Сушен червен шалот

Дехидратирани червени шалоти се произвеждат от внимателно подбрани, напълно узрели червени шалоти. Плочките запазват естествената си червено-бяла окраска и характерната сладко-остра ароматичност на пресните червени шалоти. Всеки партиден обем минава през тщателно измиване, подрязване, нарязване и сортиране, след което се суши с контролиран въздух при умерена температура; след дехидратацията продуктът се сортира, просее и се филтрира до еднакъв размер на плочките. Мекото сушене отстранява влагата, без да се загуби цветът, ароматът и вкусът — при повторно навлажняване плочките се доближават изключително много до пресните. Червените шалоти са ценени в азиатската и гурме кухня за по-мекия и по-сладък вкус в сравнение с обикновения лук, което прави тези плочките идеални за супи, пържени ястия, сосове, смеси за подправки и пакетчета за бързо приготвяни макарони. Продуктът е сертифициран като кошерен и халал, несъдържа ГМО и глутен, а производството се осъществява според системите ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Опакован е в двойни PE торби в картонени кутии и има срок на годност 12 месеца при сухо и прохладно съхранение. Достатъчно е да се добавят плочките в горещо олио, кипяща бульонна основа или тава с тихо врийни ястия — те се навлажняват за минути и освобождават своя сладко-остър аромат. Особено добре се проявяват като подправка за пържени оризови ястия, паста за карито и югоизточноазиатски самбали. За всяка доставка са налични документи за партията и резултати от изпитания, които подкрепят квалификацията на купувача, регулаторното регистриране и дългосрочните доставки. Кулинарни и индустриални бележки: червеният шалот е ароматичната основа на югоизточноазиатската кухня, където неговата сладка и меко остра нотка формира базата на пържени оризови ястия, карита, самбали и гарнитури от пържени шалоти. В дехидратиран вид плочките предават този аромат, без нуждата от чистене, нарязване и сълзене, което прави тяхното използване задължително за производители на бързо приготвяни макарони, сосове и подправки. Плочките се навлажняват за минути и могат да се използват и в сух вид — при пържене стават хрупкави и добре подпечените. За производителите дехидратираният шалот предлага три практически предимства: годишна доставка при стабилни цени, липса на отпадъци и разваляне в производството и прецизен контрол върху порционирането в пакетчета и смеси за подправки. Продуктът притежава пълен набор от сертификати — кошерен, халал, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO — което позволява лесно съответствие с политиките за набавяне на глобални хранителни компании, без допълнителна документация. Независимо дали крайният продукт е чиния бързо приготвени макарони, шише паста за карито или кутия подправка за пържени оризови ястия, дехидратираният червен шалот добавя автентичната ароматична нотка, която определя ястието. Доставка и сертификация в кратко: дехидратираният продукт се произвежда в Китай в рамките на система за качество, сертифицирана според ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000, като кошерният, халал, IP и Non-GMO сертификати обхващат готовия продукт. Всяка производствена партида се изпитва според пълната спецификация — влажност, цвят, вкус, ситов анализ и пълен микробиологичен панел — преди пускане в търговия, а резултатите се документират за всяка пратка. Продуктът се опакова в двойни PE торби в картонени кутии с нето тегло 10 кг на кутия и има срок на годност 12 месеца при сухо и прохладно съхранение. За международните купувачи пълният сертификационен пакет и документираните изпитания правят квалификацията проста, а стабилната китайска база за доставка подкрепя дългосрочни програми и повтарящи се поръчки.

Суровините се избират внимателно, за да се осигури подходящата разновидност и зрялост на продукта. За производството се използват висококачествени, напълно узрели червени шалоти. Всеки продукт се измива внимателно, подрязва, нарязва и сортира. Суровините се сушат чрез контролиран поток от умерено загрят принудителен въздух. След дехидратацията продуктът се сортира, просее и се проверява за съответствие с необходимия размер.

Химически свойства

Микробиологични свойства

Обща информация

Приложения： Преработка на храни, печене и готови за консумация храни

Въпрос 1: Предоставяте ли пробни образци? Безплатни са ли или се таксуват допълнително?

Да, можем да предложим проба безплатно, но не включваме разходите за превоз.

Въпрос 2: Приемате ли персонализация?

Можем да произвеждаме според вашите показатели. За конкретни подробности, моля консултирайте се

Въпрос 3: Какъв е срокът за доставка?

Обикновено е 5-10 дни, ако стоките са в наличност. Ако стоките не са в наличност, срокът е 15-20 дни.

Въпрос 4: Какви са вашите условия за плащане?

Банков превод, акредитив, кредитна карта, PayPal, в брой.

Приета валута за плащане:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Въпрос 5: По какъв начин изпращате продуктите?

С море, с въздух, с куриер, Fedex, UPS и др. Решението е ваше.

В6: Какво е минималното количество за поръчка?

Различните продукти имат различно минимално количество за поръчка

За конкретни подробности, моля консултирайте се

1) Заявка — Споделете първоначалните си изисквания с нас; ние ще установим канал за комуникация и ще научим повече за вашите нужди и предходен опит.

2) Усъгласяване на изискванията — Обсъждаме подробно техническите параметри, приложенията и регулаторните изисквания, за да определим точните детайли и стандартите за доставка.

3) Потвърждаване на продукта и оферта — Предлагаме съответстващи на изискванията варианти на продукти и подробна оферта, включваща спецификации, цени и минимално количество за поръчка.

4) Обработка на поръчката и план за плащане — Потвърждаваме договорните условия и уреждаме гъвкави начини за плащане, за да гарантираме безопасност и съответствие на всяка транзакция.

5) План за пратка — Избираме оптималния маршрут за доставка и координираме митническото оформяне и застраховката, за да осигурим безопасното и навременно изпращане на вашата стока.

6) Инспекция и проследяване — Предоставяме отчети за контрол на качеството и пълно проследяване на логистиката, което гарантира контрол върху качеството на продуктите и напълно прозрачна доставка.

7) Сервиз след продажба — Техническа поддръжка, бърз отговор на възникнали проблеми и непрекъснати предложения за подобряване създават дългосрочен партньорски взаимоотношения и осигуряват вашето задоволство.