Poudre d'Isomaltooligosaccharide (IMO) de Tapioca 90 %

La poudre d’isomalto-oligosaccharide (IMO) de manioc à 90 % est un glucide prébiotique issu d’amidon de manioc non génétiquement modifié. Il s’agit d’une poudre blanche à saveur douce et neutre, facilement soluble dans l’eau. En raison de ses liaisons glycosidiques alpha-1,6 résistantes à la digestion dans l’intestin grêle, ce produit atteint le côlon presque intact, où il agit comme une source énergétique sélective pour les bactéries intestinales bénéfiques, tout en ayant peu d’impact sur la glycémie. Son origine manioc lui confère une position « clean label », exempte d’allergènes majeurs tels que le maïs et le gluten — une caractéristique de plus en plus recherchée sur les marchés haut de gamme et « free-from ». En tant qu’édulcorant à faible indice glycémique et fibre prébiotique combinés, il soutient à la fois les allégations de réduction du sucre et celles liées à la santé digestive. Fabriqué conformément aux normes alimentaires chinoises GB/T 20881-2017, il présente une durée de conservation de 24 mois et offre aux formulateurs un ingrédient prébiotique fiable et « clean label » pour les barres, boissons et aliments fonctionnels destinés au marché mondial. Il est conditionné dans des sacs multicouches en papier kraft avec des doublures intérieures en polyéthylène (PE) alimentaire, poids net de 25 kg, et se conserve 24 mois dans un lieu propre, bien ventilé et à l’abri de la lumière directe du soleil. Il se dissout clairement dans l’eau, ce qui le rend adapté aussi bien aux formats prêts-à-boire qu’aux mélanges en poudre. En pratique, il adoucit les barres protéinées et les collations cuites tout en remplaçant les sirops, et conserve sa souplesse durant toute la durée de conservation sans recristalliser. Son goût neutre convient également aux produits aromatisés au chocolat ou à la vanille. Une qualité constante entre les lots est assurée grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et à un contrôle continu en cours de fabrication, garantissant ainsi la stabilité des formules pour les acheteurs industriels. Fonctionnement de l’IMO de manioc : sa structure oligosaccharidique alpha-1,6 est identique à celle de l’IMO issu du maïs, mais elle est obtenue à partir d’amidon de manioc — une racine cultivée sans modification génétique et naturellement exempte des principaux allergènes. Ces liaisons résistantes à la digestion dirigent la majeure partie de la molécule vers le côlon, où elle nourrit les bactéries bénéfiques ; la petite fraction digérée fournit une douceur modérée et un impact glycémique inférieur à celui du saccharose. L’origine manioc renforce son profil « clean label » : non OGM, sans allergènes majeurs et culturellement adapté aux marchés où le maïs fait l’objet d’un examen critique. Recommandations pratiques : l’IMO de manioc se comporte en formulation comme un sirop léger — il lie et adoucit les barres, confère brillance et texture moelleuse aux gommes, et edulcore les boissons sans texture sirupeuse ; il est incorporé au même stade que le sirop de maïs ou le sirop de glucose dans les recettes existantes ; sous forme de mélange sec, c’est une poudre fluide ; et son goût neutre permet aux arômes chocolat, vanille ou fruits de s’exprimer pleinement. Assurance qualité : fabriqué selon la norme GB/T 20881-2017, chaque lot subit des analyses de teneur en oligosaccharides, d’humidité, de pH, de métaux lourds et de microbiologie, toutes documentées pour la qualification des acheteurs. Conditionné en sacs de 25 kg avec doublures intérieures en PE alimentaire et doté d’une durée de conservation de 24 mois, il est livré dans des délais stables aux fabricants de barres, boissons et collations. Points clés de la fiche technique : conditionnement de 25 kg/sac, quantité minimale de commande de 1 000 kg. Un certificat d’analyse accompagne chaque expédition ; des échantillons, une personnalisation des spécifications et des conditions de paiement flexibles sont proposés aux acheteurs qualifiés, dans le cadre d’un processus de service standardisé en sept étapes, de la demande initiale au support après-vente. Conformité et qualité en un coup d’œil : le produit est fabriqué selon les normes mentionnées dans sa fiche technique, et chaque lot est testé avant mise sur le marché pour identification, pureté, métaux lourds et microbiologie. Les registres de lot, les rapports d’essai et les certificats sont conservés et fournis aux acheteurs pour leur qualification, leurs audits et leurs déclarations réglementaires ; le produit est stocké et expédié dans son emballage d’origine afin de préserver sa qualité tout au long de la chaîne logistique. Pour les acheteurs industriels, ce système qualité documenté signifie qu’une seule qualification couvre des années d’approvisionnement constant, la fiche technique servant de référence contractuelle pour chaque livraison.

Applications

Il est largement utilisé dans les barres protéinées, les snacks et les collations cuites au four, où il remplace les sirops et le sucre tout en gardant les produits doux et cohérents. Les fabricants de boissons l'utilisent dans les thés, les shakes et les boissons à base de fibres prêts à boire pour une douceur douce et un coup de pouce prébiotique. Dans les confiseries, il adoucit la texture et modère la douceur des bonbons et des gommes, et dans les céréales, les granola et les desserts laitiers, il ajoute de la fonction sans changer de saveur. Les poudres de suppléments alimentaires et les substituts de repas l'utilisent comme source de glucides à faible taux glycémique, bénéfiques pour la digestion.

Avantages

La base de tapioca distingue cette OMI des matières de maïs, donnant aux marques une histoire propre, non OGM et sans allergènes que les clients haut de gamme recherchent activement. Son faible impact glycémique et son action prébiotique offrent deux allégations dans un seul ingrédient, simplifiant les étiquettes et la commercialisation. Avec une teneur active de 90%, une durée de conservation de 24 mois et un stock fiable de sacs de 25 kg, il s'agit d'un moyen simple de rendre les barres protéinées, les boissons et les collations à la fois plus saines et plus commercialisables.

Nom du produit : Tapioca isomaltos-oligosaccharide (IMO) en poudre à 90 %

Formule moléculaire : C12H22O11

Numéro CAS : 499-40-1

Norme conforme à : GB/T20881-2017

Description

L’IMO (isomaltos-oligosaccharides) est un oligomère de glucose comportant des liaisons α-D-(1,6). Il s’agit d’un prébiotique qui peut améliorer la santé gastro-intestinale et l’état général de l’organisme.

L’IMO entre dans la composition d’une vaste gamme de produits alimentaires, notamment les boissons ainsi que les barres de collation ou nutritionnelles. Il est également utilisé comme édulcorant faible en calories dans divers aliments tels que les produits de boulangerie et les céréales.

Emballage :

Poudre : conditionnée dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE alimentaire, poids net 25 kg/sac.

Durée de conservation

24 mois si stocké dans les conditions de stockage recommandées.

Conditions de stockage

Doit être stocké dans un endroit propre et bien ventilé, à l’abri de la lumière directe du soleil.

Q1 : Fournissez-vous des échantillons ? Sont-ils gratuits ou en supplément ?

Oui, nous pouvons offrir l'échantillon gratuitement mais ne prenons pas en charge les frais de fret.

Q2 : Acceptez-vous la personnalisation ?

Nous pouvons produire selon vos indications. Pour plus de détails, veuillez consulter.

Q3 : Quel est votre délai de livraison ?

Généralement 5 à 10 jours si les marchandises sont en stock, ou 15 à 20 jours si elles ne sont pas en stock.

Q4 : Quels sont vos conditions de paiement ?

Virement bancaire (T/T), L/C, carte de crédit, PayPal, espèces.

Monnaie de paiement acceptée :USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF；

Q5 : Comment expédiez-vous les produits ?

Par mer, par air, par courrier express, Fedex, UPS, etc. Cela dépend de vous.

Q6 : Quelle est la quantité minimale commandable (QMC) ?

Des produits différents entraînent des quantités minimales de commande différentes

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