Tapioca Isomaltooligosacárido (IMO) 90% en polvo

El polvo de isomaltooligosacárido (IMO) de tapioca al 90 % es un carbohidrato prebiótico derivado de almidón de tapioca no transgénico. Es un polvo blanco con una dulzura suave y neutra que se disuelve fácilmente en agua. Debido a sus enlaces glucosídicos alfa-1,6, resiste la digestión en el intestino delgado, por lo que el producto llega al colon prácticamente intacto, donde actúa como combustible selectivo para las bacterias beneficiosas del intestino, aportando muy poco al nivel de azúcar en sangre. Su origen en la tapioca le confiere una posición limpia y apta para personas con alergias, libre de maíz y gluten, característica cada vez más valorada en mercados premium y en productos libres de ingredientes específicos. Como edulcorante de bajo índice glucémico y fibra prebiótica en uno solo, apoya tanto la reducción de azúcar como las declaraciones sobre salud digestiva. Fabricado según las normas alimentarias GB/T 20881-2017, tiene una vida útil de 24 meses y ofrece a los formuladores un prebiótico fiable y de etiqueta limpia para barras, bebidas y alimentos funcionales en todo el mundo. Se envasa en bolsas multicapa de papel kraft con forros internos de polietileno (PE) aptos para uso alimentario, con un peso neto de 25 kg, y se conserva durante 24 meses si se almacena en un lugar limpio, bien ventilado y protegido de la luz solar directa. Se disuelve de forma clara en agua, por lo que es adecuado tanto para formatos listos para consumir como para mezclas en polvo. En la práctica, ablanda las barras proteicas y los bocadillos horneados al sustituir jarabes, y mantiene su textura blanda durante toda su vida útil sin recristalizar. Su sabor neutro también lo hace adecuado para productos con sabores a chocolate y vainilla. La calidad constante lote a lote se garantiza mediante la selección definida de materias primas y el control en proceso, protegiendo así la estabilidad de las fórmulas para compradores industriales. Cómo funciona el IMO de tapioca: posee la misma estructura de oligosacáridos enlazados alfa-1,6 que el IMO derivado de maíz, pero se obtiene a partir de almidón de tapioca, un cultivo de raíz que crece sin modificación genética y es naturalmente libre de los principales alérgenos. Sus enlaces resistentes a la digestión dirigen la mayor parte de la molécula al colon, donde nutre a las bacterias beneficiosas, mientras que la pequeña fracción digerida aporta una dulzura suave y un impacto glucémico menor que el de la sacarosa. El origen en tapioca añade una dimensión de etiqueta limpia: no transgénico, apto para personas con alergias y culturalmente adecuado para mercados en los que la maíz está sujeta a escrutinio. Orientaciones prácticas: el IMO de tapioca se comporta en la formulación como un jarabe ligero: une y ablanda las barras, aporta brillo y masticabilidad a las gominolas y endulza bebidas sin dejar textura jarabosa; se incorpora en el mismo punto de la receta que el jarabe de maíz o el jarabe de glucosa; en mezclas secas es un polvo de flujo libre; y su sabor neutro permite que sabores como chocolate, vainilla y fruta se mantengan auténticos. Garantía de calidad: fabricado según la norma GB/T 20881-2017, con análisis por lote de contenido de oligosacáridos, humedad, pH, metales pesados y microbiología, todo documentado para la calificación del comprador. Envasado en bolsas de 25 kg con forros internos de PE aptos para uso alimentario y con una vida útil de 24 meses, se suministra con plazos de entrega estables para fabricantes de barras, bebidas y aperitivos. Aspectos destacados de la ficha técnica: se envasa en bolsas de 25 kg, con una cantidad mínima de pedido de 1000 kg. Cada envío va acompañado de certificados de análisis, y se ofrecen muestras, personalización de especificaciones y condiciones de pago flexibles para compradores calificados, respaldadas por el proceso estandarizado de siete pasos, desde la consulta hasta el soporte posventa. Cumplimiento y calidad a simple vista: el producto se fabrica conforme a las normas indicadas en su ficha técnica, y cada lote se somete a ensayos de identidad, pureza, metales pesados y microbiología antes de su liberación. Los registros de lote, los informes de ensayo y los certificados se conservan y se facilitan para la calificación del comprador, auditorías y presentaciones regulatorias, y el producto se almacena y transporta en su embalaje original para preservar su calidad a lo largo de la cadena de suministro. Para los compradores industriales, este sistema de calidad documentado significa que una única calificación cubre años de suministro consistente, y la ficha técnica sirve como referencia contractual para cada entrega.

Aplicaciones

Se utiliza ampliamente en barras proteínicas, barras de aperitivo y bocadillos horneados, donde sustituye a los jarabes y al azúcar manteniendo los productos suaves y cohesivos. Los fabricantes de bebidas lo emplean en tés listos para beber, batidos y bebidas ricas en fibra para lograr una dulzura suave y un impulso prebiótico. En la confitería ablanda la textura y modera la dulzura de caramelos y gominolas; en cereales, mueslis y postres lácteos aporta funcionalidad sin alterar el sabor. Los polvos suplementarios y las sustituciones de comidas lo utilizan como fuente de carbohidratos de bajo índice glucémico con beneficios digestivos.

Ventajas

La base de tapioca distingue a este IMO de las versiones derivadas del maíz, otorgando a las marcas una historia limpia, no transgénica y libre de alérgenos que los consumidores premium buscan activamente. Su bajo impacto glucémico y su acción prebiótica permiten formular dos declaraciones con un solo ingrediente, simplificando así las etiquetas y la estrategia de marketing. Con un 90 % de contenido activo, una vida útil de 24 meses y un suministro fiable en bolsas de 25 kg, constituye una solución directa para elaborar barras proteínicas, bebidas y bocadillos más saludables y comercialmente atractivos.

Nombre del producto: Tapioca isomalto-oligosacárido (IMO) en polvo al 90 %

Fórmula molecular: C12H22O11

Número CAS: 499-40-1

Norma conforme a: GB/T20881-2017

Descripción

El IMO (isomalto-oligosacáridos) es un oligómero de glucosa con enlaces α-D-(1,6). Es uno de los prebióticos que puede mejorar la salud gastrointestinal y la salud general del organismo.

El IMO se utiliza en una amplia gama de productos alimenticios, especialmente en bebidas y barras de bocadillos o nutricionales. También se emplea como edulcorante bajo en calorías en diversos alimentos, como productos de panadería y cereales.

Embalaje:

Polvo: Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE apto para contacto con alimentos, peso neto: 25 kg/bolsa.

Vida útil

24 meses si se almacena en condiciones recomendadas de almacenamiento.

Condiciones de almacenamiento

Debe almacenarse en un lugar limpio y bien ventilado, evitando la exposición directa a la luz solar.

P1: ¿Proporcionan muestras? ¿Son gratuitas o tienen un costo adicional?

Sí, podemos ofrecer la muestra gratis, pero no cubrimos los costos de flete.

P2: ¿Aceptan personalización?

Podemos producir de acuerdo con sus indicadores. Para detalles específicos, por favor consulte

P3: ¿Cuál es su plazo de entrega?

Generalmente es de 5 a 10 días si los productos están en stock, o de 15 a 20 días si no están en stock.

P4: ¿Cuáles son sus condiciones de pago?

T/T, L/C, Tarjeta de Crédito, PayPal, Efectivo.

Monedas de pago aceptadas: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

P5: ¿Cómo envían los productos?

Por mar, por aire, por mensajería, Fedex, UPS, etc. Depende de usted.

P6: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ)?

Productos diferentes generan cantidades mínimas de pedido diferentes

Para detalles específicos, por favor consulte

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