Ξηραμένο κόκκινο σκόρδο

Το αφυδατωμένο κόκκινο σκόρδο παράγεται από προσεκτικά επιλεγμένα, πλήρως ώριμα κόκκινα σκόρδα. Οι φλούδες διατηρούν το φυσικό τους κόκκινο-λευκό χρώμα και μεταφέρουν το γνήσιο γλυκό-καυστικό άρωμα που χαρακτηρίζει το φρέσκο κόκκινο σκόρδο. Κάθε παρτίδα πλένεται εξονυχιστικά, κόβεται, καθαρίζεται και επιλέγεται, στη συνέχεια αφυδατώνεται με ελεγχόμενο, μετριοπαθές θερμαινόμενο αναγκαστικό αέρα· μετά την αφύδατωση, το προϊόν ταξινομείται, σουρωθεί και κοσκινίζεται ώστε να επιτευχθεί ομοιόμορφο μέγεθος φλούδας. Η ήπια ξήρανση αφαιρεί την υγρασία ενώ διατηρεί ανέπαφα το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση, οπότε οι αναυδατωμένες φλούδες προσεγγίζουν εκπληκτικά το φρέσκο προϊόν. Το κόκκινο σκόρδο εκτιμάται ιδιαίτερα στην ασιατική και τη γαστρονομική μαγειρική για τον πιο ήπιο και γλυκύτερο χαρακτήρα του σε σύγκριση με το συνηθισμένο κρεμμύδι, κάνοντάς το ιδανικό για σούπες, τηγανητά, σάλτσες, μείγματα αρωματικών και σακούλες γρήγορων νούντλς. Το προϊόν είναι πιστοποιημένο Kosher και Halal, χωρίς ΓΤΟ και χωρίς γλουτένη, και παράγεται σύμφωνα με τα συστήματα ISO 9001, ISO 22000 και FSSC 22000. Συσκευάζεται σε διπλά σακούλια PE εντός χαρτοκιβωτίων και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό χώρο. Απλώς προσθέστε τις φλούδες σε ζεστό λάδι, βραστό ζωμό ή πιάτα που σιγοβράζουν· αναυδατώνονται εντός λίγων λεπτών και απελευθερώνουν το γλυκό-καυστικό άρωμα του σκόρδου. Λειτουργούν ιδιαίτερα καλά σε αρωματικά μείγματα για ρύζι τηγανητό, πάστες καρύ, καθώς και σε νότιοανατολικοασιατικά σάμπαλ. Οι καταγραφές παρτίδων και οι εκθέσεις δοκιμών είναι διαθέσιμες για κάθε παράδοση, υποστηρίζοντας την πιστοποίηση αγοραστών, την υποβολή σε ρυθμιστικές αρχές και μακροπρόθεσμες σχέσεις προμήθειας. Γαστρονομικές και βιομηχανικές παρατηρήσεις: το κόκκινο σκόρδο αποτελεί την αρωματική βάση της νοτιοανατολικοασιατικής μαγειρικής, όπου η γλυκιά και ήπια καυστικότητά του δημιουργεί τη βάση για ρύζι τηγανητό, καρύ, σάμπαλ και κορυφές από τηγανητό σκόρδο. Σε αφυδατωμένη μορφή, οι φλούδες παρέχουν αυτόν τον χαρακτήρα χωρίς το ξεφλούδισμα, το κόψιμο και τα δάκρυα που απαιτεί το φρέσκο σκόρδο, γι’ αυτό και οι παραγωγοί γρήγορων νούντλς, οι κατασκευαστές σαλτσών και οι εταιρείες αρωματικών μειγμάτων το έχουν στους μόνιμους καταλόγους προμηθειών τους. Οι φλούδες αναυδατώνονται εντός λίγων λεπτών και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ξηρές, όπου γίνονται τραγανές και ψητές με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Για τους κατασκευαστές, το αφυδατωμένο σκόρδο προσφέρει τρεις πρακτικά πλεονεκτήματα: εφοδιασμό όλο τον χρόνο με σταθερό κόστος, απουσία απορριμμάτων ή σπατάλης στην κουζίνα και ακριβή έλεγχο μερίδας σε σακούλες και αρωματικά μείγματα. Το προϊόν διαθέτει το πλήρες σύνολο πιστοποιήσεων — Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP και Non-GMO — και επομένως πληροί τις πολιτικές προμηθειών παγκόσμιων εταιρειών τροφίμων χωρίς επιπλέον γραφειοκρατική διαδικασία. Είτε το τελικό προϊόν είναι ένα μπολ γρήγορων νούντλς, μια μπούκα πάστας καρύ ή ένα κουτί αρωματικού μείγματος για ρύζι τηγανητό, το αφυδατωμένο κόκκινο σκόρδο προσφέρει τη γνήσια αρωματική νότα που καθορίζει το πιάτο. Προμήθεια και πιστοποίηση σε σύντομη μορφή: το αφυδατωμένο προϊόν παράγεται στην Κίνα σύμφωνα με σύστημα ποιότητας πιστοποιημένο στα ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 και FSSC 22000, με πιστοποιήσεις Kosher, Halal, IP και Non-GMO που καλύπτουν τα τελικά προϊόντα. Κάθε παραγωγική παρτίδα υπόκειται σε δοκιμές σύμφωνα με την πλήρη προδιαγραφή — υγρασία, χρώμα, γεύση, ανάλυση με κόσκινο και πλήρης μικροβιολογική εξέταση — πριν από την κυκλοφορία της, και τα αποτελέσματα τεκμηριώνονται για κάθε αποστολή. Το προϊόν συσκευάζεται σε διπλά σακούλια PE εντός χαρτοκιβωτίων, με καθαρό βάρος 10 kg ανά κιβώτιο, και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον. Για διεθνείς αγοραστές, το πλήρες πακέτο πιστοποιήσεων και οι τεκμηριωμένες δοκιμές καθιστούν την πιστοποίηση απλή, ενώ η σταθερή κινεζική βάση προμηθειών υποστηρίζει μακροπρόθεσμα προγράμματα και επαναλαμβανόμενες παραγγελίες.

Γίνεται προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών όσον αφορά την κατάλληλη ποικιλία και τον κατάλληλο βαθμό ωρίμανσης του προϊόντος. Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται υψηλής ποιότητας, πλήρως ώριμα Κόκκινα Σκόρδα. Κάθε προϊόν πλένεται εξονυχιστικά, καθαρίζεται, κόβεται και επιλέγεται. Οι πρώτες ύλες στεγνώνονται με ελεγχόμενο, ελαφρώς θερμαινόμενο αναγκαστικό αέρα. Μετά την αφυδάτωση, το προϊόν ταξινομείται, σιτίζεται και κοσκινίζεται για να επιτευχθεί η σωστή διάσταση.

Χημικές ιδιότητες

Μικροβιολογικές ιδιότητες

Γενικές πληροφορίες

Εφαρμογές: Επεξεργασία τροφίμων, φούρνισμα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα

Ερώτηση 1: Παρέχετε δείγματα; Είναι δωρεάν ή επιπλέον χρέωση;

Ναι, μπορούμε να προσφέρουμε το δείγμα δωρεάν, αλλά χωρίς να καλύψουμε το κόστος μεταφορικών.

Ερώτηση 2: Δέχεστε εξατομικευμένες παραγγελίες;

Μπορούμε να παράγουμε σύμφωνα με τους δείκτες σας. Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

Ερώτηση 3: Πόσο διαρκεί ο χρόνος παράδοσής σας;

Συνήθως είναι 5-10 ημέρες εάν τα είδη είναι σε απόθεμα. Ή ή 15-20 ημέρες εάν τα είδη δεν είναι σε απόθεμα.

Ερώτηση 4: Ποιοί είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Cash.

Αποδεκτό Νόμισμα Πληρωμής:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Ερώτηση 5: Με ποιο τρόπο αποστέλλετε τα προϊόντα;

Με Θάλασσα, Με Αέρα, Με courier, Fedex, UPS κ.ά. Είναι εκ της επιλογής σας.

Ερώτηση 6: Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ);

Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετική ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ)

Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

1) Ερώτηση — Μοιραστείτε μαζί μας τις αρχικές σας απαιτήσεις· θα δημιουργήσουμε ένα κανάλι επικοινωνίας και θα ενημερωθούμε για τις ανάγκες και το υπόβαθρό σας.

2) Συνεννόηση απαιτήσεων — Συζητούμε λεπτομερώς τις τεχνικές παραμέτρους, τα σενάρια εφαρμογής και τις ρυθμιστικές απαιτήσεις, προκειμένου να καθορίσουμε τις λεπτομέρειες και τα πρότυπα παράδοσης.

3) Επιβεβαίωση προϊόντος και προσφορά — Παρέχουμε επιλογές προϊόντων που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις και λεπτομερή προσφορά που καλύπτει προδιαγραφές, τιμές και ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ).

4) Διαδικασία παραγγελίας και σχέδιο πληρωμής — Επιβεβαιώνονται οι όροι της σύμβασης και διευθετούνται ευέλικτοι όροι πληρωμής, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη συμμόρφωση κάθε συναλλαγής.

5) Σχέδιο αποστολής — Επιλέγουμε τη βέλτιστη διαδρομή αποστολής και συντονίζουμε την τελωνειακή εκκαθάριση και την ασφάλιση, προκειμένου να διασφαλίσουμε την ασφαλή και επικαιρότητα της αποστολής σας.

6) Επιθεώρηση & Παρακολούθηση — Παρέχουμε εκθέσεις επιθεώρησης ποιότητας και πλήρη παρακολούθηση των εφοδιαστικών αλυσίδων, διασφαλίζοντας τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και την πλήρη διαφάνεια της αποστολής.

7) Υπηρεσίες μετά την πώληση — Τεχνική υποστήριξη, γρήγορη ανταπόκριση σε προβλήματα και συνεχείς προτάσεις βελτίωσης δημιουργούν μια μακροπρόθεσμη εταιρική σχέση και εξασφαλίζουν την ικανοποίησή σας.