แป้งไอโซมอลโทโอลิโกแซคคาไรด์ (IMO) จากหัวมันสำปะหลัง 90%
ข้อมูลจำเพาะ: แป้งไอโซมอลโทโอลิโกแซคคาไรด์ (IMO) จากหัวมันสำปะหลัง 90%
รหัส HS: 1702909090
หมายเลข CAS: 499-40-1
การบรรจุภัณฑ์: 25kg/ถุง
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1000กก.
ปริมาณใน 20'fcl: 12tons
รายละเอียด
ผงทับปิโอกา ไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO) 90% เป็นคาร์โบไฮเดรตพรีไบโอติกที่สกัดจากแป้งมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม มีลักษณะเป็นผงสีขาว ให้ความหวานอ่อนๆ และเป็นกลาง ละลายในน้ำได้ง่าย เนื่องจากพันธะไกลโคซิดิกแบบอัลฟา-1,6 ของสารนี้ต้านทานการย่อยในลำไส้เล็ก จึงทำให้สารส่วนใหญ่ไปถึงลำไส้ใหญ่โดยยังคงสภาพสมบูรณ์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานเฉพาะเจาะจงสำหรับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร โดยไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ ที่มาจากรากมันสำปะหลังทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีภาพลักษณ์ที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้ที่แพ้ ไม่มีส่วนผสมจากข้าวโพดและกลูเตน ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในตลาดผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมและตลาดผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากส่วนประกอบที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ด้วยคุณสมบัติทั้งในฐานะสารให้ความหวานที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและเส้นใยพรีไบโอติกในตัวเดียวกัน จึงสนับสนุนทั้งการลดปริมาณน้ำตาลและการเสริมสุขภาพระบบทางเดินอาหาร ผลิตตามมาตรฐานเกรดอาหาร GB/T 20881-2017 มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน จึงเป็นทางเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับผู้พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ทั่วโลก โดยใช้ในบาร์ เครื่องดื่ม และอาหารเพื่อสุขภาพ บรรจุในถุงกระดาษคราฟต์หลายชั้นพร้อมแผ่นบุภายในจากพลาสติก PE ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร น้ำหนักสุทธิ 25 กิโลกรัม และเก็บรักษาได้นาน 24 เดือนในสถานที่ที่สะอาด มีการระบายอากาศดี และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ละลายใสในน้ำ จึงเหมาะสำหรับทั้งผลิตภัณฑ์แบบพร้อมดื่มและแบบผงผสม ในการใช้งานจริง ช่วยให้บาร์โปรตีนและขนมอบนุ่มขึ้น แทนที่ไซรัปได้อย่างมีประสิทธิภาพ และคงความนุ่มตลอดอายุการเก็บโดยไม่ตกผลึกใหม่ รสชาติที่สะอาดยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสช็อกโกแลตและวานิลลา อีกทั้งยังรักษาคุณภาพที่สม่ำเสมอระหว่างแต่ละล็อตได้ผ่านการควบคุมแหล่งวัตถุดิบที่ชัดเจนและการตรวจสอบระหว่างกระบวนการผลิต ซึ่งช่วยรับประกันเสถียรภาพของสูตรสำหรับผู้ซื้อระดับอุตสาหกรรม กลไกการทำงานของ IMO จากทับปิโอกา: มีโครงสร้างโอลิโกแซ็กคาไรด์แบบอัลฟา-1,6 ที่เหมือนกับ IMO ที่สกัดจากข้าวโพด แต่สร้างขึ้นจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นพืชหัวที่ปลูกโดยไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม และไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักตามธรรมชาติ พันธะที่ต้านทานการย่อยจะส่งโมเลกุลส่วนใหญ่ไปยังลำไส้ใหญ่ เพื่อเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ส่วนที่ถูกย่อยเพียงเล็กน้อยจะให้ความหวานอ่อนๆ และมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดน้อยกว่าน้ำตาลทราย (sucrose) ที่มาจากรากมันสำปะหลังยังเสริมมิติของฉลากที่สะอาด คือ ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ปลอดภัยต่อผู้ที่แพ้ และสอดคล้องกับบริบททางวัฒนธรรมในตลาดที่มีการตรวจสอบข้าวโพดอย่างเข้มงวด คำแนะนำในการใช้งาน: IMO จากทับปิโอกาแสดงพฤติกรรมในสูตรคล้ายไซรัปเบาๆ — ช่วยยึดและทำให้บาร์นุ่มขึ้น เพิ่มความเงาและความเหนียวให้กับลูกกวาดแบบเจลลี่ และให้ความหวานกับเครื่องดื่มโดยไม่ทิ้งเนื้อสัมผัสแบบไซรัป สามารถเติมลงในสูตรเดียวกับไซรัปข้าวโพดหรือไซรัปกลูโคสได้โดยตรง ในสูตรแบบแห้งเป็นผงที่ไหลได้ดี และรสชาติที่เป็นกลางช่วยให้รสชาติหลัก เช่น ช็อกโกแลต วานิลลา และผลไม้ คงความแท้จริงไว้ได้ การรับรองคุณภาพ: ผลิตตามมาตรฐาน GB/T 20881-2017 โดยทดสอบปริมาณโอลิโกแซ็กคาไรด์ ความชื้น ค่า pH โลหะหนัก และจุลินทรีย์ในทุกล็อต พร้อมเอกสารแนบครบถ้วนเพื่อการรับรองคุณสมบัติของผู้ซื้อ บรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัมพร้อมแผ่นบุ PE ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน และจัดส่งตามกำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับผู้ผลิตบาร์ เครื่องดื่ม และขนมขบเคี้ยว จุดเด่นของข้อมูลจำเพาะ: บรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัมต่อถุง โดยมีปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ 1,000 กิโลกรัม ใบรายงานผลการวิเคราะห์แนบมากับทุกการจัดส่ง และมีบริการจัดหาตัวอย่าง ปรับแต่งข้อมูลจำเพาะ และเงื่อนไขการชำระเงินที่ยืดหยุ่นสำหรับผู้ซื้อที่ผ่านการคัดกรองแล้ว พร้อมสนับสนุนด้วยกระบวนการบริการมาตรฐาน 7 ขั้นตอน ตั้งแต่การสอบถามจนถึงการสนับสนุนหลังการขาย ภาพรวมด้านความสอดคล้องและคุณภาพ: ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตภายใต้มาตรฐานที่ระบุไว้ในเอกสารข้อมูลจำเพาะ และทุกล็อตจะผ่านการทดสอบเพื่อยืนยันตัวตน ความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และจุลินทรีย์ก่อนปล่อยออกสู่ตลาด บันทึกข้อมูลล็อต รายงานผลการทดสอบ และใบรับรองต่างๆ จะถูกจัดเก็บและจัดส่งให้ผู้ซื้อเพื่อใช้ในการรับรองคุณสมบัติ การตรวจสอบ และการยื่นเอกสารตามกฎระเบียบ และผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาและจัดส่งในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมเพื่อรักษาคุณภาพตลอดห่วงโซ่อุปทาน สำหรับผู้ซื้อระดับอุตสาหกรรม ระบบรับรองคุณภาพที่มีเอกสารแนบครบถ้วนนี้หมายความว่า การรับรองเพียงครั้งเดียวครอบคลุมการจัดจำหน่ายที่สม่ำเสมอนานหลายปี โดยเอกสารข้อมูลจำเพาะทำหน้าที่เป็นอ้างอิงตามสัญญาสำหรับทุกการจัดส่ง
การประยุกต์ใช้งาน
มันถูกใช้อย่างแพร่หลายในบาร์โปรตีน บาร์ขนมขบเคี้ยว และขนมอบกรอบ โดยทำหน้าที่แทนไซรัปและน้ำตาล ขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาความนุ่มและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ไว้ ผู้ผลิตเครื่องดื่มใช้มันในชาแบบพร้อมดื่ม สมูทตี้ และเครื่องดื่มเสริมใยอาหาร เพื่อให้ได้ความหวานอ่อนๆ และเพิ่มประสิทธิภาพในการส่งเสริมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ในอุตสาหกรรมขนมหวาน มันช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลขึ้นและลดความหวานลงในลูกอมและเจลลี่ ส่วนในซีเรียล กราโนลา และของหวานจากผลิตภัณฑ์นม มันเสริมคุณสมบัติโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ ผงเสริมสารอาหารและผงทดแทนมื้ออาหารใช้มันเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ พร้อมทั้งส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร
ข้อได้เปรียบ
ฐานจากมันสำปะหลังทำให้ IMO ชนิดนี้แตกต่างจากเกรดที่สกัดจากข้าวโพด จึงช่วยสร้างเรื่องราวเชิงการตลาดที่สะอาด ปราศจากจีเอ็มโอ และไม่มีสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งผู้บริโภคกลุ่มพรีเมียมให้ความสำคัญอย่างมาก ผลกระทบต่อดัชนีน้ำตาลที่ต่ำและการทำงานแบบพรีไบโอติกส์ ทำให้ส่วนผสมชนิดนี้สามารถตอบโจทย์สองข้อพร้อมกันในหนึ่งส่วนผสม ช่วยให้ฉลากและกลยุทธ์การตลาดเรียบง่ายยิ่งขึ้น ด้วยปริมาณสารออกฤทธิ์สูงถึงร้อยละ 90 อายุการเก็บรักษา 24 เดือน และการจัดจำหน่ายที่เชื่อถือได้ในรูปแบบถุงขนาด 25 กิโลกรัม จึงเป็นวิธีที่ตรงไปตรงมาในการพัฒนาบาร์โปรตีน เครื่องดื่ม และขนมขบเคี้ยว ให้ทั้งเพิ่มคุณค่าทางสุขภาพและเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาด
ข้อกำหนด
ชื่อผลิตภัณฑ์: ทาเปียก้า อิโซมัลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO) ผงความเข้มข้น 90%
สูตรโมเลกุล: C12H22O11
เลขทะเบียน CAS: 499-40-1
มาตรฐานตาม: GB/T20881-2017
รายละเอียด
IMO (อิโซมัลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์) คือ โอลิโกเมอร์ของกลูโคสที่มีพันธะแบบ α-D-(1,6) เป็นหนึ่งในพรีไบโอติกส์ที่ช่วยเสริมสุขภาพระบบทางเดินอาหารและสุขภาพโดยรวมของร่างกาย
IMO ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะเครื่องดื่มและบาร์เพื่อสุขภาพหรือบาร์ให้พลังงาน นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำในผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภท เช่น เบเกอรี่และซีเรียล
| รายการทดสอบ | มาตรฐาน | วิธีการทดสอบ |
| ลักษณะ | ผงสีขาวไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ | GB/T20881-2017 |
| ความชื้น, % | ≤5.0 | GB/T20881-2017 |
| เถ้าไม่เป็นอินทรีย์, % | ≤0.3 | GB/T20881-2017 |
| พีเอช | 4.0—6.0 | GB/T20881-2017 |
| ความสามารถในการละลาย, % | ≥99 | GB/T20881-2017 |
| ผลรวมของไอโซมาลโทส พาโนส และไอโซมาลโททริโอส (สารแห้ง), % | ≥45 | GB/T20881-2017 |
| ผลรวมของไอโซมัลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์, % | ≥90 | GB/T20881-2017 |
| แคดเมียม, มก./กก. | ≤0.01 | GB 5009.15-2023 |
| ปรอท, มก./กก. | ≤0.01 | GB 5009.17-2021 |
| สารหนูรวม (คำนวณเป็น As), มก./กก. | ≤0.5 | GB 5009.11-2014 |
| ตะกั่ว, มก./กก. | ≤0.5 | GB 5009.12-2023 |
| จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด, cfu/g | ≤1000 | GB 4789.2-2022 |
| รา, CFU/ก. | ≤100 | GB 4789.15-2016 |
| ยีสต์ หน่วย cfu/g | ≤100 | GB 4789.15-2016 |
| โคลิฟอร์ม, MPN/กรัม | ≤0.3 | GB 4789.3-2016 |
| ซาลโมเนลลา, /25ก. | ไม่มี | GB 4789.4-2016 |
| สแตฟิโลค็อกคัส ออกเรียส, cfu/g | <10 | GB 4789.10-2016 |
การบรรจุภัณฑ์:
รูปแบบผง: บรรจุในถุงกระดาษคราฟต์หลายชั้นพร้อมถุง PE สำหรับอาหารด้านใน น้ำหนักสุทธิ 25 กิโลกรัมต่อถุง
อายุการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษา 24 เดือน หากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำ
สภาพการเก็บรักษา
ควรเก็บไว้ในสถานที่ที่สะอาดและมีการระบายอากาศดี หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
คำถามที่พบบ่อย
คำถามข้อที่ 1: ท่านจัดเตรียมตัวอย่างสินค้าให้หรือไม่? ให้ฟรีหรือมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม?
ใช่ เราสามารถให้ตัวอย่างฟรีได้ แต่ไม่ครอบคลุมค่าขนส่ง
คำถามข้อที่ 2: ท่านรับดำเนินการผลิตตามแบบที่ลูกค้ากำหนด (Customization) หรือไม่?
เราสามารถผลิตตามตัวชี้วัดของคุณได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
คำถามที่ 3: เวลาจัดส่งของคุณนานแค่ไหน?
โดยทั่วไปใช้เวลา 5-10 วันหากสินค้ามีในสต็อก หรือ 15-20 วันหากสินค้าไม่มีในสต็อก
คำถามที่ 4: เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T, L/C, บัตรเครดิต, PayPal, เงินสด
สกุลเงินที่ยอมรับในการชำระเงิน:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: คุณจัดส่งสินค้าอย่างไร?
ทางทะเล ทางอากาศ หรือโดยบริการขนส่งด่วน เช่น Fedex, UPS เป็นต้น ขึ้นอยู่กับคุณ
คำถามข้อที่ 6: ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คือเท่าใด
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะมีปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่แตกต่างกัน
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
วิธีการสั่งซื้อคืออะไร?
1) การสอบถาม — แจ้งความต้องการเบื้องต้นของท่านให้เราทราบ เราจะจัดตั้งช่องทางการสื่อสาร และศึกษาความต้องการและภูมิหลังของท่าน
2) การประสานความต้องการ — เราจะพูดคุยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพารามิเตอร์เชิงเทคนิค สถานการณ์การใช้งานจริง และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ เพื่อกำหนดรายละเอียดและมาตรฐานการส่งมอบ
3) การยืนยันสินค้าและใบเสนอราคา — เราจัดเตรียมตัวเลือกสินค้าที่สอดคล้องตามมาตรฐาน พร้อมใบเสนอราคาโดยละเอียด ซึ่งครอบคลุมข้อมูลจำเพาะ ราคา และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ
4) การดำเนินการสั่งซื้อและแผนการชำระเงิน — ยืนยันเงื่อนไขสัญญา และจัดทำข้อตกลงการชำระเงินอย่างยืดหยุ่น เพื่อให้ทุกธุรกรรมปลอดภัยและเป็นไปตามข้อกำหนด
5) แผนการจัดส่ง — เราเลือกเส้นทางการขนส่งที่เหมาะสมที่สุด และประสานงานด้านการผ่านพิธีการศุลกากรและการประกันภัย เพื่อให้สินค้าของท่านถูกจัดส่งอย่างปลอดภัยและตรงเวลา
6) การตรวจสอบและติดตามสถานะ — เราจัดทำรายงานผลการตรวจสอบคุณภาพ และให้บริการติดตามสถานะโลจิสติกส์แบบครบวงจร เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้การจัดส่งโปร่งใสทั้งกระบวนการ
7) บริการหลังการขาย — สนับสนุนด้านเทคนิค ตอบสนองต่อปัญหาอย่างรวดเร็ว และเสนอแนะแนวทางปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและรับรองความพึงพอใจของท่าน