Сушена червона шалотка

Сухий червоний шалот виготовляють із уважно відібраних, повністю стиглих червоних шалотів. Плоскі частинки мають природний червоно-білий колір і характерний солодко-гострий аромат свіжого червоного шалоту. Кожну партію ретельно миють, обрізають, нарізають і відбирають, після чого сушать за допомогою контролюваного потоку теплої повітряної струмини помірної температури; після сушіння продукт сортують, просіюють і відбирають за однаковим розміром частинок. М’яке сушіння видаляє вологу, але зберігає колір, аромат і смак, тому після зволоження частинки набувають характеристик, дуже близьких до свіжих. Червоний шалот цінують у кухнях Азії та гурме завдяки його м’якшому й солодшому смаку порівняно зі звичайною цибулею, тож ці частинки ідеально підходять для супів, страв, приготованих на сковороді, соусів, сумішей спецій та пакетиків для швидкоприготувальних локшин. Продукт має сертифікати кашруту та халялу, не містить ГМО й глутену, виробляється відповідно до стандартів ISO 9001, ISO 22000 та FSSC 22000. Упакований у подвійні поліетиленові мішки всередині картонних коробок, зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Достатньо додати частинки в гаряче олію, киплячий бульйон або страви, що тушуються; вони зволожуються протягом кількох хвилин і виділяють солодко-гострий аромат шалоту. Особливо добре вони працюють у спеціях для рису, пастах карі та південнозахідноазійських самбалах. Для кожної поставки доступні реєстраційні дані партій та звіти про випробування, що сприяє кваліфікації покупця, регуляторному оформленню та довгостроковим поставкам. Кулинарні та промислові нотатки: червоний шалот — ароматична основа південнозахідноазійської кухні, де його солодкий, м’яко гострий смак закладає базу для рису, карі, самбал та смажених шалотів як приправи. У сухому вигляді частинки надають цей смак без потреби очищати, нарізати й переживати сльози, які викликають свіжі шалоти, тому виробники швидкоприготувальних локшин, соусів та спецій тримають їх у постійних списках закупівель. Частинки зволожуються протягом кількох хвилин і також можуть використовуватися в сухому вигляді — тоді вони стають хрумкими й чудово підсмажуються. Для виробників сухий шалот забезпечує три практичні переваги: постійні поставки протягом усього року за стабільною ціною, відсутність відходів і псування в кухні та точний контроль порцій у пакетиках і спеціях. Продукт має повний комплект сертифікатів — кашрут, халял, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP та Non-GMO — тому відповідає політиці закупівель глобальних харчових компаній без додаткового паперового навантаження. Незалежно від того, чи це чаша швидкоприготувальних локшин, банка паста карі чи коробка спецій для рису, сухий червоний шалот надає автентичну ароматичну ноту, що визначає страву. Поставки та сертифікація стисло: сухий продукт виробляють у Китаї в рамках системи якості, сертифікованої за ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 та FSSC 22000, з сертифікатами кашруту, халялу, IP та Non-GMO, що стосуються готового продукту. Кожну виробничу партію перевіряють за повним технічним описом — вологість, колір, смак, аналіз через сито та повний мікробіологічний комплекс — перед випуском, а результати документують для кожної партії. Продукт упакований у подвійні поліетиленові мішки всередині картонних коробок по 10 кг нетто на коробку й зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому приміщенні. Для міжнародних покупців повний пакет сертифікатів і задокументовані випробування спрощують кваліфікацію, а стабільна китайська база поставок підтримує довгострокові програми та повторні замовлення.

Сировина обирається з особливою увагою щодо правильного сорту та ступеня зрілості продукту. Для виробництва використовуються високоякісні зрілі червоні шалоти. Кожен продукт ретельно промивають, очищають від зайвих частин, нарізають та сортують. Сировину сушать за допомогою контролюваного потоку помірно нагрітого повітря. Після дегідратації продукт сортують, просіюють та екранують для отримання потрібного розміру.

Хімічні властивості

Мікробіологічні властивості

Загальна Інформація

Застосування： Переробка їжі, випічка та готові до споживання страви

Питання 1: Чи надаєте ви зразки? Вони безкоштовні чи оплачуються окремо?

Так, ми можемо предложити вибірку без оплати, але не покриваємо вартість перевезення.

Питання 2: Чи приймаєте ви індивідуальне замовлення?

Ми можемо виробляти згідно з вашими показниками. Для конкретних деталей, будь ласка, уточніть

Питання 3: Який термін поставки?

Зазвичай це 5-10 днів, якщо товари є на складі, або 15-20 днів, якщо товарів немає на складі.

Питання 4: Які у вас умови оплати?

T/T, L/C, Кредитна карта, PayPal, Готівка.

Прийнята валюта платежу:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Питання 5: Яким чином ви здійснюєте доставку товарів?

Морем, повітрям, кур'єром, Fedex, UPS тощо. Вирішувати вам.

П6: Яка мінімальна кількість замовлення?

Для різних товарів MOQ різний

Для отримання конкретної інформації, будь ласка, звертайтеся

1) Запит — Поділіться з нами своїми початковими вимогами; ми встановимо канал зв’язку й дізнаємося про ваші потреби та фон.

2) Узгодження вимог — Ми детально обговорюємо технічні параметри, сценарії застосування та регуляторні вимоги, щоб визначити деталі та стандарти поставки.

3) Підтвердження продукту та розрахунок ціни — Ми надаємо відповідні варіанти продуктів і детальний розрахунок ціни, який охоплює специфікації, ціни та мінімальну кількість замовлення.

4) Обробка замовлення та план оплати — Умови договору підтверджуються, а гнучкі умови оплати узгоджуються, щоб забезпечити безпеку та відповідність кожної транзакції.

5) План перевезення — Ми вибираємо оптимальний маршрут доставки та координуємо митне очищення й страхування, щоб гарантувати безпечне й своєчасне відправлення вашого вантажу.

6) Інспекція та відстеження — Ми надаємо звіти про контроль якості та повне логістичне відстеження, щоб забезпечити контроль якості продукту та повну прозорість вантажних перевезень.

7) Післяпродажне обслуговування — Технічна підтримка, оперативна реакція на проблеми та постійні рекомендації щодо покращення сприяють побудові довготривалого партнерства та гарантують ваше задоволення.