EN
Maltodextrin Tapioca DE10-15
Thông số kỹ thuật: Maltodextrin Tapioca DE10-15
Mã HS: 1702909090
Số CAS: 9050-36-6
bao bì: 25kg/túi
MOQ: 1000kg
Số lượng trong 20'fcl: 12tons
Mô tả
Tapioca Maltodextrin DE 10–12 được sản xuất bằng phương pháp enzym từ tinh bột sắn và có đặc điểm là chỉ số dextrose tương đương thấp (10–12), do đó độ ngọt rất thấp nhưng vẫn giữ đầy đủ tính năng chức năng. Đây là một dạng bột màu trắng, chảy tự do, vị trung tính và tan hoàn toàn xuất sắc. Nguồn gốc từ sắn giúp sản phẩm tự nhiên không chứa gluten, thân thiện với người dị ứng và không biến đổi gen, nên phù hợp cho các ứng dụng yêu cầu nhãn sạch (clean-label), sản phẩm không chứa thành phần gây dị ứng (free-from) và thực phẩm dành cho trẻ nhỏ — đặc biệt khi cần tránh nguyên liệu từ ngô. Trong các hệ thống giàu chất béo, sản phẩm đặc biệt được ưa chuộng nhờ khả năng hấp thụ dầu và chuyển đổi chúng thành dạng bột ổn định, chảy tự do. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GB/T 20884–2007 và có thời hạn sử dụng 24 tháng, mang đến một carbohydrate tinh khiết, đa chức năng, hỗ trợ đổi mới nhãn sạch trong các ngành thực phẩm, đồ uống và dinh dưỡng. Ngoài ra, sản phẩm còn được dùng làm chất độn trung tính trong gia vị và các hệ thống thực phẩm dạng bột. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì giấy kraft nhiều lớp có lớp lót bên trong bằng PE cấp thực phẩm, trọng lượng tịnh 25 kg, và bảo quản được 24 tháng ở nơi mát, khô. Khả năng hấp thụ dầu cao cũng khiến sản phẩm trở thành chất mang tiêu chuẩn cho chất béo dạng bột trong các hỗn hợp khô. Trên thực tế, sản phẩm chuyển đổi dầu và hệ thống hương liệu thành dạng bột chảy tự do, luôn khô ráo và dễ múc — một khả năng cốt lõi trong sản xuất đồ uống hòa tan và gia vị. Sản phẩm còn thay thế chất béo trong các hỗn hợp khô ít calo. Hồ sơ lô sản xuất và báo cáo kiểm nghiệm đều có sẵn cho từng lần giao hàng, hỗ trợ việc đánh giá nhà cung cấp, đăng ký quy định và xây dựng quan hệ cung ứng dài hạn. Cơ chế hoạt động của loại maltodextrin sắn DE 10–12: chỉ số dextrose tương đương thấp giúp độ ngọt tối thiểu, trong khi nền sắn mang lại câu chuyện nhãn sạch — một carbohydrate không chứa gluten, thân thiện với người dị ứng và không biến đổi gen. Tính năng nổi bật nhất là khả năng hấp thụ dầu: dạng bột này chuyển đổi chất béo và hương liệu thành dạng bột ổn định, chảy tự do — khả năng này khiến sản phẩm trở thành chất mang tiêu chuẩn cho dầu dạng bột, bơ hạt và hệ thống hương liệu dựa trên chất béo. Hướng dẫn thực tiễn: phun sấy hương liệu dựa trên dầu, bơ hạt và hệ thống chất béo thành dạng bột để trộn với nguyên liệu khô; sử dụng làm chất độn trung tính trong gia vị và thực phẩm dạng bột; phát triển đồ uống hòa tan và bột protein; cải thiện kết cấu và thời hạn bảo quản trong sản xuất bánh kẹo không chứa gluten; cung cấp năng lượng carbohydrate nhẹ nhàng cho dinh dưỡng trẻ em và thể thao. Đảm bảo chất lượng: sản xuất theo tiêu chuẩn GB/T 20884–2007, mỗi lô đều được kiểm tra chỉ số DE, độ ẩm, pH, độ tan và vi sinh vật, với hồ sơ đầy đủ gửi kèm cho khách hàng. Đóng gói theo bao bì 25 kg, thời hạn sử dụng 24 tháng khi bảo quản ở nơi mát, khô. Đối với các nhà phát triển sản phẩm nhãn sạch, loại này là công cụ thiết yếu để chuyển chất béo thành dạng bột. Các thông số kỹ thuật nổi bật: đóng gói 25 kg/túi, đơn hàng tối thiểu 1.000 kg. Chứng nhận phân tích đi kèm mọi lô hàng; mẫu thử, tùy chỉnh thông số kỹ thuật và điều khoản thanh toán linh hoạt đều có sẵn cho khách hàng đủ điều kiện, được hỗ trợ bởi quy trình dịch vụ chuẩn hóa gồm bảy bước — từ tiếp nhận yêu cầu đến hỗ trợ sau bán hàng. Chất lượng được đảm bảo đồng nhất qua từng lô: mỗi lô sản xuất đều được xác minh đầy đủ theo thông số kỹ thuật — nhận diện, độ tinh khiết, kim loại nặng và vi sinh vật — trước khi xuất xưởng; chứng nhận và hồ sơ lô sản xuất đi kèm mỗi lô hàng nhằm hỗ trợ đánh giá và kiểm toán. Nguyên liệu đầu vào được lựa chọn theo tiêu chuẩn đã định, điều kiện bảo quản tuân thủ đúng hướng dẫn trong thông số kỹ thuật, và sản phẩm được vận chuyển trong bao bì nguyên bản, còn nguyên vẹn. Thời hạn sử dụng và điều kiện bảo quản được nêu rõ ràng, giúp bộ phận mua hàng, kho và kiểm soát chất lượng cùng làm việc dựa trên cùng một tài liệu tham chiếu. Hệ thống đảm bảo chất lượng có thể lặp lại như vậy chính là yếu tố làm nên độ tin cậy của sản phẩm trong các thỏa thuận cung ứng dài hạn nhiều năm.
Ứng dụng
Nó được sử dụng để nghiền bột các hương liệu gốc dầu, bơ hạt và hệ thống chất béo thành các thành phần khô, dễ chảy tự do. Các loại đồ uống pha sẵn và bột protein sử dụng nó như một chất mang trung tính và chất làm tăng khối lượng. Các sản phẩm bánh kẹo không chứa gluten và đồ ăn nhẹ sử dụng nó để cải thiện độ kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng, trong khi các công thức sữa cho trẻ sơ sinh và sản phẩm dinh dưỡng thể thao sử dụng nó như một carbohydrate dịu nhẹ, dễ tiêu hóa.
Ưu điểm
Độ ngọt thấp và khả năng hấp thụ dầu của nó khiến nó trở thành chất mang lý tưởng để chuyển đổi chất béo và hương liệu thành dạng bột — một khả năng mà các loại bột ngô thông thường chỉ đáp ứng được một phần. Gốc từ củ sắn dây mang lại các tuyên bố về sản phẩm không chứa gluten, không gây dị ứng và không biến đổi gen — những yếu tố người tiêu dùng tin tưởng. Việc tuân thủ tiêu chuẩn GB/T 20884-2007, thời hạn sử dụng 24 tháng và nguồn cung ổn định khiến nó trở thành công cụ thiết yếu đối với các nhà phát triển sản phẩm dán nhãn sạch.
Đặc tả
Tên sản phẩm: maltodextrin từ củ sắn dây
Công thức phân tử: (C6H10O5)n
Số CAS: 9050-36-6
Tiêu chuẩn áp dụng: GB/T 20884-2007
Mô tả
Sản phẩm này được điều chế bằng enzyme và tinh chế từ tinh bột củ sắn dây.
Tapioca maltodextrin được ưa chuộng rộng rãi vì không có màu, mùi, vị hay hương vị, do đó có thể thêm vào bất kỳ loại thực phẩm nào mà không làm thay đổi hương vị. Nó cũng có đặc tính ổn định xuất sắc, giúp thực phẩm có độ mịn màng. Tất cả những yếu tố này khiến nó trở thành một chất thay thế tuyệt vời trong ngành công nghiệp thực phẩm cho các loại keo, chất béo, sữa và các chất ổn định khác nhau.
| Hình thức | Màu trắng, không lẫn tạp chất nhìn thấy bằng mắt |
| Vị | Vị ngọt nhẹ |
| Mùi | Trung lập |
| Giá trị DE, % | DE10-15, hoặc DE15-20, hoặc theo yêu cầu |
| Độ ẩm, % | ≤6.0 |
| Độ hòa tan, % | ≥98 |
| PH | 4.5-6.5 |
| Chì, ppm | ≤0.5 |
| Arsenic, ppm | ≤0.5 |
| Tổng số vi khuẩn, cfu/g | ≤1000 |
| Coliforms, MPN/g | ≤0.3 |
| Salmonella | Âm tính trong 25g |
| Nấm men, cfu/g | ≤100 |
| Nấm mốc, CFU/g | ≤100 |
Bao bì:
Đóng gói trong bao bì giấy kraft nhiều lớp có túi lót PE cấp thực phẩm bên trong, trọng lượng tịnh 25 kg/túi. (Các loại bao bì khác có sẵn theo yêu cầu)
Hạn sử dụng
24 tháng nếu được bảo quản trong điều kiện lưu trữ khuyến nghị.
Điều kiện lưu trữ
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi 1: Quý khách có cung cấp mẫu thử không? Mẫu thử miễn phí hay tính phí?
Có, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí nhưng không chịu chi phí vận chuyển.
Câu hỏi 2: Quý khách có chấp nhận sản xuất theo yêu cầu không?
Chúng tôi có thể sản xuất theo các chỉ tiêu của bạn. Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Câu hỏi 3: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?
Thông thường là 5-10 ngày nếu hàng có sẵn. Hoặc 15-20 ngày nếu hàng không có sẵn.
Câu hỏi 4: Điều kiện thanh toán của bạn là gì?
T/T, L/C, Thẻ tín dụng, PayPal, Tiền mặt.
Loại tiền thanh toán được chấp nhận: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Câu hỏi 5: Quý khách vận chuyển sản phẩm bằng phương thức nào?
Đường biển, Đường hàng không, Chuyển phát nhanh, Fedex, UPS v.v. Tùy thuộc vào bạn.
Câu hỏi 6: Đơn hàng tối thiểu (MOQ) là bao nhiêu?
Các sản phẩm khác nhau sẽ có MOQ khác nhau
Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Quá trình đặt hàng là gì?
1) Yêu cầu thông tin — Chia sẻ các yêu cầu ban đầu của bạn với chúng tôi; chúng tôi sẽ thiết lập kênh liên lạc và tìm hiểu về nhu cầu cũng như bối cảnh của bạn.
2) Điều chỉnh yêu cầu — Chúng tôi thảo luận chi tiết về các thông số kỹ thuật, các tình huống ứng dụng và các yêu cầu quy định nhằm xác định rõ các chi tiết cũng như tiêu chuẩn giao hàng.
3) Xác nhận sản phẩm & báo giá — Chúng tôi cung cấp các lựa chọn sản phẩm đáp ứng quy định cùng báo giá chi tiết bao gồm thông số kỹ thuật, giá cả và số lượng đặt hàng tối thiểu.
4) Xử lý đơn hàng & kế hoạch thanh toán — Các điều khoản hợp đồng được xác nhận và các phương án thanh toán linh hoạt được thiết lập, đảm bảo mọi giao dịch an toàn và tuân thủ quy định.
5) Kế hoạch vận chuyển — Chúng tôi lựa chọn tuyến vận chuyển tối ưu và phối hợp làm thủ tục thông quan cũng như mua bảo hiểm để đảm bảo hàng hóa của bạn được xuất gửi an toàn và đúng hạn.
6) Kiểm tra & theo dõi — Chúng tôi cung cấp báo cáo kiểm tra chất lượng và khả năng theo dõi hậu cần đầy đủ, giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm và đảm bảo tính minh bạch tuyệt đối trong quá trình vận chuyển.
7) Dịch vụ hậu mãi — Hỗ trợ kỹ thuật, phản hồi nhanh các vấn đề và đề xuất cải tiến liên tục nhằm xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài và đảm bảo sự hài lòng của bạn.
