EN
טפיוקה איזומלטオリוסאכריד (IMO) 90% אבקה
מפרט: טפיוקה איזומלטオリוסאכריד (IMO) 90% אבקה
קוד HS: 1702909090
מספר CAS: 499-40-1
אריזה: 25kg/כיס
מינימום הזמנה: 1000ק"ג
כמות ב-20'fcl: 12 טון
תיאור
אבקת טפיקה איזומאלטוליגוסכריד (IMO) בריכוז 90% היא פוליסכריד פרה-ביוטי המופק מתקציב טפיקה שאינו מהונדס גנטית. זוהי אבקה לבנה בעלת מתיקות עדינה ונייטרלית שמתמוססת בקלות במים. היות שהקשרים הגליקוזידיים מסוג אלפא-1,6 שלה אינם נבלעים במעי הדק, רוב החומר מגיע לקלון בשלמותו, שם הוא משמש כמזון סלקטיבי לבakterיות מועילות במעי, תוך תרומה מינימלית לעליית הסוכר בדם. מקור הטפיקה מעניק לו עמדה "טיהור" – ללא תבואה, ללא גלוטן וללא אלרגנים, מה שמגביר את ערכו בשווקים המתקדמים והמיוחדים. כממתיק בעל גליצמית נמוכה וכסיב תזונתי פרה-ביוטי בו זמנית, הוא תומך הן בהפחתת הסוכר והן בבריאות העיכול. יוצר לפי התקן הסיני GB/T 20881-2017 לאיכות מזון, עם תקופת חימום של 24 חודשים. זהו רכיב מהימן ובעל תוויות פשוטות (clean-label) המיועד לייצרנים של מנות, משקאות ומזונות פונקציונליים ברחבי העולם. מארזים אותו באגודות נייר קראפט רב-שכבות עם ציפוי פוליאתילן מאושר למזון מבפנים, במשקל נטו של 25 ק״ג, והוא נשמר למשך 24 חודשים במקום נקי, מאוורר ומחוץ לאור השמש הישיר. הוא מתמוסס במים באופן שקוף, ולכן מתאים גם למשקאות מוכנים לשתייה וגם לפורמטים של אבקות למיזוג. בפועל, הוא מרכך מנות חלבון ולחמים אופיים, מחליף סירופ, ונותר רך לאורך כל תקופת החימום בלי להגביש מחדש. טעמו הנייטרלי מתאים גם למוצרים בגוון שוקולד או ונילא. איכות אחידה בין משלחות מושגת באמצעות מקורות מוגדרים לחומרי הגלם ובקרת תהליכים בזמן הייצור, כדי להבטיח יציבות נוסחאות עבור קונים תעשייתיים. איך פועל ה-IMO מטפיקה: המבנה המולקולרי של האוליגוסכרידים הקשורים על ידי קשרי אלפא-1,6 זהה לזה של ה-IMO המופק מתרנגולת, אך הוא נבנה מתקציב טפיקה – ירק עברי שגדל ללא הנדסה גנטית וטבעי ללא אלרגנים עיקריים. הקשרים שאינם נבלעים מובילים את הרוב של המולקולה לקלון, שם היא מזינה בקטריות מועילות, בעוד החלק הקטן שנבלע מספק מתיקות עדינה ותורם פחות לעליית הסוכר בדם בהשוואה לסוכרוז. מקור הטפיקה מוסיף ממד של "תווית נקייה": אינו מהונדס גנטית, ידידותי לאלרגנים ומותאם תרבותית לשווקים שבהם תרנגולת נתפסת ביקורתי. הנחיות פרקטיות: ה-IMO מטפיקה מתנהג כמו סירופ קל בתהליך היצירה – הוא מחבר ומרכך מנות, מוסיף זוהר וטקסטורה גמישת גומי למתוקים, ומתיק משקאות בלי תחושת סירופיות; הוא מוסף באותה נקודת תהליך שבה מוסיפים סירופ תרנגולת או סירופ גלוקוזレציות קיימות; באבקות יבשות הוא אבקה זורמת בחופשיות; וטעמו הנייטרלי מאפשר לשמירה על טעמים אוטנטיים של שוקולד, ונילא ופירות. בקרת איכות: מיוצר לפי התקן GB/T 20881-2017, עם בדיקות לכל משלחת – תוכן אוליגוסכרידים, רטיבות, pH, מתכות כבדות ומיקרוביולוגיה – וכל זה מסומן ומאושר לצורך אישור הקונה. מארזים אותו בקופסאות של 25 ק״ג עם ציפוי פוליאתילן מאושר למזון, עם תקופת חימום של 24 חודשים, ומספקים אותו עם זמני משלוח יציבים לייצרני מנות, משקאות ולחמים. נקודות מפתח של المواصفות: מארזים אותו ב-25 ק״ג לקופסה, עם כמות מינימלית להזמנה של 1000 ק״ג. תעודות ניתוח מצורפות לכל משלחת, וכן אפשרויות לאספקת דוגמיות, התאמות مواصفות ותנאי תשלום גמישים לקונים מוסמכים, בתמיכה בתהליך שירות סטנדרטי בן שבעה שלבים – מהשאלה ועד לתמיכה לאחר המכירה. עמידה בדרישות ואיכות במבט אחד: המוצר מיוצר בהתאם לתקנים המצוינים בגיליון المواصفות שלו, וכל משלחת נבדקת לפני השחרור – לזיהוי, לטהרה, למתכות כבדות ולמיקרוביולוגיה. רשומות משלחות, דוחות בדיקות ותעודות נשמרות ומסופקות לקונה לצורך אישור, ביקורת וקביעת דיווחים רגולטוריים, והמוצר מאוחסן ומועבר באריזתו המקורית כדי לשמור על איכותו לאורך שרשרת האספקה. עבור קונים תעשייתיים, מערכת האיכות המ документציה הזו פירושה שאישור אחד תקף למספר שנים של אספקה עקבית, וגיליון المواصفות מהווה את ההפניה החוזית לכל משלחת.
יישומים
היא בשימוש נרחב בפרוסות חלבון, פרוסות סנקלס ומאפים קלים, שם היא מחליפה שירופים וסוכר תוך שמירה על רכות והמשכיות של המוצרים. יצרני משקאות משתמשים בה בתהות מוכנות לשתייה, בשייקים ובמשקאות סיבים לשם מתיקות עדינה ותוספת אפקט פרה-ביוטי. בעולם הממתקים היא מרככת את הטקסטורה ומיישרת את המתיקות בקינדרים ובגומיות, ובצמחי מזון, גרנולה ומנות מילקי ד저טים היא מוסיפה פונקציונליות ללא שינוי הטעם. אבקות תוספי תזונה ותוספי ארוחות משתמשות בה כמקור פחמימות עם גליצמיה נמוכה ויתרונות לעיכול.
הטבות
בסיס הטפיקה מבדיל את ה-IMO הזה מגרדאות המבוססות על תירס, ומעניק למותגים סיפור נקי, ללא מרכיבים מהונדסים גנטית וללא אלרגנים – דבר שצרכנים פרמיומים מחפשים באופן פעיל. ההשפעה הנמוכה על הגליצמיה והפעולה הפרה-ביוטית מספקות שתי טענות שיווקיות בתוך רכיב אחד, ומקלות על כתיבת התוויות והשיווק. עם 90% רכיב פעיל, תקופת מדף של 24 חודשים ואספקה אמינה של שקיות 25 ק"ג, זהו דרך ישירה להפוך פרוסות חלבון, משקאות וסנקלס לבריאים יותר ולמשווקים יותר.
תנאים טכניים
שם המוצר: טפיקה איזומאלטו-אוליגוסכריד (IMO) באבקה, ריכוז 90%
נוסחה מולקולרית: C12H22O11
מספר CAS: 499-40-1
תקן על פי: GB/T20881-2017
תיאור
IMO (איזומאלטו-אוליגוסכרידים) הוא אוליגומרים של גלוקוז עם קשרים מסוג α-D-(1,6). זהו אחד מהפריביוטיקים שיכולים לשפר את בריאות מערכת העיכול ואת הבריאות הכללית של הגוף.
ה-IMO משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, במיוחד משקאות ומקלות סנек/תזונה. כמו כן, הוא משמש כממתיק נמוך קלוריות במגוון מוצרי מזון, כגון מאפים ומוצרי דגנים.
| פריט בדיקה | תנאי סטנדרטיים | שיטת בדיקה |
| מראה | אבקת לבנה ללא זיהום חזותי | GB/T20881-2017 |
| רוויה, % | ≤5.0 | GB/T20881-2017 |
| אש, % | ≤0.3 | GB/T20881-2017 |
| PH | 4.0—6.0 | GB/T20881-2017 |
| המסיסות, % | ≥99 | GB/T20881-2017 |
| הסכום של איזומלטוז, פנוז, איזומלטריאוז (חומר יבש), % | ≥45 | GB/T20881-2017 |
| הסכום של איזומלואוליגוסכריד, % | ≥90 | GB/T20881-2017 |
| קדמיום, מ"ג/ק"ג | ≤0.01 | GB 5009.15-2023 |
| זוהר, מ"ג/ק"ג | ≤0.01 | GB 5009.17-2021 |
| ארסן כולל (נחשב כ-As), מ"ג/ק"ג | ≤0.5 | GB 5009.11-2014 |
| עופרת, מ"ג/ק"ג | ≤0.5 | GB 5009.12-2023 |
| ספירת לוחות כוללים, cfu/g | ≤1000 | GB 4789.2-2022 |
| פטריות, CFU/ג | ≤100 | GB 4789.15-2016 |
| שמרים, cfu/g | ≤100 | GB 4789.15-2016 |
| קליפורמים, MPN/גרם | ≤0.3 | GB 4789.3-2016 |
| סלמונלה, /25ג | נמצא חסר | GB 4789.4-2016 |
| סטפילוקוקוס אוראוס, cfu/ג | <10 | GB 4789.10-2016 |
אריזה:
בצורת אבקה: ארוז בשקית נייר קראפט רב-שכבתית עם שקית פוליאתילן (PE) פנימית למזון, משקל נטוי 25 ק״ג לשקית.
חיי מדף
24 חודשים אם יישמר בתנאי אחסון מומלצים.
תנאי אחסון
יש לאחסן במקום נקי ומאוורר, ולשמור מחוץ לאור השמש הישיר.
שאלה נפוצה
שאלה 1: האם אתם מספקים דוגמיות? האם הן בחינם או בתשלום נוסף?
כן, אנחנו יכולים להציע את הדגימה בחינם, אבל לא לשלם עלויות של משלוח.
שאלה 2: האם אתם מקבלים הזמנות מותאמות אישית?
אנו יכולים לייצר בהתאם למפרט שלכם. לפרטים ספציפיים, אנא פנו אלינו
שאלה 3: כמה זמן לוקח לכם לספק?
בדרך כלל זה 5-10 ימים אם הסחורה במלאי. או 15-20 ימים אם הסחורה איננה במלאי.
שאלה 4: מה הם תנאי התשלום שלך?
T/T, L/C, כרטיס אשראי, PayPal, מזומן.
מטבע תשלום מקובל:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
שאלה 5: כיצד מבוצעת משלוח המוצרים?
במים, באוויר, בדואר מהיר, Fedex, UPS וכו'. זה תלוי בכם.
Q6: מה ה-MOQ?
מוצרים שונים יובילים לMOQ שונים
לפרטים ספציפיים, נא להתייעץ
מהו תהליך ההזמנה?
1) בקשת מידע - שתף את הדרישות הראשוניות שלך איתנו; ניצור ערוץ תקשורת ונלמד על הדרישות והרקע שלך.
2) התאמת דרישות - נדון בפרמטרים הטכניים, תרחישי שימוש ודרישות רגולטוריות לעומק כדי להגדיר את הפרטים ואת תקני המסירה.
3) אימות מוצר והצעת מחיר - אנו מספקים אפשרויות מוצר תואמות והצעת מחיר מפורטת הכוללת מפרטים, תמחור וكمות מינימום להזמנה.
4) עיבוד הזמנה ותוכנית תשלום - תנאי החוזה מאושרים ומסודרים סידורים גמישים לתשלום, כדי לשמור על כל עסקה מאובטחת ותואמת.
5) תוכנית משלוח — נבחר את נתיב המשלוח האופטימלי ונסynchronize את איחזור המכס והביטוח כדי להבטיח שהקרגו שלכם יישלח בבטחה ובזמן.
6) בדיקה ומעקב — נספק דוחות בדיקת איכות ומעקב לוגיסטי מלא, כדי לשמור על איכות המוצר בשליטה ועל המשלוח בהבנה מלאה.
7) שירות לאחר המכירה — תמיכה טכנית, מענה מהיר לבעיות והצעות לשיפור מתמיד מביאים לבניית שותפות ארוכת טווח ומבטיחים את שביעות רצונכם.
