัดตั้งช่องทางการสื่อสาร และศึกษาความต้องการและภูมิหลังของท่าน
2) การประสานความต้องการ — เราจะพูดคุยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพารามิเตอร์เชิงเทคนิค สถานการณ์การใช้งานจริง และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ เพื่อกำหนดรายละเอียดและมาตรฐานการส่งมอบ
3) การยืนยันสินค้าและใบเสนอราคา — เราจัดเตรียมตัวเลือกสินค้าที่สอดคล้องตามมาตรฐาน พร้อมใบเสนอราคาโดยละเอียด ซึ่งครอบคลุมข้อมูลจำเพาะ ราคา และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ
4) การดำเนินการสั่งซื้อและแผนการชำระเงิน — ยืนยันเงื่อนไขสัญญา และจัดทำข้อตกลงการชำระเงินอย่างยืดหยุ่น เพื่อให้ทุกธุรกรรมปลอดภัยและเป็นไปตามข้อกำหนด
5) แผนการจัดส่ง — เราเลือกเส้นทางการขนส่งที่เหมาะสมที่สุด และประสานงานด้านการผ่านพิธีการศุลกากรและการประกันภัย เพื่อให้สินค้าของท่านถูกจัดส่งอย่างปลอดภัยและตรงเวลา
6) การตรวจสอบและติดตามสถานะ — เราจัดทำรายงานผลการตรวจสอบคุณภาพ และให้บริการติดตามสถานะโลจิสติกส์แบบครบวงจร เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้การจัดส่งโปร่งใสทั้งกระบวนการ
7) บริการหลังการขาย — สนับสนุนด้านเทคนิค ตอบสนองต่อปัญหาอย่างรวดเร็ว และเสนอแนะแนวทางปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและรับรองความพึงพอใจของท่าน